เมนูชีวจิต ราดหน้าวุ้นเส้นผักหวาน

เมนูชีวจิต ครั้งนี้ คนสวย (คุณผกา เส็งพานิช ชีวจิตกูรู) โชคดีได้“ผักหวานบ้าน” ยอดอ่อนน่ากิน กับ “ดอกโสน” สีเหลืองละลานตา ผักพื้นบ้านสดๆ ปลอดสารพิษ

เมนูชีวจิต ข้าวผัด เต้าเจี้ยว

ข้าวผัด เต้าเจี้ยว เมนูชีวจิตแสนอร่อย สูตรตรงจากกูรูต้นตำรับชีวจิต ที่ป้ายุงคนสวย กูรูชีวจิตของเรา เอามาบอก อร่อยแล้วยังสุขภาพดี

วิธีชงชา ฉบับมือโปร

วิธีชงชา ฉบับมือโปร วิธีชงชา ที่ถูกต้องเป็นอย่างไร มาหาคำตอบกันครับ เพราะปัจจุบันในท้องตลาดมีชามากมายหลากหลายประเภทให้เราเลือก แต่เราจะเลือกชาอะไรที่ตอบโจทย์สุขภาพมากที่สุด เรามีชามาแนะนำพร้อมกับ วิธีชงชา ที่ถูกต้อง ช้าอยูไยมาดูกันครับ ชาเขียว เป็นชาที่ไม่ผ่านกระบวนการหมัก แต่ถูกทำให้แห้งโดยการอบไอน้ำหรือคั่วในกระทะแล้วนำไปนวดเพื่อให้ใบชาม้วนตัว ทำให้ได้สีของชาที่มีสีเขียวหรือเขียวอมเหลือง   ข้อดีมีสารแอนติออกซิแดนท์สูง และมีสารคาเฟอีนน้อย เวลาชง 45 วินาที – 1 นาที รสชาติ : หอมนุ่มละมุน อ่านเพิ่มเติม : “ชาเขียว” ดื่มให้เป็น ไม่อ้วน ชาดำ เป็นชาที่ผ่านกระบวนการหมักอย่างสมบูรณ์ ผ่านกระบวนการนวดใบชา การหมักชา และการตากหรือคั่วชา จนได้ชาที่มีรสชาติเข้มข้น สีของน้ำชามีสีน้ำตาลแดง และที่สำคัญมีสารคาเฟอีนสูง ชาที่นิยม เช่น ชาอัสสัม ชาดาจิลิ่ง เวลาชง 2 – 3 นาที รสชาติ : เข้ม ขมเล็กน้อย ชาอู่หลง เป็นชาที่ผ่านกระบวนการหมักเพียงบางส่วน แล้วนำไปผึ่งแดดเล็กน้อยประมาณ […]

8 สมุนไพร ใกล้ตัว จากตำราการแพทย์แผนจีน

สมุนไพร ศาสตร์การแพทย์แผนจีน มีประวัติยาวนาน โดยมีความโดดเด่นเรื่อง โภชนบำบัดหรือ การใช้อาหารเป็นยา หัวใจคือ จงทำให้ทุกมื้ออาหารช่วยปรับสมดุลร่างกาย

รีวิวแอปเปิ้ล ผลไม้สุดรัก ในหมู่คนรักสุขภาพ

รีวิวแอปเปิ้ล ผลไม้สุดรัก ในหมู่คนรักสุขภาพ พูดถึงผลไม้ยอดฮิตติดลมบนในหมู่คนรักสุขภาพ และรักษาหุ่นทั้งหลาย ขอบอกเลยว่าผลไม้สีสวย กลิ่นหอม รูปทรงสวยงามลงตัว ซึ่งมีหลากหลายตั้งแต่ทรงกลม ทรงรี ไปจนถึงทรงคล้ายลูกแพร์ ที่มีชื่อว่า “แอปเปิล” จะต้องติดโผเป็นอันดับต้นๆ แน่ ชีวจิตออนไลน์ เป็นคนหนึ่งที่รักและหลงใหลในความอร่อยของ แอปเปิ้ล  จึงจะขอมา รีวิวแอปเปิ้ล ยิ่งพอได้ศึกษาหาข้อมูลจนทราบว่าในผลไม้นี้ เพียบแปร้ไปด้วยลิสต์ยาวเหยียด ของสารพัดสารพฤกษเคมีและสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งล้วนดีต่อการดูแลสุขภาพโดยรวม แถมยังมาในแพคเกจที่เหมาะกับคนกังวล เรื่องรอบเอว ทั้งอุดมเส้นใยอาหาร อีกต่างหาก ยิ่งหลงรักแอปเปิลอย่างรั้งไม่หยุด ฉุดไม่อยู่เลยค่ะ “An Aple A Day Keeps the Doctor Away.” ช่างเป็นคำกล่าวคลาสสิก ที่เปรียบเปรยให้แห็นภาพคุณประโยชน์จากการกินแอปเปิ้ล ได้ดีเสียจริงๆ (แปลได้ว่า “กินแอปเปิ้ล วันละผล โรคภัยไม่ถามหา” –หมอก็เลยไม่ต้องมายุ่มย่าม ว่างั้น) แต่เท่าที่แอดอ่านข้อมูลมา มีนักวิจัยหลายคน หลายสถาบัน (ในสหรัฐอเมริกา) ไปศึกษาหาข้อเท็จจริง ร่วมกับการเก็บสถิติกลุ่มตัวอย่างจำนวนมาก (ทั้งหญิงและชาย) ที่กินแอปเปิ้ลวันละหนึ่งผล […]

แจก! สูตรสลัด อาร์ซี เมนูคลีนลดอ้วน

สูตรสลัด อาร์ซี แบบง่ายๆ ช่วยลดอ้วน แถมอิ่มสบายท้อง สูตรสลัด อาร์ซี คืออะไร สลัดอาร์ซีคือ อาหารง่ายๆ ที่จะทำให้ผู้ลดน้ำหนัก อิ่ม อร่อย พุงไม่ย้วย เพราะมากด้วยใยอาหาร และธัญพืช ที่รับรองว่า กินแล้วจะติดใจ เนื่องจากอาหารคลีนคืออาหารสะอาด สดใหม่ ไม่ผ่านการแปรรูปและปรุงแต่งรสน้อย จึงเหมาะสําหรับผู้ที่กําลังลดน้ําหนัก และหากพิจารณาส่วนผสมในอาหารก็ล้วนเอื้อต่อการลดน้ําหนัก ทั้งยังให้พลังงานต่ําและมีใยอาหารสูง ส่วนผสมผักสลัด -เซเลอรี่หั่นเป็นแว่น 1 ก้าน -ผักกาดหอม 2 ต้น -ผักกาดแก้ว 1 หัว -แอ๊ปเปิ้ลเขียวหรือแดงหั่นเป็นชิ้นพอคํา แช่ในน้ําเกลือ(จะได้ไม่ดํา) 1 ลูก -เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 1-2 ถ้วย -เมล็ดทานตะวันอบ 1-4 ถ้วย วิธีทํา ล้างผักและผลไม้ทุกชนิดก่อนแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือเด็ดพอคํา จัดใส่ชามให้สวย โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์กับเมล็ดทานตะวัน ส่วนผสมน้ําสลัด -น้ําส้มคั้น 1-2 ถ้วย -เกลือป่น 1-2 ช้อนชา […]

ข้าวหอมมะลิ แห่งทุ่งกุลาร้องไห้ เมืองหลวงข้าวหอมมะลิโลก

ข้าวหอมมะลิโลกเมืองร้อยเอ็ดปี 61 ยกระดับสู่ Rice Expo ข้าวหอมมะลิ ที่อร่อยที่สุดในโลกจะเป็นที่ไหนไปไม่ได้ ต้องที่จังหวัดร้อยเอ็ด เพราะการันตีรางวัลชนะเลิศระดับโลก 2 ปีซ้อนเลยทีเดียว ข้าวหอมมะลิที่อร่อยต้องที่ทุ่งกุลาร้องไห้ จังหวัดร้อยเอ็ด ข้าวหอมมะลิแห่งทุ่งกุลาร้องไห้ ข้าวหอมมะลิ ร้อยเอ็ด ได้ชื่อว่า หอม-เรียวยาว-ขาวนุ่ม นั้น เป็นอย่างไร ยุทธศาสตร์หลักในการพัฒนาจังหวัดร้อยเอ็ด คือการตั้งเป้าเป็นศูนย์กลางในการผลิตข้าวหอมมะลิ เพราะทราบกันดีว่าข้าวหอมมะลิที่ดีที่สุด อร่อยที่สุดต้องปลูกที่ทุ่งกุลาร้องไห้ ซึ่งอยู่ในเขต 5 จังหวัด ได้แก่ มหาสารคาม, สุรินทร์, ร้อยเอ็ด, ศรีสะเกษ และยโสธร โดยจังหวัดร้อยเอ็ดมีพื้นที่มากที่สุดร้อยละ 46.8 กว่า 986,000 ไร่ ดังนั้นจึงเสมือนเป็นศูนย์กลาง และยังผลิตข้าวคุณภาพดีมีรางวัลการันตีชนะเลิศระดับโลก 2 ปีซ้อน ส่วนในเชิงยุทธศาสตร์นั้น ทางจังหวัดร้อยเอ็ดจึงมีความพยายามในการเพิ่มผลผลิตข้าวหอมมะลิให้มากขึ้นอย่างน้อยร้อยละ 10 หรือให้มากกว่าปัจจุบันที่เกษตรกรทำได้ 442 กิโลกรัมต่อไร่ แต่ด้วยข้อจำกัดในเรื่องสภาพพื้นที่ ทั้งน้ำ อากาศ แสงแดด ทำให้การปลูกข้าวหอมมะลิได้เพียงปีละครั้ง ผลผลิตต่อปีจึงได้น้อย และหากขายผลผลิตเกษตรกรก็จะได้ราคาตามตลาด […]

กะเทาะ ถั่วเปลือกแข็ง เพิ่มพลังไขมันดี ตัวช่วยทลายพุง

ถั่วเปลือกแข็ง หรือ Nut ให้โทษหรือให้ประโยชน์มากกว่ากัน ความจริงแล้วถั่วเปลือกแข็ง มีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อ ร่างกายมาก แถมมีประโยชน์ ต่อการลดน้ำหนักด้วย

สารอาหารเพื่อ ผิวสวย

อาหารที่เรากิน เข้าไปล้วนส่งผลต่อสุขภาพผิว ชีวจิต จึง อยากมาบอกต่อสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพผิว ให้คุณมี ผิวสวย และร่างกายที่แข็งแรง

เมนูท็อกซิน ล้างพิษ คนตามใจปาก ปฏิวัติสุขภาพใน 7 วัน

ทำการ ล้างพิษ คนตามใจปาก คงจะดีไม่น้อย ถ้ามื้ออาหารที่เรากินในแต่ละวันจะมีเจ้าฉลากโภชนาการติดไว้ เหมือนบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ต่างๆ 

10 ประโยชน์ของ ฟักทอง เมล็ดฟักทอง

10 ประโยชน์ของ ฟักทอง และเมล็ดฟักทอง ฟักทอง สัญลักษณ์ของวันฮาโลวีน  เเต่ฟักทองในบ้านเรามีการกินเป็นอาหารกันมานานอยู่เเล้ว ทั้งประกอบอาหารคาว และอาหารหวาน เป็นเมนูต่างๆมากมาย เเต่หลายคนอาจจะไม่ทราบว่า ฟักทอง และเมล็ดฟักทอง เป็นเเหล่งอุดมสารอาหารมากมาย ซึ่งมีดังต่อไปนี้ โภชนาการ และประโยชน์ของฟักทอง ฟักทอง เป็นแหล่งเเร่ธาตุโพแทสเซียม และเบต้าเเคโรทีน  โดยมีสารแคโรทีนอยด์สารตั้งต้นของวิตามินเอ นอกจากนี้ ฟักทอง ยังประกอบด้วยแร่ธาตุ แคลเซียม และแมกนีเซียม กลุ่มของวิตามินอี วิตามินซี และวิตามินบีอีกด้วย 1. กินฟักทองทำให้ผิวสวย ? เนื่องจากฟักทองอุดมด้วยวิตามินซี และอี แถมยังมีสารเบต้าเเคโรทีน ซึ่งทั้งหมดล้วนเป็นสารอาหารที่สำคัญและมีประโยชน์กับสุขภาพผิว วิตามินซี  ไม่ใช่วิตามินธรรมชาติที่ร่างกายจะสามารถสร้างเองได้ จึงจำเป็นที่เราต้องมีการเสริม และกินเพิ่มเข้าใปในร่างกายทุกวัน ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการสร้างคอลลาเจน ช่วยในการหายของแผลไวขึ้น โดยไม่มีแผลเป็น วิตามินอี เป็นสารแอนติออกซิเเดนท์ชั้นยอดที่ทำงานร่วมกับวิตามินซี ในการป้องกันความเสื่อมของเซลล์ และป้องกันผิวจากแสงเเดดและทำให้ผิวเเห้ง วิตามินเอ หรือเบต้าเเคโรตีน  เป็นส่วนช่วยป้องกันผิวจากแสงเเดด รังสียูวีบี และช่วยป้องกันผิวไหม้เเดดอีกด้วย 2. กินฟักทอง ช่วยตาใส […]

ข้าวกล้องแก้โรคหัวใจ + ปลากะพงย่าง เมนูอาหารสุขภาพชีวจิต

ข้าวกล้องแก้โรคหัว + ปลากะพงย่าง ข้าวกล้องแก้โรคหัวใจ กินอร่อยรวมกับปลาย่าง คุณค่าทาอาหารสูงมาก โดยเฉพาะยิ่งกินร่วมกับปลาหลากหลายชนิดตามคําแนะนําของ สมาคมโรคหัวใจประเทศสหรัฐอเมริกา(The American Heart Association) ยิ่งช่วยลดโอกาสเสี่ยงโรคเป็นทวีคูณ โดยแนะนําให้กินปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง โดยเน้นปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า – 3 เช่น ปลาแซลมอนปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน ส่วนปลาไทย เช่น ปลาจะละเม็ดขาว ปลาสําลีปลากะพง ปลาอินทรีย์ ปลาดุก ปลาสวายปลาช่อน ปลาสลิด สําหรับวิธีปรุง สมาคมโรคหัวใจประเทศสหรัฐอเมริกาแนะนําให้ลอกหนังทิ้ง แล้วกินแต่เนื้อปลา หลีกเลี่ยงการปรุงโดยใช้เนย มาการีนซึ่งมีกรดไขมันอิ่มตัวและกรดไขมันทรานส์สูง สำหรับข้าวกล้อง สหพันธ์สมาคมการทดลองทางชีววิทยาประเทศสหรัฐอเมริกา (Federation ofAmerican Societies for Experimental Biology) ค้นพบว่า ส่วนประกอบที่อยู่ในเปลือกหุ้มเมล็ดข้าวที่พบในข้าวกล้องหรือข้าวไม่ขัดขาวมีผลช่วยควบคุมความดันโลหิต และป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังแนะนําให้กินผักผลไม้และธัญพืชที่มีใยอาหารสูงเพิ่มขึ้น หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันทรานส์สูง เช่น คุกกี้ ขนมเค้กเบเกอรี่ และอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง เช่น เนื้อสัตว์ติดหนังติดมันนมไขมันเต็ม และเลือกปรุงอาหาร […]

อะโวคาโด สุดยอดผลไม้โภชนาการสูง

อะโวคาโด ซูเปอร์ฟู้ด คุณค่าโภชนาการสูง อะโวคาโด ผลไม้ที่คุณค่าทางโภชนาการสูง ถูกขนานนามว่าเป็น “ซูเปอร์ฟู้ด” เพราะอะโวคาโด ประกอบด้วย ไขมันดีที่ให้พลังงาน เป็นไขมันคุณภาพสูง แถมมีงานวิจัยมากมายที่ระบุว่า อะโวคาโด เป็นผลไม้มหัศจรรย์ที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ลองมาดูกันสิว่า อะโวคาโด มีประโยชน์อะไรกันบ้าง ดังนี้ 1. อะโวคาโดคุณค่าทางโภชนการสูง ทุกวันนี้อะโวคาโดได้กลายเป็นอาหารยอดนิยมอย่างไม่น่าเชื่อ ในกลุ่มคนที่ใส่ใจสุขภาพ และอะโวคาโดถูกเรียกว่า superfood เพราะอุดมด้วยประโยชน์สุขภาพมหาศาล อย่างไม่น่าเชื่อ อะโวคาโดมีหลากหลายชนิด มีรูปร่างและสีแตกต่างกันไป ตั้งแต่คล้ายลูกแพร์ ไปจนถึงกลม และมีสีเขียว สีดำ อะโวคาโด 1 ลูก มีน้ำหนักประมาณ  220 กรัม ถึง 1.4  กิโลกรัม เลยทีเดียว ว้าว ว้าว เเต่พันธุ์ที่นิยมมากที่สุดคือ “อะโวคาโด  แฮส “(Hass Hass avocado)  มีลักษณะผิวขรุขระ รูปร่างผลคล้ายลูกแพร์  เนื้อสีเหลือง และบริเวณเปลือกสีเขียว อะโวคาโดมีคุณค่าทางโภชนาการมาก และมีสารอาหารทั้งวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากกว่า 20 ชนิด อะโวคาโด 100 […]

มะม่วงหิมพานต์ลดอ้วน ช่วยคุมน้ำหนัก ชะลอวัย แค่กินสัปดาห์ละ 2 ครั้ง

มะม่วงหิมพานต์ลดอ้วน ช่วยคุมน้ําหนัก ชะลอวัย มะม่วงหิมพานต์ลดอ้วน ได้นะ มะม่วงหิมพานต์ เป็นผลไม้ชนิดเดียวที่มีเม็ดอยู่นอกผล โดยเม็ดมีรูปร่างคล้ายไตยื่นออกมาตรงส่วนปลายผล ราวกับจะบอกใบ้ให้รู้ถึงคุณประโยชน์ที่น่าลิ้มลองเม็ดมะม่วงหิมพานต์ควบคุมน้ําหนัก ต้านเบาหวาน มะม่วงหิมพานต์ในงานวิจัย เม็ดมะม่วงหิมพานต์จัดเป็นขนมขบเคี้ยวประเภทถั่วที่มีงานวิจัยสนับสนุนว่า หากกินทดแทนขนมซึ่งมีส่วนประกอบของน้ําตาลและไขมันปริมาณมาก จะช่วยควบคุมน้ําหนักไม่ให้เพิ่มขึ้นได้ Journal of Obesity สํารวจพบการเปลี่ยนแปลงน้ําหนักตัวของชาวสเปนหลังจากกินเม็ดมะม่วงหิมพานต์ โดยพบว่า ผู้ที่กินเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือถั่วชนิดต่างๆอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง มีโอกาสน้ําหนักตัวเพิ่มขึ้นน้อยกว่าผู้ที่ไม่กินถึง 31 เปอร์เซ็นต์ อาจกล่าวได้ว่า เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลดอ้วน ได้ เพราะอุดมด้วยใยอาหารและไขมันดีกินแล้วอยู่ท้อง ทั้งยังให้พลังงานต่ำกว่าขนมแปรรูปที่มีส่วนประกอบของน้ําตาลและไขมันซึ่งให้พลังงานสูง จึงช่วยควบคุมน้ําหนักตัวได้ มหาวิทยาลัยมอนทรีออล (University of Montreal) ประเทศแคนาดา ตีพิมพ์ผลงานวิจัยใน วารสาร Molecular Nutrition & Food Research โดยระบุว่า สารสกัดจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีประสิทธิภาพในการต้านโรคเบาหวาน โดยสามารถกระตุ้นให้เกิดการลําเลียงน้ําตาลเข้าสู่เซลล์กล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น มีผลควบคุมระดับน้ําตาลในเลือดและป้องกันภาวะดื้อต่ออินซูลิน (Insulin Resistance) ยอดมะม่วงหิมพานต์ ยอดยาอายุวัฒนะ ยอดมะม่วงหิมพานต์ที่นิยมกินเคียงน้ําพริก แท้จริงคือยาอายุวัฒนะชะลอวัยยอดมะม่วงหิมพานต์1 ถ้วย (21 […]

กินเจ 9 วัน วัฒนธรรมร่วมสมัยไทยจีน

ถือศีล กินเจ  9 วัน  กินเจ หรือ เทศกาลกินเจ เป็นเทศกาลสั้นๆ ที่จัดขึ้นในเดือน 9 ที่มีระยะเวลา 9 วัน ในการงดเนื้อสัตว์ ผักที่มีกลิ่นฉุน หรืองดละ เลิกอบายมุข แล้วดำรงอยู่ในศีลปฏิบัติธรรม สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มเข้าสู่เทศกาลกินเจเป็นปีแรก ครั้งแรก เรามีบทความสั้นๆเกี่ยวกับข้อห้ามและความรู้ที่ไม่ใช่แค่เทศกาลงดเนื้อสัตว์ หากแต่เป็นวัฒนธรรมที่คนไทยและคนจีนต่างมีส่วนทำให้เทศกาลกินเจเป็นเทศกาลแหล่งรวมเชื้อชาติไว้อย่างคับคั่ง ดังนี้ ดำรงอยู่ในศีลโดยทำตัวเองให้สะอาดทั้งกายและใจ เพื่อเตรียมความพร้อมก่อนการงดเนื้อสัตว์เป็นเวลา 9 วัน ล้างท้องก่อนกินเจ 1-2 วัน โดยการงดเนื้อสัตว์ ผักที่มีกลิ่นฉุน เพื่อชะล้างเนื้อสัตว์และกลิ่นที่ไม่พึ่งประสงค์ และถือว่าเป็นการปรับสมดุลของร่างกาย ในขณะที่ต้องงดเนื้อสัตว์เป็นเวลา 9 วัน แยกอุปกรณ์ในครัวเรือนและภาชนะเป็น 2 ชุด สำหรับปรุงอาหารเจและเนื้อ เพื่อป้องกันกลิ่นคาวจากเนื้อสัตว์และเพื่อเป็นการรักษาศีลอย่างสมบูรณ์ บางชุมชนเทศกาลกินเจถือว่าเป็นสิ่งที่พวกเขาปฏิบัติสืบต่อกันมาเป็นระยะเวลานาน เพราะเทศกาลกินเจไม่ใช่แค่การงดเนื้อสัตว์ แต่รวมถึงการรักษาวัฒนธรรมดั้งเดิมไว้ด้วย เพราะก่อนวันกินเจจะมีการอัญเชิญตะเกียงเทพยดาฟ้าดินขึ้นสู่เสามังกร เพื่อประกาศวันถือศีลกินเจ แสดงถึงวัฒนธรรมที่คนไทยและคนจีนต่างมีร่วมกันในวันกินเจ   เมื่อถึงเทศกาลกินเจ จะมีการเดินขนวบแห่อัญเชิญแห่องค์กิ้วอ๊วงฮุกโจ้ว ตามหลักความเชื่อคือพุทธ 9 องค์ที่เสร็จลงมาโปรดสัตว์ นอกจากงดเนื้อแล้ว […]

วีแกน เจ Vs มังสวิรัติ ความเเตกต่างด้านสุขภาพ ?

วีเเกน เจ มังสวิรัติ ข้อเเตกต่างด้านสุขภาพ ที่คุณต้องรู้ วีเเกน เจ มังสวิรัติ  อาหารสามประเภทที่หลายคนอาจสงสัย เเละไม่เข้าใจ ถึงความเหมือนเเละความเเตกต่างของอาหาร และประโยชน์สุขภาพที่เเตกต่างกัน มังสวิรัติ (Vegetarian Diet ) คืออะไร ? จากข้อมูลระบุว่า มังสวิรัติ คือ คนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ ไก่ ปลา หอย กุ้ง หรือผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์ทุกชนิด เเต่อย่างไรก็ตามการกินมังสาวิรัติ ยังถูกแบ่งป็นประเภทออกไปอีกหลายกลุ่ม เช่น กึ่งมังสวิรัติ ( Semi-vegetarian ) ยังมีการเลือกกินเนื้อสัตว์อยู่บ้าง ในบางครั้ง เเต่ไม่ได้กินเป็นประจำ มังสวิรัตินม (Lacto-Vegetarian ) หรือ Lactarian  กินมังสวิรัต นม รวมไปถึงผลิตภัณฑ์นม เเต่ยกเว้นการกินพวกเนยแข็ง เพราะมีส่วนผสมเจลาติน (มาจากสัตว์ ) มังสวิรัติไข่นม (Ovo-Lacto Vegetarian )  กินมังสวิรัติ ไม่กินเนื้อสัตว์ […]

6 อันดับผัก-ผลไม้ พบ สารพิษตกค้างมากที่สุด

สารพิษตกค้างในผักผลไม้ 6 อันดับที่พบสารพิษตกค้างมากที่สุด สารพิษตกค้างในผักผลไม้ ยังเป็นเรื่องที่ผู้บริโภคอย่างเราๆ ต้องให้ความใส่ใจและระมัดระวังให้มาก นอกจากเราจะมั่นใจ และรู้ที่มาของแหล่งปลูกของวัตถุดิบนั้นๆ ก่อนซื้อมากินทุกครั้ง  และต้องล้างผักก่อนกินทุกครั้งเเต่ล่าสุดเมื่อไม่นานมานี้ “เกษตรฯ-สาธารณสุข” คุมเข้ม สารพิษตกค้างในผักผลไม้ ลงพื้นที่เก็บตัวอย่างจากทั่วประเทศ ตรวจหาสารพิษตกค้าง พบยังอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค โห่เห็นไหมละครับ ว่าถึงเเม้จะมีการควบคุม มีมาตรฐานแต่ก็ยังมี สารพิษตกค้างในผักผลไม้ ให้เราได้เห็นอยู่บ้าง เเต่จะมีผักผลไม้ตัวไหนตรวจเจอ พบสารพิษตกค้างน้อยสุด -มากที่สุด เราลองมาดูผลวิจัยกันได้เลย เกษตรฯ-สาธารณสุข” คุมเข้ม สารพิษตกค้างในผักผลไม้ นางสาวจูอะดี พงศ์มณีรัตน์ หัวหน้าผู้ตรวจราชการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยภายหลังแถลงข่าวโครงการตรวจสอบเฝ้าระวังสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักและผลไม้ ประจำปี 2561 ณ กระทรวงสาธารณสุข ว่า กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยกรมวิชาการเกษตร และสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ร่วมกับกระทรวงสาธารณสุข โดยกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ และสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ดำเนินโครงการเฝ้าระวังสารพิษตกค้างในผักและผลไม้สด ตามเกณฑ์มาตรฐานของไทย ซึ่งการดำเนินงานในปี 2561 มีการเก็บตัวอย่างผักและผลไม้สดทั้งหมด 41 ชนิดพืช รวม 7,054 ตัวอย่างจากทั่วประเทศ […]

มะระผัดไข่ เมนู ลดอ้วน

ลดอ้วน ด้วย เมนูรสขมแต่อร่อย บำรุงกระดูก ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน แต่พลังงานไม่หนักหน่วง เหมาะสำหรับคนควบคุมน้ำหนักสุดๆ จัดให้โดยชีวจิตกูรู ป้ายุง ผกา เส็งพานิช

keyboard_arrow_up