งานวิจัยเผย! เที่ยวกับ เพื่อนสาว ช่วยส่งเสริมสุขภาพได้

งานวิจัยเผย! เที่ยวกับ เพื่อนสาว ช่วยส่งเสริมสุขภาพได้ จิตและกายปังเว่อร์ เที่ยวพักผ่อนเป็นช่วงเวลาสั้นๆ กับเหล่า เพื่อนสาว จะสามารถช่วยให้สุขภาพจิต และสุขภาพร่างกายของสาวๆ นั้นดีขึ้นได้ โดยงานวิจัยในครั้งนี้ยังแสดงให้เห็นว่า ความสำคัญของความสัมพันธ์ในแบบฉันเพื่อนนั้น สามารถที่จะต่อชีวิตของสาวๆ ให้ยาวออกไปได้มากกว่าที่คาดคิด เพราะสามารถลดความเสี่ยงของการเป็นโรคหัวใจ และยังช่วยให้ร่างกายสามารถทนต่อความเจ็บปวดได้มากขึ้นกว่าเดิมอีกด้วย (ดังที่นักจิตวิทยาได้เคยทำการทดสอบขีดจำกัดของการทนความเจ็บปวดได้เมื่อไม่นานมานี้) นอกจากนี้ในปี 2016 นักวิจัยยังค้นพบอีกว่า การที่สาวๆ ได้ออกไปปาร์ตี้กับกลุ่มเพื่อนบ่อยๆ จะสามารถเพิ่มการผลิตสาร Oxytocin ในร่างกาย ซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุขที่จะช่วยทำให้คนๆ นั้น มีบุคลิกภาพ และนิสัยที่เป็นมิตรมากขึ้นกว่าที่เคย อีกทั้งงานวิจัยจากมหาวิทยาลัยฮาวาร์ดยังให้ข้อมูลต่อไปอีกว่า สาวๆ ที่ไม่ค่อยมีเพื่อนสนิท หรือห่างหายจากความสัมพันธ์ฉันเพื่อนไปนาน อาจจะมีโอกาสตกอยู่ในภาวะเครียดมากกว่าปกติ และยังมีความเสี่ยงที่จะมีอายุสั้นขึ้นอีกด้วย ตามที่งานวิจัยในปี 2012 ยังได้ค้นพบความเสี่ยงด้านภาวะสมองเสื่อมมากขึ้นในกลุ่มคนที่รู้สึกเหงาอยู่บ่อยครั้ง นักจิตวิทยานามว่า William Chopick จากมหาวิทยาลัยประจำรัฐมิชิแกน ผู้ที่ีผ่านการทำวิจัยเกี่ยวกับเรื่องนี้มานับครั้งไม่ถ้วน ยังได้ค้นพบว่าในกลุ่มผู้สูงอายุนั้น มิตรภาพจะเป็นตัวทำนายความเสี่ยงของสุขภาพ และความสุขได้แม่นยำกว่าความสัมพันธ์ที่มีต่อสมาชิกในครอบครัวเสียอีก โดยวิลเวียมบอกเอาไว้ว่า “การรักษามิตรภาพให้อยู่รอบๆ ตัวของเรานั้น สามารถเสริมสร้างสุขภาพ และความเป็นอยู่ที่ดีให้กับเราได้ ดังนั้นการลงทุนกับมิตรภาพ คงจะเป็นการลงทุนที่คุ้มค่า และมีความสุขที่สุดแล้ว” […]

TopGolf สถานที่สังสรรค์พบปะเพื่อนฝูงแห่งใหม่ ที่มาแต่ตัวไม้ไม่ต้องเพราะเขามีบริการแล้ว !

ใครว่ากีฬากอล์ฟเป็นกีฬาที่เล่นได้เพียงกลุ่มคนไม่กี่กลุ่มเท่านั้น แสดงว่าคุณยังไม่รู้กับ TopGolf แหล่งรวมความสนุกแห่งใหม่ ใจกลางเมกาซิตี้บางนา ที่แห่งนี้จะทำให้คุณสนุกและเพลิดเพลินไปกับกีฬา “กอล์ฟ” กับเพื่อนได้อย่างมากมาย จนลืมเวลาไปเลย ก่อนอื่นมาทำความรู้จักกันก่อนกับ TopGolf Sports Bar สปอร์ตบาร์คลับที่ขึ้นชื่อได้ว่า ดีที่สุดในกรุงเทพสำหรับตอนนี้ เพราะนอกจากจะได้มาตีกอล์ฟกับเพื่อนๆ แล้ว เขายังมีความบันเทิงอีกมากมาย ที่ไม่ว่าคุณจะชอบตีกอล์ฟ หรือไม่เคยตีมาก่อน ต้องติดใจอย่างแน่นอน   ไฮไลท์ของที่นี่จะมีตั้งแต่ฮิตติ้งเบย์ที่มากกว่า 100 เบย์ มาพร้อมบาร์ทีพร้อมเสิร์ฟเครื่องดื่มหลากหลายชนิด และอาหารไทย รวมถึงอาหารนานาชาติให้ได้เลือกสรร เรียกได้ว่าขนมาอย่างจุใจ เพราะเขามีมาก 5 ร้าน ซึ่งแต่ละร้านได้คัดมาแล้วมาเด็ดและดีจริง แถมยังมีรูฟท็อปบาร์ให้เราได้นั่งชมวิวอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีศูนย์ฝึกสอนกอล์ฟ สำหรับใครที่สนใจอยากเข้าวงการนี้ ก็มาที่นี่ได้ และยังมีสนามพัตต์กอล์ฟ 18 หลุม ที่เขาดีที่สุดในกรุงเทพรวมไว้อีกด้วย   ความพิเศษยังไม่หมดเพียงเท่านั้นแต่เขายังนำนวัตกรรมเทคโนโลนีสุดทันสมัยเข้ามา ด้วยลูกกอล์ฟที่ฝังไมโครชิพ ประกอบกับเทคโนโลยีการติดตามลูกกอล์ฟแบบ Toptracer จะทำให้เราเห็นเลยว่าลูกกอล์ฟของเราไปตกในทิศทางได้ และมีความแรงเท่าไร ทุกอย่างจะปรากฎบนหน้าจอ HDTV ที่ประจำอยู่เบย์ของเรา เรียกว่าทันสมัยแบบที่ไม่เคยมีที่ไหนมาก่อน สำหรับใครที่มากับแก๊งค์เพื่อน แต่ตัวเองตีไม่เป็นและกลัวจะไม่สนุก ก็ไม่ต้องกังวลไป […]

กินเป็น ช่วยรักษา สุขภาพฟัน บอกลาฟันผุ ฟันตกกระ คราบหินปูน

กินเป็น ช่วยรักษา สุขภาพฟัน บอกลาฟันผุ ฟันตกกระ คราบหินปูน ไม่อาจปฏิเสธได้ว่า อาหารมีความสัมพันธ์กับสุขภาพฟัน และช่องปากอย่างใกล้ชิด เริ่มตั้งแต่การสร้างฟันและกระดูกของทารกในครรภ์ มารดาควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแคลเซียมและฟอสฟอรัส เพื่อเสริมสร้างฟันและกระดูก ซึ่งแร่ธาตุทั้งสองชนิดนี้จะพบมากในอาหารจำพวกเต้าหู้ งา อาหารทะเล ไข่ นม และผักใบเขียว เป็นต้น เมื่อทารกเจริญเติบโตขึ้น จนกระทั่งสามารถรับประทานอาหารเองได้ พ่อแม่หรือผู้ปกครองควรให้บุตรหลานรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย รวมถึงพาไปพบทันตแพทย์เพื่อให้ฟลูออไรด์เฉพาะที่อย่างเจลฟลูออไรด์(Fluoride Gel) หรือฟลูออไรด์วานิช (Fluoride Varnish) ซึ่งเป็นวิธีป้องกันฟันผุที่ได้ผลดี ทั้งนี้ พื้นที่ตามแหล่งน้ำธรรมชาติบางแห่งมีฟลูออไรด์ค่อนข้างสูง เช่น ภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย ดังนั้น จึงต้องระมัดระวังการให้ฟลูออไรด์เสริมแก่เด็ก เพราะด้วยปริมาณฟลูออไรด์ที่มากเกินปกติ ในระหว่างการสร้างฟัน ฟลูออไรด์จะไปขัดขวางการสร้างเคลือบฟัน ทำให้ผิวฟันเป็นรูพรุน มีสีขาวขุ่น ผิวเคลือบฟันมีความแข็งแรงน้อยกว่าปกติ ซึ่งจะเรียกภาวะนี้ว่า “ฟันตกกระ” อาหารจำพวกแป้งและน้ำตาลเป็นอาหารที่ทำให้เกิดโรคฟันผุได้ เนื่องจากเชื้อจุลินทรีย์ย่อยแป้งและน้ำตาลเกิดเป็นกรดกัดกร่อนผิวฟัน อีกทั้งน้ำตาลยังก่อให้เกิดการจับตัวเป็นคราบจุลินทรีย์ (Plaque) ที่เหนียวเกาะฟัน ทำให้มีความเสี่ยงที่ผิวเคลือบฟันถูกทำลายมากยิ่งขึ้น พ่อแม่หรือผู้ปกครองจึงควรหลีกเลี่ยงให้เด็กรับประทานอาหารหวานที่เหนียวติดฟัน แป้งกรุบกรอบ หรือควรให้รับประทานพร้อมมื้ออาหาร เพื่อลดความถี่และช่วงเวลาที่สัมผัสฟันในช่องปาก […]

ไทรอยด์หรืออ้วน แยกให้ได้ก่อนต้องรีบวิ่งไปหาคุณหมอ

ไทรอยด์หรืออ้วน แยกให้ได้ก่อนต้องรีบวิ่งไปหาคุณหมอ อยู่ๆ น้ำหนักขึ้น ตัวบวม หลายคนคงสงสัยว่า ไทรอยด์หรืออ้วน กันแน่ เรามีข้อมูลดีๆ จากโรงพยาบาลกรุงเทพ เพื่อที่ทุกคนจะได้ทราบต้นเหตุที่แท้จริงและดูแลตัวเองได้อย่างถูกวิธี ไทรอยด์กับความอ้วน ไทรอยด์มีหน้าที่ผลิตฮอร์โมนที่มีความสำคัญในการควบคุมการเผาผลาญและรักษาอุณหภูมิของร่างกาย หากไทรอยด์ทำงานผิดปกติย่อมส่งผลให้ระบบในร่างกายทำงานได้ไม่สมบูรณ์ ซึ่งโรคไทรอยด์มีหลายชนิด แต่ที่เกิดจากความผิดปกติของฮอร์โมนที่ส่งผลกับระบบการเผาผลาญเป็นหลัก มี 2 ชนิด ได้แก่ ภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานน้อย (Hypothyroid) คือ ต่อมไทรอยด์สร้างฮอร์โมนออกมาน้อยกว่าปกติ ทำให้ร่างกายขาดฮอร์โมนจึงเผาผลาญน้อยกว่าปกติ ส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นโดยไม่ทราบสาเหตุ มีอาการบวม อ้วนง่าย เพลียง่าย ง่วงบ่อย ผิวแห้ง หนาวง่าย เป็นต้น ภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน (Hyperthyroidism) หรือไทรอยด์เป็นพิษ คือ ต่อมไทรอยด์สร้างฮอร์โมนออกมามากกว่าปกติ ทำให้ร่างกายได้รับฮอร์โมนมากเกินไปจึงเผาผลาญมากกว่าปกติ ส่งผลให้น้ำหนักลดลง หิวง่าย กินเยอะแต่ไม่อ้วน เหนื่อยง่าย ขับถ่ายบ่อย มือสั่น ใจสั่น ร้อนง่าย เป็นต้น ดังนั้นภาวะต่อมไทรอยด์ที่มีความสัมพันธ์กับความอ้วนจะเป็นภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานน้อย (Hypothyroid) เนื่องจากระบบเผาผลาญทำงานลดลงส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ แต่ไม่ได้หมายความว่าคนอ้วนต้องมีภาวะไทรอยด์เสมอไปและในผู้ที่ลดน้ำหนักมากเกินไปไม่มีความสัมพันธ์กับภาวะไทรอยด์  นอกจากนี้ยังมีความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ที่สามารถพบได้อย่างก้อนที่ต่อมไทรอยด์ เนื้องอกต่อมไทรอยด์ ต่อมไทรอยด์อักเสบจากเชื้อไวรัสหรือเชื้อแบคทีเรีย ต่อมไทรอยด์โต จึงควรสังเกตอาการไทรอยด์เบื้องต้นด้วยตัวคุณเอง ตัวการไทรอยด์ มีหลากหลายสาเหตุในการเกิดภาวะไทรอยด์ ได้แก่ ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายผิดปกติ จึงเข้าไปกระตุ้นการทำงานของไทรอยด์ ทำให้ไทรอยด์ทำงานเยอะเกินไปหรือทำงานน้อยเกินไป ส่งผลให้เกิดความผิดปกติกับร่างกาย คุณแม่หลังคลอดบุตรอาจมีภาวะไทรอยด์อักเสบหลังคลอด […]

สิงห์ปาร์ค เชียงราย ตัวจริงเรื่องชา รู้ลึกโดยผู้เชี่ยวชาญ พร้อมหลากเมนูมากประโยชน์จากใบชา

Home  สุขกาย  สิงห์ปาร์ค เชียงราย ตัวจริงเรื่องชา รู้ลึกโดยผู้เชี่ยวชาญ พร้อมหลากเมนูมากประโยชน์จากใบชา เรื่องราวของชาที่มีอยู่คู่กับสังคมไทยมาอย่างยาวนาน จากหลักฐานทางประวัติศาสตร์ที่ค้นพบว่าวัฒนธรรมการดื่มชานั้นมีมาแต่ครั้งประวัติศาสตร์ของไทย หลายยุค หลายสมัย เพราะด้วยรสชาติที่อร่อยและมีสรรพคุณช่วยป้องกันโรคได้หลากหลายชนิด โดยมีหลักฐานการเริ่มดื่มชาขึ้นที่ประเทศจีน ตั้งแต่ศตวรรษที่ 10 ก่อนคริสตศักราช ก่อนหน้านั้นมีตำนานเล่าว่า การดื่มชาเริ่มเกิดขึ้นในประเทศจีนเมื่อราว 2,737 ปีก่อนคริสตศักราช โดยเสินหนงฮ่องเต้ ผู้คิดค้นเกษตรกรรมและยาจีน ค้นพบการดื่มชาโดยบังเอิญเมื่อฮ่องเต้กำลังดื่มน้ำร้อนแต่มีเศษใบไม้ในสวนตกลงไปในถ้วยน้ำ เมื่อลองชิมจึงรู้ว่ามีรสชาติดี ต่อมาจึงค้นพบว่าสมุนไพรบางชนิดเป็นพิษแต่ชาสามารถใช้เป็นยาถอนพิษนั้นได้เช่นกัน ชามีบทบาทอย่างมากต่อวัฒนธรรมของชาติเอเชีย คนเอเชียดื่มชาเป็นหลักในชีวิตประจำวัน ดื่มชาเป็นยารักษาโรค หรือแม้แต่ดื่มชาเพื่อเป็นสัญลักษณ์แสดงฐานะ โลกทางซีกตะวันตกเริ่มมีวัฒนธรรมดื่มชาเมื่อราวคริสต์ทศวรรษที่ 1660 ถึง 1670 โดยในระยะแรกเป็นประเพณีสำหรับชนชั้นสูงเท่านั้น แต่ภายหลังคริสต์ศตวรรษที่ 19 เมื่ออินเดียกลายเป็นเมืองขึ้นของอังกฤษ การดื่มชาจึงได้แพร่หลายไปอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันชาเป็นเครื่องดื่มที่มีผู้บริโภคมากที่สุดเป็นอันดับสองของโลกรองจากน้ำเปล่า แม้ว่าคนยุคใหม่จะหันมาสนใจเครื่องดื่มใหม่ๆ อย่างกาแฟ น้ำอัดลมและเครื่องดื่มอื่นๆ แต่ผู้คนส่วนใหญ่ก็ยังคงดื่มชาในชีวิตประจำวัน  เนื่องจากการดื่มชามีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยทำให้ร่างกายสดชื่นแข็งแรง เพราะมีการกระตุ้นกระบวนการขับถ่ายสารพิษออกจากร่างกาย  ช่วยย่อยอาหาร ละลายไขมัน ป้องกันโรคกระเพาะอาหารเรื้อรัง ช่วยลดคอเลสเตอรอล เป็นต้น นั่นจึงทำให้ตลาดชาเติบโตขึ้นเรื่อยๆ จนมีชาสีกลิ่นและรสชาติที่แปลกใหม่ออกมารองรับความต้องการที่หลากหลายของผู้คนจากทั่วโลก ส่วนในประเทศไทย ปัจจุบันนี้ไทยมีการปลูกชา 2 […]

เลือดแห้ง สมองเสื่อม ภัยของการดื่มน้ำน้อย 

เลือดแห้ง สมองเสื่อม ภัยของการดื่มน้ำน้อย  เมื่อก่อนเรามักได้ยินกันว่าให้ดื่มน้ำในปริมาณ 8-9 แก้วต่อเพื่อสุขภาพที่ดี แล้วแอดก็เพิ่งไปเจอมาว่า การดื่มน้ำน้อยก็มีภัยต่อสุขภาพอย่างมาก ถึงขั้นทำให้ความจำลดลง การมองเห็นแย่ลงได้เลยทีเดียว มาดูกันค่ะเพราะอะไรทำให้การดื่มน้ำน้อยส่งผลได้มากขนาดนี้  การดื่มน้ำน้อย ส่งผลกระทบโดยตรงกับการไหลเวียนเลือด ถ้าร่างกายได้รับน้ำที่ไม่เพียงพอต่อความต้องการก็จะทำให้เลือดหนืด ข้น เลือดไปเลี้ยงอวัยวะและระบบต่างๆ ของร่างกายได้ไม่เพียงพอ เรามาดูกันค่ะว่า ผลเสียต่ออวัยวะต่างๆ จะมีอะไรบ้าง จากการที่เราดื่มน้ำไม่เพียงพอ  สมอง หากว่าได้รับเลือดไปหล่อเลี้ยงไม่พอ อาจทำให้เกิดอาการความจำเสื่อมถอย  ตา ทำให้เลือดคั่งที่ตา สูญเสียการมองเห็น หัวใจ ลิ่มเลือดอุดตัน  ไต ขับสารพิษได้น้อยลง กรดยูริก แคลเซียม ตกค้างเกิดเป็นนิ่ว  ระบบขับถ่าย ท้องผูก ลำไส้บีบตัวน้อยลง  การดื่มน้ำน้อยที่ส่งผลเสียต่อร่างกายเหล่านี้ ยังส่งผลให้เกิดโรคเรื้อรังต่างๆ ด้วย ริดสีดวงทวาร  อย่างที่บอกไปแล้วว่าหนึ่งในนั้นข้อเสียคือ ทำให้ระบบขับถ่ายมีปัญหา และจะลามไปจนถึงเป็นริดสีดวงเลยล่ะค่ะ เพราะว่าของเสียที่จะถูกขับถ่ายนั้นแข็ง แห้งเกินไป ซึ่งเป็นต้นตอให้เกิดริดสีดวง ปวดข้อ และหมอนรองกระดูก  เพราะระหว่างข้อเหล่านี้ และหมอนรองกระดูก มีน้ำอยู่ถึง 80% เมื่อกินน้ำน้อยก็ทำให้ข้อต่อ และหมอนรองกระดูกแห้ง จะทำให้เกิดการบาดเจ็บ […]

เสาวรส เปรี้ยวจี๊ด ประโยชน์ดี

เสาวรส ได้ทั้งเปรี้ยว ทั้งประโยชน์ดี  เสาวรส เป็นผลไม้ที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่เปรี้ยวกลมกล่อม ที่สำคัญยังอุดมด้วยวิตามินซี แต่นอกจากนั้นแล้วเสาวรสก็ยังมีสรรพคุณอื่นๆ อีกเพียบเลยค่ะ  ไฟเบอร์สูง  เนื้อเสาวรสอุดมด้วยเส้นใยอาหาร จึงช่วยล้างลำไส้ให้สะอาด ทำให้อิ่มท้องได้นาน ขับถ่ายสะดวก นอกจากนั้นแล้ว สถาบัน American Heart Association ยังกล่าวด้วยว่าไฟเบอร์ช่วยลดคอเลสเตอรอลและทำให้หัวใจแข็งแรง  เสริมภูมิต้านทาน อย่างที่บอกว่าเสาวรสวิตามินซีสูง จึงช่วยเสริมภูมิต้านทาน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในยุคที่มีโรคระบาดแบบนี้  บำรุงหัวใจ เสาวรสมีโพแทสเซียมสูง และโซเดียมต่ำ จึงช่วยดูแลบำรุงหัวใจ รวมทั้งอุดมด้วยเส้นใยอาหารจึงช่วยลดคอลเลสเตอรอลในเลือดไปในตัว ซึ่งคุณสมบัติเหล่างนี้เป็นการลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ และควบคุมความดันให้เป็นปกติ ลดความเครียด ในเสาวรสมีแมกนีเซียม ซึ่งมีงานวิจัยยืนยันว่าช่วยลดความเครียด และความวิตกกังวลได้ นอกจากนั้นยังช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อในร่างกายได้ด้วยนะคะ  อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เสาวรสอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีประโยชน์มากๆ นะคะ เพราะช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคร้ายมากมาย โดยเฉพาะกับสมองและระบบประสาท รวมทั้งลดการเกิดอักเสบของเซลล์ เมื่อรวมเข้าด้วยกันแล้ว จึงทำให้เสาวรสช่วยลดความเสี่ยงการเกิดอัลไซเมอร์ รวมถึงโรคมะเร็งด้วย มีประโยชน์มากขนาดนี้ แล้วยังรสชาติดีอีก ไปหาเสาวรสมากินกันดีกว่าค่ะ โดยจะกินเป็นแบบสดๆ หรือจะนำไปแปรรูปเป็นแยม เป็นน้ำเสาวรสหมักก็ได้นะคะ  ข้อมูล Medical News […]

ต้นอ่อนผัก สารอาหารแน่น บำรุงสุขภาพแบบจัดเต็ม

ต้นอ่อนผัก สรรพคุณเริ่ด ประโยชน์แน่น พอพูดถึง ต้นอ่อนผัก หลายคนน่าจะนึกถึงต้นอ่อนทานตะวันกินกับสลัด แต่จริงๆ แล้วมีมากกว่านั้นอีกนะคะ ที่เรากินเป็นต้นอ่อนได้ ที่สำคัญมีสารอาหารเยอะมาก มากกว่าผักโตเต็มวัย ที่กินกันทั่วไป  ต้นอ่อนผัก ให้สารอาหารมากกว่าปกตินั่นก็เพราะว่าในวัยต้นอ่อน เป็นช่วงวัยที่ต้นอ่อนสะสมสารอาหาร และพลังงานเพื่อเตรียมเติบโตนั่นเอง เมื่อเรากินในช่วงที่เป็นต้นอ่อน ก็ทำให้เราได้รับพลังงานและสารอาหารไปด้วยนั่นเอง  ช่วยควบคุมน้ำตาล  จากการศึกษาพบว่าการกินต้นอ่อนช่วยทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดมีปริมาณลดลงได้ ซึ่งมากจาก 2 เหตุผลหลักๆ คือ เหล่าต้นอ่อนมีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าผักทั่วไป นอกจากนั้นยังมีเอมไซม์ที่ช่วยย่อยคาร์โบไฮเดรตได้ด้วย  ไฟเบอร์สูง พวกผักต้นอ่อนมีไฟเบอร์สูง จึงช่วยให้อิ่มท้องนาน ระบบขับถ่ายเป็นปกติ และยังเป็นพรีไบโอติกที่ช่วยเลี้ยงแบคทีเรียในลำไส้ให้แข็งแรง บำรุงหัวใจ เนื่องจากต้นอ่อนเหล่านี้มีคุณสมบัติลดคอเลสเตอรอลได้ จึงช่วยความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ ไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้ค่ะ สำหรับผักที่สามารถกินตั้งแต่ตอนยังเป็นต้นอ่อนได้ นอกจากต้นอ่อนทานตะวัน ก็ยังมีถั่วงอกที่เราคุ้นเคยก็เป็นต้นอ่อนเหมือนกันนะคะ นอกจากนั้นยังมีต้นอ่อนข้าวสาลี ต้นอ่อนหัวไชเท้า โต้วเหมียว ต้นอ่อนบร็อคโคลี่ ต้นอ่อนกะหล่ำดาว ต้นอ่อนแรดดิชแดง ต้นอ่อนเคล  แต่ถึงจะมีประโยชน์มากแค่ไหนก็มีข้อควรระวังนะคะ ควรระวังและล้างให้สะอาดเพราะอาจมีเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษปนเปื้อนได้ เนื่องจากต้นอ่อนมักปลูกในที่ชื้นแฉะและแออัด จึงอาจต้องนำไปผ่านความร้อนสักนิดเพื่อความปลอดภัยค่ะ นอกจากประโยชน์เยอะ กินได้หลากหลายแล้ว ต้นอ่อนก็ปลูกง่ายนะคะ เดี๋ยวนี้แอดเห็นชุดปลูกต้นอ่อนสำเร็จรูปขายมากมายเลยค่ะ มีหลายพันธุ์เลย ซึ่งถ้าเราปลูกเองก็มั่นใจได้ว่าปลอดสารพิษชัวร์ๆ  […]

น้ำมันงาดำ+น้ำมันรำข้าว อาหารมหัศจรรย์เพื่อสุขภาพผู้สูงวัย

น้ำมันงาดำ+น้ำมันรำข้าว คุณประโยชน์เพื่อผู้สูงวัยแบบคูณสอง หากจะพูดถึงการดูแลสุขภาพผู้สูงวัย ตามหลักชีวจิตที่เป็นหนึ่งในวิธีพื้นฐานที่ได้ผล คือเรื่องของอาหาร วันนี้ผู้เขียนจึงจะมาแนะนำอาหารที่เหมาะกับสุขภาพผู้สูงวัย เพื่อตอบโจทย์ครบครัน นั่นก็คือ น้ำมันงาดำ+น้ำมันรำข้าว มาดูกันเลย  ทำไมช่วงอายุที่มากขึ้น จึงต้องการการดูแลเป็นพิเศษ เมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายจะเริ่มมีการเปลี่ยนแปลง ทั้งระดับฮอร์โมนที่แปรเปลี่ยนไป ความเสื่อมต่าง ๆ ของร่างกายที่มาตามวัย ตั้งแต่ผิว หลอดเลือด กระดูก ก่อให้เกิดโรคเรื้อรัง และความเจ็บป่วยได้ง่าย  โดยปกติ ร่างกายจะสะสมมวลกระดูกในช่วงวัยเจริญเติบโต และเมื่อถึงช่วงวัยหนึ่งก็จะหยุดสะสม เข้าสู่ช่วงเสื่อมสลายของมวลกระดูกเมื่ออายุมากขึ้น จุดนี้ทำให้ผู้สูงวัยมักมีอาการเกี่ยวกับกระดูกได้ง่ายมาก และยังเป็นสาเหตุทำให้ผู้สูงวัยมีคุณภาพชีวิตที่ถดถอย เดินเหินไม่คล่องแคล่วเหมือนเมื่อก่อน โดยเฉพาะในผู้หญิงที่เข้าสู่วัยหมดประจำเดือน ระดับฮอร์โมนเอสโทรเจนจะลดลงอย่างมาก ก่อให้เกิดความเสื่อมได้ง่าย ผิวพรรณไม่สดใส อีกทั้งยังมีผลต่อการเสื่อมสลายของมวลกระดูก ทำให้ผู้หญิงมีโอกาสเป็นโรคกระดูกพรุนได้ง่ายหลังวัยหมดประจำเดือน นอกจากนี้ อีกปัญหาสุขภาพที่จะตามมาก็คือภาวะเสื่อมของอวัยวะภายในที่สำคัญ นั่นก็คือระบบหลอดเลือด ซึ่งอาจมีอาการตีบ  เพราะมีไขมันเกาะตามผนังหลอดเลือด หรือความเสื่อมทำให้หลอดเลือดไม่ยืดหยุ่นเหมือนสมัยหนุ่มสาว ทำไปสู่ปัญหาต่าง ๆ เช่น โรคความดันโลหิต โรคหัวใจและหลอดเลือด ที่เป็นโรคเรื้อรังพบมากในผู้สูงวัยอีกด้วย  ซึ่งปัญหาสุขภาพเหล่านี้สามารถป้องกันและดูแลตั้งแต่เนิ่น ๆ ได้ด้วยการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม ตั้งแต่การเลือกกินอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพอย่างตรงจุดจากภายใน และออกกำลังกาย เพื่อรักษาความคล่องแคล่วและเพิ่มความแข็งแรงของมวลกล้ามเนื้อ มวลกระดูก […]

ตัวเลือกธรรมชาติ ชะลอตาเสื่อม

รองศาสตราจารย์ ดอกเตอร์ เภสัชกรหญิงอ้อมบุญ วัลลิสุต ภาควิชาเภสัชวินิจฉัย คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ระบุถึงสมุนไพรและสารธรรมชาติชนิดที่ช่วย ชะลอตาเสื่อม และช่วยให้ดวงตามีสุขภาพดี ดังนี้ ตัวเลือกธรรมชาติ ชะลอตาเสื่อม หญ้าฝรั่น เป็นเครื่องเทศและใช้ในยาแผนโบราณ เป็นสารต้านพิษ มีสารสำคัญคือ Crocin และ Crocetin มีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ การทดลองในหนูพบว่า หญ้าฝรั่นช่วยเพิ่มระดับกลูตาไทโอน จึงสามารถลดผลเสียจากการที่หนูได้รับแสงจ้าเป็นเวลานานและป้องกันการตายของเซลล์จอประสาทตาได้ อีกทั้งมีการทดลองทางคลินิกในคนที่เริ่มเป็นจอประสาทตาเสื่อมด้วยการให้หญ้าฝรั่นวันละ 20 มิลลิกรัม ต่อเนื่อง 90 วัน พบว่า จุดภาพชัด (Macula) ในตาทำหน้าที่ได้ดีขึ้น ขมิ้น มีสารสำคัญคือ Curcumin มีผลช่วยยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ และยับยั้งการผลิตไซโตไคน์ที่ทำให้เกิดการอักเสบหลายชนิด มีการทดลองพบว่า สามารถปกป้องจอประสาทตาของหนูทดลองได้ และมีการทดลองอีกหลายรายงานในหนู ที่แสดงว่าเคอร์คูมินช่วยป้องกันภาวะเบาหวานขึ้นจอตาและต้อกระจกได้ องุ่นแดง มี Resveratrol ซึ่งเป็นสารพอลิฟีนอลที่มีการศึกษาผลของสารนี้ต่อเส้นเลือด พบว่า มีฤทธิ์ต้านออกซิเดชัน สามารถยับยั้งการเกาะตัวของเกล็ดเลือด ยับยั้งสารก่อการอักเสบ ยับยั้งการสร้าง Endothelin ที่ทำให้หลอดเลือดหดตัว การทดลองในหนูยังพบว่า […]

ไขความลับ “เก๋ากี้” ยาอายุวัฒนะในตำราจีน

เก๋ากี้ มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Chinese Wolfberry และมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Lycium barbarum หรือบางตำราเรียกทับศัพท์ว่า โกจิเบอร์รี่ (Goji Berry) จัดอยู่ในกลุ่มผลไม้ชนิดหนึ่งในตระกูลเบอร์รี่ ลักษณะต้นเป็นพุ่มไม่สูงมาก มีสายพันธุ์ประมาณ 70 – 80 สายพันธุ์ มีสีแดงจัด เก๋ากี้ ลักษณะเป็นเม็ดเล็ก ๆ ผลที่สุกแล้วจะมีสีแดงเข้มเหมือนเลือด จึงมีอีกชื่อในภาษาจีนว่า “ฮ่วยกี้” หรือ “โก๋วฉีจึ”(枸杞子) ในบ้านเรานิยมใช้อยู่ 2 สายพันธุ์ คือ พันธุ์ Lycium barbarum มีลักษณะสีแดงเม็ดเล็ก อมเปรี้ยวกว่ามักใส่ในซุปไก่ตุ๋น เรียกว่า “เก๋ากี้จีน” ส่วนอีกหนึ่งสายพันธุ์ คือ Lycium chinense สีแดงเข้มและเม็ดใหญ่กว่า ออกหวานมากกว่า ไม่เปรี้ยว มักใส่ในชา เป็นขนมเคี้ยวเล่นและใส่ในของหวาน เรียกว่า “เก๋ากี้ฮ่องกง” เก๋ากี้ นั้นมีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชีย เพาะปลูกและเติบโตได้ดีในแถบประเทศจีนตอนเหนือ เพราะมีอากาศเย็นและสภาพทางภูมิศาสตร์เป็นบริเวณเทือกเขา ผลของเก๋ากี้มักจะสุกในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ชาวจีนจะนิยมเก็บผลมาตากแห้ง […]

“ลำไส้แปรปรวน” ระยะสั้นเรื่องเล็ก แต่ระยะยาวถึงตายได้

หากพูดถึงเรื่องระบบท้องไส้ “ลำไส้แปรปรวน” อาจารย์สาทิส อินทรกำแหง บรรณาธิการผู้ก่อตั้งนิตยสารชีวจิต ได้เคยอธิบายถึงสาเหตุและวิธีแก้ไว้อย่างละเอียด ซึ่งเรารวบรวมข้อมูลนำมาแนะนำผู้อ่านกันอีกครั้ง ดังนี้ค่ะ รู้จักลำไส้แปรปรวน อันที่จริง “ลำไส้แปรปรวน” หรือ IBS นี้ เคยเขียนมาแล้ว แต่ที่ไม่ได้เขียนโดยละเอียดเพราะนึกว่าไม่ใช่โรคประเภท“ยอดนิยม” ของคนไทย เลยคิดว่าเขียนพอให้เป็นเครื่องประดับความรู้ทั่ว ๆ ไปก็พอแล้ว แต่ที่ไหนได้ ที่คิดว่าไม่ใช่โรคประเภท “ยอดนิยม” บัดนี้ IBS ทำท่าจะเป็นโรคยอดนิยมไปเสียแล้ว เพราะระยะหลัง ๆ นี้คนไข้ที่มาหาโดยเฉพาะรุ่นยังหนุ่มยังสาวอยู่แท้ ๆ ก็ทำหน้าตาตื่นเข้ามาบอกว่า “คุณอาครับ หมอบอกว่าผมเป็นโรค IBS รักษาตั้งนานแล้วก็ยังไม่หาย ทำไงดี” ก็เลยต้องขออภัยที่จะต้องฉายหนังซ้ำ แต่คราวนี้จะว่ากันละเอียดถี่ยิบกันไปเลย IBS ย่อมาจาก Irritable Bowel Syndrome คำว่า Irritable แปลว่า รบกวน ทำให้ระคายเคือง ทำให้โกรธ Bowel ก็แปลว่าลำไส้ หรือภาษาชาวบ้านก็ว่า ท้องไส้ ส่วน Syndrome […]

ไขข้อสงสัย 17 งานวิจัยเรื่อง อาหารกับความอ้วน

ไขข้อสงสัย 17 งานวิจัยเรื่อง อาหารกับความอ้วน ว่าด้วยเรื่อง อาหารกับความอ้วน ผู้ป่วยของผมที่เป็นโรคอ้วนมีอยู่ไม่น้อย ผมเองลองใช้สูตรลดความอ้วนกับคนไข้ไปสารพัดสูตร บ้างก็ได้ผล บ้างก็ไม่ได้ผล มีอยู่ช่วงหนึ่งผมไปทำรายการโทรทัศน์ให้ช่อง 3 ชื่อ เต้นเปลี่ยนชีวิต (Dance Your Fat Off) ผมใช้สูตรของหมอฝรั่งเศสคนหนึ่งชื่อ ดูกอง ซึ่งให้กินโปรตีนเป็นหลัก ไม่ให้กินแป้ง น้ำตาล หรือคาร์โบไฮเดรตใด ๆ เลย มันก็ได้ผลดีอยู่ระยะหนึ่ง พอคล้อยหลังกันไปหนึ่งปี กลับมาเจอหน้าอีกทีก็กลับเป็นกระปุกตังฉ่ายเหมือนเดิม พอตัวหมออัทคิน (Atkin) ต้นตำรับสูตรลดความอ้วนแบบไม่กินคาร์โบไฮเดรต ต้องมาตายด้วยโรคหัวใจขาดเลือดเสียเอง ผมก็ชักจะเชื่องานวิจัยใหม่ที่ว่า สูตรให้กินโปรตีน ห้ามกินแป้งนั้น มันไม่ดีต่อสุขภาพในระยะยาว ผมก็เลยเลิกใช้สูตรนั้นไป พอผมไปพบกับเพื่อนหมอชาวอเมริกันที่หากินทางผ่าตัดมัดกระเพาะจนมีชื่อเสียง เขาบอกผมว่าเขาก็มีปัญหากับการที่คนไข้ของเขาผ่าตัดไปแล้วใหม่ ๆ ก็ผอมดี แต่ต่อมาก็กลับมาอ้วนใหม่ นี่แสดงว่าสูตรมัดกระเพาะที่ว่าเด็ด ๆ แล้วก็ยังไม่เวิร์ค อาหารกับความอ้วน พอดีช่วงสองสามปีหลังผมรักษาคนไข้หัวใจ โดยให้เขากินอาหารแบบพืชเป็นหลัก ไม่ใช้น้ำมัน ไม่สกัด ไม่ขัดสี คือกินอาหารแบบใกล้เคียงสภาพธรรมชาติมากที่สุด สูตรนี้เรียกกันว่า Plant-Based […]

FOR BRIGHTER EYES โบกมือลา รอยคล้ำใต้ตา สุดกวนใจ

โบกมือลา รอยคล้ำใต้ตา สุดกวนใจ รอยคล้ำใต้ตา ปัญหาที่คอยกวนใจหลายคนมาตั้งแต่ไหนแต่ไร ด้วยต้นเหตุที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นทางพันธุกรรมที่ถูกถ่ายทอดมาตาม ๆ กัน หรือจากการใช้ชีวิตสุดเหวี่ยงในหลาย ๆ ด้าน เช่น พักผ่อนไม่เพียงพอ อาหารการกิน หรือแม้แต่การจ้องหน้าจอคอมพิวเตอร์หรือโทรศัพท์นาน ๆ แสงสีฟ้าจากอุปกรณ์เหล่านี้ ก็มีผลต่อความไม่กระจ่างใสของผิวหนังใต้ดวงตาเช่นกัน แต่หมดห่วงไปได้เลย เพราะวันนี้เราได้รวบรวมทิปส์ดี ๆ ที่จะช่วยแก้ปัญหารอยคล้ำใต้ตาเป็นหมีแพนด้า ไม่ให้มากวนใจอีกต่อไป ดูแลสุขภาพ สิ่งแรกที่ง่ายและใกล้ตัวที่สุด คือ การดูแลสุขภาพของตัวเองให้ดีขึ้น เพราะปัจจัยจากภายในร่างกายมีส่วนสำคัญมากต่อการเกิดร่องรอยแห่งความเหนื่อยล้านี้ เพราะหากร่างกายไม่ได้รับการพักผ่อนเพียงพอ หลอดเลือดดำใต้ผิวหนังจะขยายใหญ่ขึ้นและยิ่งทำให้รอยคล้ำชัดขึ้น การกินอาหารที่ดีต่อร่างกายและดื่มน้ำเยอะ ๆ ก็มีส่วนในการแก้ปัญหานี้รวมถึงปัญหาอื่น ๆ อีกเช่นกัน Tip : ลองเพิ่มหมอนมาหนุนหัวอีกสักใบ เพื่อลดการที่มีเลือดขังอยู่ที่ผิวใต้ดวงตาเยอะเกินไป ประคบเย็น การใช้ความเย็นประคบใต้ตานั้น เป็นอีกหนึ่งวิธีในการลดความคล้ำใต้ตา ยิ่งโดยเฉพาะวันที่ตื่นมาตาบวมและคล้ำกว่าปกติ เพราะความเย็นจะช่วยลดการขยายของหลอดเลือดใต้ดวงตา ความคล้ำและปริมาณเลือดที่ไหลเวียนจึงน้อยลงตามไปด้วย ส่งผลให้รอยคล้ำหมีแพนด้าจางลงเช่นกัน Tip : นอกจากถุงเจลเย็นหรือการใช้ช้อนโลหะแช่เย็น ที่หลายคนเคยลองกันมาบ้างแล้ว เราขอเสนออีกหนึ่งตัวเลือกอย่างถุงชา โดยการนำถุงชาที่เราชงกันเป็นปกติไปแช่ในน้ำร้อนจนชุ่ม หลังจากนั้นให้นำไปแช่ตู้เย็นไว้สักพัก ก่อนจะนำมาประคบที่ดวงตา […]

เทคนิค การหายใจ ที่มือใหม่หัดวิ่งควรรู้

เทคนิค การหายใจ ที่มือใหม่หัดวิ่งควรรู้ เทคนิค การหายใจ อย่างถูกวิธีในขณะวิ่งนั้น เป็นสิ่งที่นักวิ่งมือใหม่ควรจะต้องเรียนรู้ และฝึกตั้งแต่ช่วงแรกที่เริ่มหัดวิ่งเลย เพราะจะช่วยทำให้เราสามารถวิ่งไปได้เร็วขึ้น และวิ่งได้นานขึ้นอีกด้วย ก า ร ห า ย ใ จ มี 2 แ บ บ การหายใจด้วยกล้ามเนื้อซี่โครง (Costal หรือ Chest Breathing) คือ เวลาที่เราหายใจเข้าไป หน้าอกจะขยายตัว และหน้าท้องจะยุบ ส่วนเวลาหายใจออกนั้นหน้าอกจะยุบ และหน้าท้องจะขยายตัวหรือพองออก ซึ่งเวลาที่เราวิ่งเร็ว ๆ และวิ่งนาน ๆ จะทำให้จุกเสียดชายโครงได้ง่าย การหายใจด้วยกล้ามเนื้อกะบังลม (Abdominal Breathing) คือ เวลาที่เราหายใจเข้า กล้ามเนื้อกะบังลมจะเคลื่อนตัวลง ทำให้ลมเข้าไปในปอด หน้าท้องจะพองหรือขยายตัว และเมื่อเราหายใจออก กล้ามเนื้อกะบังลมจะเคลื่อนตัวขึ้น พุงจะยุบวิธีการหายใจแบบนี้จะไม่ทำให้จุกเสียดชายโครงเวลาที่วิ่งนาน ๆ ตามปกติแล้วเมื่อวิ่งไปได้สักพัก จังหวะการหายใจของเรา จะปรับเข้ากับจังหวะการวิ่งได้เอง ซึ่งจะเป็นช่วงจังหวะที่เรารู้สึกว่าลงตัวและรู้สึกสบาย […]

6 ปัจจัย กระตุ้นไมเกรน ให้ปวดจี๊ด

จดไว้เลย 6 ปัจจัย กระตุ้นไมเกรน ให้ปวดจี๊ด อาการปวดหัวข้างเดียว หรือที่เราเรียกกันว่าไมเกรน นั้น มีปัจจัย กระตุ้นไมเกรน ที่แตกต่างกันไปในแต่ละคน แต่จะมีอยู่ 6 ปัจจัยหลักๆ ค่ะ ที่เป็นคล้ายๆ กัน ซึ่งพอจะเป็นแนวทางให้หลายคนที่อาจยังไม่แน่ใจว่าเป็นไมเกรนได้อย่างไร ได้คอยระวัง อาการไมเกรน  ปวดหัวแบบตุบๆ เพียงข้างใด ข้างหนึ่ง มักปวดบริเวณขมับ เหนือกระบอกตา มีอาการคลื่นไส้ อาเจียนร่วมด้วย  ปัจจัยกระตุ้นไมเกรน เมื่อมีอาการปวดไมเกรน หลายคนมักจะมองหายาแก้ปวดไมเกรนประจำตัวกันก่อนเลย แต่ผู้ช่วยศาสตราจารย์ นายแพทย์อามิต แชคเดฟ คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยรัฐมิชิแกน ประเทศสหรัฐอเมริกา แนะนำให้ลดอาหาร  พฤติกรรม รวมถึงหลีกเลี่ยงการอยู่ในสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มปัจจัยเสี่ยงอาการปวดศีรษะไมเกรน อาหารที่มีโซเดียมสูง เช่น อาหารที่มีรสเค็ม เบเกอรี่ ขนมกรุบกรอบ เพราะโซเดียมทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น ส่งผลต่อเส้นเลือดในสมอง สารให้ความหวาน เช่น แอสปาแตม พบว่าทำให้ระดับเซโรโทนินลดลง ยาเม็ดคุมกำเนิด เพราะส่งผลให้ระดับฮอร์โมนเอสโทรเจนลดลงในช่วงก่อนมีรอบเดือน การอดอาหาร เพราะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงจากปกติ การอดนอนหรือเจ็ตแล็ก ส่งผลให้วงจรการนอนหลับผิดปกติไปจากเดิม […]

4 พฤติกรรมทำ กระดูกพรุน ถาวร

4 พฤติกรรมคาดไม่ถึง ต้นตอทำ กระดูกพรุน  กระดูกพรุน เป็นอีกหนึ่งภาวะที่น่ากลัว เพราะเมื่ออายุเยอะทุกคนต้องเผชิญกับภาวะดังกล่าว โดยเฉพาะผู้หญิงที่มีปัจจัยให้ต้องสูญเสียมวลกระดูกไปมากมาย แต่นอกจากนั้นแล้ว พฤติกรรมบางอย่างที่เราทำโดยไม่รู้ตัวก็เป็นตัวเร่งให้เสียมวลกระดูกไปมากกว่าที่ควรด้วยค่ะ ดื่มเครื่องดื่มที่มีกาเฟอีน ชา กาแฟ ช็อกโกแลต โกโก้ น้ำอัดลม ล้วนมีกาเฟอีน ซึ่งส่งผลเสียต่อกระดูกอย่างมาก  หนึ่ง มีฤทธิ์ขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะและอุจจาระ และยังลดการดูดซึมแคลเซียมของลำไส้ ส่งให้ผลรวมของแคลเซียมในร่างกายติดลบ ร่างกายจึงต้องพยายามหาแคลเซียมมาเติมเต็ม เนื่องจากแคลเซียมเป็นสารอาหารที่สำคัญมากในกระบวนการทำงานของร่างกายที่ไม่ใช่แค่การสร้างกระดูก แต่แคลเซียมยังทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นไปอย่างปกติ สอง  กาเฟอีนทำให้เซลล์ที่มีหน้าที่สร้างกระดูกสลายและตายไปในที่สุด ทำให้ไม่สามารถสร้างกระดูกเพิ่มได้ สาม กาแฟอาจจะทำให้เกิดการหกล้มได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะผู้ที่ดื่มกาแฟในปริมาณมากอาจจะมีอาการใจสั่น มือสั่น กระวนกระวาย ทำงานมาก เดินมาก ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงในการหกล้ม นอกจากนี้น้ำอัดลมยังมีกรดฟอสฟอรัสที่อาจกัดกระดูกให้กร่อนลงได้อีกด้วย ซึ่งพบแนวโน้มในการเกิดกระดูกหักและมวลกระดูกลดลงในเพศหญิงชัดเจนมาก ดังนั้นหากคุณผู้หญิงทั้งหลายต้องการดื่มกาแฟให้ปลอดภัย ควรดื่มกาแฟไม่เกินวันละ 2 แก้วหรือน้อยที่สุดเท่าที่ทำได้ หรือควรดื่มกาแฟร่วมกับการดื่มนม กินอาหารชนิดอื่นๆ ที่ให้แคลเซียมในปริมาณเพียงพอกับที่ร่างกายต้องการ  ไม่ออกกำลังกาย  คนที่ไม่ค่อยเคลื่อนไหวร่างกายจะมีความเสี่ยงในการเป็นโรคกระดูกพรุนมากกว่าคนที่ออกกำลังกายบ่อยๆ รวมไปถึงคนชราหรือคนป่วยที่อยู่ในช่วงพักฟื้นที่ไม่ได้เคลื่อนไหวร่างกายก็พบว่าสูญเสียความแข็งแรงของกระดูกไปบางส่วนเช่นเดียวกัน มูลนิธิโรคกระดูกพรุนแห่งประเทศไทยแนะนำให้ออกกำลังกายแบบลงน้ำหนัก (Weight-Bearing Sports/Physical Activity) ตัวอย่างเช่น วิ่ง กระโดดเชือก เต้นแอโรบิก วันละ 30 – 40 นาที สัปดาห์ละ 3 – 4 […]

กระตุ้นระบบเผาผลาญ ด้วยอาหารการกิน ทำหุ่นดีจริงนะเธอ

กระตุ้นระบบเผาผลาญ ด้วยอาหารการกิน ทำหุ่นดีจริงนะเธอ กว่าหลายปีที่ผ่านมา การเผาผลาญพลังงานนับเป็นเป้าหมายหลักของหลายคน เนื่องจากมีผลต่อน้ำหนัก ความอยากอาหาร และระดับไขมันในร่างกาย กระตุ้นระบบเผาผลาญ ได้สูงขึ้นเท่าใด พลังงานที่เผาผลาญได้ก็สูงขึ้นด้วยแม้จะอยู่ในขณะพักผ่อน อย่างไรก็ตาม หลายคนอาจยังคงไม่ทราบว่าการที่ร่างกายเผาผลาญได้ดีหมายความว่าคุณอาจต้องรับประทานมากขึ้น และหรือปรับช่วงเวลาของมื้ออาหารเพื่อรักษาน้ำหนักตัวให้คงที่ มิเชล ริกเกอร์ ผู้อำนวยการฝ่ายการศึกษาและการอบรมด้านโภชนาการทั่วโลก บริษัท เฮอร์บาไลฟ์ นิวทริชั่น กล่าวว่า “สิ่งที่สำคัญในที่นี้คือ การเข้าใจว่าร่างกายของคุณจัดการกับอาหารอย่างไร และอาหารประเภทใดที่คุณจำเป็นต้องรับประทานเพื่อให้ร่างกายของคุณทำงานได้อย่างเหมาะสม” ร่างกายสร้างพลังงานได้อย่างไร แม้ว่าอาหารทุกชนิดจะช่วยเพิ่มพลังงานได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าอาหารประเภทใดที่เหมาะแก่การรับประทานเพื่อรักษาระดับพลังงาน โดยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ไขมันดี (อะโวคาโดและถั่ว) และโปรตีน (ปลา ไก่ เทมเป้ ไข่ และอื่น ๆ) จะใช้เวลาในการย่อยนาน ช่วยตอบสนองต่อความหิว และค่อย ๆ ให้พลังงานอย่างสม่ำเสมอ จึงมีค่าดัชนีน้ำตาลที่ต่ำ ซึ่งค่าดัชนีน้ำตาลต่ำถือเป็นสิ่งที่ดีด้วยเหตุผลต่อไปนี้ ร่างกายใช้พลังงานน้อยกว่าการย่อยอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลที่สูงหรืออาหาร “ขยะ” เนื่องจากมีส่วนผสมของวัตถุดิบที่ผ่านการขัดสี การย่อยที่เร็วทำให้หิวบ่อย และจะส่งความรู้สึกความอยากอาหารไปที่สมอง ในทำนองเดียวกันกับการอดอาหาร สาเหตุหลักประการหนึ่งที่ทำให้ “การอดอาหาร” ส่งผลเสียในระยะยาวคือ ทุกครั้งที่คุณอดอาหาร หรือร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ระดับน้ำตาลในเลือดจะลดลงและมีการปล่อยฮอร์โมนชนิดหนึ่งในร่างกายที่กระตุ้นให้เกิดการสลายกล้ามเนื้อ ซึ่งไม่ใช่การเผาผลาญไขมัน […]

keyboard_arrow_up