เที่ยวเทศกาลออกพรรษา จุด “ไฟตูมกา” ที่เดียวในโลก จังหวัดยโสธร

เทศกาลงานบุญ จุดไฟตูมกา ออกพรรษา ที่ยโสธร ไฟตูมกา  เมื่อวันที่ 19-24  เดือน ตุลาคม  2561 ที่ผ่านมาชีวจิตออนไลน์ ได้มีโอกาสร่วมงานบุญครั้งยิ่งใหญ่ประเพณีเก่าแก่ งานบุญออกพรรษา จุดไฟตูมกา ที่จังหวัดยโสธร งานบุญที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และมีเพียงแห่งเดียวในประเทศไทยเท่านั้น สาหรับงานบุญ จุดไฟตูมกา มีที่มาจากบ้านทุ่งแต้ หมู่บ้านเล็กๆ แห่งหนึ่ง ใน ตำบลทุ่งแต้ อำเภอเมือง จังหวัดยโสธร ได้รวมตัวกันฟื้นฟูภูมิปัญญาโบราณของชุมชนที่เคยทำมากันตั้งเเต่สมัยปู่ย่าตายาย  เป็นประเพณีในอดีตซึ่งเลือนหายไปพร้อมกับการมีไฟฟ้าใช้ของชุมชน นั่นคือ การจุด “ ไฟตูมกา ” การทำไฟตูมกาในวันออกพรรษาเป็นวัฒนธรรม ดั้งเดิมของชุมชนบ้านทุ่งแต้ ที่สืบทอดต่อกันมาเป็นเวลายาวนาน โดยการนำผลตูมกา ผลไม้ป่าทีมีรูปทรงกลมคล้ายผลส้มขนาดเท่ากำปั้น หรือโตกว่า มีก้านยาวและมีลักษณะพิเศษคือ เปลือกบางโปร่งแสง เมื่อขูดเอาผิวสีเขียวออกและคว้านเอาเนื้อและเมล็ดข้างในออกให้หมด ใช้มีดแกะเป็นลายต่างๆ ตามความต้องการ หลังจากจุดเทียนที่สอดขึ้นไปจากรูที่เจาะไว้ส่วนล่างของผลตูมกา แสงสว่างจากเปลวเทียนก็จะ ลอดออกมา เป็นลวดลายตามรูที่เจาะไว้ ถวายเป็นพุทธบูชาในวันออกพรรษา     โดยในคืนออกพรรษาชาวบ้านจะจุดเทียนจากที่บ้านหิ้วก้าน ไปรวมกันที่วัดแม้จะมีลมพัดเทียนก็จะไม่ดับ เมื่อเทียนจะหมดก็เปลี่ยนเล่มใหม่ได้ เมื่อไปถึงที่วัดก็จะนำไฟตูมกาไปแขวนไว้ตามสถานที่ที่ทางวัดจัดไว้ […]

10 ประโยชน์ของ ฟักทอง เมล็ดฟักทอง

10 ประโยชน์ของ ฟักทอง และเมล็ดฟักทอง ฟักทอง สัญลักษณ์ของวันฮาโลวีน  เเต่ฟักทองในบ้านเรามีการกินเป็นอาหารกันมานานอยู่เเล้ว ทั้งประกอบอาหารคาว และอาหารหวาน เป็นเมนูต่างๆมากมาย เเต่หลายคนอาจจะไม่ทราบว่า ฟักทอง และเมล็ดฟักทอง เป็นเเหล่งอุดมสารอาหารมากมาย ซึ่งมีดังต่อไปนี้ โภชนาการ และประโยชน์ของฟักทอง ฟักทอง เป็นแหล่งเเร่ธาตุโพแทสเซียม และเบต้าเเคโรทีน  โดยมีสารแคโรทีนอยด์สารตั้งต้นของวิตามินเอ นอกจากนี้ ฟักทอง ยังประกอบด้วยแร่ธาตุ แคลเซียม และแมกนีเซียม กลุ่มของวิตามินอี วิตามินซี และวิตามินบีอีกด้วย 1. กินฟักทองทำให้ผิวสวย ? เนื่องจากฟักทองอุดมด้วยวิตามินซี และอี แถมยังมีสารเบต้าเเคโรทีน ซึ่งทั้งหมดล้วนเป็นสารอาหารที่สำคัญและมีประโยชน์กับสุขภาพผิว วิตามินซี  ไม่ใช่วิตามินธรรมชาติที่ร่างกายจะสามารถสร้างเองได้ จึงจำเป็นที่เราต้องมีการเสริม และกินเพิ่มเข้าใปในร่างกายทุกวัน ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการสร้างคอลลาเจน ช่วยในการหายของแผลไวขึ้น โดยไม่มีแผลเป็น วิตามินอี เป็นสารแอนติออกซิเเดนท์ชั้นยอดที่ทำงานร่วมกับวิตามินซี ในการป้องกันความเสื่อมของเซลล์ และป้องกันผิวจากแสงเเดดและทำให้ผิวเเห้ง วิตามินเอ หรือเบต้าเเคโรตีน  เป็นส่วนช่วยป้องกันผิวจากแสงเเดด รังสียูวีบี และช่วยป้องกันผิวไหม้เเดดอีกด้วย 2. กินฟักทอง ช่วยตาใส […]

หัวเราะบำบัด ปรับสมดุลอารมณ์ ลดเครียด ลดเบาหวาน

หัวเราะบำบัด ปรับสมดุลอารมณ์ ลดเบาหวาน หัวเราะบำบัด ศาสตร์การรักษาเเละป้องกันโรครูปแบบหนึ่ง ที่สามารถช่วยแก้ปัญหาสุขภาพของเราได้ โดยเฉพาะช่วยลดความเครียด ต้นเหตุของการเกิดโรคต่างๆ ไม่เว้นแม้แต่เบาหวาน ก็สามารถช่วยได้เช่นกัน อาจารย์สาทิส อินทรกำแหง อธิบายว่า เมื่อเกิดความเครียด ร่างกายจะผลิตฮอร์โมนคอร์ติซอล (cortisol) มากขึ้นผิดปกติ ซึ่งทําให้ระดับน้ําตาลในเลือดสูงขึ้น ทั้งยังมีผลต ่อการตอบสนองของอินซูลิน ส่งผลให้ไม่สามารถควบคุมระดับน้ําตาลได้ ดังนั้น จึงควรศึกษาวิธีลดความเครียดแบบต่างๆ แล้วประยุกต์เป็นวิธีที่ดีที่สุด สําหรับตนเองหัวเราะลดเครียด ยาแก้เบาหวานครอบจักรวาล ในวันตรวจเบาหวานประจําเดือนที่รพ.สต.หว้านใหญ่แห่งเดียวกันนี้ คุณวาสนา พลเตชา เจ้าพนักงานสาธารณสุขชํานาญงาน ทําหน้าที่สอนการหัวเราะบําบัดให้ผู้ป่วยเบาหวาน “ผู้ป่วยเบาหวานส่วนใหญ่มีอาชีพทํานา จึงเครียดเรื่องเศรษฐกิจและความอยู่รอดของครอบครัวมากกว่าความเจ็บป่วยของตัวเอง พออารมณ์แปรปรวนก็ควบคุมระดับน้ําตาลไม่ได้ “หลายคนหัวเราะยาก เล่าเรื่องตลกก็แล้ว แซวก็แล้ว ยังไม่หัวเราะ จึงต้องนําวิธีหัวเราะแบบมีหลักการเป็นขั้นเป็นตอนเข้ามาช่วย” หลักการนั้นได้แก่ การหัวเราะคําว่า โอ อา อู เอ และอืม ตามลําดับ ให้เสียงดังและแรง แต่ละคําจะหัวเราะทั้งเสียงสั้นและยาว (ยกเว้นเสียงอืมที่หัวเราะเฉพาะเสียงยาว)เสียงสั้น คือ หัวเราะทีละคําอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะหมดลมหายใจ ส่วนนเสียงยาว คือ ลากเสียงหัวเราะยาวจนกว […]

ราชวิทยาลัยแพทย์ออร์โธปิดิกส์ ฯ ชี้ 1ใน 5 ของผู้หญิงวัย 40-80 เสี่ยงโรค กระดูกพรุน

กระดูกพรุน กระดูกหักซ้ำ ภัยร้ายของของผู้หญิง วัย 40-80 ปี กระดูกพรุน กระดูกหักในผู้สูงวัยจากโรค กระดูกพรุน ค่อนข้างมาก  เนื่องจากสถานการณ์ผู้สูงวัยในประเทศไทยกำลังมีจำนวนเพิ่มมากขึ้น (ผู้สูงวัยคือผู้ที่มีอายุ ≥ 60 ปี) สถานการณ์โรคกระดูกพรุน ปัจจุบันกระทรวงสาธารณสุขให้ความสนใจกับเรื่องกระดูกหักในผู้สูงวัยจากโรคกระดูกพรุนค่อนข้างมาก  เนื่องจากสถานการณ์ผู้สูงวัยในประเทศไทยกำลังมีจำนวนเพิ่มมากขึ้น (ผู้สูงวัยคือผู้ที่มีอายุ ≥ 60 ปี) โดยในปี 2562 จะเป็นครั้งแรกที่ประเทศไทยจะมีประชากรสูงวัยมากกว่าประชากรเด็ก คือ มีผู้สูงวัย 18% เด็ก 15.9% และในปี 2564 ประเทศไทยจะเข้าสู่สังคมสูงวัยอย่างสมบูรณ์ คือมีประชากรสูงวัย มากกว่า 20% และในปี 2574 จะมีอัตราส่วนของผู้สูงวัย 28 % จากจำนวนประชากรทั้งประเทศ และเนื่องในวันกระดูกพรุน โลกซึ่งตรงกับวันที่ 20 ตุลาคม 2561 ทางราชวิทยาลัยแพทย์ออร์โธปิดิกส์แห่งประเทศไทย ( The Royal College of Orthopaedic Surgeons of […]

ทําสมาธิลดเบาหวาน “เรียงเม็ดข้าวสาร” ช่วยจิต ลดเครียด

ทําสมาธิลดเบาหวาน ช่วยจิต ลดเครียด ทำสมาธิลดเบาหวาน ได้นะรู้ยัง !! โดยการเรียงเม็ดข้าวสารของชาวสุรินทร์ มีวิธีการทำอย่างไหร่ เราลองมาดูกัน เนื่องจากการดูแลผู้ป่วยด้วยโรคเรื้อรังอย่างโรคเบาหวาน จําเป็นจะต้องทําให้ครอบคลุมทุกมิติ ทั้งกาย ใจ และจิตวิญญาณ คุณประยุทธ ศรี-สําราญ เจ้าพนักงานสาธารณสุขอําเภอหว้านใหญ่ จึงเริ่มกิจกรรมการทําสมาธิในผู้ป่วยเบาหวาน ในโอกาสออกมาตรวจผู้ป่วยและทํากิจกรรมประจําเดือนณ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตําบลหว้านใหญ่ “การกินยา ปรับอาหาร ออกกําลังกาย และนวดเท้า เป็นการดูแลกาย ส่วนการหัวเราะเป็นเรื่องดูแลใจและอารมณ์ การทําสมาธิจึงเป็นเรื่องการดูแลมิติทางจิตวิญญาณ ช่วยให้ผู้ป่วยผ่อนคลาย ไม่เครียด วิตกกังวลหรือตื่นกลัวโรคแทรกอย่างพวกโรคไต ตาบอด หรือต้องตัดขา “เราไม่ได้คาดหวังถึงการบรรลุธรรม แค่ต้องการให้ผู้ป่วยยอมรับโรคของเขา ไม่คิดว่าโรคเบาหวานเป็นปัญหา และเข้าใจธรรมชาติของโรคว่าถ้าใช้ชีวิตแบบนี้จะเป็นแบบนี้ ถ้าต้องการผลอีกแบบหนึ่งก็ต้องปรับพฤติกรรมไปทําอีกแบบหนึ่ง” คุณประยุทธซึ่งเคยบวชเรียนกับหลวงปู่นักวิปัสสนาและชอบศึกษาหาความรู้เรื่องธรรมะ ขณะนําผู้ป่วยฝึกสมาธิ เขาจะใช้หลักธรรมข้อไตรลักษณ์และกฎแห่งกรรมมาสอดแทรก พร้อมกับความรู้เรื่องโรคเบาหวานไปด้วยเพื่อเป็นตัวเสริมในการลดระดับน้ําตาลในเลือดและป้องกันโรคแทรกซ้อนแก่ผู้ป่วยเบาหวาน 10 ขั้นตอนคนเบาหวานทําสมาธิ นั่งสมาธินิ่ง หลับตา พิจารณาเส้นผมว่าเคลื่อนไหวไหม พิจารณาหน้าผากของเรา มีความเครียดไหม ผ่อนคลายหรือยัง พิจารณาเปลือกตาของเรา หนักหรือเปล่าดวงตาของเราตึงไปไหม ผ่อนคลาย พิจารณาลมหายใจเข้าและออก พิจารณาหลัง เป็นอย่างไร […]

นวดกดจุด 9 จุด ลดอาการแทรกซ้อน ชาเท้าจากโรคเบาหวาน

นวดกดจุด 9 จุด ลดอาการแทรกซ้อนโรคเบาหวาน นวดกดจุด เป็นการกระตุ้นการทำงานของเท้าได้เป็นอย่างดี  สามารถลดอาการปวด และป้องกันอาการเท้าชาจากโรคเบาหวานได้ คุณหฤทัย งามแสง อาสาสมัครสาธารณสุขประจําหมู่บ้านดอนทราย อําเภอหว้านใหญ่ เป็นผู้เชี่ยวชาญการนวดกดจุดบริเวณฝ่าเท้า เพื่อป้องกันอาการเท้ามึนชา ที่จะนําไปสู่การเป็นแผลเรื้อรัง เสี่ยงต่อการตัดนิ้วเท้า ฝ่าเท้า หรือขา ในผู้ป่วยเบาหวาน นอกจากเยี่ยมบ้านผู้ป่วย ให้ความรู้ความเข้าใจเรื่องพฤติกรรมการกินและการดูแลตัวเองแล้ว ทุกเดือนเมื่อมีการบริการตรวจสุขภาพผู้ป่วยเบาหวาน ณ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตําบลหว้านใหญ่ เธอก็มีหน้าที่ให้ความรู้เรื่องการนวดฝ่าเท้า “โดยปกติจะตรวจบริเวณฝ ่าเท้าของผู้ป่วย 9 จุดก่อน ว่ามีภาวะมึนชาไหมเพราะ 9 จุดนี้จะเป็นจุดที่ลงน้ําหนักเวลาเดินเยอะ ฉะนั้น ถ้าน้ําหนักตัวเยอะ เท้ารับน้ําหนักเยอะ แล้วไปกดระบบประสาท อาจทําให้เกิดอาการเท้ามึนชาหรือเป็นตาปลาได้ “จุดทั้งเก้าได้แก่ 1. หัวแม่เท้า 2. นิ้วกลาง 3. นิ้วก้อย 4. ส้นเท้า 5. สันเท้าซ้าย 6. สันเท้าขวา 7. โหนกใต้ฝ่าเท้าบริเวณนิ้วโป้ง 8. โหนกใต้ฝ่าเท้าระหว่างนิ้วชี้นิ้วกลาง และนิ้วนาง […]

หลัก 7 ไม่ 5 ต้อง ลดเสี่ยงเบาหวาน @อําเภอโคกสําโรง จังหวัดลพบุรี

หลัก 7 ไม่ 5 ต้อง ลดเสี่ยงเบาหวาน หลัก 7 ไม่ 5 ต้อง  หลักการปฏิบัติของชาวบ้านอำเภอโคกสำโรง จังหวัดลพบุรี เพื่อเป็นการรณรงค์ลดพฤติกรรมเสี่ยงโรคเบาหวาน แม้ คุณปาณิสรา กิจสําเร็จ พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ จะเฝ้าประชาสัมพันธ์ให้ชาวบ้านในอําเภอโคกสําโรง จังหวัดลพบุรี เลิกพฤติกรรมเสี่ยงเบาหวานอย่างไร แต่คนส่วนใหญ่กลับรู้สึกเบื่อหน่ายบรรดาป้ายประชาสัมพันธ์หรือแผ่นพับที่คอยแจกตามโรงพยาบาล โชคดีที่เห็นชาวบ้านชอบฟังลําตัด คุณปาณิสราจึงให้ครูเพลงนําหลักปฏิบัติป้องกันโรคเบาหวานของคนในชุมชน ซึ่งเรียกว่า หลัก “7 ไม่ 5 ต้อง” มาแต่งเป็นเพลงลําตัดสําหรับใช้ประชาสัมพันธ์ จากนั้นจึงฝึกอสม.ให้ร้องลําตัดเป็นกันทุกคนจนชํานาญ หลัก “7 ไม่ 5 ต้อง” ได้แก่ ไม่อ้วน ไม่เค็ม ไม่หวาน ไม่มัน ไม่เครียด ไม่สูบ ไม่ดื่ม ต้องออกกําลังกาย ต้องเพิ่มผักผลไม้ ต้องกินอาหารปลอดภัย ต้องควบคุมน้ําหนัก และต้องอารมณ์ดี ถึงวันตรวจคัดกรองเบาหวานหรือวันรับเบี้ยสูงอายุประจําเดือน รวมถึงโอกาสพิเศษ เช่น งานมหกรรมสุขภาพ วันสําคัญทางศาสนา […]

แกงส้ม อาหารลดหวาน สัปดาห์ละ 2 ครั้ง ป้องกันโรคเบาหวานเรื้อรัง

แกงส้ม ลดหวานที่ฉะเชิงเทรา แกงส้ม เมนูยอดฮิตของคนฉะเชิงเทรา กินแกงส้มอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง สามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และป้องกันโรคเบาหวานได้ ถึงงานบุญในชุมชนทีไร คุณเพ็ญศรี กองสัมฤทธิ์ กองสัมฤทธิ์ นักวิชาการสาธารณสุข ศูนย์อนามัยที่ 3 จังหวัดชลบุรี สังเกตว่าอาหารที่ชาวมุสลิม ตําบลสิงโตทอง อําเภอบางน้ำเปรี้ยว จังหวัดฉะเชิงเทรา (ซึ่งเป็นพื้นที่ในเขตดูแล) มักหอบหิ้วมาร่วมงานด้วย ส่วนใหญ่มีรสหวานมันจนเกินพอดีไม่ว่าจะเป็นแกงมัสมั่น แกงคั่วกะทิ ผัดเผ็ดเนื้อ หรือข้าวหมกแพะ แต่ละเมนูแทบจะปราศจากพืชผักมากประโยชน์ส่งผลให้มีผู้ป่วยเบาหวานและผู้ที่มีภาวะเสี่ยงมีระดับน้ําตาลในเลือดสูง ภาวะอ้วนและความดันโลหิตสูงจึงเพิ่มขึ้น โดยไม่มีทีท่าว่าจะหยุดเพื่อหาวิธีเปลี่ยนพฤติกรรมการกินของคนในชุมชน เดือนกรกฎาคม ปีพ.ศ. 2553 คุณเพ็ญศรีพร้อมแกนนําหมู่บ้านได้ลงพื้นที่สํารวจอีกครั้ง สอบถามลุงป้าน้าอาพี่น้องว่า อาหารสุขภาพที่ชอบกินคืออะไร ซึ่งคําตอบคือ แกงส้ม “เราจึงแนะนําให้กินแกงส้มอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้งรวมถึงทําแกงส้มไปร่วมในงานบุญหรืองานต่างๆ เช่น การประชุม สัมมนา เพราะแกงส้มทําง่าย อุดมด้วยผักนานาชนิดใส่เนื้อปลา (ไม่ทอด) ที่มีสารอาหารสูง แต่ไขมันต่ำ “นอกจากกลุ่มแกนนําจะคอยบอกเล่าประโยชน์ของแกงส้มตามหมู่บ้านของตัวเองแล้ว ยังประชาสัมพันธ์ให้ปลูกผักสวนครัวเพื่อนํามาทําแกงส้มอีกด้วย” คุณซําซียะ ซอและ อายุ60 ปี ผู้ป่วยเบาหวาน ชื่นชอบแนวคิดนี้เป็นพิเศษ “ที่บ้านจะกินแกงส้มอย่างน้อยสัปดาห์ละ 3-4 […]

รำกระบอง ขี่จักรยาน ป้องกันเบาหวาน ลดระดับน้ำตาลในเลือด

รำกระบองป้องกันเบาหวาน ลดน้ําตาลในเลือด ที่ปากน้ำโพ รำกระบองป้องกันเบาหวาน  และขี่จักรยาน หลากหลายกิจกรรมการออกกำลังกายที่สามารถช่วยป้องกันโรคเบาหวานได้ ดังประสบการณ์สุขภาพของคนเหล่านี้ สมัยสาวๆ คุณวาริน รุ้งเพชร (ปัจจุบันอายุ68 ปี) เผชิญโรคหืดอย่างทรมานนานเกือบสิบปี และจากผลข้างเคียงของยาและการไม่ ควบคุมอาหาร สองปีที่แล้วเธอพบว่าตนเองเป็นโรคเบาหวาน มีระดับน้ําตาลในเลือดสูงถึง 150 มิลลิกรัมเปอร์เซ็นต์ เมื่อรํากระบองเป็นประจําอยู่แล้ว คุณวารินจึงยิ่งใส่ใจและตั้งใจรํามากขึ้น “ป้ารํากระบองมาได้ห้าปีแล้ว เพื่อนชวนไปฝึกกับชมรมรํากระบอง จังหวัดนครสวรรค์ ความที่ชมรมอยากให้ทุกคนนํารํากระบองได้ ป้าเลยต้องรําอย่างจริงจัง ไม่นานก็จําท่าได้ “ตั้งแต่เป็นเบาหวาน ทุกเย็นยังไปรํากระบองเหมือนเดิม เพราะเป็นห่วงสุขภาพมากขึ้น ชอบชุดท่าเตะมากที่สุด ได้ออกแรงเต็มที่และช่วยให้เหงื่อออกดี โดยจะเตะอย่างต่อเนื่องท่าละ 50 ครั้ง เมื่อครบ 1 ท่าจึงพักหายใจ 1 นาที แล้วค่อยเริ่มเตะท่าต่อไป “ยิ่งออกแรงมากและตั้งใจเท่าไร จะยิ่งได้เหงื่อเยอะและเป็นประโยชน์มากเท่านั้น” ผลจากการขยันรํากระบองช่วยให้ระดับน้ําตาลในเลือดของคุณวารินลดเหลือ 110 มิลลิกรัมเปอร์เซ็นต์ เธอบอกว่าจะมุ่งมั่นรํากระบอง   สถานีต่อไปเยือนมุกดาหาร แหล่งรวมกิจกรรมสู้เบาหวาน แม้โครงการช่วยเหลือผู้ป่วยเบาหวานจะเริ่มต้นตั้งแต่ปีพ.ศ. 2546 แต่โรงพยาบาลอําเภอหว้านใหญ่ จังหวัดมุกดาหาร ก็ยังไม่ประสบความสําเร็จในการลดจํานวนผู้ป่วยและอาการแทรกซ้อนจากโรคเบาหวาน […]

8 พฤติกรรม คู่ตรงข้าม จัดการได้ ช่วยอายุยืน

อายุยืน กับ 8 พฤติกรรม คู่ตรงข้าม จัดการได้ชัวร์ อายุยืน สุขภาพเเข็งเเรง ไม่เจ็บป่วยง่าย ใครๆก็อยากได้ หลักพฤติกรรมทั้ง 8 นี้ นำมาจากหลักการดูแลสุขภาพที่ปรากฏอยู่ในคัมภีร์โบราณของไทย ที่มีลักษณะเป็นคู่ตรงข้าม หากสามารถปฏิบัติและขจัดคุ่ตรงข้ามออกไปได้ แน่นอนว่าทำให้สุขภาพดี ฉลาด หุ่นดี อายุยืน มีความสุข ได้โดยไม่ต้องพึ่งคนอื่นได้อย่างแน่นอน โดยมีหลักการง่ายๆคือ เราจะต้องปรับพฤติกรรมให้มีความสมดุล ถึงจะไม่เป๊ะ แต่ก็อย่าให้หย่อน ยาน ไม่ถูกต้อง หรือมากเกินจนฝืนธรรมชาติของร่างกาย อาจทำให้ตาช่างสุขภาพของเราเปลี่ยน แน่นอนว่า อาการเจ็บป่วย โรคภัยไข้เจ็บ ตามมาแน่นอนครับ   อาหาร แทบจะเป็นเรื่องแรกๆเลยนะที่เราต้องใส่ใจ เพราะกินอะไรเข้าไปเราก็จะได้สิ่งนั้น ตอบแทน ไม่ป่วย ก็สุขภาพดีถูกไหม การกินอาหารที่ผิด เช่น กินอาหารเยอะจนเกินไปก็อ้วน กินน้อย-ผอมขาดสารอาหาร กินของบูดค้างคืน-ท้องเสีย โรคมะเร็ง กินของดิบ-เสี่ยงพยาธิ และอย่างสุดท้ายกินไม่เป็นเวลา-กรดไหลย้อน โรคกระเพาะอาหาร  TIPS: เราควรจะเคร่งครัดในการกินเลือกกินให้พอดี โดยคำนึงถึงปริมาณสารอาหารและโภชนาการเป็นหลัก เช่น ซูเปอร์ฟู้ดขมิ้นชัน […]

13 ข้อ ต้องรู้ก่อนกินขมิ้นชันเป็นยา

ขมิ้นชัน TERMARIC VS CURCUMIN 13 ข้อเท็จจริงที่คุณต้องรู้ ขมิ้นชัน สมุนไพรไทยที่นิยมกินแก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ รักษาโรคกระเพาะอาหาร แต่รู้หรือไม่ว่า ในตลาดยาไทย หรือขมิ้นชันเเคปซูล มีความหลากหลาย เเละมีตัวที่แตกต่างกัน บางยี่ห้อบรรจุผงขมิ้นชันในแคปซูล  และบ้างก็ใช้สารสกัดขมิ้นชัน แท้จริงเเล้ว ทั้งสองมีความเเตกต่างกันและมีประโยชน์ในการรักษาที่ไม่เหมือนกันนะ เราลองมาดูข้อเเตกต่างของขมิ้นชัน ทั้ง 2 รูปแบบ ว่ามีความเเตกต่างกันอย่างไร มีสรรพคุณรักษาโรคเหมือนกันหรือไม่ ดังนี้ ขมิ้นของไทยมี 2 แบบ คือ ขมิ้นชันมีเนื้อสีเหลืองเข้ม มีลักษณะเหง้าเรียวยาว เป็นแขนง และขมิ้นอ้อย มีเนื้อสีเหลืองอ่อน ลักษณะเหง้าอ้วนป้อม ไม่เป็นแขนง ขมิ้นชัน (Termaric) คือสมุนไพรที่ใช้ประโยชน์จากส่วนของเหง้าหรือรากต้นขมิ้นชัน (Curcuma Longa) มีลักษณะเนื้อสีเหลืองอ่อนจนถึงสีเข้ม ขมิ้นชันสามารถกินเป็นอาหารได้ เช่น แกงกะหรี่แบบอินเดีย หรือแกงเหลืองแบบคนใต้ แถมยังสามารถกินและใช้ประโยชน์ในการรักษาได้ดีอีกด้วย เช่น ใช้รักษาโรคผิวหนัง และระบบย่อยอาหาร โรคกระเพาะอาหารและกรดไหลย้อน สารเคอร์คูมิน (Curcumin) คือ สาร […]

ต้นเเบบสุขภาพ จูงใจ ลดเบาหวาน

ต้นเเบบสุขภาพ ช่วยจูงใจลดเบาหวาน ต้นเเบบสุขภาพ ของผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องยกให้คนนี้ครับ หลังจากผ่าตัดนิ่วในไตไปเมื่อห้าปีที่แล้ว คุณคนอง ศรีลาศักดิ์ (ปัจจุบันอายุ53 ปี) ก็เผชิญกับอาการแทรกซ้อน รวมถึงระดับน้ําตาลในเลือดสูงขึ้นโดยไม่รู้ตัว จนกระทั่งเมื่อราวสี่ห้าเดือนที่ผ่านมา เขาเริ่มมีอาการตามัวและบําบัดด้วยการตัดแว่นมาสวม หากอาการยังไม่ทุเลา จึงไปพบหมอที่โรงพยาบาลดอนตาล ซึ่งตรวจพบว่าระดับน้ําตาลในเลือดสูงถึง 270 มิลลิกรัมเปอร์เซ็นต์ ด้วยความกลัวตาบอดหรือตัดขา เช้าวันต่อมาคุณคนองจึงพลิกพฤติกรรมจากหน้ามือเป็นหลังมือ เริ่มวิถีชีวิตใหม่ “วันนั้นผมหยิบบุหรี่ออกมากองไว้เบื้องหน้าเจ้าหน้าที่ของโรงพยาบาล แล้วก็บอกว่า บุหรี่…มึงไปตามทางของมึง กูไปตามทางของกู กลับไปบ้านก็ลดน้ําตาลและอาหารรสหวาน กินผักเป็นหลัก หมอบอกให้กินวันครึ่งกิโล (กรัม) ผมก็กินมากกว่านั้น โดยเป็นผักที่ลงมือปลูกเองในบริเวณบ้าน “เรื่องออกกําลังกายนั้น ผมก็ตื่นแต่เช้า วิ่งรอบวัดให้ได้วันละครึ่งชั่วโมง ตอนกลางวันว่างๆก็ไปเต้นแอโรบิก ฮูลาฮูปกับกลุ่มแม่บ้าน” ภายในเวลาสามเดือน น้ําหนักของคุณคนองลดลงเกือบ 10 กิโลกรัม และระดับน้ําตาลในเลือดก็ลดลงเหลือ 80 มิลลิกรัมเปอร์เซ็นต์ สร้างความตื่นตะลึงให้หมอ พยาบาล เจ้าหน้าที่สาธารณสุข และเพื่อนผู้ป่วยเบาหวานบ้านนาหว้า… คุณคนองทําได้อย่างไรกันนี่ ในบัดดล เขาจึงเป็นบุคคลต้นแบบในการลดระดับน้ําตาลในเลือด ได้รับมอบหมายให้ช่วยชักชวนเพื่อนบ้านปรับเปลี่ยนพฤติกรรมตนเอง เพื่อสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง เมื่อประกอบกับเป้าหมายของผู้นําหมู่บ้านที่ต้องการเห็นทุกคนมีสุขภาพดี เพื่อนผู้ป่วยเบาหวานก็ยินดีดําเนินรอยตามวิถีชีวิตของคุณคนองอย่างไม่รีรอ 5 […]

อาหารสามสี สำรับป้องกันเบาหวาน ของคนเวียงสา จังหวัดน่าน

อาหารสามสี ไฟจราจรในสํารับของคนเวียงสา จังหวัดน่าน อาหารสามสี  หรืออาหารไฟจราจร กินได้ กินไม่ได้ ชนิดไหนเหมาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน สไตล์คนน่าน มาดูกัน โดยตําแหน่งพยาบาลวิชาชีพชํานาญการ สังกัดสํานักงานสาธารณสุขอําเภอเวียงสา จังหวัดน่าน คุณภิญยา ไปมูลเปี่ยม ไม่ได้ทําหน้าที่แค่ดูแลผู้ป่วย แต่เธอยังเป็นนักสังเกตพฤติกรรมการกินของเพื่อนร่วมชุมชนนับสิบปีผ่านไป เธอก็เรียนรู้ว่า คนเวียงสากินอาหารใส่ผลิตภัณฑ์ปรุงรสอย่างผงชูรสในรูปแบบต่างๆเป็นจํานวนมาก แถมด้วยอาหารสําเร็จรูปที่อยู่ในบรรจุภัณฑ์ยี่ห้อดังตามโฆษณาเกลื่อนกล่นในโทรทัศน์ ขณะเดียวกันกับที่จํานวนผู้ป่วยโรคเรื้อรังต่างๆเพิ่มขึ้นแม้หน่วยงานสาธารณสุขจะจัดอบรมเจ้าหน้าที่ เพื่อนําความรู้มาบอกกล่าวแก่ประชาชนในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน แต่ไม่ว่าจัดกี่ครั้งต่อกี่ครั้ง รูปแบบการบรรยายและฉายพาวเวอร์พอยต์ก็ชวนให้ทุกคนหลับใหล ไม่รับรู้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ใดๆ “เมื่อกลางปีพ.ศ. 2553 เราได้งบประมาณจากสปสช. (สํานักงานหลักประกันสุขภาพแห่งชาติ) ก็มาคิดกันว่า จะทําอย่างไรให้ผู้ป่วยโดยเฉพาะโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูงที่รับผิดชอบอยู่ไม่ฟังข้อมูลความรู้แบบเข้าหูซ้ายทะลุหูขวา “จึงคิดถึงไฟจราจร สีแดงให้หยุด สีเหลืองให้เตรียมหยุด และสีเขียวให้ไปเลยลองให้น้องทีมงานไปรวบรวมตัวอย่างอาหารตามสีต่างๆมาแยกใส่ตะกร้าทั้งสามสี ซึ่งก็ได้สีเขียวและเหลืองมามากพอสมควร แต่สีแดงนั้นมีแค่แคบหมู” คุณภิญยาต้องการตัวอย่างอาหารสีแดงเพิ่มเติม บังเอิญไปเห็นขยะในถังของร้านขายของชําแห ่งหนึ ่งที ่ขายอาหารและเครื่องดื่มด้วย จึงคุ้ยเขี่ยดู และพบว่า ส่วนใหญ่ เป็นบรรจุ ภัณฑ์ของอาหารและเครื่องดื่มที่เห็นในโฆษณาไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มชูกําลัง เบียร์กระป๋อง กาแฟกระป๋อง น้ำอัดลม น้ำส้ม 25 เปอร์เซ็นต์ และขนมกรุบกรอบ… นี่แหละคือกลุ่มอาหารก่อการร้ายต่อสุขภาพ […]

เคล็ด(ไม่)ลับ วิธีป้องกันเบาหวาน จากพันธุกรรม ง่ายๆได้ชัวร์

วิธีป้องกันเบาหวาน จากพันธุกรรม ป้องกันได้ ชัวร์ วิธีป้องกันเบาหวาน จากพันธุกรรมเป็นอะไรที่เราสามารถป้องกันได้นะ ใช่ว่าพ่อเเม่ปู่ย่าตายาเป็นโรคเบาหวาน แล้วเราจพต้องยอมจำนนเป็นโรคเบาหวาน เเต่ขึ้นอยู่กับพฤติกรรมของเราต่างหาก เบาหวานจากพันธุกรรม “ที่บ้านเป็นตระกูลเบาหวาน พ่อ ปู่ ลุง และอาๆเป็นกันทุกคน สงสัยว่าตัวเองคงไม่รอด” คุณประนอม น้อมเพชร อายุ 35 ปี เล่าให้ฟัง ซึ่งเมื่อเร็วๆนี้เธอไปตรวจสุขภาพ พบว่า ระดับน้ําตาลในเลือดอยู่ที่ 105 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร สูงเกือบแตะเพดานค่ามาตรฐาน (ค่าระดับน้ําตาลในเลือดปกติอยู่ระหว่าง 70 – 120 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร) จึงทําให้เริ่มกังวลว่าจะได้รับ“มรดกโรคร้าย”มาไว้ในครอบครองเสียแล้วเป็นเรื่องธรรมดาที่คุณผู้อ่านจะกังวลว่า เราอาจจะป่วยเป็นเบาหวานตามสายตระกูลของเรา แต่ไม่อยากให้กังวลจนคิดยอมแพ้ปล่อยปละละเลยสุขภาพ เพราะถึงแม้จะมีปู่ ย่า ตา ยายเป็นเบาหวาน แต่เราก็มีวิธีป้องกันตัวไม่ให้เป็นทายาทมรดกโรคร้ายนี้ได้ จริงหรือ พ่อแม่เป็น เราต้องเป็น จริงอยู่ที่มีรายงานทางการแพทย์ระบุว่า เบาหวานเป็นโรคทางพันธุกรรม คือมีโอกาสถ่ายทอดจากพ่อแม่มายังลูกหลานได้ แต่ถึงอย่างนั้นก็ยังไม่มีใครฟันธงลงไปได้ว่า ถ้าพ่อแม่เป็นเบาหวาน ลูกต้องเป็นเบาหวานด้วยแน่นอน นายแพทย์วินัย ศรีสะอาด แพทย์ประจําชีวจิตโฮมคลินิก อธิบายเรื่องนี้ว่า “ก่อนอื่นต้องเข้าใจความหมายของโรคทางพันธุกรรม […]

กินลดเบาหวาน ปฏิวัติพฤติกรรม เพราะโรคเบาหวานเกิดจากภูมิชีวิตบกพร่อง

กินลดเบาหวาน พฤติกรรมเสี่ยงเบาหวาน จากภูมิชีวิตบกพร่อง ไม่ใช่เชื้อโรค กินลดเบาหวาน อาจารย์สาทิส อินทรกําแหง จึงย้ําเสมอว่า ต้องรักษาด้วยการเพิ่มภูมิชีวิตให้ดีขึ้นให้เร็วที ่สุด โดยใช้อาหารเป็นตัวนํา แล้วออกกําลังกายอย่างเคร่งครัดเป็นตัวรอง ควบคู่กับการดูแลร่างกายด้านอื่นๆ “กินลดเบาหวาน” กินจืดลดน้ำตาล เมื่อคนอ่างทองอ่อนหวานจากประสบการณ์การดูแลผู้สูงอายุมายาวนาน ครั้นเมื่อปีพ.ศ. 2550 คุณรุ่งทิวา มากอิ่ม พยาบาลวิชาชีพชํานาญการ โรงพยาบาลอ่างทอง 2 ชักชวนให้มาร่วมดูแลสุขภาพของผู้ป่วยเบาหวาน ชมรมเบาหวาน โรงพยาบาลอ่างทอง 2 คุณวิภาสินี แก้วช่วง เจ้าหน้าที่ประจําโรงพยาบาลอ่างทอง 2 ก็ยินดี “ผู้ป่วยเบาหวานในชมรมจํานวนร้อยกว่าคน มีตั้งแต่อายุ 35-70 ปี สาเหตุส่วนใหญ่เกิดจากการไม่ดูแลตัวเอง จึงคิดว่าต้องหาวิธีการให้ผู้ป่วยเหล่านี้ดูแลตัวเองอย่างจริงจัง นอกเหนือจากคําแนะนําที่หมอบอก” ทุกเดือน ขณะผู้ป่ วยเบาหวานมาตรวจสุขภาพตามนัดนอกจากการบริการตรวจวินิจฉัยทั่วไปแล้ว ทางโรงพยาบาลยังมีอาหารเลี้ยงรับรอง ซึ่งคุณวิภาสินีเห็นเป็นโอกาสดีที่จะช่วยผู้ป่วยให้มีความรู้ความเข้าใจในการปรับพฤติกรรมของตนอย่างเป็นรูปธรรม โครงการสอนผู้ป่วยเบาหวานให้กินอาหารจืดจึงเริ่มต้นตั้งแต่เดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2553 “บางทีผู้ป่วยก็ไม่รู้ว่าที่หมอบอกให้ลดหวานลดเค็มในอาหารรสของสิ่งที่กินที่แท้ควรเป็นอย่างไร ฉะนั้น นอกจากเชิญชวนให้กินอาหารสุขภาพ คลายเครียด และออกกําลังกาย เรายังมีอาหารปรุงรสที่ผู้ป่วยเบาหวานควรกินให้ได้กินจริงอีกด้วย” การลดน้ําตาลในอาหารและเครื่องดื่มก็ไม่เป็นแบบหักดิบ คุณวิภาสินีใช้วิธีค่อยๆลด […]

UPDATE ยาไทย 13 ตำรับ ควรมีไว้ติดบ้าน

ยาไทย ที่ควรมีไว้ติดตู้ยาประจำบ้าน ยาไทย 13 ตำรับ ที่ควรมีไว้ติดบ้าน เพราะสามารถช่วยรักษาอาการเจ็บป่วยเบื้องต้นได้ ลดการใช้ยาแผนปัจจุบัน ป้องกันความเสี่ยงต่อการดื้อยาได้ในอนาคต มีตำรับยาไทยอะไรบ้าง ที่กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก ได้ระบุ เผยแพร่ประกาศ ในราชกิจจานุเบกษา เมื่อวันที่ 9 ตุลาคม 61  หัวข้อ “ตำรับยาแผนไทยที่ประชาชนควรมีไว้ในตู้ยาประจำบ้าน” มีดังต่อไปนี้ ยาไทยสำหรับใช้ภายนอก 1. ยาไพล ใช้บรรเทาอาการ ปวดเมื่อย 2. ยาว่านหางจระเข้ ใช้รักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก อ่านเพิ่มเติม : 3 วิธีกินว่านหางจระเข้ รักษากรดไหลย้อน 3. ยาพญายอ ใช้บรรเทาอาการแมลงกัดต่อย อ่านเพิ่มเติม :4 อันดับสมุนไพรรักษาโรคผิวหนัง เริม และงูสวัด 4. ยาบัวบก ใช้สมานแผล อ่านเพิ่มเติม :บัวบก มีดีมากกว่าแก้ช้ำใน ยาไทยสำหรับกิน 1. ยาขมิ้นชัน ใช้บรรเทาอาการแน่นจุกเสียด ท้องอืด ท้องเฟ้อ อ่านเพิ่มเติม : กินขมิ้นชันอย่างไรให้ปลอดภัย 2. […]

ข้าวกล้องแก้โรคหัวใจ + ปลากะพงย่าง เมนูอาหารสุขภาพชีวจิต

ข้าวกล้องแก้โรคหัว + ปลากะพงย่าง ข้าวกล้องแก้โรคหัวใจ กินอร่อยรวมกับปลาย่าง คุณค่าทาอาหารสูงมาก โดยเฉพาะยิ่งกินร่วมกับปลาหลากหลายชนิดตามคําแนะนําของ สมาคมโรคหัวใจประเทศสหรัฐอเมริกา(The American Heart Association) ยิ่งช่วยลดโอกาสเสี่ยงโรคเป็นทวีคูณ โดยแนะนําให้กินปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง โดยเน้นปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า – 3 เช่น ปลาแซลมอนปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน ส่วนปลาไทย เช่น ปลาจะละเม็ดขาว ปลาสําลีปลากะพง ปลาอินทรีย์ ปลาดุก ปลาสวายปลาช่อน ปลาสลิด สําหรับวิธีปรุง สมาคมโรคหัวใจประเทศสหรัฐอเมริกาแนะนําให้ลอกหนังทิ้ง แล้วกินแต่เนื้อปลา หลีกเลี่ยงการปรุงโดยใช้เนย มาการีนซึ่งมีกรดไขมันอิ่มตัวและกรดไขมันทรานส์สูง สำหรับข้าวกล้อง สหพันธ์สมาคมการทดลองทางชีววิทยาประเทศสหรัฐอเมริกา (Federation ofAmerican Societies for Experimental Biology) ค้นพบว่า ส่วนประกอบที่อยู่ในเปลือกหุ้มเมล็ดข้าวที่พบในข้าวกล้องหรือข้าวไม่ขัดขาวมีผลช่วยควบคุมความดันโลหิต และป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังแนะนําให้กินผักผลไม้และธัญพืชที่มีใยอาหารสูงเพิ่มขึ้น หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันทรานส์สูง เช่น คุกกี้ ขนมเค้กเบเกอรี่ และอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง เช่น เนื้อสัตว์ติดหนังติดมันนมไขมันเต็ม และเลือกปรุงอาหาร […]

อะโวคาโด สุดยอดผลไม้โภชนาการสูง

อะโวคาโด ซูเปอร์ฟู้ด คุณค่าโภชนาการสูง อะโวคาโด ผลไม้ที่คุณค่าทางโภชนาการสูง ถูกขนานนามว่าเป็น “ซูเปอร์ฟู้ด” เพราะอะโวคาโด ประกอบด้วย ไขมันดีที่ให้พลังงาน เป็นไขมันคุณภาพสูง แถมมีงานวิจัยมากมายที่ระบุว่า อะโวคาโด เป็นผลไม้มหัศจรรย์ที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ลองมาดูกันสิว่า อะโวคาโด มีประโยชน์อะไรกันบ้าง ดังนี้ 1. อะโวคาโดคุณค่าทางโภชนการสูง ทุกวันนี้อะโวคาโดได้กลายเป็นอาหารยอดนิยมอย่างไม่น่าเชื่อ ในกลุ่มคนที่ใส่ใจสุขภาพ และอะโวคาโดถูกเรียกว่า superfood เพราะอุดมด้วยประโยชน์สุขภาพมหาศาล อย่างไม่น่าเชื่อ อะโวคาโดมีหลากหลายชนิด มีรูปร่างและสีแตกต่างกันไป ตั้งแต่คล้ายลูกแพร์ ไปจนถึงกลม และมีสีเขียว สีดำ อะโวคาโด 1 ลูก มีน้ำหนักประมาณ  220 กรัม ถึง 1.4  กิโลกรัม เลยทีเดียว ว้าว ว้าว เเต่พันธุ์ที่นิยมมากที่สุดคือ “อะโวคาโด  แฮส “(Hass Hass avocado)  มีลักษณะผิวขรุขระ รูปร่างผลคล้ายลูกแพร์  เนื้อสีเหลือง และบริเวณเปลือกสีเขียว อะโวคาโดมีคุณค่าทางโภชนาการมาก และมีสารอาหารทั้งวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากกว่า 20 ชนิด อะโวคาโด 100 […]

keyboard_arrow_up