ไขข้อข้องใจ น้ำผึ้งกับผู้ป่วยเบาหวาน กินได้หรือไม่ มากน้อยเท่าไร

น้ำผึ้งกับผู้ป่วยเบาหวาน ควรกินหรือไม่ อย่างไร พูดถึงโรคเบาหวาน รู้ๆกันอยู่ว่าของต้องห้ามของโรคนี้ก็คือของหวานๆ วันนี้เราจะมาทำความเข้าใจเกี่ยวกับ น้ำผึ้งกับผู้ป่วยเบาหวาน กันดู ว่าเจ้าวัตถุดิบที่หลายครัวเรือนใช้แทนน้ำตาล และถูกนำเข้ามาใช้ในเมนูสุขภาพหลายหลากนี้จะมีเงื่อนไขอย่างไรกับโรคนี้บ้าง อ้างอิงข้อมูลจาก American Diabetes Association ส่วนประกอบของคาร์โบไฮเดรต น้ำผึ้ง เหมือนของหวานอื่นๆ คือเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรต น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ จะมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 17.3 กรัม หนึ่งช้อนชาจะมีคาร์โบไฮเดรต 5.8 กรัม จากฐานข้อมูลของ USDA National Nutrient แม้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตข้างต้นจะดูไม่มาก แต่ปริมาณสามารถเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วขึ้นอยู่กับปริมาณการบริโภคน้ำผึ้งในหนึ่งครั้ง และหนึ่งในวิธีที่จะสำรวจปริมาณการบริโภคคาร์โบไฮเดรต คือการจดว่าคุณกินอะไรเข้าไป รวมถึงปริมาณที่กินเข้าไปด้วย อาจดูจากฉลาก เทียบหน่วยบริโภค และต้องแน่ใจว่าในหนึ่งมื้อไม่ควรมีคาร์โบไฮเดรตเกิน 45-60 กรัม และหากการมีน้ำผึ้งอยู่ในมื้ออาหารไม่ได้ทำให้โควต้าของคาร์โบไฮเดรตเกินกว่าที่กำหนด เป็นอันใช้ได้ แต่ก็ยังควรควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอยู่เช่นกัน ความหวานเพื่อสุขภาพจริงหรือ น้ำผึ้ง มักเป็นที่เข้าใจกันว่า เป็นความหวานเพื่อสุขภาพ หากเทียบกับน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำเชื่อมคอร์นไซรัปที่มีฟรักโทสสูง แม้ว่าน้ำผึ้งมีความเป็นธรรมชาติ และผ่านกระบวนการน้อยกว่า แต่ก็ยังมีส่วนประกอบของน้ำตาลในปริมาณที่พอๆ กับวัตถุดิบให้ความหวานอื่นๆ ยกตัวอย่างเช่น น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา มีคาร์โบไฮเดรต 4.8 […]

แนะนำวิธี กินวิตามินบี อย่างไร ช่วยฟิตสมอง

กินวิตามินบี ฟิตสมอง ผู้เขียนขออาสาเป็นตัวช่วยคุณผู้อ่าน  โดยการแนะนำวิตามินสำคัญที่มีส่วนช่วยในการบำรุงสมองนั่นคือ วิตามินบี เราจะมาไขความกระจ่างถึงประโยชน์ของวิตามินบีต่อสมอง แนะนำแหล่งอาหารจากธรรมชาติที่อุดมไปด้วยวิตามินบีแนะวิธี กินวิตามินบี ชนิดเม็ด พร้อมยกตัวอย่างเมนูอาหารทำง่ายให้ทราบกันค่ะ วิตามินบี  บำรุงสมองใสปิ๊ง วิตามินบีมีหลายชนิด แต่ละชนิดมีคุณสมบัติที่แตกต่างกัน ดังนี้ วิตามินบี1 มีความสำคัญต่อการสังเคราะห์สารตั้งต้นที่ใช้ในการสร้างสารสื่อประสาทและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพชนิดอื่นๆที่จำเป็นสำหรับการทำงานของสมอง หากใครขาดหรือมีปริมาณวิตามินบี1 ในเลือดต่ำ อาจเสี่ยงป่วยเป็นโรคซึมเศร้าและโรคสมองเสื่อมจากกลุ่มอาการเวอร์นิก-คอร์ซาคอฟ (Wernicke-Korsakoff Syndrome) หรือกลุ่มอาการทางระบบประสาท โดยเมื่อร่างกายขาดวิตามินบี1 จะทำให้เซลล์ไม่สามารถนำน้ำตาลกลูโคสมาสร้างพลังงานได้อย่างเต็มที่เซลล์จึงไม่สามารถควบคุมการทำงานของสารสื่อประสาทบางชนิดได้ ทำให้ดีเอ็นเอถูกทำลาย เกิดความเสียหายต่อระบบประสาทถาวร ส่งผลให้การทรงตัวผิดปกติเดินเซ มีอาการสับสน มองเห็นภาพซ้อน นอกจากนี้ในด้านความจำ ผู้ป่วยจะสามารถจำเรื่องราวที่เกิดในอดีตมากกว่าเรื่องราวในปัจจุบันและอาจสูญเสียความทรงจำย้อนหลังได้ถึง 20 – 30 ปี วิตามินบี2 ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมริแลนด์(University of Maryland Medical CenterUMMC) ให้ข้อมูลว่า วิตามินบี2 ทำงานคล้ายสารแอนติออกซิแดนต์ คือ ช่วยปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย จึงช่วยชะลอความเสื่อมของร่างกาย สมองและป้องกันโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ โรคมะเร็ง นอกจากนี้วิตามินบี2 ยังช่วยให้ร่างกายเปลี่ยนวิตามินบี6 และโฟเลตให้อยู่ในรูปที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ […]

สูตรกินผักผลไม้ สำหรับคนออกกำลังกาย ให้ได้พลังงาน

สูตรกินผักผลไม้ สำหรับการออกกำลังกาย วันนี้เราจะมาพูดถึง สูตรกินผักผลไม้ สำหรับการออกกำลังกาย เพื่อให้พลังงาน เพิ่มความแข็งแรง คนออกกำลังกายใช้ได้ นักกีฬาใช้ดี มาดูกันเลยค่ะ ว่าด้วยผักผลไม้กับพลัง ใครเคยดูการ์ตูนป๊อปอายบ้างคะ  พระเอกของเรื่องเป็นกะลาสีเรือ  มีแฟนสาวร่างบางชื่อโอลีฟ  และมีคู่ปรับร่างยักษ์ชื่อบลูโต สมัยยังเด็กจำได้ว่าดูการ์ตูนเรื่องนี้แล้วอดหันไปหัวเราะคิกคักกับน้องสาวและน้องชายไม่ได้ โดยเฉพาะฉากที่ป๊อปอายเกิดพลาดท่าเสียทีตัวร้าย ไม่ว่าจะถูกมัดหรือถูกขังในกรงเหล็ก แต่พอกินผักโขมเท่านั้นแหละ ก็มีพลังมหาศาลพังทลายทุกพันธนาการได้ทันที ใครจะไปเชื่อว่าแค่กินผักก็ช่วยเพิ่มพลังได้แล้ว แต่เมื่อโตมาจึงรู้ว่าป๊อปอายไม่โกหก ผักและผลไม้มีสารอาหารที่ช่วยเพิ่มพลังได้ อย่างไม่น่าเชื่อ แถมบางชนิดยังช่วยเพิ่มความอดทนและช่วยฟื้นฟูร่างกายหลังออกกำลังกายได้ดีจนนักวิทยาศาสตร์การอาหารเริ่มให้ค วามสนใจและแนะนำให้นักกีฬาหันมากินแทนเครื่องดื่มเพิ่มพลังงาน เราจึงอาสารวมผักผลไม้ที่มีสรรพคุณเพิ่มพลังส่งตรงจากห้องวิจัยถึงมือคุณผู้อ่านผู้รักการออกกำลังกายทุกท่านค่ะ ผักโขม บีตรู้ต เพิ่มพลังอึด ผักโขมและบีตรู้ตอุดมไปด้วยไนเตรต (Nitrate) วารสาร Frontier in Physiology ให้ข้อมูลว่า สารอาหารชนิดนี้ช่วยลดการใช้ออกซิเจนขณะออกกำลังกาย ทำให้ร่างกายทนต่อการแข่งขันที่ต้องใช้เวลานานได้ดีขึ้น โดยวารสาร The Journal Cell Metabolism แนะนำให้กินผักโขมเพิ่มพลังวันละ 300 กรัม ส่วนบีตรู้ต มหาวิทยาลัยเวสเทิร์นออสเตรเลีย (The University of Western Australia) ทดลองให้นักกีฬาพายเรือคายัคเพศชายดื่มน้ำบีตรู้ตปริมาณ […]

ชวนรู้จัก เดชา ศิริภัทร ผู้มอบความสุข เพื่อจะรับความสุข

เดชา ศิริภัทร หัวใจแห่งผู้ให้ ท้องฟ้าสีเทาหม่นตั้งเค้าฝนมาแต่ไกล ผู้เขียนยืนรอรถตู้อย่างหวั่นใจ วันนี้ต้องเดินทางไปจังหวัดสุพรรณบุรีอีกครั้งหนึ่ง เพื่อตามหาบุคคล ตัวอย่างด้านสุขภาพสำหรับปักษ์นี้ แต่เมื่อเดินทางถึงที่หมาย มูลนิธิข้าวขวัญ ฝนที่ตั้งเค้ามาตลอดทางก็ไม่ได้ตกลงมาเป็นอุปสรรคในการทำงานสักนิด  ประธานมูลนิธิ คุณ เดชา ศิริภัทร ยินดีบอกเล่าเรื่องราวส่วนตัว และความเป็นมาของมูลนิธิเพื่อเกษตรกรที่ให้ความสำคัญกับการปลูกพืชโดยไม่ใช้สารเคมี เพื่อผลผลิตคุณภาพ รายได้ที่เพิ่มขึ้น และสุขภาพของผู้บริโภค สุขที่แท้จริงเริ่มจากตนเอง เรื่องราวเริ่มต้นเมื่อคุณเดชามีโอกาสบวชเป็นพระภิกษุและศึกษาธรรมะอยู่ชั่วระยะหนึ่ง การได้อยู่อย่างเรียบง่าย กินอาหารพออิ่มเพียง 1 มื้อ อยู่กับตัวเอง ทำให้เขาตระหนักได้ว่านี่คือความสุขที่แท้จริง แต่เพราะหน้าที่การงานและครอบครัว ทำให้เขาจำต้องกลับมาทำงาน “ก่อนผมจะลาสิกขาออกมา  ท่านพุทธทาสภิกขุได้กล่าวกับผมว่า การปฏิบัติธรรมนั้นไม่ต้องบวชก็ได้ให้การทำงานคือการปฏิบัติธรรมเสีย ซึ่งผมได้นำแง่คิดนี้มาทบทวน  และตัดสินใจว่าจะเปลี่ยนงานเป็นธรรม” คุณเดชาเริ่มจากการเลือกทำงานที่ไม่เบียดเบียนใคร ก่อประโยชน์ตน ประโยชน์ท่าน คือสร้างสุขแก่ชีวิตตนและผู้อื่นด้วย จึงใช้วิชาความรู้ที่ร่ำเรียนมา ช่วยพัฒนาการเกษตรแก่เกษตรกรที่ขับเคลื่อนประเทศด้วยข้าว อาหารเลี้ยงปากท้องของคนไทย จนตั้งเป็นมูลนิธิข้าวขวัญขึ้นที่บ้านเกิดของตนในจังหวัดสุพรรณบุรี “ผมคิดว่าในทุกๆ การทำงานควรมีความพอประมาณ  ไม่สุดโต่ง  นั่นคือทางสายกลาง  ทำเท่าที่ทำได้  และได้เท่าที่เราทำ  ตั้งเป้าได้  แต่ไม่คาดหวัง จึงจะช่วยให้เรามีความสุขกับงาน  ไม่เปลี่ยนงานเป็นทุกข์ครับ” เนื่องด้วยประสบการณ์ที่เคยบวชและปฏิบัติธรรมทำให้คุณเดชาสามารถทำสมาธิและฝึกจิตได้ โดยแนะนำกับเราว่าควรบริหารเวลาแต่ละวันให้เหลือไว้สำหรับทำสมาธิเสียหน่อย […]

แนะนำ ชาสมุนไพร ชงดื่มช่วยคลายกังวล ต้านโรคซึมเศร้า

ชาสมุนไพรต้านโรคซึมเศร้า เวลานี้ มักมีข่าวดาราหรือบุคคลที่มีชื่อเสียงตัดสินใจจบชีวิต ด้วยสาเหตุจากโรคซึมเศร้าไปก็หลายคน โรคนี้เป็นโรคที่จัดว่าเป็นภัยเงียบที่ต้องการการดูแลเอาใจใส่ทั้งจากตัวผู้ป่วยและคนใกล้ชิดอย่างมาก อาหารการกินเองก็เป็นส่วนหนึ่งที่จะช่วยบรรเทาอาการของโรคได้ วันนี้จะมาแนะนำ ชาสมุนไพรต้านโรคซึมเศร้า ค่ะ ชาเซนต์จอห์นเวิร์ต (St. John’s Wort) เซนต์จอห์นเวิร์ตเป็นสมุนไพรสีเหลือง ใช้สำหรับรักษาอาการผิดปกติทางจิตใจและประสาทมาอย่างยาวนาน สามารถใช้สมุนไพรชนิดนี้ในรูปแบบต่างๆ เพื่อเป็นยากล่อมประสาท ยารักษามาลาเรีย ยารักษาแผลไฟไหม้ และรักษาแผลแมลงสัตว์กัดต่อย ตัวยอดดอกของพืชชนิดนี้ใช้สำหรับทำเป็นชาสมุนไพร ยาแคปซูล และยาเม็ด สำหรับต้านโรคซึมเศร้าและอาการอื่นๆที่เกี่ยวข้องกัน The National Center for Complementary and Alternative Medicine ระบุว่า เซนต์จอห์นเวิร์ตสามารถใช้รักษาโรคซึมเศร้าในระดับความรุนแรงน้อยถึงปานกลางในระยะเวลาสั้นๆ ถึงกระนั้น สมุนไพรชนิดนี้ก็ยังมีหลักฐานเกี่ยวกับสรรพคุณที่ขัดแย้งกันอยู่เกี่ยวกับการรักษาโรคซึมเศร้า ดังนั้น การใช้ชาเซนต์จอห์นเวิร์ตควรอยู่ภายได้ความดูแลของแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ ชาแปะก๊วย แปะก๊วย เป็นพันธุ์ไม้ที่มีอายุยาวนาน ไม้ยืนต้นชนิดนี้เติบโตได้ในสหรัฐอเมริกา โดยส่วนใหญ่ จะรู้จักกันดีถึงสรรพคุณช่วยเรื่องระบบความจำ และเพิ่มประสิทธิภาพการเรียนรู้ ซึ่งเป็นสรรพคุณทางสมุนไพร และแปะก๊วยมีสารสำคัญที่น่าสนใจสองชนิด คือ ฟลาโวนอยด์ และ เทอร์ปีนอยด์ มีรายงานระบุว่า ผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์มีอาการของโรคซึมเศร้าลดลงเมื่อได้รับแปะก๊วย แต่กระนั้นผู้ที่มียากินประจำอยู่ ควรปรึกษาแพทย์เจ้าของไข้ก่อนกินแปะก๊วยเพื่อหวังผลรักษาเรื่องโรคซึมเศร้า […]

ชวนส่อง อาหารเพิ่มแคลเซียม ช่วยเพิ่มมวลกระดูก

อาหารเพิ่มแคลเซียม สำคัญอย่างไร แม้เด็กและหนุ่มสาวมีโอกาสเสี่ยงเป็นโรคกระดูกพรุนต่ำกว่าผู้สูงวัย แต่หากไม่ได้รับแคลเซียมอย่างเพียงพอ ก็เรียกว่าพลาดโอกาสทองที่จะสะสมแคลเซียมในช่วงที่ร่างกายสามารถดูดซึมและสร้างมวลกระดูกได้ดี เมื่ออายุมากขึ้น ถึงวัยที่ร่างกายสลายกระดูกมากกว่าการสร้าง ถึงเวลานั้นการเสริมแคลเซียมอาจไม่ทันกาล ลงท้ายด้วยกระดูกบาง หนีไม่พ้นโรคกระดูกพรุน วันนี้เราจะมาพูดเกี่ยวกับ อาหารเพิ่มแคลเซียม กันค่ะ แคลเซียม…สำคัญกว่าแค่สร้างกระดูก แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่มีอยู่ในร่างกายมากกว่าแร่ธาตุชนิดอื่นๆ โดยแคลเซียมและฟอสฟอรัสจะทำงานร่วมกันเพื่อช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง นอกจากนี้แคลเซียมจะทำงานร่วมกับแมกนีเซียมเพื่อสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด แคลเซียมในร่างกายเกือบทั้งหมดจะสะสมอยู่ในกระดูกและฟันโดยที่ร่างกายต้องมีวิตามินดีปริมาณเพียงพอจึงสามารถดูดซึมแคลเซียมได้ นอกจากหน้าที่ช่วยทำให้กระดูกและฟันแข็งแรงแล้วแคลเซียมยังมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกเสื่อมและกระดูกหัก ลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ มีส่วนช่วยให้จังหวะการเต้นของหัวใจเป็นปกติ บรรเทาอาการนอนไม่หลับ ช่วยในการเผาผลาญธาตุเหล็กในร่างกาย ช่วยให้ระบบประสาททำงานเป็นปกติ และช่วยในการควบคุมน้ำหนักตัว กรณีที่ร่างกายขาดแคลเซียมจะส่งผลให้เกิดโรคต่างๆ เช่น โรคกระดูกอ่อนในเด็ก โรคกระดูกน่วม ภาวะกระดูกพรุนหรือกระดูกหักง่ายในผู้สูงอายุ ตักตวงแคลเซียมจากอาหารธรรมชาติ ร่างกายไม่สามารถสร้างแคลเซียมเองได้ จึงจำเป็นต้องได้รับจากอาหารอย่างเพียงพอ โดยข้อมูลจากปริมาณสารอ้างอิงที่ควรได้รับประจำวันสำหรับคนไทย แนะนำให้คนไทยแต่ละช่วงวัยได้รับแคลเซียมจากอาหารดังนี้ อายุ                                        […]

4 คุณประโยชน์ของ น้ำแตงโม ช่วยสุขภาพดีช่วงหน้าร้อน

ชวนดื่ม น้ำแตงโม ช่วยสุขภาพดี อากาศร้อนแบบนี้ เชื่อว่าหลายคนคงนึกถึงเครื่องดื่มเย็นๆกันแน่ๆ และที่ขาดไม่ได้เลยคือ น้ำแตงโม เพราะมีความหวานสดชื่นโดยธรรมชาติ ไม่ต้องปรุงแต่งรส แค่ปั่นกินเย็นๆ ก็อร่อยชื่นใจ วันนี้ผู้เขียนเลยรวบรวมคุณประโยชน์ของน้ำแตงโมมาฝากค่ะ เพิ่มการดูดซึมสารอาหาร น้ำผลไม้สดๆ นั้นทำหน้าที่ได้ดีเยี่ยมในการนำพาวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ รวมไปถึงสารอาหารเข้าสู่ร่างกาย วึ่งวิตามินบี วิตามินเอ เบต้าแคโรทีม โพแทสเซียม ในแตงโม จะเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายยิ่งขึ้นในรูปแบบของของเหลว นอกจากนี้ ในแตงโมยังมีสารแอนติออกซิแดนท์อย่างไลโคปีน ที่ช่วยต้านโรคมะเร็งได้ด้วย ตัวช่วยดูแลตับ จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ลงใน Food and Chemical Toxicology ฉบับเดือนกันยายน 2011 ระบุว่า น้ำแตงโม มีประสิทธิภาพในการดูแลตับ น้ำแตงโมมีสารบางอย่างที่จะช่วยยับยั้งความเสียหายของตับจากสารคาร์บอนเตตราคลอไรด์จากโรงงานอุตสาหกรรมได้ บรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ ในการศึกษาอื่นๆ ยกตัวอย่างที่ตีพิมพ์ลงใน Journal of Agricultural and Food Chemistry ฉบับเดือนสิงหาคม 2013 ระบุว่า แตงโมอาจช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อ และช่วยลดอัตราการเต้นของหัวใจในนักกีฬาได้ พบว่า แอล-ซิทรูลีน และกรดอะมิโนในแตงโม มีผลช่วยลดอาการเจ็บปวดกล้ามเนื้อ รักษานิ่วในไต เบาหวาน […]

กินผักสด VS ผักสุก อย่างไรดีต่อสุขภาพมากที่สุด

กินผักสด VS ผักสุก อย่างไหนดีกว่ากัน เชื่อว่าไม่ว่าใครก็รู้ว่าผักต่างๆ ล้วนมีประโยชน์ อุดมไปด้วยใยอาหาร วิตามินและแร่ธาตุหลากชนิด จึงเป็นหนึ่งในอาหารสุขภาพที่ทุกคนนึกถึงเป็นอย่างแรก วันนี้เราจะมาคลายข้อสงสัยเกี่ยวกับการ กินผัก ว่าสรุปแล้ว กินผักสด หรือกินผักสุก จะได้คุณค่าทางสารอาหารดีกว่ากัน การเก็บรักษาสารอาหาร การประกอบอาหารอาจทำลายสารอาหารบางตัวในผัก โดยเฉพาะถ้าประกอบอาหารโดยใช้น้ำเป็นหลัก การประกอบอาหารโดยใช้ความร้อน จะสูญเสียวิตามินไปประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์  และหากเป็นการประกอบอาหารโดยใช้น้ำจะสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุที่ละลายในน้ำไปอีก 15-20 เปอร์เซ็นต์ สารอาหารบางชนิดจะค่อนข้างไวต่อความร้อน เช่น โพแทสเซียม วิตามินซี โฟเลท และไทอามีน หากปรุงอาหารด้วยการใช้ไมโครเวฟหรือการต้ม อบ ย่าง ทอด ผัด ก็จะสูญเสียสารอาหารเหล่านี้ไปได้ง่ายๆ สารอาหารที่มีอยู่ในอาหาร กระนั้น การประกอบอาหาร ก็อาจเพิ่มปริมาณสารอาหารบางตัว เช่น วิตามินเอ แคลเซียม เหล็ก และสารแอนติออกซิแดนท์ไลโคปีน ผนังเซลล์ของผักจะถูกทำลายขณะปรุงสุก ช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดียิ่งขึ้น และบางชนิด อย่างผักโขม เมื่อปรุงสุก ผักชนิดนี้จะหดตัวลง และในขนาด 1 ถ้วย […]

คลายสงสัย ความร้อนทำลายสารอาหาร ในอาหารหรือไม่

ความร้อนทำลายสารอาหาร ในอาหารหรือไม่ หลายคนคงพอจะทราบ ว่า ความร้อนทำลายสารอาหาร ในอาหารบางประเภท แต่น้อยคนจะรู้ในรายละเอียด ว่าความร้อนระดับไหน และสารอาหารอะไรในอาหารชนิดใดที่ได้รับผลกระทบจากความร้อนดังกล่าว วันนี้ผู้เขียนจะมาพูดถึงข้อมูลเหล่านี้ โดยอ้างอิงข้อมูลจากเว็บไซต์ Livestrong.com ค่ะ การปรุงอาหารและสารอาหารต่างๆ การปรุงอาหารโดยใช้ความร้อน มีมานานกว่าพันปี วิธีนี้ช่วยให้อาหารนิ่มเพียงพอในการกิน เช่น พวกผัก ธัญพืช และเพื่อกำจัดพวกพยาธิและเชื้อโรคในเนื้อสัตว์ และทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ง่ายขึ้น แต่จากงานวิจัยในกระบวนการปรุงสุก มีข้อเท็จจริงน่าสนใจอยู่บางประการ ยกตัวอย่างเช่น ไลโคปีน ซึ่งเป็นสารแอนติออกซิแดนท์ที่พบในแตงโม พริกหวานสีแดง และมะเขือเทศ ซึ่งมีรายงานที่ตีพิมพ์ลงใน  Journal of Agriculture and Food Chemistry ปี 2002 ระบุว่า หากอาหารเหล่านี้ผ่านความร้อนจำช่วยเพิ่มไลโคปีนได้ถึง 35 เปอร์เซ็นต์ วิธีการปรุงมีผลอย่างไร มีสารอาหารหลายอย่างที่ปรุงสุกจะดีกว่ากินดิบๆ เช่น แครอท เห็ด แอสปารากัส กะหล่ำปลี และพริก จะให้สารแอนติออกซิแดนท์มากกว่าหากนำไปต้มหรือนึ่ง  และวิธีปรุงก็มีส่วนสำคัญนะคะ เพราะแครอท ซุกกินี บรอคโคลี มีแคโรทีนอยด์สูงมากหากนำไปต้มหรือนึ่ง […]

6 อาหารช่วยเผาผลาญไขมัน เพื่อหุ่นเพรียวสวย ลดไขมันสะสม

6 อาหารช่วยเผาผลาญไขมัน วันนี้ผู้เขียนอยากนำเสนอข้อมูลที่น่าสนใจจากเว็บไซต์ livestrong.com ที่มาแนะนำ อาหารช่วยเผาผลาญไขมัน หากกินเป็นส่วนประกอบในมื้ออาหารหลักๆ มีส่วนช่วยในการเผาผลาญเซลล์ไขมันในร่างกายได้มาฝากค่ะ ไปดูกันเลย สลัดผักหลากชนิด สลัดผักจะประกอบด้วยผักใบเขียวต่างๆ ที่ให้พลังงานไม่มาก แต่อุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ มากมาย ทั้งยังมีใยอาหารสูง ที่ช่วยในการทำความสะอาดลำไส้และช่วยในการย่อยอาหาร นอกเหนือจากนั้น สิ่งที่แถมมาด้วยในผักสลัดต่างๆ คือวิตามิน เช่น วิตามินซี วิตามินบี6 สารแอนติออกซิแดนท์อื่นๆ เช่น ไลโคปีนจากมะเขือเทศ ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารหลากหลาย ทั้งยังช่วยลดไขมันหน้าท้องได้ดี ชาเขียว คาเฟอีนในชาเขียวช่วยกระตุ้นการเผาผลาญในขณะเดียวกันก็ช่วยลดความอยากอาหาร นั่นหมายความว่า ช่วยเผาผลาญพลังงานและทำให้เรากินน้อยลง จากการทดลองที่ตีพิมพ์ลงใน Physiological Behavior พบว่า ผู้ที่ดื่มชาเขียว 2-3 ถ้วยต่อวัน ลดน้ำหนักได้มากกว่าผู้ที่ไม่ได้ดื่ม และร่างกายของคนที่ดื่มชาเขียวยังมีอัตราการเผาผลาญที่ดีกว่าผู้ที่ไม่ดื่มอีกด้วย เนื้อไร้มัน โปรตีนที่ช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อมีอยู่ในเนื้อไรมันอย่างในเนื้อไก่งวง เนื้อไก่ และเนื้อสันนอก ที่ใช้เวลาค่อนข้างนานในการย่อย จะช่วยคงระดับน้ำตาลในเลือด และเผาผลาญพลังงานไปกับกระบวนการย่อยอาหารนี่เอง การกินอาหารอย่างพอเหมาะและสมดุลควบคู่กับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ อาหารที่อุดมโปรตีนจะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ยิ่งมีมวลกล้ามเนื้อมากเท่าไร ร่างกายยิ่งเผาผลาญแคลอรี่ได้มากเท่านั้น นั่งเฉยๆ ยังเผาผลาญเลยล่ะ ผลิตภัณฑ์จากนมไขมันต่ำ โยเกิร์ตไขมันต่ำ นมไขมันต่ำ […]

กินวิตามินตอนไหน ดีสุด ได้ประโยชน์สุด คุ้มค่าเงิน

กินวิตามินตอนไหน ดีสุด ปัจจุบัน แม้การกินอาหารในแต่ละวันให้ครบคุณค่าทางโภชนาการจะเป็นเรื่องยาก แต่ก็ไม่ใช่ปัญหา เพราะมีผลิตภัณฑ์วิตามินและอาหารเสริมออกมามากมาย เป็นตัวเลือกให้กินเสริมยามขาดแคลนกันได้ง่ายๆ แต่ด้วยกระบวนการดูดซึมของร่างกายนั้นซับซ้อน แค่กินเฉยๆ อาจไม่พอ ต้องกินให้ถูกจังหวะและเวลาด้วย วันนี้เราจึงมีคำแนะนำดีๆ ว่าควร กินวิตามินตอนไหน ถึงจะได้ประโยชน์สูงสุดมาฝาก กินวิตามินกับอาหาร วิตามินเอ ดี อี เค คือวิตามินที่ละลายในไขมัน ร่างกายจะดูดซึมวิตามินเหล่านี้ได้ดีเมื่อกินร่วมกับอาหารที่มีไขมัน เช่น นม โยเกิร์ต อะโวกาโด  (ในมุมมองของอาหารสุขภาพ) ซึ่งปัจจุบันก็มีวิตามินหลายยี่ห้อมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบ ช่วยให้กินง่ายขึ้นโดยไม่ต้องกินร่วมกับอาหาร การศึกษาที่ตีพิมพ์ลงใน Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics พบว่ามนุษย์จะดูดซึมวิตามินดี3มากขึ้น 32 เปอร์เซ็นต์เมื่อกินร่วมกับอาหารที่มีไขมัน เปรียบเทียบกับอาหารไม่มีไขมัน อาหารเสริมและวิตามินที่ละลายในไขมันอื่นๆ เช่น โคคิวเท็น เคอร์คิวมิน ทำไมต้องกินอาหารเสริมร่วมกับอาหาร อาหารเสริมบางอย่าง กินร่วมกับอาหารจะดีที่สุด เพราะบางชนิดอาจต้องใช้ไขมันในการดูดซึม การกินร่วมกับอาหารที่มีไขมันเล็กน้อยจึงเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า การกินอาหารเสริมและวิตามินร่วมกับอาหารอาจช่วยลดการเกิดภาวะท้องเสีย และดีต่อระบบย่อยอาหารมากกว่าการกินตอนท้องว่าง ในกรณีของคนที่ท้องค่อนข้างเสาะ กินร่วมกับอาหารจะช่วยให้ชัวร์ขึ้น แล้วการกินวิตามินร่วมกันหลายตัวล่ะ การกินวิตามินที่ละลายในไขมันร่วมกันอาจทำให้ไม่สบายกะเพาะอาหารแม้จะกินร่วมกับอาหารก็ตาม […]

ตอบปัญหา เราสามารถรับฮอร์โมนเพศหญิง จากอาหารได้หรือไม่

ไขข้อข้องใจ ฮอร์โมนเพศ หญิง โปรเจสเตอโรน หาได้จากอาหารหรือไม่ พูดถึง ฮอร์โมนเพศ หญิง โปรเจสเตอโรนเป็นหนึ่งในฮอร์โมนเหล่านั้น ซึ่งร่างกายผลิตขึ้นมาโดยการสังเคราะห์จากคอเลสเตอรอล  เป็นกระบวนการผลิตและหมุนเวียนที่ซับซ้อน วันนี้เราจะมาไขข้อข้องใจ ว่าในอาหารและสารอาหารจากธรรมชาติ จะสามารถทดแทนฮอร์โมนชนิดนี้ได้หรือไม่ ว่าด้วยโปรเจสเตอโรน ต่อมหมวกไตจะผลิตโปรเจสเตอโรนได้ในจำนวนไม่มาก ซึ่งนอกเหนือจากนั้นจะมาจากรังไข่ โดยได้รับอิทธิพลมาจากภาวะมีประจำเดือนและการตั้งครรภ์ ฮอร์โมนโปรเจสเตอโรนไม่พบในอาหาร แต่ถึงอย่างไร ยังมีงานวิจัยที่บ่งชี้ว่าอาหารบางประเภท (เช่น ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองหมัก และอาหารที่มีวิตามินซีและอี อาจส่งเสริมให้ร่างกายผลิตโปรเจสเตอโรน) แอล-อาร์จินีน และวิตามินอี ผลวิจัยที่ตีพิมพ์ลงใน Journal of Ovarian Research ในเดือนมกราคม ปี 2009 จากนักวิจัยชาวญี่ปุ่นเผยว่า 67 เปอร์เซ็นต์ของผู้หญิงที่กินวิตามินอีทุกวัน มีระดับโปรเจสเตอโรนสูง และอีก 71 เปอร์เซ็นต์ในกลุ่มที่กินแอล-อาร์จินีน (กรดอะมิโน) ก็เช่นกัน วิตามินอีนั้นพบได้ในเมล็ดทานตะวัน เมล็ดอัลมอนด์ ฮาเซลนัท พีนัทบัตเตอร์ ส่วนแอล-อาร์จินีน พบในเมล็ดงา และเมล็ดฟักทอง  วิตามินซี อย่างที่รู้กันดีกว่าอนุมูลอิสระคือตัวทำลายเซลล์และขัดขวางการทำงานต่างๆของร่างกาย แน่นอนว่าร่วมไปถึงการผลิตฮอร์โมนเพศด้วยเช่นกัน  สารแอนติออกซิแดนซ์อย่างวิตามินซีช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระได้อย่างดีเยี่ยม […]

5 อาหารช่วยหน้าเด็ก VS 5 อาหารทำหน้าแก่ อะไรควรกิน อะไรควรเลี่ยง

5 อาหารช่วยหน้าเด็ก หลายคนใช้ครีม ใช้เซรั่ม ยกกระชับผิวหน้าเพื่อความอ่อนเยาว์ แต่ในเวลาเดียวกัน อาหารบางชนิดก็ทำหน้าที่นั้นได้เช่นเดียวกัน วันนี้เราจะมาแนะนำ อาหารช่วยหน้าเด็ก ตามคำแนะนำของ Livestrong.com ค่ะ ชีส แคลเซียมในชีสช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง มะเขือเทศ มะเขือเทศมีสารแอนติออกซิแดนท์สูงมาก ทั้งยังมีคุณสมบัติช่วยกันแดดโดยธรรมชาติ ต้านอักเสบ ต้านความเสื่อมของเซลล์ จากการศึกษาในปี 2010 ของ British Journal of Dermatology พบว่า มะเขือเทศแบบบดเป็นแหล่งของไลโคปีน เพียงกินแค่ 1 ช้อนโต๊ะต่อวันก็ได้คุณค่าเพียงพอที่จะได้ประโยชน์ ช่วยให้ผิวพรรณสดใส ผุดผ่อง น้ำมันมะกอก น้ำมันมะกอกนั้นรู้กันว่าช่วยเพิ่มความจำ และช่วยให้ดูอ่อนเยาว์ อีกทั้งตัวน้ำมันมะกอกเองยังสามารถใช้ภายนอกในการทาผมทาผิวเพื่อรักษาความชุ่มชื้นของผิวพรรณและเส้นผมได้ ในกรณีหลังคือช่วยป้องกันรังแคได้ด้วย จึงไม่มีเหตุผลใดเลยที่เจ้าน้ำมันมะกอกนี้จะไม่ติดโผเข้ามากับเขาด้วย แต่ก็มีหลายคน หลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำมัน เพราะกลัว “ไขมัน” และพลังงานส่วนเกิน แต่ก็นั่นล่ะ ไขมันคือสารอาหารสำคัญสำหรับผิวพรรณเลยนะ เพราะไขมันช่วยรักษาความชุ่มชื้นของผิว ลดการอักเสบ ส่วนไขมันอย่างน้ำมันมะกอกแบบ extra virgin ก็มีสารแอนติออกซิแดนต์สูง ช่วยปกป้องผิวจากการอักเสบและความเสื่อมต่างๆ ด้วย ปลาแซลมอน […]

วิธีเด็ด กินไฟเบอร์ แก้ท้องผูก ถ่ายง่าย ถ่ายคล่อง

วิธีแก้ท้องผูก ด้วยการกินไฟเบอร์ ช่วยถ่ายง่าย ถ่ายคล่อง ต้องมีบ้างที่ตารางชีวิตบีบรัดให้การกินอยู่ผันผวน ทำเอาระบบขับถ่ายรวน เกิดปัญหาท้องผูกตามมา วันนี้เรามี วิธีแก้ท้องผูก ด้วยการกินไฟเบอร์ มาแนะนำค่ะ กินไฟเบอร์แบบไหน ช่วยขับถ่ายคล่อง ไฟเบอร์(Fiber) หรือที่รู้จักในชื่อใยอาหาร พบมากในผักผลไม้และธัญพืช แบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ ใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ (Insoluble Fiber) และใยอาหารชนิดละลายน้ำ (Soluble Fiber) โดยส่วนใหญ่ผักผลไม้และธัญพืชมีใยอาหารทั้งสองชนิด อยู่ครบถ้วน แต่อาจมีปริมาณมากน้อยต่างกัน ผักผลไม้หรือธัญพืชบางชนิดอาจมีใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำปริมาณมากกว่าชนิดละลายน้ำ จึงอาจได้รับการจัดหมวดหมู่ให้เป็นแหล่งใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ เช่นเดียวกับบางชนิดที่มีใยอาหารชนิดละลายน้ำปริมาณมากกว่า จึงได้รับการจัดให้เป็นแหล่งใยอาหารชนิดละลายน้ำ ใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ มีคุณสมบัติเด่นในการช่วยลดระยะเวลาการตกค้างของอาหารในลำไส้ใหญ่ โดยใยอาหารชนิดนี้จะสามารถดูดซับน้ำในระบบทางเดินอาหาร ช่วยเพิ่มน้ำหนักอุจจาระกระตุ้นให้ลำไส้ใหญ่ส่วนต้นบีบตัวเพื่อดันอุจจาระไปสู่ลำไส้ใหญ่ส่วนปลายเร็วขึ้น ทำให้รู้สึกว่าข้าศึกมาเคาะประตู อยากรีบลุกไปเข้าห้องน้ำ วารสาร The American Journal of Gastroenterology ศึกษาคุณสมบัติของใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ เช่น รำข้าว พบว่าช่วยแก้ปัญหาท้องผูกอย่างได้ผล โดยการกินรำข้าววันละ 20 กรัม ช่วยเพิ่มความถี่ในการเคลื่อนไหวของลำไส้55 เปอร์เซ็นต์ เพิ่ม […]

ชวนกินอาหาร LOW GI เพื่อผิวสวยใส ไร้สิวกวนใจ

อาหาร LOW GI ช่วยผิวสวย เชื่อว่าหลายคนคงรู้จักอาหาร LOW GI แต่คงยังรู้ข้อมูลและรายละเอียดเกี่ยวกับข้อดีข้อเสียของอาหารประเภทนี้ไม่ครบ แอดมินแนะนำให้ลองอ่านบทความนี้ดู แล้วจะรู้ว่า อาหารประเภทนี้ก็ช่วยเรื่องผิวพรรณได้เช่นกัน สลายสิว  ผิวใสปิ๊ง สมาคมแพทย์ผิวหนังแห่งประเทศไทยระบุถึงสาเหตุการเกิดสิวว่ามีหลายปัจจัย ทั้งฮอร์โมนเพศที่เพิ่มขึ้นในช่วงวัยรุ่น ความเครียด การนวดขัดถูใบหน้าแรง ๆ หรือล้างหน้าด้วยสบู่บ่อยจนเกินไป แม้แต่ยา เครื่องสำอาง หรือผลิตภัณฑ์บำรุงผิวและผมที่ใช้เป็นประจำก็อาจมีสารเคมีที่กระตุ้นให้เกิดสิวได้ทั้งสิ้น หากใครหลีกเลี่ยงครบทุกปัจจัยก็ยังไม่วายถูกสิวคุกคาม รักษาด้วยยามานานก็ยังเป็นๆหายๆ อย่าเพิ่งรีบถอดใจ ลองมาปรับอาหารประจำวันให้กลายเป็นอาหารโลว์จีไอที่ได้ชื่อว่าเป็นสุดยอดอาหารรักษาสิวกันค่ะ อาหารโลว์จีไอลดสิวใน 12 สัปดาห์ ค้นคว้ากันมานาน ในที่สุดมหาวิทยาลัยอาร์ เอ็ม ไอ ที(RMIT University) เมลเบิร์น ประเทศออสเตรเลีย ก็พบอาหารที่ช่วยรักษาและลดการเกิดสิวได้ชะงัดภายใน 12 สัปดาห์ ผลงานนี้ตีพิมพ์ในวารสาร American Society for Clinical Nutrition โดยเริ่มต้นเฟ้นหาผู้มีปัญหาสิวเรื้อรังติดต่อกันนานกว่า 6 เดือนได้อาสาสมัครทั้งสิ้น 43 คน อายุ15 – 25 ปี […]

5 ความเชื่อผิดๆ ทำให้ลดน้ำหนักไม่ได้ผล อ้วนกว่าเดิมแน่

ความเชื่อผิดทำ ลดน้ำหนักไม่ได้ผล ทำไม ลดน้ำหนักไม่ได้ผล หลายคนคงมีคำถามกันใช่ไหมคะ ไม่แน่ว่า มันอาจมาจากความเชื่อและวิธีลดน้ำหนักผิดๆ ของเราก็ได้ ลองมาเช็ก 5 ข้อที่หลายคนมักเข้าใจผิด ต่อไปนี้ กันดูค่ะ ต้องกินน้อย เป็นความเชื่อฮ็อตฮิต คนที่พยายามลดน้ำหนักส่วนใหญ่จะทำวิธีนี้ด้วยเชื่อว่าถ้าเรากินน้อย น้ำหนักจะน้อยลงไปด้วย ทั้งที่ความจริงแล้วหากอดอาหาร ระบบเมแทบอลิซึมหรือการเผาผลาญในร่างกายก็จะทำงานน้อยลงด้วย ส่งผลให้ขาดสารอาหารหล่อเลี้ยงภายในร่างกายทำให้เสียสุขภาพ บางรายอดอาหารเป็นมื้อ ซึ่งส่งผลเสียต่อร่างกาย โดยเฉพาะมื้อเช้าเพราะร่างกายต้องใช้พลังงาน เมื่ออดอาหาร ร่างกายจะสะสมไขมัน เพื่อให้พลังงานแก่ร่างกายแทน และเมื่อหยุดอดอาหารก็ทำให้ระบบเผาผลาญในร่างกายแปรปรวนจนเกิดโยโย่เอฟเฟ็กต์ ซึ่งคือการกลับมาอ้วนอีกอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ร่างกายยังมีการสะสมไขมันไว้เตรียมภาวะอดอาหารครั้งต่อไป ผลคือกล้ามเนื้อฟิตเฟิร์มจะถูกแทนที่ด้วยไขมัน และเนื่องด้วยกล้ามเนื้อต้องการใช้พลังงานเผาผลาญมากกว่าไขมัน ฉะนั้นเมื่อร่างกายมีแต่ไขมันอัตราการเผาผลาญจึงต่ำลงและน้ำหนักก็เพิ่มขึ้น ยิ่งออกกำลังกายมากๆยิ่งช่วยลดน้ำหนัก ความจริงการออกกำลังกายมากเกินไปก็ใช่ว่าจะดีต่อการลดน้ำหนักบางคนแม้จะออกกำลังกายแบบหักโหม น้ำหนักก็ไม่ลดลง แถมยังเพิ่มมากขึ้นเพราะการออกกำลังกายในแต่ละคนให้ผลลัพธ์ไม่เหมือนกัน ผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน บางคนอาจมีสาเหตุมาจากฮอร์โมน บางคนมีสาเหตุมาจากปัญหาอ่อนเพลียเรื้อรัง หรือฮอร์โมนความเครียดมากเกินไปจนทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นจนกลายเป็นไขมันส่วนเกิน ทำให้อ้วนได้ ในกรณีที่ออกกำลังกายมากไป ฮอร์โมนความเครียดจะผิดปกติ ร่างกายก็ยิ่งอ่อนเพลีย ทำให้โหยหิว จนต้องกินมากกว่าเดิม น้ำหนักจึงไม่ลดซะที ดังนั้นหากมีภาวะนี้ควรออกกำลังกายแบบเบาๆ ผ่อนคลาย เพื่อให้ร่างกายค่อยๆปรับตัว แล้วค่อยเพิ่มความหนักของการออกกำลังกาย หรือในกรณีผู้ที่มีฮอร์โมนไทรอยด์ทำงานลดลง ทำให้การเผาผลาญต่ำอ้วน เหนื่อยง่าย การออกกำลังกายหนักเกินไปจะยิ่งทำให้อ่อนเพลีย […]

5 อาหารก่อมะเร็ง ที่ควรเลิกกินได้แล้ว (ถ้าทำได้)

อาหารก่อโรคมะเร็ง ที่ควรเลิกกินให้เร็วที่สุด เชื่อว่าหลายคนคงพอมีข้อมูล หรือพอจะรู้คร่าวๆ แล้วล่ะ ว่า อาหารก่อโรคมะเร็ง มีอะไรบ้าง วันนี้ผู้เขียนมานำเสนอให้ชัดขึ้น จะได้ยึดเป็นธงเลยว่า เจ้าสิ่งต่างๆ เหล่านี้ กินต่อไปก็ไม่เกิดประโยชน์ แถมก่อโทษอีกด้วย อาหารที่มีโภชนาการต่ำ ในการศึกษาวิจัย(กับคนจำนวนมาก ประมาณ 471,495 คน) ของ French National Institute for Health and Medical Research พบว่า คนที่กินอาหารโภชนาการต่ำ มีความเสียงสูงที่จะเป็นมะเร็ง ลึกลงไปหน่อย ผู้ชายจะมีความเสี่ยงสูงต่อการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก มะเร็งทางเดินหายใจส่วนบน และมะเร็งกระเพาะอาหาร  พอๆ กับมะเร็งปอด ส่วนผู้หญิงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งตับ และมะเร็งเต้านมในวัยหมดประจำเดือน แล้วอะไรล่ะ ที่เรียกว่า “อาหารโภชนาการต่ำ” เอาง่ายๆ ก็อาหารที่ไม่ค่อยสุขภาพทั้งหลาย ให้พลังงานสูงมาก แต่คุณค่าทางสารอาหารต่ำมาก เช่น ขนมขบเคี้ยว ของหวานที่มีน้ำตาลขัดขาวเป็นส่วนประกอบ อาหารที่มีไขมันทรานส์มากๆ ก็รวมอยู่ด้วย ทั้งนี้ พวกเครื่องดื่มหวานๆ ก็มีสิ่งเหล่านี้ผสมอยู่มากเช่นเดียวกัน เนื้อสัตว์ที่ผ่านกระบวนการ จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลก […]

ข้อควรรู้ สำหรับคุณผู้หญิงที่ชอบดื่มกาแฟเป็นชีวิตจิตใจ

ข้อควรรู้ สำหรับสาว ชอบดื่มกาแฟ เชื่อว่าสาวๆหลายๆคน ชอบดื่มกาแฟ และมีกาแฟเป็นเครื่องดื่มหลักในแต่ละวัน แต่วันนี้เรามีข้อมูลน่าสนใจที่สาวๆ ไม่ควรมองข้ามเลยหากยังให้กาแฟเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตอยู่ ลองมาอ่านกันดูค่ะ ความจริงเกี่ยวกับการดื่มกาแฟ เชื่อเถอะว่าแทบทุกคนในที่นี้คุ้นชินกับความมหัศจรรย์ของการดื่มกาแฟ มันช่วยให้รู้สึกตื่นตัว ช่วยให้ผ่านช่วงเวลาอันน่าเบื่อหน่าย ชวนง่วงในแต่ละวันไปได้ และนั่นคือเหตุผล ถึงรายงานขององค์การอาหารและยา ประเทศสหรัฐอเมริกา ระบุว่า 90 เปอร์เซ็นต์ของคนทั่วโลกต้องได้บริโภคกาเฟอีนซักรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง กาเฟอีน กับ ผู้หญิง หากคุณเป็นผู้หญิง กาแฟแก้วโปรดในทุกๆวันอาจเป็นข่าวร้ายสำหรับเต้านมของคุณเอง อ้างอิงจากการศึกษาของ Duke University กาเฟอีกเป็นสาเหตุให้หลอดเลือดขยายตัว ซึ่งจะทำให้เต้านมของคุณบวมและเจ็บ ซึ่งเป็นอาการคล้ายๆกับ PMS แต่คุณไม่ได้เป็น PMS ลองจินตนาการว่าคุณจะเหมือนมีอาการ PMS ทุกวันดูสิ ไม่สนุกนะเนี่ย อย่างไรก็ดี ในการศึกษาเดียวกัน เปิดเผยว่า 61 เปอร์เซ็นต์ ของผู้หญิงที่มีอาการเจ็บเต้านมจะอาการดีขึ้นหลังหยุดการบริโภคกาเฟอีน (น่าสนใจ) ตอนนี้ก็รู้แล้วว่ากาเฟอีนอาจก่อปัญหาให้เต้านมของคุณได้ ต่อไปนี้จะมาเข้าเรื่องกันค่ะ กาเฟอีนทำให้อาการ PMS แย่ลง จากการศึกษาของ University of Oregon ได้ระบุว่า การบริโภคกาแฟค่อนข้างเชื่อมโยงอย่างมากกับอาการ PMS […]

keyboard_arrow_up