รีวิวเว็บไซต์ ” ลอยกระทงออนไลน์ 2563 ” สืบสานประเพณีไทยแบบไร้ขยะ รักษ์สิ่งแวดล้อม

ลอยกระทงออนไลน์ 2563 ที่ไหนเจ๋งๆ บ้าง พ.ศ.นี้ กระแสความยั่งยืนและสิ่งแวดล้อมกำลังมา คนรุ่นใหม่ให้ความสนใจกับการรักษาสิ่งแวดล้อมเพิ่มขึ้น อย่างที่รู้กันว่าประเพณีลอยกระทงในทุกๆ ปี สร้างขยะลงแม่น้ำในปริมาณมหาศาล ทั้งยังคุกคามระบบนิเวศ จึงมีกระแสชักชวนกันมา ลอยกระทงออนไลน์ 2563 บอกเลยว่า ชีวจิต สนับสนุนความคิดนี้อย่างมาก เพราะสิ่งแวดล้อมส่งผลต่อสุขภาพและคุณภาพชีวิตของเราไม่ทางตรงก็ทางอ้อม การดูแลตัวเอง ควรควบคู่กับการดูแลโลกด้วย ถูกไหมคะ แล้วนั่นแหละ ผู้เขียนเลยไปสืบเสาะเว็บไซต์ที่ให้บริการ ลอยกระทงออนไลน์ ในปีนี้ พร้อมรีวิวฟีทเจอร์ที่น่าสนใจ บอกได้เลยว่าหลายเจ้าทำได้เจ๋ง มีลูกเล่นไม่ธรรมดาทีเดียว รับรองว่าลองเข้าไปดูแล้วอยากจะลอยกระทงเลยล่ะ SANOOK.COM เว็บไซต์แรกคือ sanook.com ซึ่งเปิดให้บริการลอยกระทงออนไลน์มาหลายปีมากแล้ว ปีนี้ก็ยังคงยืนหนึ่งมาให้เข้าไปลอยกระทงกันได้เหมือนเคยค่ะ จุดเด่น : สามารถเลือกสถานที่ลอย ลักษณะกระทง ใส่คำอธิษฐาน และที่พิเศษคือ ตรงเมนู ตั้งจิตอธิษฐาน เราสามารถเลือกใส่สิ่งของที่จะลอยไปกับกระทงได้เหมือนตอนเราลอยจริงๆ เช่น เงิน ดอกไม้มงคล ข้าวสาร เหมือนการเติมท็อปปิ้งให้กระทงของเราเองด้วย ทางไปลอย : จิ้ม Mthai.com ต่อมาเป็นของ Mthai.com กันบ้างค่ะ อันนี้จะมาแนวอนุรักษ์นิยมหน่อยๆ […]

5 สูตรสุดง่าย สมุนไพร ช่วยลดน้ำหนัก

5 สูตร สมุนไพร ช่วยลดน้ำหนัก วันนี้ขอเอาใจคนที่กำลังลดน้ำหนัก ไม่ว่าจะคุมอาหาร ออกกำลังกาย ด้วยการนำเสนอสูตร  สมุนไพร ช่วยลดน้ำหนัก  ที่สามารถเอาไปกินเสริมได้ โดยยึดจากองค์ความรู้แพทย์แผนไทย ลองมาดูกันว่ามีสูตรอะไรน่าสนใจกันบ้าง เม็ดแมงลัก ช่วยให้อิ่ม เม็ดแมงลักเป็นสมุนไพรที่มีเมือกนุ่มใส มีคุณสมบัติในการพองตัวได้ดี แคลอรีต่ำ เมื่อกินเข้าไปแล้วจะเข้าไปอืดพองตัวในกระเพาะอาหาร ทำให้เรารู้สึกอิ่ม ที่สำคัญช่วยเพิ่มกากใยและช่วยหล่อลื่น ทำให้อุจจาระนุ่ม ขับถ่ายได้ง่ายขึ้น วิธีกิน แช่เม็ดแมงลัก 1-2 ช้อนชาในน้ำให้พองตัวเต็มที่แล้วดื่ม หรือใส่เป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มต่างๆ แต่ที่สำคัญคือ หากเม็ดแมงลักไม่พองตัวเต็มที่ จะทำให้มีการดูดน้ำในลำไส้ จนเกิดอาการขาดน้ำและลำไส้อุดตันได้ มะขามแขก ช่วยระบายท้อง มะขามแขกมีสารสำคัญ คือ เซนโนไซด์ (Sennoside) ออกฤทธิ์กระตุ้นผนังลำไส้เป็นยาระบาย ช่วยขับลมในลำไส้ และช่วยกวาดสิ่งสกปรกในลำไส้ออกมา วิธีกิน ใช้ใบหรือฝักประมาณ 3-5 กรัม ชงหรือต้ม ดื่มก่อนนอน หรือชนิดแคปซูล ขนาด 500 มิลลิกรัม กินวันละ 2-4 แคปซูล เคล็ดลับการเลือกมะขามแขก […]

จะรู้ได้อย่างไร แคลเซียม กินเสริมรูปแบบไหนดีที่สุด

กิน แคลเซียม เสริมยังไง ให้ได้ประโยชน์สูงสุด แคลเซียม เป็นหนึ่งในสารอาหารที่ร่างกายจำเป็นต้องได้รับ บางครั้ง อาหารที่เรากินก็มีปริมาณแคลเซียมไม่เพียงพอ ก็อาจต้องกินในรูปแบบอาหารเสริม ซึ่งในปัจจุบันมีแคลเซียมเสริมรูปแบบต่างๆ มากมาย ทั้งเม็ด ผงชงดื่ม เม็ดฟู่ วันนี้เราจึงมาตอบข้อสงสัย ว่าควรกินแคลเซียมอย่างไร และกินแบบไหนถึงได้ประโยชน์สูงสุด 3 TIPS เลือกแคลเซียมเสริม อาจารย์ แพทย์หญิงจันทนรัศม์ จันทนยิ่งยง สาขาศัลยแพทย์กระดูกและข้อ คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล แนะวิธีเลือกแคลเซียมเสริมไว้ ดังนี้ ดูตัวยาสำคัญในผลิตภัณฑ์ หากผสมวิตามินซีหรือวิตามินดีมากเกินไป อาจทำให้เกิดอันตราย ใน 1 เม็ดมีอนุมูลแคลเซียมเท่าไร เนื่องจากร่างกายต้องการแคลเซียมอย่างน้อยวันละ 800 มิลลิกรัม ผลิตภัณฑ์เสริมแคลเซียมอยู่ในรูปแบบใด เนื่องจากแคลเซียมละลายน้ำจะถูกดูดซึมได้ยาก ดังนั้นควรใช้ผลิตภัณฑ์เสริมแคลเซียมแบบเม็ดฟู่ เพราะจะละลายและดูดซึมได้ดีกว่าแบบธรรมดา แคลเซียมในผลิตภัณฑ์เป็นเกลือแคลเซียมอะไร เนื่องจากเกลือแคลเซียมแต่ละชนิดจะดูดซึมต่างกันในสภาวะกรดในกระเพาะต่างกัน เช่น แคลเซียมคาร์บอเนตจะดูดซึมได้น้อยลงถ้าผู้ป่วยมีกรดในกระเพาะอาหารน้อย ทั้งนี้ไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์เสริมแคลเซียมมากินเอง แนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอ อาหารไทยอร่อย ได้แคลเซียม ข้อมูลจากโครงการพัฒนาตำรับอาหารไทยที่มีแคลเซียมสูง โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์สมเกียรติ โกศัลวัฒน์ และคณะจากสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล แนะนำวิธีทำอาหารไทยให้ทุกมื้อกลายเป็นอาหารแคลเซียมสูงง่ายๆ โดยเติมกุ้งฝอย […]

ชวนส่องสาเหตุ ทำไมอายุน้อยก็ตายเพราะ มะเร็งตับ ได้

ทำไม มะเร็งตับ ถึงเป็นหนึ่งในมะเร็งที่มักเป็นในคนอายุน้อย จากกรณีการสิ้นพระชนม์ของเจ้าชายอับดุล อาซิม แห่งบรูไน ด้วยโรค มะเร็งตับ ในวัยเพียง 38 พรรษาเท่านั้น ทางนิตยสารชีวจิตเองก็ขอแสดงความเสียและเสียดาย ด้วยพระชันษาที่ยังน้อย และพระองค์เป็นหนึ่งในผู้ทรงอิทธิพลที่ออกมาเคลื่อนไหวเรื่อง LGBT จึงเป็นเรื่องน่าเศร้าในการจากไปครั้งนี้ และด้วยการสิ้นพระชนม์ด้วยโรคมะเร็งตับในวัยเพียง 38 พรรษา ทำให้ฉุกคิดได้ว่า โรคมะเร็งตับน่ากลัว เพราะเป็นหนึ่งในมะเร็งที่พบในคนอายุน้อยบ่อยๆ และเป็นสาเหตุการเสียชีวิตของคนอายุน้อยๆ ด้วย วันนี้เราจึงอ้างอิงข้อมูลจากโรงพยาบาลเปาโล เกี่ยวกับโรคของตับ ที่นำเสนอไว้ได้น่าสนใจ ดังนี้ ทำไม “มะเร็งตับ” จึงพิเศษ ก่อนอื่นต้องบอกก่อน ว่า “ตับ” นั้นมีความพิเศษ เพราะเป็นอวัยวะที่การใช้ชีวิตและไลฟ์สไตล์ส่งผลแทบจะโดยตรง ไหนจะมีไวรัสที่สามารถติดต่อได้อีก จึงเป็นหนึ่งอวัยวะที่มักเกิดโรคและความผิดปกติต่างๆ ได้ตั้งแต่อายุยังน้อย สงสัยล่ะสิ ว่าทำไมตับถึงป่วยได้ง่าย โดยไม่ต้องรอให้แก่ แค่ดูสาเหตุก็จะร้องอ๋อเลยค่ะ สาเหตุตับป่วย มักมาจากไลฟ์สไตล์และโรคติดต่อ 1. โรคตับแข็ง มากับสายปาร์ตี้หนักๆ โดยเฉพาะคุณผู้ชายที่นัดดื่มเป็นประจำ ยิ่งดื่มบ่อยมากๆ แอลกอฮอล์จะยิ่งดูดซึมสะสมอยู่ที่ตับ ทำให้ตับอักเสบ พาไขมันไปเกาะตับ และเป็นตับแข็งในที่สุด หากไม่ดื่มเลย […]

3 อาหารเยียวยา ” ข้ออักเสบ ” และ ” ข้ออักเสบรูมาตอยด์ “

ผู้ป่วย ” ข้ออักเสบ ” และ ” ข้ออักเสบรูมาตอยด์ ” ควรกินอาหารอย่างไร สำหรับผู้ป่วย ” ข้ออักเสบ ” และ ” ข้ออักเสบรูมาตอยด์ ” ส่วนใหญ่แล้วแพทย์จะแนะนำให้บริโภคอาหารลักษณะเดียวกับผู้ควบคุมน้ำหนัก เพราะน้ำหนักตัวที่มากเกินไปทำให้อาการอักเสบทวีความรุนแรง โดยรองศาสตราจารย์ นายแพทย์วิศิษฎ์ วามวาณิชย์ ภาควิชาศัลยศาสตร์ออร์โธปิดิกส์และกายภาพบำบัด คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มีคำแนะนำถึงกลุ่มอาหารที่ผู้ป่วยและผู้ที่ต้องการห่างไกลโรคดังกล่าวควรกิน ดังนี้ ปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า-3 เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลากระบอก ปลาทู ปลาดุก ปลาช่อน เป็นต้น โดยเฉพาะผู้เป็นโรคอักเสบรูมาตอยด์ เพราะกรดไขมันโอเมก้า-3 ในปลามีคุณสมบัติยับยั้งการอักเสบของข้อกระดูก จึงแนะนำให้บริโภคเฉลี่ย 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ ธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีต จมูกข้าวสาลี ถั่วต่างๆ โดยแพทย์แนะนำว่า ควรบริโภคถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้จากน้ำนมถั่วเหลือง เป็นต้น ซึ่งกรณีสำหรับถั่วนั้นไม่ควรกินมากเกินไป เพราะมีแคลอรีสูง ผักผลไม้ […]

รับมือ ” หมอนรองกระดูกทับเส้นประสาท ” จากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ

ชวนรู้จัก หมอนรองกระดูกทับเส้นประสาท พร้อมวิธีรับมือ หมอนรองกระดูกทับเส้นประสาท โรคฮิตที่เกิดกับหลังเป็นอันดับต้น ๆ ที่เรียกได้ว่า ลองหันไปถามคนข้าง ๆ ต้องมีที่มีคนรู้จักเป็นกันบ้างแหละ วันนี้ชีวจิตจึงนำข้อมูลจากทาง คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล มาแนะนำค่ะ หมอนรองกระดูกคืออะไร อวัยวะที่เรียกว่า หมอนรองกระดูก (Intervertebral disc) มีลักษณะรูปร่างเป็นวงกลม มีขอบเป็นพังผืดเหนียว ภายในมีของเหลวคล้ายเจลบรรจุอยู่ หมอนรองกระดูกนี้คั่นกลางอยู่ระหว่างกระดูกสันหลังแต่ละข้อ ทำหน้าที่รองรับแรงกระแทก เปรียบได้กับเป็น ‘โช้คอัพ’ ให้กระดูกสันหลังของเรา เมื่อหมอนรองกระดูกได้รับแรงกระแทกอย่างรุนแรง ของเหลวในหมอนรองกระดูกจะมีโอกาสทะลักออกมากดทับเส้นประสาทที่อยู่ข้างเคียง ทำให้เกิดอาการปวดอย่างรุนแรง หลายคนอาจคิดว่า โรคนี้เกิดเฉพาะผู้สูงวัย  แต่ความจริงแล้วพบได้ในวัยหนุ่มสาวอายุ 20 ปี ขึ้นไป มักเกิดจากการดำเนินชีวิตประจำวัน ที่ต้องใช้หลังผิดท่าทาง เช่น การยกของหนัก การนั่งนาน ๆ การไอหรือจามแรงๆ  การออกกำลังกาย หรือเล่นกีฬาที่ต้องออกแรงผ่านหลังมากๆ  เช่น การตีกอล์ฟ  เป็นต้น เมื่อเส้นประสาทถูกกดทับ เส้นประสาทจะเกิดการอักเสบ หากเส้นประสาทที่ถูกกดทับเป็นเส้นที่เชื่อมโยงกับขาจะส่งผลให้มีอาการปวดร้าวบริเวณขา ซึ่งเป็นอาการเด่นของโรคในบริเวณกระดูกสันหลังส่วนบั้นเอว บางรายมีอาการชาตั้งแต่เอวร้าวลงขาหรือหลังเท้า ตามมาด้วยกล้ามเนื้อขาอ่อนแรง และที่สุดอาจถึงกับสูญเสียการควบคุมระบบขับถ่าย เป็นแล้ว ควรทำอย่างไร หากเกิดอาการโรคหมอนรองกระดูกกดทับเส้นประสาท ควรพบแพทย์ ซึ่งแพทย์จะให้การรักษาตามลำดับดังนี้ 1.  กินยาระงับปวด เพื่อลดการอักเสบ 2.  ทำกายภาพ 3.  ฉีดยาลดการอักเสบที่เส้นประสาท 4.  […]

ให้รางวัลชีวิต ด้วย อากาศสะอาด ปลอดภัย เพื่อสุขภาพของทุกคนในครอบครัว

ให้รางวัลชีวิต ด้วย อากาศสะอาด ปลอดภัย เพื่อสุขภาพของทุกคนในครอบครัว วิถีชีวิตสังคมเมืองในปัจจุบัน ทำให้มนุษย์เราหาอากาศบริสุทธิ์ อากาศสะอาด ที่ปลอดภัยได้ยากเต็มที ประเทศไทยต้องเจอกับปัญหาฝุ่น PM 2.5 ทุกๆ ปี ทำให้แม้การอยู่ในบ้าน ก็ใช่ว่าจะปลอดภัยเสมอไป มลภาวะ PM2.5 เชื้อรา ไวรัส แบคทีเรีย ศัตรูสุขภาพที่ทุกคนต้องเจอเมื่อหายใจ ในอากาศที่ไม่ได้คุณภาพ เราต้องเสี่ยงกับศัตรูของระบบทางเดินหายใจมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเชื้อรา เชื้อไวรัสที่แพร่กระจายในอากาศ แบคทีเรีย ไรฝุ่น ก๊าซพิษ สารระเหยและฝุ่นต่างๆ ที่สามารถพบได้ในตัวอาคารโดยไม่ต้องออกไปข้างนอก เริ่มจากสารพัดเชื้อต่างๆ เชื้อจุลินทรีย์เหล่านี้นอกจากจะเจริญเติบโตได้ตามธรรมชาติเนื่องจากความชื้นแล้วยังเจริญเติบโตได้ดีจากแหล่งอาหารที่มีมากขึ้นจากอาคารที่ไม่ถูกสุขลักษณะหรืออากาศในอาคารที่ไม่ถ่ายเท ก่อทำให้ระคายเคืองต่อระบบทางเดินหายใจ ระคายเคืองในช่องจมูก ตา ไหนจะเชื้อไวรัสและแบคทีเรียที่จะทำให้เราหรือคนในครอบครัวเจ็บป่วยได้อีก ในส่วนของฝุ่น PM 2.5 ที่มีขนาดเล็กมากนั้น ยิ่งอันตราย เมื่อเราสูดมันเข้าไปผ่านลมหายใจ ฝุ่นขนาดเล็กนี้จะสามารถผ่านลงไปได้ลึกจนถึงถุงลมที่เป็นส่วนปลายสุดของปอดเราได้ ทำให้เกิดปฏิกิริยาต่อหลอดลมฝอย และถุงลม และด้วยคุณสมบัติขนาดจิ๋วจนมองไม่เห็นด้วยตาเปล่า บางส่วนของมันจึงเล็ดรอดผ่านผนังถุงลม ผ่านเส้นเลือดฝอยเข้าสู่กระแสโลหิต และกระจายตัวแทรกซึมไปทั่วร่างกายของเราได้ ความร้ายกาจของมันต่อปอดของเรา เป็นผลจากการกระตุ้นให้เกิดสารอนุมูลอิสระ ลดระบบแอนตี้ออกซิแดนท์ รบกวนดุลแคลเซียมจนทำให้เกิดการอักเสบ และกระตุ้นยีนที่เกี่ยวข้องกับการหลั่งสารอักเสบ […]

ประวัติความเป็นมาของ ” เกลือ ” ของล้ำค่าในวงการอาหาร สู่ข้อเท็จจริงเรื่องสุขภาพ

ว่าด้วย ” เกลือ”  กับวิถีการกิน เกลือ เครื่องปรุงอาหารหน้าตาธรรมดาในครัวของเรา แท้ที่จริงแล้วมีอิทธิพลต่อความเป็นไปในประวัติศาสตร์สำคัญๆ ของโลก ทั้งด้านการเป็นอาหาร การเมือง เศรษฐกิจ สังคม ประเพณี วัฒนธรรม ความเชื่อ ศาสนา และวิทยาศาสตร์มาโดยตลอด วันนี้เรามาเจาะลึกกันถึงความเป็นมาของเกลือพร้อมพาวกเข้าเรื่องสุขภาพกันดีกว่าค่ะ เริ่มเรื่องจากประวัติศาสตร์ มีหลักฐานประวัติความเป็นมาของเกลือหลายพันปี จากการค้นพบ เชื่อกันว่ามีการผลิตเกลือในสื้อชวน ประเทศจีน มากกว่า 3,000 ปีก่อนคริสตกาล  กำแพงเมืองจีนนั้นสร้างมาจากภาษีเกลือของราชสำนักจีน เพราะการค้าเกลือในจีนโบราณนั้นเป็นการค้าแบบผูกขาดในราชสำนัก พ่อค้าเกลือชาวจีนจึงเป็นผู้ทรงอิทธิพลสูงเพราะมีผลประโยชน์มหาศาลเกี่ยวข้องอยู่ เกลือเป็นของมีค่าราคาแพง เนื่องจากจีนเป็นแผ่นดินใหญ่ มีบริเวณติดะเลเพียงน้อยนิดหากเทียบกับผืนแผ่นดินทั้งหมด การเดินทางขนส่งสินค้ายากลำบาก เสี่ยงต่อภูมิประเทศที่เป็นอุปสรรคและโจรผู้ร้าย ในขณะที่เกลือมีความจำเป็นต่อการทำอาหาร โดยเฉพาะการถนอมอาหารเก็บไว้ได้นานจนถึงฤดูหนาว กองทัพโรมันอันยิ่งใหญ่ก็สร้างขึ้นมาจากการเก็บภาษีเกลือเช่นเดียวกัน ในอดีต เกลือเป็นของสูงค่าในสายตามนุษย์ โฮเมอร์ กวีและนักประวัติศาสตร์กรีกโบราณ ถึงกับยกย่องเกลือว่าเป็น “สสารของพระเจ้า” เกลือเคยใช้แทนเงินตรา คงเคยได้ยินกันมาบ้างว่า Salary ที่แปลว่าเงินเดือน มาจากคำว่า Salt มากจากหารในอาณาจักรโรมันโบราณได้รับเงินเดือนเป็นเกลือ แต่สำหรับเมืองไทยแล้ว เกลือไม่ใช่ของหายากแต่ประการใด ที่แน่ๆ ผู้เขียนเคยได้ยินคุณยายพูดคำว่า “ถูกอย่างกับเกลือ” […]

คนไทย ” ติดหวาน ” สถิติเบาหวานพุ่ง ผู้เชี่ยวชาญแนะลดด่วน

3.อย่าปล่อยให้หิวจัด ระยะห่างในแต่ละมื้อไม่ควรนานเกิน 5 ชั่วโมง และควรจัดเวลากินอาหารให้ตรงเวลาเดิมอย่างสม่ำเสมอทุกวัน เช่น มื้อเช้า 7.00น. มื้อเที่ยง 12.00น. และมื้อเย็น 17.00น. 4.ทำงานอดิเรกสร้างสรรค์ หลายคนกินอาหารรสหวานในช่วงที่มีอารมณ์เชิงลบ ดังนั้นควรหันไปผ่อนคลายความเครียดด้วยวิธีอื่นๆ แทน เช่น เล่นกีฬา ทำงานศิลปะ ทำสวน ใช้เวลากับครอบครัว 5.กินให้ช้าลง โดยใน 1 คำ ต้องเคี้ยวอย่างน้อย 15-20 ครั้ง เป็นการฝึกสติขณะกินซึ่งจะช่วยลดการอยากอาหารโดยทั่วไป รวมถึงอาหารที่มีรสหวาน 6.ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ การอยากกินของหวานมักมาพร้อมกับการจัดการปัญหาทางอารมณ์อื่นๆ หากพบว่ามีปัญหาเรื่องการจัดการทางอารมณ์ต่อเนื่องเกิน 1-3 เดือน ควรปรึกษาจิตแพทย์แทนที่จะไประบายความเครียดด้วยการกินอาหารหวาน ซึ่งเป็นทางออกที่ผิด ข้อมูลจาก คอลัมน์ เรื่องพิเศษ นิตยสารชีวจิต ฉบับที่ 489 บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ กินแป้งมาก ทำให้ ปวดเมื่อย ได้ รู้ยัง 4 ผักไทย กับสารพัดวิตามินต้านโรค หันมากินผักไทยกันเถอะ อดอาหาร […]

ปิดฉากอย่างสวยงาม กับอีเวนท์แห่งปี “ Thailand Sustainability Expo 2020 ” ชูแนวคิด “พอเพียง ยั่งยืน เพื่อโลก”

“ Thailand Sustainability Expo 2020 ” งานใหญ่ใต้กรอบความยั่งยืน Thailand Sustainability Expo 2020 เนรมิตพื้นที่ของศูนย์การค้าสามย่านมิตรทาวน์ให้เป็น อีเวนท์ด้านความยั่งยืนแห่งปี ในงาน “Thailand Sustainability Expo 2020 (TSX)” ซึ่งจัดขึ้นภายใต้แนวคิด “พอเพียง ยั่งยืน เพื่อโลก” (Sufficiency for Sustainability) มหกรรมที่รวมพลังองค์กรและนักพัฒนาเพื่อความยั่งยืนของไทยในทุกมิติ ที่จัดโดย 3 บริษัทยักษ์ใหญ่ของประเทศไทย ที่เป็นผู้นำองค์กรด้านความยั่งยืนระดับโลกกับปรากฏการณ์ความร่วมมือครั้งสำคัญและยิ่งใหญ่ ภายใต้การนำของคุณฐาปน สิริวัฒนภักดี กรรมการผู้อำนวยการใหญ่ บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) พร้อมด้วย คุณธีรพงศ์ จันศิริ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) และ ดร.คงกระพัน อินทรแจ้ง ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท พีทีที โกลบอล เคมิคอล […]

อาหารสำหรับคน ” มีลูกยาก ” อะไรต้องเพิ่ม อะไรต้องลด

มีลูกยาก ควรกินอาหารอย่างไร วันนี้เรามีคำแนะนำเรื่องอาหารสำหรับคนที่ มีลูกยาก มาฝากค่ะ โดยอาจารย์นายแพทย์สมบูรณ์ รุ่งพรชัย ผู้เชี่ยวชาญด้านฮอร์โมนบำบัดและโภชนาการสำหรับนักกีฬา คอลัมนิสต์ประจำนิตยสารชีวจิต ได้บอกรายละเอียดไว้ดังนี้ อาหารที่ควรเพิ่ม สำหรับฝ่ายหญิงที่เข้าสู่ภาวะมีบุตรยาก ควรเพิ่มอาหารประเภทที่มีไขมันดีสูง ไขมันดีส่งผลต่อการผลิตฮอร์โมนเพศ คือ ฮอร์โมนเอสโทรเจนและฮอร์โมนโพรเจสเทอโรน  ช่วยให้ทำงานได้ดีที่สุดและทำงานได้อย่างสมดุลกัน และอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เพราะฮอร์โมนโพรเจสเทอโรนในร่างกายผู้หญิงมีคุณสมบัติช่วยให้ตัวอ่อนฝังตัวที่ผนังมดลูกได้ง่าย แต่ถ้าถูกนำไปใช้กับการจัดการความเครียด จะทำให้ฮอร์โมนโพรเจสเทอโรนไม่เพียงพอในการสร้างความชุ่มชื้นให้ผนังมดลูก และหากผนังมดลูกแห้ง เมื่อเกิดการปฏิสนธิและตัวอ่อนเกาะอยู่ได้ 1-2 วัน จะไม่สามารถฝังตัวต่อไปได้จึงหลุดออกไป ฉะนั้นฝ่ายหญิงจึงควรกินอาหารเพื่อปรับฮอร์โมนให้สมดุลกัน อาหารไขมันดีที่ควรเพิ่ม ปลาที่มีกรดไขมันและโปรตีนสูง ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ไข่ ผักและผลไม้สดที่มีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีสูง เช่น กีวี มะละกอ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ฝรั่ง แอ๊ปเปิ้ล องุ่น อาหารไขมันดีประเภทนม ถั่ว ชีส เนยถั่ว อะโวคาโด น้ำมันมะกอก อาหารที่มีธาตุเหล็กและวิตามินบี 12 สูง เพื่อป้องกันภาวะโลหิตจาง เช่น ตับหมู จมูกข้าวสาลี อาหารที่มีวิตามินเคสูง เช่น […]

กินแป้งมาก ทำให้ ปวดเมื่อย ได้ รู้ยัง

รู้ไหมว่า การกินแป้งมากเกินไป ทำให้เรา ปวดเมื่อย แค่กินอาหาร ก็ทำให้ ปวดเมื่อย ได้ พูดไปคงจะไม่เชื่อ แต่เรื่องจริงค่ะ วันนี้เรามีข้อมูลจากอาจารย์นายแพทย์สมบูรณ์ รุ่งพรชัย ผู้เชี่ยวชาญด้านฮอร์โมนบำบัดและโภชนาการสำหรับนักกีฬา คอลัมนิสต์ประจำนิตยสารชีวจิต ได้ระบุเอาไว้ถึงเรื่องนี้ค่ะ เมื่อคาร์โบไฮเดรตทำให้เมื่อย เมื่อร่างกายได้รับคาร์โบไฮเดรตเข้าไป จะมีกระบวนการย่อยสลายให้กลายเป็นน้ำตาลกลูโคส จากนั้นดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด โดยมีฮอร์โมนอินซูลินคอยลำเลียงกลูโคสให้เข้าไปยังเซลล์ต่าง ๆ ทั่วร่างกายเพื่อเป็นพลังงานในการประกอบกิจกรรมต่างๆ แต่หากร่างกายมีภาวะไม่สามารถนำกลูโคสไปใช้ได้ ร่างกายก็จะเก็บกลูโคสเหล่านั้นไว้ที่ตับในรูปของไกลโคเจน กลูโคสส่วนที่เหลือจะถูกเปลี่ยนแปลงเป็นไขมัน เพื่อใช้เป็นพลังงานสำรองในระยะยาว จากความสำคัญในฐานะพลังงานหลักของร่างกายนี่เอง ทำให้การออกกำลังกายที่มีประสิทธิภาพจำเป็นต้องได้รับคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสมด้วย แต่ทราบไหมว่าการกินอาหารประเภทแป้งมากเกินไปส่งผลเสียให้เกิดอาการปวดเมื่อยได้ เนื่องจากแป้งที่มากเกินพอดี ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในรูปแป้งขัดขาว เมื่อร่างกายได้บริโภคเข้าไปแล้ว ทำให้เกิดปริมาณน้ำตาลสูงไม่คงที่ ภาวะนี้เรียกว่าปฏิกิริยา “ไกลเคชั่น” ซึ่งอธิบายให้เข้าใจง่ายขึ้นว่า เป็นปฏิกิริยาที่น้ำตาลในเลือดเกาะตามเนื้อเยื่อซึ่งเป็นโปรตีนต่างๆ และทำปฏิกิริยาทางเคมี ทำให้ร่างกายมีอุณหภูมิสูงขึ้น เป็นตัวเร่งให้เกิดภาวะไกลเคชั่นนั่นเอง เมื่อน้ำตาลไปเกาะเนื้อเยื่อส่วนที่เป็นโปรตีนจนเป็นก้อน มีขนาดใหญ่ หรือเรียกว่า เอจีอี (AGEs : Advanced Glycation End-products) จะทำให้คุณสมบัติของโปรตีนเปลี่ยนไป โปรตีนเสื่อมคุณภาพ สูญเสียความยืดหยุ่น ซึ่งเกิดขึ้นได้กับทั้งกล้ามเนื้อและหลอดเลือด เนื่องจากร่างกายเราส่วนใหญ่ประกอบไปด้วยโปรตีนประมาณร้อยละ 26 […]

4 ผักไทย กับสารพัดวิตามินต้านโรค หันมากินผักไทยกันเถอะ

ผักไทย ของใกล้ตัวต้านโรคดีไม่แพ้ของนอก วันนี้เราจะชวนผู้อ่านมาทำความรู้จักกับ ผักไทย 4 ชนิด ที่เป็นผักพื้นบ้าน มีอยู่ในแกงบ้าน ๆ เรานี่แหละ แต่หลายคนมักมองข้ามแล้วไปสรรหาผักเมืองนอกราคาสูง ทั้ง ๆ ที่ความจริง ผักไทยเนี่ยแหละ ประโยชน์เยอะมากทีเดียว มาดูกันเลยค่ะ ผักเหลียง ใบเหลียง เป็นผักพื้นบ้านทางภาคใต้ รสชาติมัน ไม่ขม นิยมนำไปผัดกับไข่ และเมื่อผัดกับน้ำมัน วิตามินที่ละลายในน้ำมันจะออกมาให้ร่างกายดูดซึมไปใช้ประโยชน์ รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดด้วย วิตามินเด่น ๆ ที่พบในผักเหลียงคือ เบต้าแคโรทีน เป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่ให้ประโยชน์โดยตรงกับดวงตา เพราะเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ อีกทั้งยังมีแคลเซียมสูง ช่วยบำรุงกระดูกด้วย ผักกระเฉด เป็นผักที่ขึ้นตามผิวน้ำ เรามักเจอผักชนิดนี้ในอาหารประเภทยำ และเมนูผัดต่าง ๆ เป็นผักที่มีแคลเซียมสูงมาก ทั้งยังมีธาตุเหล็ก ใยอาหาร วิตามินเอ บี ซี มีเบต้าแคโรทีน เป็นหนึ่งในผักที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันต้านโรคและต้านอนุมูลอิสระได้ แต่ข้อแนะนำคือควรปรุงผักกระเฉดให้สุกก่อนรับประทาน เพราะอาจมีพยาธิ ไข่ปลิง รวมไปถึงควรล้างให้สะอาดเพื่อหลีกเลี่ยงสารฆ่าแมลง มะระ ของดีไม่พูดถึงไม่ได้ กับพืชที่มีชุดเด่นเรื่อง “ขมเป็นยา” […]

Sansiri Backyard @T77 Community สวนผักหลังบ้าน สร้างสุข สร้างสุขภาพคนกรุง

Sansiri Backyard @T77 Community สวนผักหลังบ้าน สร้างสุข สร้างสุขภาพคนกรุง วันนี้ ชีวจิตจะพาทุกคนมารีทรีตกายใจที่ Sansiri Backyard @T77 Community สวนหลังบ้านของ บริษัท แสนสิริ จำกัด (มหาชน) บนพื้นที่กว่า 15 ไร่ ที่เนรมิตเป็นแปลงผัก นาข้าว โรงเรือนปลูกไม้ผล บ่อเลี้ยงปลา หรือแม้แต่ฟาร์มไก่ ดังนั้น ใครก็ตามที่เข้ามาเยี่ยมเยือนที่สวนสวยแห่งนี้จึงได้ทั้งความผ่อนคลาย สลายเครียด และได้ไอเดียในการทำสวนผักหลังบ้านไปปรับใช้ ใครๆก็อยากเป็นนักปลูก ไม่ใช่ว่า ทุกพื้นที่ทุกโครงการบ้านจะมีสวนผักขนาดใหญ่เช่นนี้ ซึ่งแน่นอนว่า ต้องสละพื้นที่ สละเวลา การดูแล และการลงทุนเพื่อแลกกับพื้นที่สีเขียวสำหรับฟอกปอดคนเมือง ทำไมจึงมีสวนผักกลางกรุงเช่นนี้ คุณจริยา จันทร์เจิดศักดิ์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการสายงานพัฒนาผลิตภัณฑ์ บริษัท แสนสิริ จำกัด (มหาชน) ผู้ปลุก ปั้น และปลูกโครงการ Sansiri Backyard @T77 Community จะมาเล่าให้ฟังค่ะ “เริ่มต้นจากความรู้ด้านสถาปนิกของเรา […]

อดอาหาร งดแป้ง นับแคล สิ่งเหล่านี้ช่วยผอมได้จริงหรือ

อดอาหาร งดแป้ง นับแคล สารพัดวิธีลดน้ำหนัก ใช้ได้จริงหรือไม่ หลายคนคงผ่านการหาข้อมูลการลดน้ำหนักด้วยวิธีควบคุมอาหารกันมาบ้างแล้ว ไม่กี่อย่างที่ผุดขึ้นมาส่วนใหญ่จะเป็นวิธี อดอาหาร (ลดปริมาณการกิน) นับแคลอรี รวมไปถึงการงดการบริโภคแป้ง (คาร์โบไฮเดรต) แต่ในข้อเท็จจริง วิธีเหล่านี้ช่วยให้ผอมได้จริงหรือไม่ วันนี้เรามีคำตอบจาก เฮย์ลี พอมรอย ที่ปรึกษาด้านโภชนาการชาวอเมริกัน เจ้าของผลงานหนังสือขายดี The Fact Metabolism Diet มาดูกันเลยค่ะ แค่กินน้อยลง น้ำหนักจะลดลง จริงหรือ เฮย์ลีอธิบายว่า ประเด็นนี้นับว่าเป็นประเด็นยอดฮิตเมื่อเข้าสู่วัย 40+ ผู้ที่มีปัญหาน้ำหนักเกินหลายคนมาปรึกษาเธอเพราะพวกเขาทำทั้งควบคุมอาหารไม่ให้เกินวันละ 1,200-1,400 แคลอรี และออกกำลังกายสัปดาห์ละ 5-7 วัน แต่น้ำหนักไม่ลดลงตามเป้า เธอชี้แจ้งเพิ่มเติมว่า เมื่ออายุเพิ่มขึ้น ระบบเผาผลาญจะทำงานลดลง การใช้พลังงานย่อมลดลงตามไปด้วย แม้สิ่งที่กินเข้าไปเป็นผักผลไม้ แต่เมื่อมีพลังงานส่วนเกินเกิดขึ้น ร่างกายจะนำพลังงานที่เกินไปเก็บสะสมไว้ในรูปไขมันอยู่ดี ทางที่ดีที่สุดคือ กินอาหารครบ 3 มื้อ กินให้ตรงเวลา ลดเครียด พักผ่อนให้เพียงพอ พฤติกรรม 4 ข้อนี้มีส่วนช่วยทำให้ระบบเผาผลาญทำงานปกติ แต่ถ้าอดข้าว […]

ศิริราชจับมือ FUJIFILM ร่วมพัฒนา A.I. ลดงานแพทย์ เพิ่มความแม่นยำการรักษา

เทคโนโลยี A.I. จาก FUJIFILM ผนวกฐานข้อมูลสุขภาพจากศิริราช สร้างอนาคตแวดวงสุขภาพ วันที่ 25 กันยายน 2563 ทางคณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล และบริษัทฟูจิฟิล์ม (ประเทศไทย) จำกัด ( FUJIFILM ) ร่วมกันลงนาม MOU เพื่อพัฒนาเทคโนโลยี A.I. หรือปัญญาประดิษฐ์ สำหรับงานรังสีวินิจฉัย เพื่อช่วยทีมแพทย์ในการวินิจฉัยรอยโรคและเพิ่มประสิทธิภาพในการรักษาในอนาคต ว่าด้วย A.I. กับแวดวงการแพทย์ ศาสตราจารย์ ดร. นายแพทย์ประสิทธิ์ วัฒนาภา คณบดีคณะแพทยศาสตร์ ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวว่า “โรงพยาบาลศิริราช มีนโยบายในการพัฒนาเทคโนโลยีทางการแพทย์ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการรักษาผู้ป่วย ซึ่งเทคโนโลยีที่เรากำลังให้ความสนใจเป็นอย่างมาก คือปัญญาประดิษฐ์ หรือ A.I. ซึ่งเป็นเทคโนโลยีที่ได้รับการพัฒนาให้ช่วยลดขั้นตอนการทำงานของทีมแพทย์ เป็นการช่วยวินิจฉัยและตรวจประเมินคัดกรองผู้ป่วย จึงนำมาสู่การร่วมมือวิจัยและพัฒนาต่อยอด เพื่อให้โรงพยาบาลศิริราชเป็นผู้นำในด้าน A.I. Center ที่มีเทคโนโลยีการแพทย์ที่ทันสมัย สามารถอ่านผลภาพของผู้ป่วยและรายการผลทางการแพทย์ เพื่อใช้ในการวินิจฉัยโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็วมากขึ้น ซึ่งหลัก ๆ ในสัญญาการร่วมมือครั้งนี้มุ่งเน้นการพัฒนาระบบ […]

SUPER VITAMIN ท้าให้กิน กระชับรูขุมขน หน้าไม่เป็นหลุม

SUPER VITAMIN ที่กินแล้วช่วย กระชับรูขุมขน วันนี้ แพทย์หญิงสาริษฐา สมทรัพย์ กุมารแพทย์และผู้เชี่ยวชาญด้านผิวหนังและความงาม คอลัมนิสต์ประจำนิตยสารชีวจิต มาแนะนำสารอาหารที่ช่วย กระชับรูขุมขน ให้ผู้อ่านค่ะ มาดูกันว่าจะมีอะไรบ้าง วิตามินบี 6 ถือเป็นวิตามินสำคัญที่ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยในการดูดซึมโปรตีนเข้าสู่ร่างกาย และมีผลต่อการทำงานเพื่อควบคุมต่อมไขมันที่อยู่ข้างรูขุมขนไม่ให้ไขมันใต้ชั้นผิวหลั่งออกมามากกว่าปกติ ทำให้ผิวมีความมันน้อยลงรูขุมขนก็กระชับเล็กลง แหล่งอาหารจากธรรมชาติที่พบวิตามินบี 6 ได้แก่ กลุ่มธัญพืช กล้วย แครอต อะโวคาโด ผักโขม ถั่ว มันฝรั่ง นม ไข่ ปลา ส่วนวิตามินบี6 ในรูปแบบอาหารเสริม ในประเทศไทยมักมีจำหน่ายในรูปแบบวิตามินบีรวม คือ วิตามินบี 1 บี 6 และบี 12 (Vitamin B Complex) แนะนำให้กินวันละ 1 เม็ดก็เพียงพอ ข้อควรคำนึงถึงในการกินวิตามินบีที่เราต้องระวังคือ การกินเป็นระยะเวลาติดต่อกัน ผลข้างเคียงจะทำให้เราเจริญอาหารมากขึ้น เพราะวิตามินบีมีผลกระตุ้นความอยากอาหาร (Appetite) เพราะฉะนั้น ในช่วงการกินติดต่อกันอาจส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นด้วย […]

สิทธิโชค ศรีโช วิหคคืนรังอีสาน กับสวนครัว เกษตรอินทรีย์ อิ่มท้อง อิ่มใจ สู้ภัย โควิด

สิทธิโชค ศรีโช วิหคคืนรังอีสาน กับสวนครัว เกษตรอินทรีย์ อิ่มท้อง อิ่มใจ สู้ภัย โควิด ตั้งแต่เดือนมกราคมที่ผ่านมา ไวรัส โควิด ระบาดไปทั่วโลก แทบทุกประเทศจึงออกนโยบายเพื่อควบคุมการระบาด คือ เว้นระยะห่าง ให้ประชาชนอยู่บ้าน งดการเดินทางโดยไม่จำเป็น เมื่อรูปแบบชีวิตเปลี่ยนแปลงไป การปรับตัวให้อยู่รอดโดยมีสุขภาพกายใจสมบูรณ์แข็งแรงจึงเป็นสิ่งจำเป็น ชีวจิต ได้ไปพูดคุยกับ คุณเกม สิทธิโชค ศรีโช นักเขียนบทความอาหาร ที่กลับไปปรับปรุงพื้นที่ๆ เล็กๆ ในอำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น เพื่อให้สวนครัว เกษตรอินทรีย์ เล็กๆ หลังบ้านกลายเป็นคลังอาหารและยาสำหรับตัวเขาและคุณพ่อ ตอบรับกับภาวะโรคระบาดที่เข้ามาในปีนี้ได้พอดิบพอดี วิถีชีวิตอีสาน ต้นทุนในวัยเยาว์ คุณเกม เล่าว่าตนเองยังประทับใจในวิถีชีวิตแบบชาวอีสานและจำได้อยู่เสมอ นับเป็นช่วงเวลาที่ทำให้เขาได้รู้จักกับการนำพรรณไม้รอบตัวมาใช้ประโยชน์สะสมเป็นต้นทุนชีวิตสืบเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน “ตอนที่ยังเป็นเด็กเล็กๆ แม่และพ่อยังอยู่ที่บ้านของยาย ครอบครัวคนสมัยก่อนอยู่กันเป็นครอบครัวใหญ่ ญาติๆ ก็จะฝากลูกหลานมาอยู่ด้วย พี่ๆ เหล่านั้นก็จะเป็นพี่เลี้ยงของผม พออยู่กันหลายคน ทำอาหารกันทั้งวัน จำได้ว่าทุกคนจะไม่เคยว่างเลย ต้องมีงานในมือตลอด ปอกหอมปอกกระเทียมอะไรก็ว่าไป “ในสวนหลังบ้าน พ่อเป็นคนเอามะม่วงกะล่อน ชะอม […]

keyboard_arrow_up