โจ๊กเห็ดทรงเครื่อง เมนูโจ๊กรสเด็ด อร่อย ได้ประโยชน์จากข้าวกล้อง – A Cuisine

โจ๊ก เมนูง่ายๆที่เรานิยมทานกันมาตั้งแต่เด็ก จนโต เพื่อเพิ่มคุณค่าให้เมนูโจ๊กเข้าไปอีก A CUISINE มีสูตร โจ๊กเห็ดทรงเครื่อง มาให้ลองทำกันค่ะ ดูสูตรเลย   โจ๊กเห็ดทรงเครื่อง เมนูโจ๊กรสเด็ด ขั้นตอนการทำ โจ๊กเห็ดทรงเครื่อง ส่วนผสมโจ๊กข้าวกล้อง (สำหรับ 2-3 ที่) ข้าวกล้อง 1 ถ้วย น้ำซุปผัก 4 ถ้วย ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ ¼ ช้อนชา   วิธีทำ โจ๊กเห็ดทรงเครื่อง แช่ข้าวกล้องในน้ำอุ่นประมาณ 30 นาที สงขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ แล้วใส่ลงในหม้อที่มีน้ำซุป ยกขึ้นตั้งไฟเคี่ยวจนข้าวสุกนุ่ม ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว และเกลือ   ส่วนผสมโจ๊กเห็ดทรงเครื่อง โจ๊กข้าวกล้อง เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นตามยาว 5 ดอก กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลัง ชักเส้นดำออก 10-15 ตัว รากผักชีหั่นหยาบ 1 ราก […]

วิธีทำ ขนมจีนน้ำเงี้ยว เมนูอาหารเหนือสูตรเข้มข้น ลำแต้ๆ – A Cuisine

ขนมจีนน้ำเงี้ยวอร่อยๆนี่ หายากนะคะ คิดเหมือนกันไหมคะ แต่ถ้าหายากนักก็ทำเองซะเลยค่ะ ใครยังไม่เคยทำมาลองทำไปพร้อมๆกันนะ A CUISINE มี วิธีทำ ขนมจีนน้ำเงี้ยว มาให้แล้วค่า   แจกสูตร วิธีทำ ขนมจีนน้ำเงี้ยว รสชาติเข้มข้น วิธีทำ ขนมจีนน้ำเงี้ยว ส่วนผสม (สำหรับ 10 ที่) หมูสับ 250 กรัม กระดูกหมู 1 กิโลกรัม เลือดหมูหั่นชิ้นพอคำ 2 ก้อน มะเขือส้ม หรือมะเขือเทศสีดาผ่าครึ่ง 3 ถ้วย เกลือป่น ½ ช้อนชา น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ ดอกงิ้วแช่น้ำจนนุ่ม 10 ดอก ค้นหอมซอย ¼ ถ้วย กระเทียมเจียว ½ ถ้วย น้ำมันพืชสำหรับผัด ขนมจีนตามชอบ กะหล่ำปลี ผักกาดดอง มะนาวซีก […]

มาแล้ว! แจกสูตรตาราง เมนูอาหารลดน้ำหนัก ใน 1 เดือน อยากสวย สุขภาพดี คลิกเลย! – A Cuisine

ใครกำลังกลุ้มอก กลุ้มใจเรื่องน้ำหนัก อยากควบคุมน้ำหนักให้ได้ดั่งใจ วันนี้ A cuisine มีตาราง เมนูอาหารลดน้ำหนัก ภายใน 1 เดือน มาแจกให้แบบฟรีๆไปเลย แล้วยังแถมสูตรแกงส้มผักรวม เมนูดีๆ ที่ช่วยควบคุมน้ำหนักได้ แถมให้ด้วยน้า เอ้า!! โหลดตารางเก็บไว้เลยค่า   แจกสูตรตาราง เมนูอาหารลดน้ำหนัก ใน 1 เดือน           เป็นอย่างไรกันบ้างคะ จัดเต็มไปเลยใช่ไหมคะ กับตารางเมนูอาหารลดน้ำหนัก ได้ตารางแล้วก็อย่าลืมไปลองทานอาหารตามตารางกันด้วยน้า   แจกสูตร แกงส้มผักรวม เมนูควบคุมน้ำหนัก ขั้นตอนการทำ แกงส้มผักรวม ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่) กุ้งสดขนาดใหญ่แกะเปลือกผ่าหลัง ชักเส้นดำออก 10 ตัว กะหล่ำปลีหั่นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย ถั่วฝักยาวหั่นท่อน ½  ถ้วย หัวไช้เท้าหั่นชิ้นพอคำ […]

ลิ้มลองอาหารสไตล์ Home Cooking กับเทคนิคการปรุงอาหารแบบฝรั่งเศส ที่ Second Edition (มีคลิป) – A Cuisine

วันนี้ A cuisine มีอีกหนึ่งร้านที่อยากแนะนำมากๆเลยค่ะ นั่นก็คือร้าน Second Edition ร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศส โดยเชฟใหญ่มากฝีมืออย่าง เชฟแวน-อายุษกร อารยางกูร บอกเลยว่าแต่ละเมนูอร่อย และพิถีพิถันมากๆค่ะ   Second Edition @Siamese Exclusive สุขุมวิท 31 อย่างแรกเลยที่สังเกตเมื่อเข้ามาด้านในของร้าน บอกเลยว่าสะดุดตามากๆ แลรู้สึกชอบมากๆค่ะ บรรยากาศภายในร้าน ตกแต่งด้วยสไตล์ Mid-Century ที่ให้ความรู้สึกเสมือนพาย้อนกลับไปในช่วงปี 1950 เลยทีเดียว ซึ่งยุคนั้นโด่งดังในเรื่องงานดีไซน์ที่มีรายละเอียดและรูปทรงที่อ่อนช้อย ทางร้านเลือกหยิบเอารูปทรงเรขาคณิต และลายเส้นที่เป็นเอกลักษณ์มาเป็นองค์ประกอบหลักในการตกแต่งร้าน ผสมกับรูปแบบกราฟิก ทำให้รู้สึกอบอุ่นเหมือนได้นั่งรับประทานอาหารอยู่ในบ้าน และยังเลือกใช้วัสดุอย่างไม้กับผ้าสักหลาดมาผสมผสานกับเฟอร์นิเจอร์ที่ดูโดดเด่น ร่วมสมัย และใช้โทนสีอบอุ่นอย่างสีฟ้า สีเขียว และสีเบจ ตัดเส้นด้วยสีทองเพื่อเพิ่มความน่าสนใจ และโดดเด่นด้วยวอลเปเปอร์แพทเทิร์นรูปชายหนุ่มในหลากหลายอิริยาบถที่กำลังสนุกสนานกับการใช้ชีวิต ซึ่งถูกดีไซน์ขึ้นสำหรับทางร้านโดยเฉพาะอีกด้วย บรรยากาศดีแล้ว อาหารก็ต้องอร่อยด้วยจริงไหมคะ ที่ร้าน Second Edition ได้รังสรรค์อาหารในสไตล์ Home Cooking โดยเลือกเมนูอาหารที่คุ้นเคยตามแบบฉบับของ Comfort Food ที่ให้ความรู้สึกเหมือนรับประทานอาหารอยู่ที่บ้าน แต่ก็เลือกวัตถุดิบคุณภาพดีเพื่อความประทับใจของลูกค้าที่มาเยือนค่ะ […]

ข้าวผัดทรงเครื่อง เมนูอาหารดีต่อสุขภาพ ได้ประโยชน์จากธัญพืชเน้นๆ – A Cuisine

ข้าวผัดธรรมดาโลกไม่จำ มาลองทำ ข้าวผัดทรงเครื่อง กันดีกว่าค่ะ นอกจากจะรสชาติอร่อยแล้ว ยังได้ประโยชน์จากธัญพืชเน้นๆ หลากหลายอีกด้วย มาดูสูตรกันเลยค่า   แจกสูตร ข้าวผัดทรงเครื่อง อร่อย มีประโยชน์ ขั้นตอนการทำ ข้าวผัดทรงเครื่อง ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) ข้าวกล้องหุงสุก 2 ถ้วย เนื้อปลาสลิดทอด 150 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง แครอตหั่นสี่เหลี่ยมเล็กลวกสุก 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ¼ ถ้วย เม็ดบัวต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วแดงต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดถั่วลันเตาต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1 – 2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา กระเทียมสับละเอียด […]

ปลาทูต้มขมิ้น เมนูอร่อยแซ่บ ประโยชน์เน้นๆ จากปลาทูและขมิ้น – A Cuisine

มีเมนูดีๆสำหรับคนชอบทานปลามาฝากอีกแล้วค่า วันนี้ A CUISINE เสนอเมนู ปลาทูต้มขมิ้น ที่อร่อยและมีประโยชน์ด้วย ที่สำคัญทำไม่ยากเลยค่ะ ดูสูตรกันเลยค่า   แจกสูตร ปลาทูต้มขมิ้น ขั้นตอนการทำ ปลาทููต้มขมิ้น ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) ปลาทูสดเอาหัวและไส้ออก 3 ตัว ขมิ้นหั่นยาว 2 นิ้วบุบ 1 ท่อน พริกไทยดำเม็ด 10 เม็ด ตะไคร้หั่นท่อนบุบ 1 ต้น ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ กระเทียมกลีบเล็กบุบ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 3 ถ้วย เกลือป่น ½ ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 2 ½  ช้อนโต๊ะ ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น พริกขี้หนูสวนบุบ […]

ครัวกลางกรุง ร้านอาหารไทยพื้นบ้าน บรรยากาศกันเอง – A Cuisine

ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารไทยๆ พาครอบครัวมารับประทานอาหารร่วมกัน แนะนำร้าน ครัวกลางกรุง เลยค่ะ รสชาติอาหารไทยๆที่คุ้นเคย กับบรรยากาศร้านแสนอบอุ่นเป็นกันเอง   ลิ้มลองเมนูเด็ดร้าน ครัวกลางกรุง จากร้านข้าวแกงที่เปิดมานานกว่า 20 ปี ตั้งแต่สาขาแรกที่ สุขาภิบาล 3 ใช้ชื่อว่า โอชารส สาขา 2 ที่ RCA ในชื่อครัวกลางกรุง และล่าสุดสาขาใหม่ที่ศูนย์การค้าธัญญาพาร์ค ศรีนครินทร์ โดยปรับโฉมมาเป็นร้านอาหารไทยพื้นบ้าน ออกแบบบรรยากาศในร้านให้มีความเป็นไทย เรียบง่าย อบอุ่น เสมือนนั่งรับประทานอาหารที่บ้าน ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ที่เป็นเครื่องจักสาน และงานฝีมือหัตถกรรม โดยร้านนี้เมนูที่ขึ้นชื่อคือเมนู “ข้าวคลุกกะปิสูตรชาววัง” ซึ่งมีเคล็ดลับคือการใช้กะปิอย่างดีจากจังหวัดฉะเชิงเทรา พร้อมเครื่องเคียงอย่างหมูหวานที่ใส่ขิงลงไปผัดเพื่อเพิ่มความหอม กับกุ้งแห้งทอดแบบบางกรอบ กุนเชียง ไข่เจียว หอมซอย พริกขี้หนูมะนาว มะม่วง และถั่วฝักยาว แต่นอกเหนือจากเมนูข้าวคลุกกะปิชาววังที่ขึ้นชื่อแล้ว A CUISINE ก็มีเมนูอื่นๆที่อยากจะแนะนำด้วยค่ะ อร่อยไม่แพ้กันค่ะ  ขอเริ่มจาก ออร์เดิร์ฟอย่าง เมนูเปาะเปี๊ยะสด ราดด้วยน้ำซอสรสเปรี้ยวหวาน มะขามเข้มข้น มาพร้อมกับเครื่องเคียงอย่างต้นหอม เมนูเด็ดร้านครัวกลางกรุง   […]

แจกสูตรเมนูยอดฮิต ผัดมะกะโรนี รสเข้มข้น อาหารจานเดียวง่ายๆ – A Cuisine

เมนูอาหารจานเดียวง่ายๆ อย่าง ผัดมะกะโรนี ที่ถูกปากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่เชื่อว่าก็ยังมีคนที่ยังไม่เคยลองทำเองนะคะ มาลองทำกันค่ะ A CUISINE มีสูตรมาให้แล้ว   แจกสูตร ผัดมะกะโรนี เข้มข้น ขั้นตอนการทำ  ผัดมะกะโรนี ส่วนผสม กุ้งสดแกะเปลือกไว้หาง ผ่าหลังชักเส้นดำออก 3 – 4 ตัว เส้นมะกะโรนีต้มสุก 1 – 1½ ถ้วย ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น หอมหัวใหญ่หั่นบางตามยาว ¼ หัว มะเขือเทศหั่นเสี้ยว ½ ลูก ซอสมะเขือเทศ 3 – 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา เกลือป่น ½ ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 – 2 ช้อนชา […]

ต้มยำปลากะพง น้ำข้น สูตรต้มยำรสเด็ด ร้อนๆแซ่บๆ – A Cuisine

ถ้าได้กินต้มยำร้อนๆ แซ่บๆ ก็จะดีนะคะจัดเลย ต้มยำปลากะพง น้ำข้น มาทานกันดีกว่าค่ะ ดูสูตรเลยค่า A CUISINE จัดให้แล้ว   แจกสูตร ต้มยำปลากะพง น้ำข้น ขั้นตอนการทำ ต้มยำปลากะพง น้ำข้น ส่วนผสม เนื้อปลากะพงหั่นชิ้นตามชอบ 300 กรัม ข่าแก่หั่นแว่น 3 – 4 แว่น ตะไคร้หั่นท่อน 2 ต้น ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ น้ำเปล่า 1 ถ้วย นมข้นจืด ½ ถ้วย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูบุบ 10 เม็ด ใบผักชีสำหรับตกแต่ง     วิธีทำ ต้มยำปลากะพง […]

แจกสูตรเครื่องดื่มดีๆ มีประโยชน์ น้ำเซเลอรี่ แอ๊ปเปิ้ลเขียวกับองุ่นเขียว – A Cuisine

หาสูตรเครื่องดื่มดีๆมาลองทำกันดีกว่าค่ะ วันนี้ A CUISINE มีสูตร น้ำเซเลอรี่ แอ๊ปเปิ้ลเขียวกับองุ่นเขียว มาฝากกัน มีแต่วัตถุดิบดีๆมีประโยชน์ทั้งนั้น มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ   แจกสูตร น้ำเซเลอรี่ แอ๊ปเปิ้ลเขียวกับองุ่นเขียว ขั้นตอนการทำ น้ำเซเลอรี่ แอ๊ปเปิ้ลเขียวกับองุ่นเขียว ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เซเลอรี่ 130 กรัม แอ๊ปเปิ้ลเขียว 300 กรัม น้ำแอ๊ปเปิ้ล 1 ถ้วย น้ำแข็งบด ½ ถ้วย เกลือป่นเล็กน้อย     วิธีทำ น้ำเซเลอรี่ แอ๊ปเปิ้ลเขียวกับองุ่นเขียว หั่นเซเลอรี่เป็นท่อนยาวใส่กล่องพลาสติกมีฝาปิด (หรือใช้พลาสติกถนอมอาหารคลุม) นำไปแช่เย็นให้เย็นจัด ส่วนแอ๊ปเปิ้ลให้แช่ทั้งลูก ใส่เซเลอรี่ลงในเครื่องแยกกาก พักไว้ หั่นแอ๊ปเปิ้ลเขียวทั้งเปลือกเป็นชิ้นเล็กใส่ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำเซเลอรี่ น้ำแอ๊ปเปิ้ล เกลือ และน้ำแข็ง ปั่นให้เนียนเข้ากันดี ปิดเครื่อง เทน้ำปั่นใส่แก้ว ดื่มได้ทันที   […]

รวม 4 เมนูขนมปัง ยอดฮิต ทำกินก็ได้ ทำขายก็ปัง – A Cuisine

ใครที่เป็นสาวกเบเกอรี่ ชอบทำเมนูเบเกอรี่ โดยเฉพาะพวกขนมปังต่างๆ บอกเลยว่าวันนี้ A CUISINE จัดเต็มสูตรขนมปังให้เลยถึง 4 สูตร จะมี เมนูขนมปัง อะไรบ้างมาดูกันค่ะ   รวม 4 เมนูขนมปัง ขายดี 1.ขนมปังเนยสด ส่วนผสม (สำหรับ 30 ชิ้น) แป้งขนมปัง 500 กรัม แป้งสาลีชนิดพิเศษ (แป้งบัวแดง) 100 กรัม สารเสริมคุณภาพ (ชนิดใดก็ได้) ½ ช้อนโต๊ะ แพ็ตโก้-3 1 ช้อนชา นมผง 25 กรัม ยีสต์ 1½ ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 125 กรัม นมสดรสจืด 125 กรัม น้ำตาลทราย 125 กรัม เกลือป่น 1½ ช้อนชา ไข่ไก่ […]

ขนมจีนน้ำยา กะทิ เมนูขนมจีนขายดี รสกลมกล่อม ทำง่าย – A Cuisine

เป็นคนกินเส้น เส้นขนมจีนนี่ก็ชอบมากค่ะ โดยเฉพาะ ขนมจีนน้ำยากะทิ เมนูยอดฮิต ทำขายเป็นอาชีพก็ได้นะคะ มาดูสูตรกันเลย   แจกสูตร ขนมจีนน้ำยากะทิ รสเข้มข้น ขั้นตอนการทำ ขนมจีนน้ำยา กะทิ ส่วนผสม (สำหรับ 4 – 5 ที่) เนื้อปลาช่อน 500 กรัม หัวกะทิ 4 ถ้วย หางกะทิ 5 ถ้วย ลูกชิ้นปลา 40 ลูก น้ำปลาตามชอบ   เส้นขนมจีนตามชอบ   ผักเคียงต่าง ๆ เช่น ถั่วฝักยาว แตงกวา ถั่วงอก ใบแมงลัก ผักกาดดอง     ส่วนผสมพริกแกง พริกแห้งเม็ดเล็ก 50 เม็ด เกลือ 1 ช้อนชา ข่าหั่นหยาบ 1 […]

ข้าวผัดหนำเลี้ยบ สูตรข้าวกล้อง เมนูอาหารจานเดียวประโยชน์เน้นๆ – A Cuisine

มีเมนูดีๆ มีประโยชน์มาฝากกันอีกแล้วค่า ข้าวผัดหนำเลี้ยบ นั่นเอง สูตรนี้ใช้ข้าวกล้องเพิ่มสารเข้าไปอีก สุดยอด ไปดูวิธีทำกันเลยค่า   แจกสูตร ข้าวผัดหนำเลี้ยบ ข้าวกล้อง ขั้นตอนการทำ ข้าวผัดหนำเลี้ยบ ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) ข้าวกล้องหุงสุก 2 ถ้วย เนื้อหนำเลี้ยบ ยีเป็นชิ้นเล็ก 4 เม็ด กุ้งแห้งอย่างดี ¼ ถ้วย หอมหัวใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ¼ ถ้วย แครอตหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ¼ ถ้วย ข้าวโพดอ่อนหั่นตามขวาง 4 ฝัก ถั่วแดงหลวงต้มสุก ¼ ถ้วย ถั่วลิสงต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 – 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1 – 2 ช้อนชา […]

มัสมั่น ปลาอินทรี เมนูมัสมั่นแปลกใหม่ แต่รสชาติไทยๆ เข้มข้น – A Cuisine

หลายคนอาจจะเคยรับประทานเมนูแกงมัสมั่นต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น มัสมั่นไก่ มัสมั่นหมู มัสมั่นเนื้อ แต่วันนี้ A CUISINE มีอีกหนึ่งสูตร คือ มัสมั่น ปลาอินทรี มาให้ลองทำกันค่ะ แปลกใหม่ แต่รสชาติไทยๆเหมือนเดิม   แจกสูตร มัสมั่น ปลาอินทรี เมนูมัสมั่นรสไทยๆ ขั้นตอนการทำ มัสมั่น ปลาอินทรี ส่วนผสม เนื้อปลาอินทรีหั่นชิ้นใหญ่ 500 กรัม มันฝรั่งหั่นชิ้นใหญ่ 1 หัว หอมหัวใหญ่ผ่าสี่ซีก 1 หัว ถั่วลิสงคั่ว (ไม่แกะเปลือก) 3 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิ 1 ถ้วย หางกะทิ 1 ถ้วย น้ำพริกแกงมัสมั่น 100 กรัม น้ำตาลปี๊บ 3 ½ ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียกเข้มข้น 1 – 2 ช้อนโต๊ะ […]

ปีกไก่น้ำแดง เมนูอาหารง่ายๆ ทานเป็นมื้อหลัก หรือทานเล่นเพลินๆ – A Cuisine

เมนูนี้ไม่ยากเลยค่ะ A CUISINE มีสูตร ปีกไก่น้ำแดง มาให้ลองทำกัน ทานเป็นกับข้าวมื้อหลัก หรือจะทานเล่นเพลินๆก็ได้ ดูสูตรกันเลย   แจกสูตร ปีกไก่น้ำแดง รสเด็ด ขั้นตอนการทำ ปีกไก่น้ำแดง ส่วนผสมสำหรับ 2 ที่ ปีกไก่ 300 กรัม หอมหัวใหญ่สับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ ขิงแก่สับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำ ½ ช้อนชา น้ำซุปไก่ ¼ ถ้วย น้ำมันพืชสำหรับทอด […]

แจกสูตร ปลาผัดพริกไทยดำ เมนูปลาจานอร่อย มีประโยชน์ – A Cuisine

สนับสนุนให้ทุกคนทานปลากันเยอะๆนะคะ วันนี้ A CUISINE เลยมีเมนูปลามาแนะนำกันอีกแล้ว ก็คือ ปลาผัดพริกไทยดำ อร่อยด้วย มีประโยชน์ด้วย มาดูสูตรกันเลยค่ะ   แจกสูตร ปลาผัดพริกไทยดำ ขั้นตอนการทำ ปลาผัดพริกไทยดำ ส่วนผสม เนื้อปลากะพงแดงหั่นชิ้นพอคำ 300 กรัม เกลือป่น ¼ ช้อนชา พริกไทยป่น ½ ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับทอดปลา   เห็ดหอมสดผ่าครึ่ง 5 – 6 ดอก แครอตหั่นแท่ง ¼ ถ้วย ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน ½ ต้น กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ขิงแก่สับละเอียด 1½ ช้อนชา พริกไทยดำคั่วบุบพอแตก 1½ ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 […]

แจกสูตร วิธีทำ กุ้งคั่วพริกเกลือ รสเด็ด ทำเองได้ ไม่ง้อร้าน – A Cuisine

ใครเคยทานเมนู กุ้งคั่วพริกเกลือ ตามร้านอาหารกันบ้าง บอกเลยว่า ทำทานเองที่บ้านก็ได้ค่ะ จัดไปกุ้งตัวโตๆ  A CUISINE มีสูตรและ วิธีทำ กุ้งคั่วพริกเกลือ มาให้แล้วค่า   วิธีทำ กุ้งคั่วพริกเกลือ รสเด็ด วิธีทำ กุ้งคั่วพริกเกลือ ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) กุ้งทะเล (ไม่แกะเปลือก) 500 กรัม กระเทียมสับ ¼ ถ้วย ขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแดงสับ 2 เม็ด เกลือป่น ½ ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า   น้ำจิ้มซีฟู้ดยี่ห้อตามชอบ     วิธีทำ กุ้งคั่วพริกเกลือ คลุกเคล้ากุ้งกับเกลือให้ทั่ว หมักทิ้งไว้สักครู่ ใส่น้ำมันลงในหม้อ รอให้ร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอเหลือง ใส่ขิงและพริกชี้ฟ้าลงผัดต่อจนมีกลิ่นหอม ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ในข้อแรก […]

ไข่เจียวแหนม สูตรเมนูอาหารจากไข่ อร่อย ทำง่ายๆ ราคาเบาๆ – A Cuisine

สิ้นเดือน ก็เหมือนจะสิ้นใจ (กระซิกๆ) ใครเงินในกระเป๋าเหลือน้อยนิด ก็มาทำเมนูง่ายๆ ราคาถูกกันค่ะ มีไข่ไก่ มีแหนม เครื่องปรุงอีกนิดหน่อย มาทำ “ ไข่เจียวแหนม ” กันค่ะ   ไข่เจียวแหนม เมนูอร่อย ทำง่าย ขั้นตอนการทำไข่เจียวแหนม ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง แหนมบิเป็นชิ้นเล็ก 100 กรัม แป้งชุบทอดสำเร็จรูป 2 ช้อนชา น้ำสำหรับละลายแป้ง 2 – 3 ช้อนชา ผงฟู ½ ช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับทอด     วิธีทำ ไข่เจียวแหนม ผสมแป้งชุบทอดสำเร็จรูปกับน้ำ คนให้เข้ากัน พักไว้ ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ใส่แป้งละลายน้ำลงไป ตามด้วยผงฟู น้ำปลา […]

keyboard_arrow_up