วิธีทำ แกงขนุนอ่อน เมนูอาหารแกงใต้ รสเด็ด เข้มข้น

ถ้าพูดถึงอาหารใต้ หลายคนคงต้องนึกถึงอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น ถึงใจ ซึ่งถ้าใครยังไม่เคยลองรับประทาน หรือยังไม่เคยได้ลองทำ วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine มีสูตร วิธีทำ แกงขนุนอ่อน รสเด็ด มาให้ลองทำกันค่ะ ทำง่ายไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ   วิธีทำ แกงขนุนอ่อน เมนูอาหารแกงใต้ รสเด็ด! ขั้นตอนและ วิธีทำ แกงขนุนอ่อน ♦ ส่วนผสมเครื่องแกง พริกชี้ฟ้าแห้งหั่นท่อนแช่น้ำ 7 เม็ด ผิวมะกรูดซอย 1 ช้อนชา ข่าแก่ซอย ½ ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอย 2 ต้น ขมิ้นชัน หั่นท่อนยาว 1 นิ้ว 1 ชิ้น กะปิ ½ ช้อนโต๊ะ ♦ วิธีทำ แกงขนุนอ่อน โขลกส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนละเอียด จะได้เครื่องแกงประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ   ♥ ส่วนผสม แกงขนุนอ่อน […]

พะแนง เต้าหู้ เมนูดี๊ดี เพื่อคนรักสุขภาพ

ปกติเคยทานแต่พะแนงหมู พะแนงเนื้อ แต่ช่วงนี้อยากมาสายสุขภาพบ้าง เราก็มีเมนูพะแนงแบบเฮลตี้ด้วยนะคะ นั่นก็คือเมนู พะแนง เต้าหู้ ไม่ค่อยได้เห็นเมนูนี้กันใช่ไหมคะ มาลองทำกันค่ะ ทีมงาน Amarin Cuisine เตรียมสูตรพร้อมวิธีทำให้เรียบร้อยแล้ว   พะแนง เต้าหู้ เมนูดี๊ดี เพื่อคนรักสุขภาพ ขั้นตอนการทำ พะแนง เต้าหู้ ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 ที่) เต้าหู้แข็งสีขาวหั่นสี่เหลี่ยมประมาณ 1 นิ้ว 1 แผ่น สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ 150 กรัม น้ำพริกแกงพะแนง ¼ ถ้วย น้ำเต้าหู้ 2 ถ้วย น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือพวง ¼ ถ้วย ใบมะกรูดฉีก 3-4 ใบ […]

เม็ดบัว ผัดสามรส เมนูสุขภาพ อร่อย รสกลมกล่อม

ช่วงนี้จะทานอะไรก็นึกถึงเรื่องสุขภาพเป็นเรื่องสำคัญเลยค่ะ โดยเฉพาะการเลือกสรรวัตถุดิบที่ดี และมีประโยชน์ วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine มีเมนูสุขภาพมาฝากกันอีกแล้วกับเมนู เม็ดบัว ผัดสามรส อร่อยแล้ว ยังได้ประโยชน์ด้วย เริ่ดค่า   เม็ดบัว ผัดสามรส เมนูสุขภาพ อร่อย รสกลมกล่อม ขั้นตอนการทำเมนู เม็ดบัว ผัดสามรส ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่) กุ้งสดขนาดใหญ่ แกะเปลือกผ่าหลัง ชักเส้นดำออก 5-6 ตัว หอมหัวใหญ่หั่นสี่เหลี่ยม ¼  ถ้วย เม็ดบัวต้มสุก ½  ถ้วย แปะก๊วยต้มสุก ¼ ถ้วย ถั่วแดงหลวงต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี ½ ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ ¼ ช้อนชา […]

มูลนิธิโครงการหลวง เชิญร่วมงาน โครงการหลวง 49 @เซ็นทรัลเวิลด์

สำหรับใครที่รักสุขภาพห้ามพลาด กับงาน โครงการหลวง 49 ที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 3-13 สิงหาคม 61 ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์   ” โครงการหลวง 49 ” น้ำพระทัยจากฟ้าสู่ดิน โครงการหลวง 49 น้ำพระทัยจากฟ้าสู่ดิน  “สืบสาน รักษา ต่อยอด อย่างยั่งยืน” เป็นอีกหนึ่งงานที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ สำหรับงาน โครงการหลวง 49  ภายใต้แนวคิด “สืบสาน รักษา ต่อยอด อย่างยั่งยืน” ที่จัดขึ้นโดยมูลนิธิโครงการหลวง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และบริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) ซึ่งในปีนี้ได้เอาใจคนรักสุขภาพด้วยการคัดสรรผลิตภัณฑ์คุณภาพดี และมีคุณประโยชน์สูง “ความสดอร่อย และส่งเสริมสุขภาพ” พร้อมรวมผลผลิตและผลิตภัณฑ์จากมูลนิธิโครงการหลวง วัตถุดิบ ผัก ผลไม้ เครื่องดื่ม และสินค้าแปรรูปกว่า 3,000 รายการ โดยสินค้าเหล่านี้มีสุดยอดสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย และอุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุยอดเยี่ยมทรงคุณค่าทางโภชนาการ     […]

Benja Chicken เอาใจคนรักสุขภาพ กับครั้งแรกของโลกเลี้ยงไก่ด้วยข้าวกล้อง

สายสุขภาพห้ามพลาดค่ะ กับผลิตภัณฑ์ Benja Chicken ไก่สดซุปเปอร์พรีเมียม ที่เลี้ยงไก่ด้วยข้าวกล้องครั้งแรกของโลก    Benja Chicken เอาใจไก่ เอาใจคนรักสุขภาพ ปัจจุบันนี้ใครๆก็หันมาดูแลใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้นนะคะ โดยเฉพาะผู้ที่มีครอบครัว ที่ต้องใส่ใจในสุขภาพของทุกๆคนในครอบครัว ตั้งแต่ผู้สูงอายุ จนถึงลูกๆที่เป็นเด็กเล็ก เพราะฉะนั้นการเลือกวัตถุดิบที่ดี มีคุณภาพ รวมถึงปลอดภัยแบบธรรมชาติ จึงเป็นสิ่งที่สำคัญมากๆค่ะ ทำให้ในปัจจุบันผู้ผลิตต้องคำนึงถึงเรื่องนี้อย่างมาก ล่าสุด กับการเปิดตัวผลิตภัณฑ์Benja Chicken ไก่สดซุปเปอร์พรีเมียม ซึ่งเป็นครั้งแรกของโลกที่เลี้ยงไก่ด้วยข้าวกล้อง และเป็น100% Natural Product ทำให้มีความหอม นุ่ม ฉ่ำมากกว่าเนื้อไก่ทั่วไป 55% รวมถึงปลอดภัย เนื่องจากปลอดสาร อีกทั้งยังไม่ใช้ฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโต และไม่ใช้ยาปฏิชีวนะตลอดการเลี้ยงดู การันตีรับรองมาตรฐานโดย NFS เรียกว่าตอบโจทย์ครอบครัวยุคใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพสุดๆไปเลยค่ะ โดยภายในงานเปิดตัว  ยังได้เห็นความน่ารักของครอบครัว อารยะสกุล พ่อหมอโอ๊ค แม่โอปอล์ และน้องแฝด น้องอลิน-น้องอลัน เรียกว่าเป็นอีกหนึ่งครอบครัวตัวอย่างที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพมากๆค่ะ เพราะฉะนั้นใครที่อยากมีสุขภาพดี ก็อย่าลืมหันมาดูแลสุขภาพ ด้วยการเลือกรับประทานอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และมีประโยชน์กันนะคะ     […]

บรรยากาศการอบรม The professional food stylist กับเชฟประชัน

เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมดีๆ ที่เหมาะกับผู้ที่สนใจงานด้านfood stylist มากๆค่ะ สำหรับการอบรม The professional food stylist กับเชฟประชัน วงศ์อุทัยพันธุ์ Executive Chef Arnoma Grand Bangkok บอกเลยว่าเป็นการอบรมที่สนุกสนาน และได้ประโยชน์จริงอย่างเต็มที่ เรียนกันแบบใกล้ชิดกับเชฟเลยทีเดียวค่ะ   The professional food stylist กับเชฟประชัน ซึ่งบรรยากาศในการเรียนก็เต็มไปด้วยความสนุกสนาน ทีมงานจาก Amarin Cuisine ก็ส่งทีมไปศึกษาหาความรู้เพิ่มเติมกันด้วยนะคะ คลาสนี้บอกเลยว่า ไม่จำเป็นต้องเป็นคนที่ทำอาหารเก่งมาก แต่ถ้าคุณชื่นชอบการทำอาหาร และชอบความเป็นศิลปะด้วย ก็สามารถที่จะพัฒนาตัวเองเพื่อไปเป็นfood stylist ที่ดีได้ค่ะ   ภาพบรรยากาศการอบรม The professional food stylist กับเชฟประชัน เชฟประชัน Sketch ภาพ ไอเดียในการจัดจานเป็นตัวอย่าง ♦food stylist โดยเชฟประชัน     ♦ กิจกรรมการอบรม จัดโดย […]

I do Catering ครีเอทีฟ เคเทอริ่ง ที่ไม่ได้ขายแค่รสชาติ แต่โดนใจด้วยดีไซน์และไอเดีย

เคล็ดลับที่ทำให้ I do Catering ประสบความสำเร็จและโดนใจผู้ใช้บริการมานานกว่า 10 นั้น มีเคล็ดลับอะไรบ้าง วันนี้ทีมงาน Amarin  Cuisine มีคำตอบจาก คุณเก่ง Managing Director ของ I do Catering มาฝากกันค่ะ เผื่อจะเป็นแรงบันดาลใจให้กับใครที่กำลังคิดจะเริ่มทำธุรกิจนี้   “คนไม่ได้กินอาหารเพราะแค่อร่อยแล้ว สิ่งแรกที่เค้าจะเสพคือ ความสวยงาม” I do Catering   จุดเริ่มต้นจากความรักและการชอบจัดปาร์ตี้ จนกลายมาเป็น I do Catering ที่โดนใจผู้บริโภคมานานกว่า 10 ปี    ♦ จุดเด่นของ I do Catering ? เราค่อนข้างเป็นที่โดดเด่นของอาหารค็อกเทล ตั้งแต่เริ่มต้น จุดที่เราโดดเด่นมากๆคือ สามารถดีไซน์ ครีเอทอาหารได้ตามธีมงานของลูกค้าในแต่ละงาน ลูกค้าจะรู้สึกว่าอาหารของเรามีความวาไรตี้ มีความแตกกต่าง และใส่รายละเอียดในงานมาก  เพราะปัจจุบันคนไม่ได้กินอาหารเพราะแค่อร่อยแล้ว สิ่งแรกที่เค้าจะเสพคือ ความสวยงาม ทำให้อาหารอร่อยไปแล้ว […]

วิธีทำข้าวปั้น ปลาทู พะโล้ เมนูแปลกใหม่ อร่อยไม่จำเจ

ถ้าคุณเบื่อกับมื้ออาหารแบบเดิมๆ ลองมาหาอะไรแปลกใหม่ให้กับมื้ออาหารของเรากันดีกว่าค่ะ อย่างเมนูที่ทีมงาน Amarin Cuisine นำมาฝากในวันนี้ก็คือ วิธีทำข้าวปั้น ปลาทูพะโล้ ว๊าวว! ได้ยินชื่อก็น่าลองทำแล้วค่ะ อยากอร่อยแบบไม่จำเจ ก็มาลงมือทำกันเลย    วิธีทำข้าวปั้น ปลาทู พะโล้ ขั้นตอนและ วิธีทำข้าวปั้น ปลาทู พะโล้ ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่)   ปลาทูสด แล่ชิ้นฟิลเลต์  3 ตัว รากผักชีหั่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมหั่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเม็ด ½  ช้อนโต๊ะ อบเชยแท่ง 1 แท่ง โป๊ยกั้ก 5 ดอก น้ำเปล่า 4 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ ½  ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส ½  ช้อนโต๊ะ เกลือป่น […]

แกงจืดฟองเต้าหู้ ดอกไม้จีน สีสันน่าทาน ประโยชน์เต็มชาม

ใครว่าแกงจืดจะต้องมีสีที่ดูจืดๆน่าเบื่อเสมอไป วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine ขอแนะนำเมนู แกงจืดฟองเต้าหู้ ดอกไม้จีน ให้มาลองทำกันค่ะ สีสันสวยงามน่ารับประทาน แถมยังเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วยนะคะ   เมนู แกงจืดฟองเต้าหู้ ดอกไม้จีน อร่อย มีประโยชน์ ขั้นตอนการทำเมนู แกงจืดฟองเต้าหู้ ดอกไม้จีน ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่) ฟองเต้าหู้ แช่น้ำจนนิ่ม 100 กรัม กุ้งสด แกะเปลือกผ่าหลังชักเส้นดำออก 150 กรัม ดอกไม้จีน แช่น้ำจนนิ่ม ¼ ถ้วย แครอต หั่นเป็นแท่งสี่เหลี่ยม ¼ ถ้วย น้ำซุปผัก 3 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1-2 ช้อนชา ผักชี สำหรับโรยหน้า     ♦ วิธีทำ […]

เมนู ห่อหมกทะเล ร้อนๆ เครื่องทะเลแน่นๆ พร้อมเสิร์ฟ

เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของใครหลายคนแน่ๆค่ะ สำหรับเมนูห่อหมก ซึ่งห่อหมกที่เราเคยทานมานั้นก็มีหลายประเภทค่ะ เลือกใช้วัตถุดิบตามชอบ ไม่ว่าจะเป็นห่อหมกใบยอ ห่อหมกปลา แต่วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine จัดสูตรการทำเมนู ห่อหมกทะเล มาฝากกัน บอกเลยว่าง๊ายง่าย ใช้เวลาไม่นานอีกด้วย   เมนู ห่อหมกทะเล ร้อนๆ ขั้นตอนการทำ ห่อหมกทะเล ♦ ส่วนผสม เนื้อปลากรายขูด 300 กรัม ปลาหมึกหั่นแว่น 100 กรัม เนื้อปูทะเลนึ่งสุก 100 กรัม กุ้งสดขนาดกลางแกะเปลือก หั่นตามขวาง 200 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง ใบมะกรูดหั่นฝอย 4-5 ใบ ใบยอ ลวกสุกซอยละเอียด ½  ถ้วย น้ำพริกแกงเผ็ด 150 กรัม หัวกะทิ 1 ถ้วย น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย […]

แจกสูตรเด็ด เมนูยอดฮิต ทอดมันปลากราย เนื้อแน่น

ชวนครอบครัวไปรับประทานอาหารที่ร้านทีไร เป็นต้องสั่งเมนู ทอดมันปลากราย ทุกทีเลยค่ะ เรียกว่าเป็นเมนูฮิตของหลายคนก็ว่าได้ค่ะ ของโปรดแบบนี้บางครั้งก็อยากลงมือทำเองบ้าง หรือจะทำขายก็เป็นไอเดียที่ดีนะคะ เพราะฉะนั้นวันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine พร้อมแจกสูตรเด็ดเมนูทอดมันปลากรายแล้วค่า   เมนูยอดฮิต ทอดมันปลากราย เนื้อแน่น ขั้นตอนการทำเมนู ทอดมันปลากราย ♦ ส่วนผสม เนื้อปลากรายขูดแช่เย็นจัด 500 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำเย็นจัด 4 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกแกงเผ็ด ¼  ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา ถั่วฝักยาวซอย ½  ถ้วย ใบมะกรูดซอย 5-6 ใบ ใบกะเพราทอดกรอบตามชอบ น้ำมันพืชสำหรับทอด น้ำจิ้มไก่ ถั่วลิสงคั่วบดหยาบและแตงกวาซอยตามชอบ   ♦ วิธีทำทอดมันปลากราย ละลายเกลือกับน้ำเย็นจัดเข้าด้วยกัน ค่อยๆเทลงในส่วนผสมเนื้อปลากราย […]

วิธีทำ ไข่ตุ๋น ผักสามสี อร่อย ทำง่าย มีประโยชน์

สำหรับใครที่ชอบรับประทานเมนูไข่ตุ๋น วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine มีเมนูไข่ตุ๋นเพื่อสุขภาพมาฝากค่ะ นั่นก็คือ ไข่ตุ๋นผักสามสี ซึ่งสามสีนั้นได้มาจาก สีเขียวของผักโขม สีแดงของถั่วแดง และสีส้มของแครอต เรียกว่ามีแต่วัตถุดิบที่มีประโยชน์ทั้งนั้นเลย เรามาดู วิธีทำ ไข่ตุ๋น ผักสามสีกันเลยค่ะ   วิธีทำ ไข่ตุ๋น ผักสามสี ขั้นตอนและ วิธีทำ ไข่ตุ๋น ผักสามสี ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 ที่) ไข่ไก่ 4 ฟอง ผักโขมสด 50 กรัม ถั่วแดงต้มสุก 50 กรัม เนื้อปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นบางๆ 100 กรัม แครอตหั่นเต๋าต้มสุก 20 กรัม น้ำเปล่า 1 ถ้วย น้ำเต้าหู้ 1 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา เกลือ ¼ […]

วิธีทำ น้ำพริกอ่อง เมนูอาหารพื้นบ้านชาวเหนือ รสชาติกลมกล่อม ลำแต้ๆ

เมนูน้ำพริกอ่อง จะว่าหาทานง่ายก็ง่าย แต่บางครั้งก็หาทานยาก หมายถึงหาอร่อยถูกใจยากมากค่ะ แต่ถ้าอยากทานจริงๆ แนะนำให้เข้าครัวทำเองเลยค่ะ จะได้ถูกปาก ทีมงาน Amarin Cuisine จัดสูตรพร้อม วิธีทำ น้ำพริกอ่อง มาให้แล้วค่ะ ไม่ยากอย่างที่คิดเลย   น้ำพริกอ่อง เมนูอาหารพื้นบ้านชาวเหนือ ขั้นตอนและ วิธีทำ น้ำพริกอ่อง ♦ ส่วนผสมเครื่องแกง พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำ 5 เม็ด พริกชี้ฟ้าแห้งหั่นท่อนแช่น้ำ 5 เม็ด หอมเล็ก 3 หัว กระเทียม 6 กลีบ กะปิ 1 ช้อนชา ♦ วิธีทำส่วนผสมเครื่องแกง โขลกส่วนผสมเครื่องแกงทุกอย่างรวมกันให้ละเอียด แล้วพักไว้   ♦ ส่วนผสมน้ำพริกอ่อง เนื้อหมูสับ 1 ½ ถ้วย ถั่วเน่าแผ่นย่าง ปั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศสับละเอียด 1 […]

วิธีทำ ขนมปังหน้ากุ้ง พริกเผา เมนูของว่างทานง่าย

บ้านไหนอยากจะจัดปาร์ตี้เล็กๆในครอบครัว วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine มีหนึ่งเมนูที่ใช้เสิร์ฟในงานปาร์ตี้ได้มาฝากกันค่ะ นั่นก็คือเมนู ขนมปังหน้ากุ้ง พริกเผา เบื่อๆขนมปังหน้าหมู ก็ได้เมนูนี้แหละค่ะ ลองเปลี่ยนรสชาติความอร่อยกันบ้าง มาค่ะ มาดูสูตรพร้อมวิธีทำกันเลย   ขนมปังหน้ากุ้ง พริกเผา ของว่างทานง่าย ขั้นตอนการทำเมนู ขนมปังหน้ากุ้ง พริกเผา ♦ ส่วนผสม ขนมปังฝรั่งเศสหั่นตามขวาง หนา 0.5 เซนติเมตร 20 ชิ้น เนื้อกุ้งสับ 1 ถ้วย ปลาหมึกขนาดกลาง หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ½  ถ้วย น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย 1 ต้น รากผักชีหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 […]

เมนูห้ามพลาด ร้านเขียวไข่กา Kiew Kai Ka ร้านอาหารไทยพื้นถิ่น ในบรรยากาศร่วมสมัย (มีคลิป)

เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารไทยที่อยากแนะนำให้ไปลิ้มลองมากๆค่ะสำหรับ ร้านเขียวไข่กา Kiew Kai Ka ร้านอาหารไทยพื้นถิ่น ในบรรยากาศร่วมสมัย ที่ไม่ได้มีดีแค่บรรยากาศ แต่รสชาติอาหารก็เริ่ดไม่แพ้กันค่ะ   ร้านเขียวไข่กา Kiew Kai Ka ร้านอาหารไทยพื้นถิ่น ร้านเขียวไข่กา Kiew Kai Ka ร้านอาหารไทยพื้นถิ่น ภายใต้บรรยากาศที่ร่วมสมัย ด้วยสถาปัตยกรรมในรูปแบบเรือนกระจกสีดำที่เป็นเอกลักษณ์ ให้ลูกค้าได้สัมผัสกับความร่มรื่นแบบธรรมชาติ แล้วยิ่งผสมผสานกับการได้รับประทานอาหารไทยพื้นบ้านรสชาติดี ที่เน้นวัตถุดิบที่มีคุณภาพ สะอาด ปลอดสารพิษของร้านด้วยแล้ว ยิ่งทำให้รู้สึกดียิ่งขึ้นไปอีก ซึ่งร้านเขียวไข่กา มีเมนูอาหารไทยพื้นบ้านที่เป็นซิกเนเจอร์หลายเมนูเลยค่ะ วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine จัดให้ สำหรับใครที่ยังไม่เคยมารับประทานอาหารที่ร้านเขียวไข่กา ดูรีวิวนี้แล้ว ลิสต์เมนูไว้เลยนะคะว่าชอบเมนูไหน มาดูกันเลยค่ะ ♦ Menu Signature ♦ ปลาช่อนนาจำศีล คั่วปูใบชะพลู ชุดกระเช้า น้ำพริกลงเรือ หมูหวาน+ไข่เค็ม / หลนปลากุเลา ไข่เจียวปู ฟูกรอบ ยำส้มโอ นครชัยศรี ♦ Beverage Signature ♦ น้ำมะม่วงสดน้ำดอกไม้ปั่น อร่อยสดชื่น […]

ปลาทูย่าง ขมิ้น เมนูสุขภาพ อร่อย หอมขมิ้น สมุนไพรไทยพื้นบ้าน

ช่วงนี้ต้องบอกเลยว่า เทรนด์สุขภาพกำลังมาแรงจริงๆค่ะ เพราะฉะนั้นมาทานปลาเพื่อสุขภาพกันดีกว่าค่ะ ใครชอบทานปลาทูบ้าง วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine มีเมนู ปลาทูย่าง ขมิ้น มาให้ลองทำกันค่ะ รสชาติอร่อย หอมกลิ่นขมิ้นสมุนไพรไทย แถมยังได้ประโยชน์จากเมนูนี้แบบเต็มๆด้วยนะ   ปลาทูย่าง ขมิ้น เมนูสุขภาพ อร่อย หอมขมิ้น ขั้นตอนการทำเมนู ปลาทูย่าง ขมิ้น ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่) ปลาทูสดเอาไส้ออก 2 ตัว ขมิ้นทั้งเปลือกหั่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ รากผักชีหั่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมกลีบใหญ่ 10 กลีบ พริกไทยเม็ด 15 เม็ด เกลือป่น ¼  ช้อนชา น้ำปลา ½  ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ผักสดต่างๆ เช่น ผักกาดขาว […]

ซุปถั่วแดง เมนูเพื่อสุขภาพ ทำง่าย ไม่หนักท้อง ประโยชน์เน้นๆ

สำหรับใครที่กำลังอยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนัก แล้วต้องควบคุมอาหารโดยเฉพาะมื้อเย็น วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine มีเมนู ซุปถั่วแดง มาฝากกันค่ะ รับรองว่าไม่หนักท้อง แถมยังได้ประโยชน์อีกด้วย   ซุปถั่วแดง เมนูเพื่อสุขภาพ ขั้นตอนการทำ ซุปถั่วแดง ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 ที่) ถั่วแดงหลวงต้มสุก 1 ½  ถ้วย หอมหัวใหญ่สับ ¼ ถ้วย ก้านขึ้นฉ่ายฝรั่งสับ (เซเลอรี่) 2 ช้อนโต๊ะ ใบกระวาน 3 ใบ เนยสดจากเมล็ดทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ นมสดพร่องมันเนย 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเทียมชนิดน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก 4 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 2 ช้อนชา พริกไทยป่น ½  ช้อนชา แป้งข้าวโพด […]

วิธีทำ ต้มซุปเปอร์ ขาไก่ อร่อยรสเด็ด เลือกระดับความแซ่บได้ตามใจ

กลายเป็นเมนูยอดฮิตสุดโปรดของใครหลายคนแล้วค่ะ สำหรับเมนูต้มซุปเปอร์ ที่แม้ว่าจะมีสูตรการทำซุปเปอร์ออกมาหลากหลายสูตร แต่อย่างไรก็ตาม ก็ยังคงความแซ่บเช่นเคย ใครอยากลองทำทานเองที่บ้าน จัดให้ค่ะ ทีมงาน Amarin Cuisine มีสูตรการทำ ต้มซุปเปอร์ ขาไก่ มาฝากกัน เชิญเลือกระดับความแซ่บเองได้ตามใจเลยค่า   เมนู ต้มซุปเปอร์ ขาไก่ รสแซ่บ! ขั้นตอนการทำ ต้มซุปเปอร์ ขาไก่ ♦ ส่วนผสม ขาไก่ ผ่าครึ่งตามยาว 300 กรัม ข่าแก่หั่นแว่น 5 แว่น ตะไคร้หั่นท่อนบุบพอแตก 1-2 ต้น หอมเล็กบุบพอแตก 2-3 หัว มะเขือเทศสีดาผ่าครึ่งซีก 10 ลูก ใบมะกรูดฉีก 2-3 ใบ น้ำเปล่า 2 ถ้วย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 […]

keyboard_arrow_up