อาหารเป็นเหตุ สังเกตได้ กินอย่างไรไม่ให้พลาดท้องเสีย

อาหารเป็นเหตุ สังเกตได้ ด้วยวิถีชีวิตที่เร่งรีบ ทำให้คนจำนวนมากนิยม พึ่งพาอาหารสำเร็จรูป โดยการซื้อมาตุนไว้ในบ้าน หรือยัดไว้ในตู้เย็น จนบางครั้งก็ลืมไปแล้วเรามีสิ่งนี้ในบ้านด้วยหรือ หยิบขึ้นมาดูอีกทีบางอันก็เลยวันหมดอายุไปแล้ว ไปจนถึงของสดที่เราเองก็ไม่แน่ใจว่ายังกินได้หรือไม่ เพราะไม่มีวันหมดอายุระบุไว้ ที่เราเกริ่นมาทั้งหมดนี้ เพียงต้องการจะบอกเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ สำหรับการเฝ้าดูความสดใหม่ของอาหาร ที่สามารถ สังเกตได้ อีกทั้งยังจะช่วยทำให้คุณไม่ต้องเสี่ยงต่อโรคท้องร่วง ท้องเสีย อีกด้วย ท้องเสีย หรือ ท้องร่วง อาการท้องเสีย หรือท้องร่วง มักเกิดขึ้นหลังจากการกินอาหารรสจัดหรือมีเชื้อโรคปนเปื้อน ในบางรายอาจเกิดจากการกินยาบางชนิด เช่น ยาถ่าย หรือยาปฏิชีวนะบางชนิด ทำให้ลำไส้ใหญ่ เกิดอาการอักเสบ ปกติมักหายได้เองภายใน 1 – 2 วัน หากเป็นนานกว่านี้อาจเป็นอันตรายได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเกิดขึ้นในเด็กเล็ก คนชรา หรือคนที่สุขภาพไม่แข็งแรง เพราะจะทำให้ร่างกายขาดน้ำ โดยอาการท้องเสียแบ่งออกเป็นชนิดเฉียบพลันและชนิดเรื้อรัง ซึ่งท้องเสียชนิดเฉียบพลันมักเกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรียหรือไวรัสในอาหาร ผู้ป่วยจะถ่ายอุจจาระเหลวเป็นน้ำสีเหลืองหรือขาวเป็นฟอง และถ่ายมากกว่าวันละ 3 ครั้ง ถ้ามีอาการปวดท้องร่วมด้วย อาจเกิดจากภาวะลำไส้บีบตัวมาก ซึ่งอาจเป็นสัญญาณอันตรายแสดงถึงโรคร้ายแรง เช่นกระเพาะหรือลำไส้อักเสบ บิด ไส้ติ่งอักเสบ ลำไส้ใหญ่อักเสบ […]

2 แก้วเด็ด ช่วย สมองไบรท์ บำรุงหัวใจ

2 แก้วเด็ด ช่วย สมองไบรท์ บำรุงหัวใจ ใครกันบ้างที่ชอบดื่มกาแฟในตอนเช้าและระหว่างวันอยู่เป็นประจำ บทความนี้เราอยากชวนทุกคน ปรับเปลี่ยนพฤติกรรม มาดื่มน้ำผลไม้กันดูบ้าง เพื่อช่วย สมองไบรท์ รับวันใหม่ อีกทั้งเครื่องดื่ม ยังนับว่าเป็นอีกหนึ่งอาหารที่จำเป็นสำหรับมนุษย์เหมือนกันนะ และที่สำคัญ 2 แก้ว ที่เราจะแนะนำก็ยังช่วยบำรุงหัวใจได้อีกด้วย กาแฟ หรือ น้ำผลไม้ กาแฟ เป็นเครื่องดื่มที่มีทั้งประโยชน์และโทษ ด้านประโยชน์คือช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง ทำให้ร่างกายตื่นตัว และยังมีประโยชน์ทางการแพทย์ด้านอื่น ๆ  เช่น ป้องกันโรคพาร์กินสัน ลดอาการอัลไซเมอร์ มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งปอด เป็นต้น ซึ่งการดื่มกาแฟเพื่อแก้อาการ ควรได้รับคำแนะนำจากแพทย์   ขณะเดียวการกินกาแฟมากๆ ก็เป็นโทษเช่นเดียวกัน เพราะมีสารคาเฟอีนที่สามารถก่อให้เกิดอาการนอนไม่หลับ อาเจียน และหากดื่มกาแฟในปริมาณมากอาจทำให้ปวดศีรษะ หรือหัวใจเต้นผิดจังหวะได้ และการดื่มกาแฟในทุกเช้าปริมาณมากๆ ยังกระตุ้นการขับปัสสาวะ ทำให้ต่อมหมวกไตทำงานหนักขึ้น และยังทำให้เลือดมีภาวะเป็นกรด อันเป็นต้นเหตุการณ์เกิดโรคเรื้อรัง ส่วนน้ำผลไม้ จะมีผลดีมากกว่า เพราะทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นได้เหมือนกัน และช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใสเปล่งปลั่ง อีกทั้งวิตามินซีในน้ำผลไม้ยังช่วยชะลอวัยให้แก่ผิว ไม่ให้ผิวเหี่ยวหรือมีริ้วรอยก่อนวัยอันควร ซึ่งขึ้นอยู่กับแต่ละผลไม้ชนิดนั้นๆ ด้วย  แต่สิ่งสำคัญไม่ควรกินน้ำผลไม้ที่มีรสหวานจัด […]

นอนกรน หรือ หยุดหายใจขณะนอนหลับ กับการทดสอบ Sleep test โรงพยาบาลไหน ราคาเท่าไหร่?

นอนกรน หรือ หยุดหายใจขณะนอนหลับ กับการทดสอบ Sleep test ที่โรงพยาบาลไหนดี ปัจจุบัน โรค นอนกรน หรือ หยุดหายใจขณะนอนหลับ กำลังเป็นอีกหนึ่งปัญหาที่หลายคนกำลังประสบ และจากการศึกษาในต่างประเทศยังพบว่า ผู้ชายนอนกรนมากกว่าผู้หญิง โดยผู้ชายที่นอนกรน มีประมาณร้อยละ 20-50 และมีปัญหาหยุดหายใจจากทางเดินหายใจอุดตันขณะนอนหลับร้อยละ 25 ส่วนผู้หญิงที่นอนกรนมีประมาณร้อยละ 10-20 และมีปัญหาหยุดหายใจร้อยละ 10 โรคนอนกรน คืออะไร ตามข้อมูลวิทยาลัยอายุรศาสตร์การนอนหลับอเมริกา (AASM) อธิบายถึงโรคนอนกรน และโรคหยุดหายใจขณะนอนหลับ ว่าคือ ภาวะที่ทางเดินลมหายใจส่วนบนยุบตัวลงระหว่างนอนหลับ ทำให้หยุดหายใจ นานครั้งละ 10 วินาทีขึ้นไป แล้วสะดุ้งตื่น ไม่ต่ำกว่าชั่วโมงละ 5 ครั้ง   สาเหตุของการนอนกรน การนอนกรน  ส่วนใหญ่พบได้เมื่อเรานอนหงายและหลับลึก โดยเนื้อเยื่อในช่องคอ เช่น เพดานอ่อน ลิ้น จะหย่อนไปทางด้านหลัง ทำให้ช่องคอแคบลง และเกิดการสั่นสะเทือนมากขึ้น จนเกิดเสียงกรนเสียงดัง  นอกจากก่อความรำคาญให้คนข้างๆ แล้วจริงๆ ก็เป็นภัยร้ายต่อสุขภาพของเราด้วยนะ เพราะอาจทำให้ร่างกายขาดออกซิเจนหายใจขณะหลับเป็นเวลานานหลายวินาทีซึ่งจะเป็นอันตรายถึงชีวิต เนื่องจากหยุดหายใจนานเกินไป  โดยเฉพาะผู้ป่วยที่เกี่ยวข้องกับหัวใจและหลอดเลือด เช่น เสื่อมสมรรถภาพทางเพศ  ความดันโลหิตสูง กล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด เป็นต้น สาเหตุการนอนกรน หรือ หยุดหายใจขณะนอนหลับ  มีด้วยกันหลายปัจจัย อาทิ ความอ้วน เนื่องจากคนที่มีน้ำหนักมากจะมีไขมันสะสมอยู่ที่เนื้อเยื่อรอบช่องคอทำให้ทางเดินหายใจแคบลง […]

หยุด ริดสีดวง ด้วยสมุนไพร “เพชรสังฆาต”

หยุด ริดสีดวง ด้วยสมุนไพร “เพชรสังฆาต” ริดสีดวง ในระยะเริ่มแรก ผู้ป่วยจะเริ่มปวดท้อง และมีอาการท้องผูก เมื่อถ่าย จึงจำเป็นต้องออกแรงเบ่งมาก จนหัวริดสีดวงข้างในในทวารแตก ทำให้ในที่สุดก็ถ่ายออกมาเป็นเลือด หรืออธิบายอีกอย่างก็คือ โรคริดสีดวงทวารหนัก เกิดจากหลอดเลือดดำในช่องทวารหนักขอดและโป่งพอง ซึ่งเป็นในผู้ที่มีอาการท้องผูกเป็นระยะนานๆ นั่นเอง และบทความนี้เราจะพาไปรู้จักสมุนไพรชื่อแปลก อย่าง “เพชรสังฆาต” ที่ช่วยหยุดอาการริดสีดวงให้ได้รู้จักกัน เจ้าสมุนไพร “เพชรสังฆาต” ลักษณะต้นจะเป็นไม้เถา เถาอ่อนสีเขียวเป็นสี่เหลี่ยมเป็นข้อต่อกัน ส่วนของใบเพชรสังฆาต เป็นใบเดี่ยวรูปสามเหลี่ยมสีเขียวเป็นมัน นอกจากนั้นเพชรสังฆาต ยังเป็นสมุนไพรที่มีดอกน่ารักด้วยนะ ดอกเป็นสีเขียวอ่อน ออกเป็นช่อตามข้อ และสุดท้ายผลเพชรสังฆาต มีลักษณะรูปทรงกลมสีเขียว แต่ผลสุกจะมีสีแดงออกดำ โดยส่วนที่นำมาใช้เป็นยาสมุนไพร ได้แก่ เถา ราก ใบยอดอ่อน เป็นต้น ความโดดเด่นของเจ้าสมุนไพรตัวนี้ ก็คือ ป้องกันอาการริดสีดวง และโรคที่เกี่ยวกับกระดูกได้ เช่นโรคท้องผูก บำรุงกระดูก เป็นต้น เนื่องจาก เพชรสังฆาตอุดมไปด้วยสารกลุ่มไฟโตเอสโตเจน ซึ่งสารกลุ่มนี้ไปเร่งกระบวนการสร้างคอลลาเจน type b ที่เกี่ยวกับกระดูกโดยตรงมีผลให้กระดูกมีมวลมากขึ้น ไม่แตกเปราะบางหักง่าย สูตรทำน้ำสมุนไพร […]

แจกสูตรเรียกความฟิต สำหรับ วัย 40 อัพ ให้กลับมาเอ๊าะ

สูตรเรียกความฟิตให้ร่างกายกลับมาเอ๊าะ สำหรับ วัย 40 อัพ สำหรับคนที่ก้าวสู่ วัย 40 อัพ  มาทำให้อายุเป็นเพียงตัวเองกันเถอะ เพราะอย่างที่หลายคนทราบกันดีอยู่แล้วว่า การไม่มีโรคเป็นลาภอันประเสริฐ วันนี้เราจึงได้รวบรวมเทคนิคแผนการออกกำลังกายที่ดีต่อสุขภาพจาก เนีย แชงก์ ฟิตเนสโค้ชอาชีพและผู้เชี่ยวชาญด้านสรีรวิทยาและการออกกําลังกายจากประเทศสหรัฐอเมริกา มาบอกกล่าวให้ได้รับทราบ เพื่อเป็นสูตรโกงอายุ ให้กลับมาเอ๊าะเหมือนเดิม   วางแผนตารางชีวิตโดยรวม การจัดสรรตารางชีวิต เพื่อการออกกำลังเป็นสิ่งสำคัญมาก ก่อนอื่นให้จัดวันออกกําลังกายไว้ 5 วัน อย่าเพิ่งร้องกรี๊ดนะ แต่ยิ่งออกกำลังกายเป็นประจำร่างกายยิ่งกลับมาฟิตเร็วนั่นเอง โดยสามารถแบ่งเป็นออกกําลังกายแบบคาร์ดิโอ 2 วัน เวตเทรนนิ่ง 3 วัน และอีก 2 วัน เป็นวันพักผ่อนเต็มๆ ของร่างหาย ทั้งนี้ควรจัดให้ 3 ใน 5 วัน มีการบริหารทุกส่วนของร่างกาย ทั้งวันที่ออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอหรือวันที่ออกกำลังกายแบบเวตเทรนนิ่ง โดยภายใน 3วันที่ว่านี้ให้ทําสลับกับการออกกําลังกายตามปกติ ไม่ต้องทําติดต่อกัน เนื่องจากการจัดให้มีวันที่ได้บริหารทุกส่วนของร่างกาย จะทําให้เราได้ใช้งานกล้ามเนื้อหลักทุกมัด ทั้งกล้ามเนื้อขา สะโพก หลัง ไหล่ […]

เทคนิคการเลือกแว่นตา ของ ดู๋ สัญญา แบรนด์แอมบาสเดอร์เอสซีลอร์

เทคนิคการเลือกแว่นตา ของดู๋ สัญญา แบรนด์แอมบาสเดอร์เอสซีลอร์ ปัญหาสายตาไม่เข้าใครออกใคร โดยเฉพาะเมื่อเราอายุมากขึ้นค่าสายตาก็เปลี่ยนไป และแว่นตา ก็เป็นอีกหนึ่งไอเท็มของคนที่เริ่มมีความบกพร่องทางด้านสายตา ฉะนั้นการที่เราจะรู้ เทคนิคการเลือกซื้อแว่น ก็เป็นสิ่งสำคัญ และล่าสุด เอสซีลอร์ ดิสทริบิวชั่น (ประเทศไทย) จำกัด ผู้นำระดับโลกด้านการออกแบบ การผลิต และการจัดจำหน่ายเลนส์แว่นตาจากประเทศฝรั่งเศส จับมือ ดู๋-สัญญา คุณากร พิธีกรคุณภาพมากฝีมือ และแบรนด์แอมบาสเดอร์คนแรกของเอสซีลอร์ประเทศไทย มาเปิดใจแบบเรียลไทม์ครั้งแรก พร้อมด้วย ดร. มายูมิ ฟาง ผู้จัดการฝ่ายวิชาการ บริษัท เอสซีลอร์ ภูมิภาคอินโดไชน่า กิ๊ก-เกียรติ กิจเจริญ และป๋าเต็ด-ยุทธนา บุญอ้อม ร่วมพูดคุยผ่าน Essilor Live Streaming แบบเรียลไทม์ครั้งแรกของประเทศไทยเพื่อส่งเสริมการดูแลสุขภาพดวงตาพร้อมเผยเคล็ดลับการเลือกเลนส์ในแบบผู้บริโภคฉลาดซื้อ ชีวจิตมีโอกาสได้พูดคุยกับ สัญญา คุณากร พิธีกรรายการโทรทัศน์ชื่อดัง ที่ภาพจำอย่างหนึ่งของเขาก็คือการสวมใส่แว่นตา โดยคุณดู๋ เล่าว่า “เลนส์แว่นตาไม่ใช่อะไรก็ได้ แต่ต้องตอบโจทย์ครบทุกคุณสมบัติในหนึ่งเดียว เรื่องแว่นตากับผม มี 2 เรื่องใหญ่ๆ […]

ชวนฟิตเต็มข้อ ไปกับนวัตกรรมการแพทย์ใหม่ FitLAB ป้องกัน รักษา ผ่าตัด ฟื้นฟู ทางการกีฬา

ชวน ฟิตเต็มข้อ ไปกับนวัตกรรมการแพทย์ใหม่ FitLAB หลังอาการบาดเจ็บจากการเล่นกีฬา จะทำให้ทุกคนกลับมา ฟิตเต็มข้อ และแกร่งกว่าเดิมได้ ด้วย FitLAB ป้องกัน รักษา และฟื้นฟู อาการบาดเจ็บ ให้คุณกลับมาฟิต ด้วยทีมแพทย์ที่เป็นนักกีฬา และอุปกรณ์ฟิตเนสเกรดการแพทย์  เคทีซี จับมือกับ โรงพยาบาลสมิติเวช โดย นพ.สุรพงษ์ ลูกหนุมารเจ้า ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาธุรกิจและโครงการ บริษัทสมิติเวช จำกัด(มหาชน) เปิดตัวแคมเปญ FitLAB ณ ศูนย์ Samitivej Active Performance Medical Center โรงพยาบาลสมิติเวช ศรีนครินร์ โดย นพ.สุรพงษ์  อธิบายเพิ่มเติมว่า “FitLAB  คือการทำให้ทุกคนฟิตได้ แข็งแรงขึ้น หนึ่งคนที่ฟิตขึ้นจะแข็งแรงขึ้น อายุยืนขึ้น โดยเน้นดูแลและเพิ่มพูนประสิทธิภาพให้กับผู้ที่ชื่นชอบกีฬา การออกกำลังกาย รวมถึงการรักษาอาการบาดเจ็บให้กลับสู่ภาวะปกติได้อย่างรวดเร็ว และแข็งแรงกว่าเดิมตามมาตราฐานเดียวกับการดูแลนักกีฬามืออาชีพ” FitLAB  แบ่งการบริการ ออกเป็น 3 ประเภท ป้องกันไม่ให้บาดเจ็บ […]

รู้ไว้ใช่ว่า วิธีหุงข้าวกล้องให้อร่อย และวิธีหุงข้าวเพื่อกำจัดสารหนู

รู้ไว้ใช่ว่า วิธีหุงข้าวกล้อง ให้อร่อย และวิธีหุงข้าวเพื่อกำจัดสารหนู ข้าวกล้อง เมนูอาหารพื้นฐานของชีวจิต เพราะข้าวกล้องเป็นแหล่งพลังงาน ซึ่งอาจารย์สาทิส อินทรกำแหง กูรูต้นตำรับชีวจิต แนะนำให้กิน 50 เปอร์เซ็นต์ของมื้ออาหาร แต่บางคนก็ไม่ถนัดกินข้าวกล้อง เพราะรู้สึกว่าข้าวกล้องแข็งไม่นุ่มเหมือนข้าวขาว ทำให้หลายคนรู้สึกกินยาก บทความนี้เราจึงนำเคล็บลับการ วิธีหุงข้าวกล้อง ให้นุ่มมาฝาก หุงข้าวกล้องให้นุ่ม อร่อย 1. ถ้ายังเป็นมือใหม่หัดกิน ขอแนะนำให้ซื้อ “ข้าวหอมมะลิกล้อง” มาหุงก่อน เพราะเมล็ดข้าวจะนิ่มกว่าข้าวกล้องธรรมดามาก หรือจะผสมข้าวขาวไปครึ่งหนึ่งก็ได้ จากนั้นเมื่อคุ้นลิ้นจึงค่อยๆ ลดปริมาณข้าวขาวลงจนเหลือแต่ข้าวกล้องอย่างเดียว 2. แช่ข้าวกล้องในน้ำธรรมดาสัก 30-60 นาที แล้วจึงนำไปหุง จะทำให้ข้าวจะนุ่มขึ้น เนื่องจากผ่านการแช่น้ำมาแล้ว 3. ผสมข้าวเหนียวกล้องกับข้าวกล้องอัตราส่วน 1:3 จะทำให้ข้าวที่เราหุงนุ่ม 4.ถ้าอยากกินข้าวกล้องที่นุ่มหน่อย ต้องเพิ่มน้ำให้มากกว่าเดิมสักหน่อย เช่น ถ้าเคยใส่น้ำ 2 ถ้วย ต้องเพิ่มเป็น 2 1/4 ถ้วย หรือถ้ากินแล้วรู้สึกว่าข้าวยังแข็งอยู่ ครั้งต่อไปเพิ่มน้ำอีกนิด 5. ใส่น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวลงไปในข้าวที่กำลังจะหุง ประมาณ 1 ช้อนชา ความเปรี้ยวจะช่วยทำให้ข้าวนุ่มและมีกลิ่นหอมมากขึ้น มากไปกว่าการวิธีหุงข้าวกล้อง ข้าวกล้องยังเป็นอาหารที่วิตามินบีสูง และหากกินเป็นประจำ ร่วมกับอาหารที่วิตามินซีสูง จะช่วยป้องกันและลดความรุนแรงของอาการภูมิแพ้ได้อีกด้วย วิธีหุงข้าวกำจัดสารหนู สารหนู หรือ Arsenic คือสารเคมีธรรมชาติที่ปรากฎอยู่ในน้ำ อากาศ และดิน เป็นธาตุกึ่งโลหะที่ถูกนำมาใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ เช่น เป็นส่วนผสมในยารักษาเนื้อไม้ ยาฆ่าแมลงในการเกษตร เป็นต้น แต่อย่างไรก็ตาม สารหนูมีพิษต่อมนุษย์ […]

เรื่องหัวใจ ดูแลให้ดีช่วงโควิด 19

เรื่องหัวใจ ดูแลให้ดีช่วง โควิด 19 ในระหว่างที่ โควิด 19 ยังไม่มีวัคซีนรักษาอย่างเป็นทางการ การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสก็ไม่น่าไว้วางใจ ฉะนั้นเราควรสวมหน้ากากกันไว้ทุกเมื่อ และหมั่นล้างมือด้วยสบู่หรือเจลแอลกอฮอล์ 70 เปอร์เซ็นต์ โดยเฉพาะกลุ่มผู้สูงอายุและผู้ป่วยที่มีโรคประจำตัวยิ่งต้องดูแลตัวเองเป็นพิเศษ อาทิ กลุ่มโรคเบาหวาน ความดันโลหิต ไปจนถึงผู้ป่วยที่เป็นโรคหัวใจหรือโรคหลอดเลือดอื่น ๆ ก็ยิ่งมีความเสี่ยงสูงกว่าบุคคลทั่วไปหากได้รับเชื้อไวรัสโควิด 19   บทความนี้เราจึงรวบรวมเคล็ดไม่ลับ เพื่อดูแลหัวใจให้ปลอดภัยในช่วงโรคภัยกำลังระบาดแบบนี้ให้ได้รู้กัน อยากรู้ว่าตัวเองเป็นโรคหัวใจ เช็กหัวใจเบื้องต้นได้หรือไม่ โรคหัวใจ ถึงแม้จะมีอาการแสดงออกมาบ้าง แต่จริงๆ แล้วผู้ที่จะวินิจฉัยได้ว่า เราเป็นโรคหัวใจหรือไม่ คือ แพทย์โรคหัวใจเท่านั้น ดังนั้นหากพบความผิดปกติ ควรรีบไปพบแพทย์โดยด่วนดีที่สุด ซึ่งความผิดปกติที่ว่า คือเราควรสังเกตความผิดปกติของตัวเองอยู่เสมอ โดยเฉพาะอาการผิดปกติ ที่เกิดขึ้นเฉียบพลัน เช่น อัตราการเต้นของหัวใจปกติดีหรือไม่ มีอาการเจ็บหน้าอก ใจสั่น บ่อยๆหรือเปล่า เป็นต้น ผู้ป่วยโรคหัวใจ เสี่ยงติดโควิด 19 และเกิดภาวะแทรกซ้อนที่รุนแรงกว่าคนปกติ British Heart Foundation (BHF) ได้ออกคำแนะนำเกี่ยวกับโควิด 19 […]

กินฟักทอง รับฮาโลวีน อาหารดีใกล้ตัว ต้านซึมเศร้า วิตามินเพียบ

กินฟักทอง ต้อนรับ ฮาโลวีน อาหารดีใกล้ตัว ต้านซึมเศร้า วิตามินเพียบ ใกล้เข้ามาแล้ว …สำหรับ วัน ฮาโลวีน 2020 ในวันที่ 31 ตุลาคมนี้ อีกหนึ่งเทศกาลวัฒนธรรมแบบอเมริกัน ที่เด็กๆ จะได้สนุกสนานไปกับการแต่งตัวเป็นผีนานาชนิด  แล้วออกไปเคาะประตูบ้านของคนอื่นๆ พร้อมกล่าวคำว่า Trick Or Treat (หลอก หรือ เลี้ยง) เพื่อขอขนมหรือลูกกวาด ถ้าเจ้าบ้านตอบว่า ‘Treat’  เด็กๆ ก็จะได้ขนมที่ร้องขอ แต่หากเจ้าบ้านตอบว่า ‘Treat’ เด็กๆ ก็จะพยายามหลอกให้เจ้าของบ้านกลัว กลายเป็นการละเล่นสนุกๆ นั่นเอง   ไขข้อสงสัยฟักทองกับประวัติศาสตร์คนหลอกผี มีความเชื่อเล่าต่อๆ กันมาว่า เทศกาลฮาโลวีนนี้มีที่มาจากเทศกาลโบราณของชาวเคลต์(Celtic) ที่จัดเทศกาล ซาวอิน(Samhain) เพื่อสะท้อนความเชื่อเกี่ยวกับวิถีชีวิต การเกษตร และวงจรของธรรมชาติ ซึ่งเป็นเหมือนการเฉลิมฉลองวันสุดท้ายของการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อน เพื่อก้าวเข้าสู่ฤดูหนาวอันเย็นเฉียบและมืดสลัว ประกอบกับชาวเคลต์เชื่อว่าคืน 31 ตุลาคม เป็นคืนแห่งเส้นแบ่งระหว่างโลก กับโลกหลังความตายที่เข้าใกล้กันมากที่สุด ดังนั้นชาวบ้านเลยแต่งตัวเป็นผีเพื่อหลอกพวกผีทั้งหลาย ให้พวกผีเชื่อว่าเป็นพวกเดียวกัน […]

ถั่วสมอง ช่วยลดเหวี่ยง ชะลอความเสื่อมของร่างกาย

วอลนัท หรือถั่วสมอง ช่วยลดเหวี่ยง ชะลอความเสื่อมของร่างกาย คงจะเป็นเรื่องดี ถ้าเรามีจิตใจแจ่มใสและเป็นสุข เพราะสิ่งนี้จะช่วยให้หัวใจคุณแข็งแรงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด อ้างอิงงานวิจัยที่ศึกษาโดยสมาคมจิตวิทยาอเมริกัน พบว่า ผู้ป่วยโรคหัวใจที่ปรับเปลี่ยนชีวิตให้มีความสุขใจไม่เครียด จะสามารถลดความเสี่ยงการเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจลงได้ถึงร้อยละ 22 เชียวล่ะ ซึ่งเรื่องโภชนาการ ก็เป็นส่วนสำคัญที่จะช่วยชะลอความเสื่อมของร่างกายได้ และการกิน วอลนัท  นี่แหละที่จะมาช่วยตอบโจทย์ของทุกคนที่กำลังเครียดได้ ช่วยลดเหวี่ยง เนื่องจากวอลนัทเป็นแหล่งไขมันดี และยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดได้อีกด้วย วอลนัท มากด้วยสารอาหารสำคัญ  รู้หรือไม่ว่า เจ้าถั่ววอลนัท หรือ บางคนเรียกว่า “ถั่วสมอง” เนื่องจากรูปร่างเมล็ดมีลักษณะคล้ายสมองคน เป็นพืชตระกูลถั่วที่อุดมไปด้วยโปรตีน มีไขมันไม่อิ่มตัว ทั้งยังอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญหลายชนิด เช่น วิตามิน เกลือแร่ ใยอาหาร ไขมันดี โอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นต้น บางงานวิจัยจึงระบุว่า วอลนัทอาจช่วยรักษาและป้องกันโรคเบาหวาน ภาวะความดันโลหิตสูง ป้องกันความจำเสื่อม-ลดความเครียด ช่วยชะลอความเสื่อมและยังช่วยควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วย แต่ทั้งนี้ไม่ควรกินในปริมาณที่มากเกินไป   กินวอลนัทลดความเครียด จากการทดลองของสถาบันสุขภาพแห่งสหรัฐฯ พบว่าโอเมก้า 3 ในถั่ววอลนัท ช่วยรักษาระดับฮอร์โมนที่สร้างความเครียด (คอร์ติซอล) […]

แกงมัสมั่น นัมเบอร์วันของโลก มากประโยชน์เครื่องเทศแบบไทยๆ

แกงมัสมั่น นัมเบอร์วันของโลก “มัสมั่นแกงแก้วตา หอมยี่หร่ารสร้อนแรง ชายใดได้กลืนแกง แรงอยากให้ใฝ่ฝันหา…” ส่วนหนึ่งจากกาพย์แห่ชมเครื่องคาวหวาน ที่เราหลายคนคงเคยท่องกันตอนเด็กๆ  แต่ความพิเศษที่เราจะมาพูดวันนี้ก็คือ ทุกคนรู้หรือไม่ว่า “แกงมัสมั่น” ถูกยกย่องให้เป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก อ้างอิงจากสำนักข่าว CNN ได้ทำการจัดอันดับ 50 อาหารที่อร่อยที่สุดในโลกประจำปี 2020  โดยให้ แกงมัสมั่น ของประเทศไทย เป็นอันดับ 1 พร้อมอธิบายว่า “เป็นราชาแห่งแกง และเป็นราชาของอาหารทุกอย่างบนโลก ที่มีทั้งรสเผ็ดร้อน รสหวาน รสมันจากกะทิ และรสชาติที่จัดจ้าน” อันดับ 2 คือ พิซซ่าตำรับเนเปิลส์ จากประเทศอิตาลี ตามด้วยอันดับ 3 ช็อกโกแลต จากเม็กซิโก อันดับ 4 ซูชิ ประเทศญี่ปุ่น อันดับ 5 เป็ดปักกิ่ง ประเทศจีน  ต่อมาอันดับ 6 เป็น แฮมเบอร์เกอร์ ประเทศเยอรมัน  อันดับ 7 ปีนัง […]

ตั้งท่าให้ดี แก้อาการเมื่อย เรื้อรัง

ตั้งท่าให้ดี แก้อาการเมื่อย เรื้อรัง จะเอี้ยวตัว หรือเบี่ยงตัวไปทางไหน ก็ปวดเนื้อเมื่อยตัวไปหมด  ถ้าคุณมีอาการแบบนี้ หนังสือบุคลิกภาพดีไม่มีโรค สํานักพิมพ์อมรินทร์สุขภาพระบุว่า อาการนี้หมายถึงการที่โครงสร้างร่างกายคดและเบี่ยงไปจากแนวปกติจนจุดศูนย์ถ่วงเสียสมดุล เนื่องจากร่างกายอยู่ในอิริยาบถที่ไม่เหมาะสมบ่อยๆ จึงส่งผลให้มีอาการเช่นปวดคอ เมื่อยบ่าไหล่ และข้อเลือดไหลเวียนไม่ดี ก่อนจะเสียศูนย์จนปวดเรื้อรัง  รู้แบบนี้แล้วมาปรับแก้ท่าทางที่ใช้ประจําวัน เพื่อ แก้อาการเมื่อย กันดีกว่า   ท่าลุกจากที่นอน ท่านี้เริ่มตั้งแต่ลุกจากที่นอนด้วยการพลิกตัวนอนตะแคง งอเข่าและสะโพกเล็กน้อย ใช้มือทั้งสองข้างยันตัวให้ลุกขึ้นพร้อมกับค่อยๆ ยกขาทั้งสองห้อยลงข้างเตียงจากนั้นยันตัวลุกขึ้นนั่งตรงแล้วยืนขึ้น อย่าลุกพรวดพราดเพราะจะทำให้ร่างกายเสียสมดุลได้ ท่าแปรงฟัน การแปรงฟันที่ดีต่อสุขภาพ และ แก้อาการเมื่อย ได้ ก็ต้องมีท่าด้วยนะทุกคน ด้วยการยืนตัวตรง ตามองตรงไปยังกระจก หรือด้านหน้าของร่างกาย ไม่ควรก้มหน้าแปรงฟันค้างในอ่างล้างหน้านาน เพราะจะทําให้ปวดต้นคอและหลังในระยะยาว   ท่าอาบน้ําและสระผม การปรับระดับฝักบัวให้พอดี จะช่วยเลี่ยงการก้มหลังหรือเงยคอมากเกินไป โดยเฉพาะขณะสระผม หากใช้ถังน้ำขนาดเตี้ยควรเติมน้ำให้เต็มเสมอ และย่อเข่าตักน้ำจะได้ไม่ต้องก้มหลัง ไม่เช่นนั้น อาการปวดเมื่อยหลังและคอถามหาแน่นอน   ท่ายืนบนรถเมล์ สำหรับคนที่โดยสารรถเมล์ แล้วบังเอิญต้องยืนระยะไกล แนะนำให้คุณเกาะราวเหนือศีรษะ เพราะทําให้ทรงตัวดีขึ้น เนื่องจากมีแรงยึดทั้งที่เท้าและมือ ทั้งนี้ควรยืนใกล้ราวหันปลายศอกเข้าหาตัว และไม่กางแขนออก […]

5 ชาสมุนไพรสีเหลือง ดื่มอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ

5 ชาสมุนไพรสีเหลือง ดื่มอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ ตามภูมิปัญหาชาวบ้าน คนสมัยก่อนมักนิยมใช้ประโยชน์จากสมุนไพร ในรูปแบบต่างๆ โดยเฉพาะนำมาชงเป็นเครื่องดื่มชาสมุนไพร เช่น ชาขิง ชามะตูม  ชารางจืด เป็นต้น ซึ่งบทความนี้เราจะพาไปรู้จักกับการประยุกต์ทำชาสมุนไพร จาก  5 สมุนไพรสีเหลือง โดยสีเหลืองในทางสมุนไพร  นั้นมีสารแคโรทีนอยด์ จะช่วยในการขับลม ซึ่งเหมาะมากกับคนที่ระบบย่อยไม่ค่อยดี สามารถหาชาสมุนไพรสีเหลือง มาเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยให้ลำไส้ทำงานได้ดี ลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ แถมยังมีสรรพคุณช่วยบำรุงสายตาอีกด้วย   เก๊กฮวย สมุนไพรสีเหลือง อย่างดอกเก๊กฮวย มีพลังของสารพวกฟลาโวนอยด์, สารไครแซนทีมิน, สารอะดีนีน, โคลีน และกรดอะมิโน ช่วยรักษาและป้องกันโรคเส้นเลือดหัวใจตีบ ขยายหลอดเลือด ลดการเกิดภาวะหัวใจล้มเหลวได้ด้วยนะ ส่วนวิธีการทำชาเก๊กฮวยฉบับสั้นๆ ก็คือ ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลทราย(ไม่ฟอกสี) ตามชอบ จากนั้นนำดอกเก๊กฮวยที่ล้างสะอาดใส่ลงไป ปิดฝารอประมาณ 5-10 นาที ขึ้นอยู่กับปริมาณที่เราต้ม ทิ้งไว้จนเย็นแล้วกรองเอากากของดอกเก๊กฮวยออก ซึ่งห้ามบีบดอกเก๊กฮวยนะไม่เช่นนั้นชาจะมีรสขม หรือจะลองอีกสูตรของอาจารย์สาทิส อินทรกำแหง กูรูต้นตำรับชีวจิต นำเก๊กฮวยตากแห้งชงน้ำร้อนผสมกับดอกมะลิแห้ง (ต้องแน่ใจว่าเป็นมะลิปลอดสารพิษ) ก็จะช่วยให้มีกลิ่นหอมและรสอร่อยขึ้น บํารุงระบบประสาท […]

3 ท่าบริหารสุดง่าย แก้อาการปวดหลัง ให้อยู่หมัด

3 ท่าบริหารสุดง่าย แก้อาการปวดหลัง ให้อยู่หมัด เมื่อเข้าสู่วัยกลางคน อาการปวดหลัง ก็มักแวะมาทักทายเราเสมอ ด้วยความที่เป็นวัยที่กล้ามเนื้อมีความแข็งแรงลดลง และขยับเขยื้อนอิริยาบถในชีวิตประจำวันมักไม่ถูกต้อง แต่การปรับเปลี่ยนท่าทางในการยืน การนั่ง การนอน และการยกของให้กล้ามเนื้อหลังไม่โค้งงอหรือออกแรงมากเกินไป ประกอบกับท่าบริหารที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อหลังและหน้าท้องเหล่านี้ ช่วยป้องกัน แก้อาการปวดหลัง ได้ การปวดหลังเป็นเรื่องที่ เราทุกคนไม่ควรนิ่งนอนใจ เพราะหลังเป็นส่วนสำคัญของร่างกายที่ทำหน้าที่รับน้ำหนักตัวส่วนบน โดยสัญญาณอันตรายจากการปวดหลังที่น่าเป็นห่วงคือ มีอาการปวดหลังติดต่อกันนาน 2 สัปดาห์  และมีอาการอ่อนแรงของขา ไปจนถึงปวดร้าวจากหลังลงไปที่ขาหรือเท้า นอกจากนี้หากมีอาการอื่นร่วมด้วย เช่น น้ำหนักลด เบื่ออาหาร แนะนำให้ปรึกษาแพทย์จะดีต่อร่างกายที่สุด สำหรับท่าที่เราแนะนำในวันนี้ ไม่ใช่ท่าบริหารเพื่อวัยกลางคนเท่านั้น แต่เป็นท่าที่ทุกเพศทุกวัยทำตามได้ ท่าที่ 1   1.1 นอนราบกับพื้น แขนขาเหยียดตรง 1.2 ยกขาขวาขึ้นให้ตั้งฉากกับลำตัว โดยเข่าไม่งอ แล้วค่อยๆ วางขาลงตามเดิม เปลี่ยนมายกขาซ้ายขึ้นบ้าง เมื่อเอาลงแล้วเปลี่ยนมาทำพร้อมกันทั้งสองข้าง ทั้งหมดนับเป็นหนึ่งเซต เริ่มทำครั้งละ 3 เซต แล้วค่อยๆ เพิ่มขึ้น จนถึง 10 เซต   ท่าที่ […]

วิถีการกินเพื่อสุขภาพดี อย่างยั่งยืน แบบอาหารชีวจิต

วิถีการกินเพื่อสุขภาพดี อย่างยั่งยืน แบบอาหารชีวจิต   อาหารชีวจิต เป็นแนวทางอาหารที่เน้นความเป็นธรรมชาติ โดยมีการบริโภคพืชผักที่ปลูกตามธรรมชาติ ตามฤดูกาล ปลอดสารพิษ และสารเคมี  เพื่อให้คุณค่าแก่ร่างกายและจิตใจ และลดสารพิษตกค้างในร่างกาย  โดยอาหารชีวจิตนั้น เป็นแนวทางการกินอาหารที่ ดร.สาทิส อินทรกำแหง ได้ศึกษาและปรับปรุงจากหลักการของแมคโครไบโอติกส์ เพื่อให้เหมาะสมกับสภาพวิถีชีวิตของคนไทย   สำหรับความหมายชีวจิตนั้น คือกระบวนการที่ทำให้ร่างกายและจิตใจของเราแข็งแรง โดยอาจารย์สาทิส เปรียบเทียบว่า ปกติร่างกายของมนุษย์มี 2 ตัวตน ตัวตนแรกคือร่างกายตอนเกิด อีกตัวตนคือ อารมณ์ความรู้สึกที่เราซึ่งปกติแล้วตัวตนทั้ง 2 นี้ควรสัมพันธ์กัน หากมีตัวตนใดตัวตนหนึ่งป่วย อีกตัวก็จะป่วยตาม การดูแลสุขภาพที่ดีจึงต้องดูแลสุขภาพทั้งร่างกายและจิตใจไปพร้อมกัน และอาหารก็เป็นปัจจัยสำคัญในหลักของชีวจิต ที่สำคัญสุดก็คือ มนุษย์เราไม่ควรกินอาหารฟอกขาว รวมทั้งฟาสต์ฟู้ดทั้งหลาย หรืออธิบายให้เข้าใจง่าย ก็คือลักษณะของอาหารชีวจิต เป็นอาหารชั้นเดียว เป็นอาหารที่คงสภาพตามธรรมชาติเดิมไว้มากที่สุด ไม่ต้องผ่านการปรุงแต่งมากมาย และคงรสชาติเดิมๆ ของอาหารไว้มากที่สุด กิน อาหารชีวจิต ให้สมดุลตามสัดส่วน ตามแบบฉบับชีวจิต ข้าว แป้ง ธัญพืช 50 เปอร์เซ็นต์ของแต่ละมื้อ ควรกินอาหารประเภทแป้ง […]

คลายความเครียด ไปกับ น้ำพริกปลาทู

คลายความเครียด ไปกับ น้ำพริกปลาทู   ด้วยสถานการณ์ปัจจุบัน ทั้งเศรษฐกิจ สังคม การเมือง เรื่องส่วนตัว อาจกำลังทำให้ใครหลายคนปวดหัว และมีความเครียดสะสม  โดยกรมสุขภาพจิต อธิบายว่าความเครียด เป็นภาวะที่แสดงออก เมื่อถูกกระตุ้นจากสิ่งแวดล้อมต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น สังคม หรือภาวะอารมณ์ทางใจ  รวมถึงสภาพร่างกาย ซึ่งการปรับเปลี่ยนด้านการกิน ก็เป็นอีกตัวช่วยให้เรา คลายความเครียด ได้เหมือนกัน   บทความนี้ เราจะพามารู้จักเมนู น้ำพริกปลาทู  เมนูคู่ครัวที่ช่วยผ่อนคลายสมอง และสูตรการปรุงให้ทุกคนได้ลองทำตามกัน อาหารช่วยสร้างสมดุลการพักผ่อน สำหรับสารอาหารที่ช่วยสร้างความผ่อนคลายให้แก่สมองนั้น มักประกอบไปด้วยวิตามิน และเกลือแร่ 5 ชนิด ได้แก่ วิตามินบี 6 แมกนีเซียม แคลเซียม และทริปโตแฟน   วิตามินบี 6  เป็นตัวเริ่งปฏิกิริยายาการผลิตสารเซโรโทนินซึ่งเป็นสารสื่อประสาท ช่วยให้สมองผ่อนคลายเสริมความแข็งแรงของระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคเกี่ยวกับระบบประสาทได้ ลดอาการเหน็บชา กล้ามเนื้อหดเกร็ง โดยแหล่งอาหารของวิตามินบี 6 ส่วนใหญ่จะอยู่ใน รําข้าว จมูกข้าวสาลี เนื้อปลา […]

มือใหม่หัดกินเจ ไม่ให้เสียสุขภาพ

มือใหม่หัดกินเจ ไม่ให้เจแตก ไม่ให้เสียสุขภาพ การกินเจ หรือเทศกาลถือศีลกินผักเป็นประเพณีของชาวไทยเชื้อสายจีนที่อาศัยในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งในความหมายการถือศีล ก็คือ การละเว้นจากเนื้อสัตว์ ซึ่งนอกจากกินเจจะเป็นเสมือนการเว้นกรรม ที่มีความเชื่อว่าได้บุญแล้ว การกินเจยังเกิดผลดีต่อสุขภาพด้วยเช่นกัน ในด้านการรักษาสมดุลของร่างกาย ช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย เนื่องจากอาหารเจ อุดมไปด้วย ผัก ผลไม้ และธัญพืชต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายและตามหลักวิทยาศาสตร์โภชนาการ การงดเนื้อสัตว์ทุกชนิด ใช้โปรตีนจากถั่ว และอาหารธรรมชาติชนิดต่าง ๆ แทน จะช่วยให้กระเพาะอาหารได้พักจากภารกิจการย่อยเนื้อสัตว์ที่ทำงานประจำอย่างหนักมาตลอดทั้งปี เทศกาลกินเจปี 2563 เริ่มต้นในวันเสาร์ที่ 17 ตุลาคม และสิ้นสุดในวันอาทิตย์ที่ 25 ตุลาคม รวมระยะเวลา 9 วัน แต่บางคนก็นิยมกินเจล่วงหน้า 1 วัน เพื่อล้างท้องนั่นเอง กินเจให้ได้คุณค่าอาหารครบถ้วน ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน คนจำนวนมาก อาจกำลังเครียดกับอาหารเจ เพราะเวลาเห็นอาหารเจในปัจจุบัน ก็มักจะมากับความหนักมัน และเจอแต่หมี่กึง (แป้งที่เลียนแบบเนื้อสัตว์) จนสงสัยว่าจะกินเจอย่างไรให้ได้คุณค่าทางอาหาร ซึ่งการกินเจให้ได้คุณภาพและไม่ขาดสารอาหาร เราสามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยการเลือกกินผัก ผลไม้ และธัญพืช ให้ถูกหลัก […]

keyboard_arrow_up