Coconut Mousse

Coconut Mousse มูสมะพร้าว สูตรคลีน กินได้ไม่กลัวอ้วน – A Cuisine

ทำไม..จึงเรียก “มะพร้าว🥥” เป็นผลไม้สารพัดประโยชน์

กล่าวกันว่า มะพร้าว มีสรรพคุณมากมาย อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารสำคัญที่ร่างกายต้องการ แถมยังมีรสชาติอร่อย หารับประทานได้ง่าย และเป็นส่วนประกอบในหลากหลายเมนูอาหาร มะพร้าวจึงกลายเป็นผลไม้ยอดนิยม ของทุกเพศทุกวัย

ในประเทศไทย มีมะพร้าวหลากหลายสายพันธุ์ แต่ที่นิยม คือ มะพร้าวน้ำหอม เพราะรสชาติหวานกลมกล่อม เนื้ออ่อนนิ่ม และมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ จึงรับประทานได้ทั้งน้ำทั้งเนื้อ ส่วนมะพร้าวชนิดอื่น ๆ มักใช้ประโยชน์จากเนื้อมากกว่าน้ำ โดยนำมาประกอบอาหารหรือแปรรูป เช่น แป้งมะพร้าว น้ำมันมะพร้าวเป็นต้น

น้ำและเนื้อมะพร้าวมีสารอาหารและคุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างกัน ดังนี้  

  • น้ำมะพร้าว 100 กรัม ให้พลังงาน 16 กิโลแคลอรี่ ประกอบด้วยน้ำเป็นหลัก และมีสารอาหารชนิดอื่น ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น โพแทสเซียม โซเดียม แมกนีเซียม แมงกานีส เป็นต้น
  • เนื้อมะพร้าว 100 กรัม ให้พลังงาน 81 กิโลแคลอรี่ มีสารอาหารต่าง ๆ คล้ายกับที่พบในน้ำมะพร้าว แต่มีส่วนประกอบหลักเป็นไขมันอิ่มตัวและคาร์โบไฮเดรต ฉะนั้น การบริโภคเนื้อมะพร้าวในปริมาณมากอาจส่งผลต่อระดับไขมันในเลือด เนื่องจากร่างกายคนเราควรได้รับไขมันอิ่มตัวไม่เกิน 7 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณพลังงานที่ต้องการ/วัน หรือประมาณ 16 กรัมนั่นเอง

 

สรรพคุณของมะพร้าว

  1. ลดคอเลสเตอรอล
  2. ลดความดันโลหิตสูง
  3. บรรเทาอาการจากโรคเบาหวาน
  4. ป้องกันภาวะขาดน้ำ จากการออกกำลังกาย
  5. ช่วยทำให้ร่างกายสดชื่น กระปรี้ประเปร่า

 

 

ทั้งนี้ทั้งนั้น แม้มะพร้าวจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็มีผลกับผู้ที่กำลังมีปัญสุขภาพ ควรคำนึงถึงความปลอดภัยในการบริโภค และปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์ นะคะ

 

ข้อมูลจาก

  • POBPAD.COM

 

 

 

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCoook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

Summary
recipe image
Recipe Name
Coconut Mousse
Author Name
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

© COPYRIGHT 2024 Amarin Corporations Public Company Limited.