Whole Wheat Fruit Cake

Whole Wheat Fruit Cake เค้กผลไม้อบแห้ง สูตรรักสุขภาพ – A Cuisine

Whole Wheat คืออะไร?

โฮลวีต (Whole Wheat) หมายถึงธัญพืชเต็มเมล็ดที่เป็นข้าวสาลีเท่านั้น

ส่วน แป้งสาลีโฮลวีต เป็นสารแป้งซึ่งเป็นส่วนผสมของอาหารพื้นฐานที่ได้มาจากการบดหรือบดเมล็ดธัญพืชทั้งหมดหรือที่เรียกว่า wheatberry เป็นแป้งสาลีที่ใช้ในการอบขนมปังและขนมอบอื่น ๆ มักผสมกับแป้งขาวที่ไม่ฟอกหรือฟอกขาว เพื่อให้สารอาหารพื้นผิวและลำตัวมีสีขาวที่สามารถสูญเสียไปในกระบวนการสีและกระบวนการอื่น ๆ ได้

ประโยชน์ของข้าวสาลีไม่ขัดขาว คือ สามารถช่วยให้ควบคุมน้ำหนักได้ง่ายขึ้น ลดความเสี่ยงจากอาการทางเผาผลาญพลังงานที่ผิดปกติ รวมทั้งลดความเสี่ยงจากการโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และนิ่วในถุงน้ำดี

ข้าวสาลีแบบไม่ขัดขาวนี้ สามารถนำไปเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารอื่นๆ ได้มากมายเช่น ขนมปัง เส้นพาสต้าแบบต่าง ๆ แครกเกอร์ มัฟฟิน ไปจนถึงเค้ก

 

ข้อมูลโภชนาการ แป้งสาลีโฮลวีท  ปริมาณต่อ 100 g

แคลอรี (kcal) 340
ไขมันทั้งหมด 2.5 g
ไขมันอิ่มตัว 0.4 g
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1.2 g
กรดไขมันไม่อิ่มตัวมีพันธะคู่เดี่ยว 0.3 g
คอเลสเตอรอล 0 mg
โซเดียม 2 mg
โพแทสเซียม 363 mg
คาร์โบไฮเดรต 72 g
ใยอาหาร 11 g
น้ำตาล 0.4 g
โปรตีน 13 g
วิตามินเอ 9 IU วิตามินซี 0 mg
แคลเซียม 34 mg เหล็ก 3.6 mg
วิตามินดี 0 IU วิตามินบี6 0.4 mg
วิตามินบี12 0 µg แมกนีเซียม 137 mg

ข้อมูลจาก

  • Wikipedia

 

 

 

 

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

Summary
recipe image
Recipe Name
Whole Wheat Fruit Cake
Author Name
Published On
Average Rating
41star1star1star1stargray Based on 2 Review(s)

© COPYRIGHT 2024 Amarin Corporations Public Company Limited.