คัพเค้กดอกไม้

สอนบีบคัพเค้กดอกไม้ “บอกรักแม่” แจกสูตรพร้อมวิธีการทำ – A Cuisine

🌼สอนบีบคัพเค้กดอกไม้ 5 แบบ🌼

 

คัพเค้กดอกไม้

 

แบบที่ 1   บีบดอกกุหลาบ ด้วยหัวบีบ 2D

  • จับถุงบีบให้อยู่แนวตรง 90 องศา เริ่มจากตรงกลางของเค้กก่อน แล้วบีบครีมให้ต่อเนื่องอย่าให้ขาดตอน (เพราะ ทำให้ไม่สวย) โดยวนข้อมือไปทางซ้าย หรือทวนเข็มนาฬิกา จนหมดรอบเค้ก

 

คัพเค้กดอกไม้

แบบที่ 2  บีบดอกไม้สีขาว 

  • ใช้หัวบีบ No.104 ทำเป็นกลีบเล็กๆ โดยเอียงหัวบีบ 45 องศา เริ่มจากเนื้อเค้กด้านในตวัดอย่าให้เกินขอบกระทง ทำแบบนี้จนรอบ
  • ขึ้นชั้นที่ 2 ทำเหมือนเดิม แต่สับหว่างกันกับชั้นแรก จนรอบ
  • ตรงกลางใช้ฝอยทองขยุมเป็นก้อนกลมใส่ลงไป เป็นเกสร

 

 

คัพเค้กดอกไม้

 

แบบที่ 3  บีบดอกกุหลาบ กลีบซ้อน

  • ใช้หัวบีบ No.127 เริ่มจากใช้มือซ้ายจับคัพเค้ก บีบครีมลงกึ่งกลางให้ตั้งขึ้นมาจากนั้น ตั้งหัวบีบ 90 องศาแล้ววนข้อมือให้ได้รอบครึ่ง เพื่อทำกลีบด้านใน
  • จากนั้น ค่อยๆบีบซ้อนกลีบกันขึ้นมาเรื่อย ทีละชั้น ตามความเหมาะสม

 

คัพเค้กดอกไม้

 

แบบที่ 4  บีบดอก English Rose

  • ใช้หัวบีบ No.127 ใช้หัวบีบ No.127 บีบเป็นแฉกตรงกลาง 5 แฉก ทำซ้ำกัน 3 รอบ
  • จากนั้น ต่อด้วยตั้งหัวบีบ 90 องศา แล้ววนให้รอบ ทำซ้ำกัน 3 ชั้น

 

คัพเค้กดอกไม้

 

แบบที่ 5  บีบดอกกุหลาบ แบบเส้นเดียว

  • ใช้หัวบีบ No.127 เป็นการบีบโดยการใช้แป้นหมุน โดยเริ่มจาก ตั้งหัวบีบ 90 องศา กึ่งกลางคัพเค้ก โดยการบีบครีมไปพร้อมๆกับ หมุนแป้นพิมพ์ทำจนเต็มขอบคัพเค้ก

 

#ACuisine #เอคูซีน #Recipes

อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอคูซีน)

📌Website : https://goodlifeupdate.com/healthy-food

📌Line : http://line.me/ti/p/~@goodlifeupdate

📌Instagram : instagram.com/acuisine.th/

📌Pinterest : https://www.pinterest.com/AcuisineTH/

Summary
recipe image
Recipe Name
สอนบีบคัพเค้กดอกไม้ 5 แบบ
Author Name
Published On
Average Rating
3.51star1star1star1stargray Based on 14 Review(s)

© COPYRIGHT 2024 Amarin Corporations Public Company Limited.