ชีวจิตแนะนำ วิธีเลือกกินวิตามิน สำหรับผู้สูงวัย

เลือกกินวิตามิน อย่างไร เมื่อเข้าสู่วัยสูงอายุ สารอาหารเป็นสิ่งสำคัญในการหล่อเลี้ยงร่างกายและยืดอายุสุขภาพของเราให้อยู่ได้นาน แต่ด้วยร่างกายมีการเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา แต่ละช่วงวัยจึงมีโภชนาการที่ต่างกัน วันนี้เราจะมาแนะนำวิธีการเลือกกินอาหารสำหรับผู้สูงวัย ว่าควร เลือกกินวิตามิน อย่างไร จึงจะเหมาะสม สารอาหารครบ ช่วยวัยเกษียณอ่อนวัย อายุ60 ปีขึ้นไป  มวลกล้ามเนื้อและความแข็งแรงเริ่มลดลง  โครงสร้างร่างกายจะเริ่มทรุดเนื่องจากการสูญเสียมวลกระดูก  นอกจากนี้การสร้างกรดในกระเพาะอาหารจะลดลง  มีผลต่อระบบย่อยอาหารและการดูดซึมวิตามิน  จนอาจส่งผลให้ร่างกายขาดสารอาหารได้  แม้ความเสื่อมเป็นไปตามวัย  แต่เราสามารถแข็งแรงกว่าเพื่อนในวัยเดียวกันได้  หากรู้จักกินให้ได้รับวิตามินและแร่ธาตุอย่างครบถ้วน  ดังนี้ วิตามินบี12 ผู้สูงอายุที่กินอาหารมังสวิรัติหรือมีปัญหาเรื่องระบบย่อยอาหารเสี่ยงขาดวิตามินบี12  เพราะวิตามินชนิดนี้พบในอาหารประเภทเนื้อสัตว์และต้องอาศัยน้ำย่อยในระบบทางเดินอาหารช่วยในการดูดซึม  หากขาดวิตามินบี12 อาจทำให้เกิดโรคโลหิตจางเป็นพิษชนิดเพอร์นิเชียส (Pernicious Anemia)  ทำให้ไขกระดูกผลิตเม็ดเลือดแดงไม่สมบูรณ์  การขนส่งออกซิเจนไปยังเซลล์ต่างๆทั่วร่างกายลดลง  สังเกตได้ชัดว่าผู้สูงอายุจะมีผิวซีด  มีอาการคลื่นไส้  หายใจติดขัด  ท้องอืด  น้ำหนักตัวลดลง  มีความผิดปกติของระบบประสาทและการทรงตัว ปริมาณที่ควรได้รับใน 1 วัน : ชายและหญิงอายุ 60 ปีขึ้นไปต้องการวิตามินบี12 วันละ 2.4 ไมโครกรัม วิตามินดี  ช่วยดูดซึมแคลเซียม  ป้องกันโรคกระดูกอ่อนในวัยสูงอายุ (Osteomalacia) ซึ่งเกิดจากการขาดวิตามินดีและแคลเซียม  ส่งผลให้กระดูกบริเวณขา  […]

4 วิตามินแก้หวัด เพิ่มภูมิคุ้มกันรับหน้าฝน

วิตามินแก้หวัด ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน สำหรับหน้าฝน ช่วงนี้ฝนตกแทบทุกวัน ตกหนัก ตกนาน เวลาจะออกไปไหนก็ต้องโดนฝน เจออากาศเปลี่ยนแปลงทีก็อาจเจ็บป่วยได้ง่าย ชีวจิต เลยขอเสนอ 4 วิตามินแก้หวัด (รวมถึงแร่ธาตุ) ที่จะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ต้านหวัดและภูมิแพ้ ซึ่งวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่จะแนะนำต่อไปนี้มีการศึกษาพบว่า  มีส่วนช่วยป้องกันและบรรเทาอาการของโรค  แต่ส่วนใหญ่ยังไม่มีคำแนะนำที่แน่ชัดถึงปริมาณ  ความปลอดภัย  และระยะเวลาในการใช้ที่เหมาะสม วิตามินซี งานวิจัยล่าสุดโดยวารสาร The Cochrane Database of Systematic Reviews พบว่า วิตามินซีไม่ได้ช่วยป้องกันโรคหวัด แต่สามารถช่วยให้โรคหวัดหายเร็วขึ้น นอกจากนี้หน่วยคลังข้อมูลยา คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ให้ข้อมูลว่า ปริมาณวิตามินซีที่แนะนำเพื่อลดความรุนแรงและระยะเวลาของโรคคือ วันละ 1-3 กรัม แต่ควรกินต่อเนื่องกันสักระยะหนึ่ง เพราะหากกินตอนเริ่มเป็นหวัดแล้วจะไม่สามารถช่วยลดความรุนแรงหรือระยะเวลาในการเป็นหวัดได้ นอกจากนี้หากต้องการเสริมวิตามินซีควรกินพร้อมอาหารหรือหลังอาหารทันทีเพื่อป้องกันการระคายเคืองกระเพาะอาหาร โดยอาจแบ่งกินเช้าและเย็น หรือเช้า กลางวัน เย็น ขึ้นอยู่กับปริมาณวิตามินซีที่กินใน 1 วัน โดยวิธีแบ่งกิน หลายครั้งช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมวิตามินซีได้ดีกว่าการกินในครั้งเดียว สำหรับปริมาณวิตามินที่ควรได้รับจากอาหารประจำวัน ข้อมูลจากปริมาณสารอาหารอ้างอิงที่ควรได้รับประจำวันสำหรับ คนไทยแนะนำให้ผู้ชายที่มีอายุตั้งแต่ […]

แนะนำวิธีกินวิตามินต้านโรคเบาหวาน สำหรับมือใหม่

วิตามินต้านโรคเบาหวาน สำหรับมือใหม่ หลายคนคงทราบดีว่า อาหาร คือหนึ่งในปัจจัยในการเกิด/ต้านโรคเรื้อรังต่างๆ มากมาย วันนี้เราจะมาแนะนำวิตามิน สำหรับผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน พร้อมเทคนิคการกิน วิตามินต้านโรคเบาหวาน ควบคู่ไปกับการรักษาให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น ลองมาดูกันเลย รู้จักวิตามินกันก่อน อาจารย์สาทิส  อินทรกำแหง  กูรูต้นตำรับชีวจิตกล่าวว่า วิตามินที่ร่างกายได้รับส่วนใหญ่มาจากอาหาร ที่เรากินเข้าไป และส่วนหนึ่งร่างกายสังเคราะห์ขึ้นเอง มีหน้าที่ช่วยให้ระบบต่างๆในร่างกายทำงานได้อย่าง ถูกต้อง และช่วยให้ดำรงชีวิตอยู่ได้ ความสำคัญของวิตามินนั้น เมื่อใช้เป็นยาจะต้องรู้จักว่าควรใช้ในปริมาณเท่าไร (ส่วนมากต้องใช้ในปริมาณหรือโดสสูง) ต้องรู้ว่าตัวไหนส่งเสริมกันและตัวไหนเป็นศัตรูกัน ดังนั้น อย่าสุ่มสี่สุ่มห้าไปหามากินเองหรือเชื่อแต่คำโฆษณาอย่างเดียว เพราะอาจทำให้เกิดอันตราย โดยเฉพาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานที่อาจจะไปกระตุ้นระดับน้ำตาล ความดันโลหิต ให้สูงขึ้น จนเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ เมื่อรู้จักความสำคัญของวิตามินกันแล้ว ก็จะขอพาทุกท่านเข้าสู่โลกของวิตามินพิชิตโรคเบาหวาน ซึ่งเป็นสูตรจากอาจารย์สาทิสกันเลย วิตามินต้านโรคเบาหวาน อ่านหน้าต่อไป

Q&A ผู้สูงอายุกับการกินวิตามินดี สำคัญแค่ไหน แล้วกินอย่างไร เรามีคำตอบ

วิตามินสำหรับผู้สูงอายุ สำคัญแค่ไหน ทำไมต้องใส่ใจเป็นพิเศษ วัยที่เพิ่มขึ้น ความต้องการด้านสารอาหารย่อมแตกต่างจากสมัยหนุ่มสาว เรารวบรวมข้อสงสัยเกี่ยวกับ วิตามินสำหรับผู้สูงอายุ โดยเฉพาะวิตามินดี ว่ามีความสำคัญอย่างไร มีรายละเอียดที่ควรรู้ก่อนซื้อ ก่อนกินมากน้อยแค่ไหน ความเชื่อบางอย่างเกี่ยวกับวิตามินก็ไม่ถูกต้องเสมอไป เรามาดูกันว่า คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการกินวิตามินสำหรับชาวสูงวัย มีอะไรน่าสนใจ อะไรต้องรู้บ้าง Q&A วิตามินดีกับผู้สูงอายุ ขึ้นชื่อว่า “วิตามิน”  หากกินในปริมาณที่เหมาะสม ย่อมเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย  วิตามินดีก็เช่นกัน แต่ทราบหรือไม่ ข้อมูลจากสถาบันสุขภาพแห่งชาติ ประเทศสหรัฐอเมริกา ระบุว่า ในผู้สูงวัยอายุ 65 ปีขึ้นไป ประสิทธิภาพในการสังเคราะห์วิตามินดีจากแสงแดดจะลดลงต่ำกว่า 1 ใน 3 เมื่อเทียบกับคนอายุ20 ปี หากเป็นเช่นนี้ ผู้สูงอายุควรกินผลิตภัณฑ์วิตามินดีเสริมหรือไม่ เรามาหาคำตอบเรื่องนี้กันค่ะ Q : วิตามินดีเสริมจำเป็นสำหรับผู้สูงอายุหรือไม่ A : วิทยาลัยการสาธารณสุขฮาร์วาร์ด ที.เอช. ชาน ยืนยันว่า การที่ร่างกายได้รับปริมาณวิตามินดีไม่เพียงพอ ส่งผลให้เกิดโรคเรื้อรังของกระดูกและข้อ ขณะที่วิทยาลัยการแพทย์ในเครือเดียวกันให้ข้อมูลเสริมว่า การขาดวิตามินดี โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ จะมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคซึมเศร้ามากขึ้น อย่างไรก็ดี ในการกินวิตามินดีเสริม พันเอกหญิง […]

ตากแดดเพิ่มระดับวิตามินดีในร่างกาย

ตากแดด เพิ่มวิตามินดีหรือเสี่ยงโรคมะเร็ง ตากแดด แดดเผา อากาศร้อน ผิวดำ ผิวคล้ำ ฝ้า กระ ผิวเสีย คำเหล่านี้สร้างความกลัวให้กับใครหลายๆคน เเต่เอ๊ะ จริงๆแล้วการตากเเดดนั้นมีข้อเสีย หรือมีประโยชน์ตามที่กล่าวอ้างไหมนั้น เราลองมาดูกันดีกว่า ปัญหาโลกแตก ปัจจุบันมีงานวิจัยออกมา พบว่า คนไทยขาดวิตามินดี เป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะหนุ่ม-สาวออฟฟิศ หรือคนที่ทำงานในตึกนี่แหละ เพราะไม่ค่อยได้ออกมาเจอแดด ทำงานแต่ในตึก ไหนจะกลัวผิวดำคล้ำอีก ร้อนบ้าง เป็นมะเร็งผิวหนังบ้างแหละ เลยทำให้ยิ่งไม่กล้าที่จะออกมาตากแดดกันใหญ่ งั้นลองมาดูกันดีมะ ว่าแต่จริงแล้วการตากแดดนี่สำคัญฉไน ข้อดีของการตากแดด ข้อแรก การตากแดดช่วยเพิ่มวิตามินดีให้แก่ร่างกาย (เป็นสารตั้งต้นในการผลิตวิตามินดี) เพื่อช่วยในการดูดซึมแคลเซียม (ป้องกันโรคกระดูกพรุน กระดูกหักง่าย) ยิ่งแก่อายุเยอะ หมดประจำเดือน รีบออกมาตากแดดด่วน ข้อสอง วิตามินดี ยังช่วยในการทำงานของระบบกล้ามเนื้อ การเคลื่อนไหว เช่น ระบบประสาทใช้วิตามินดีในกาทำงานร่วมกับสมอง ระบบภูมิคุ้มกันใช้วิตามินดีต่อสู้กับเชื้อแบคทีเรียและไวรัส ข้อสาม มีงานวิจัยใหม่ๆในช่วงหลังที่ระบุว่า วิตามินดี สามารถช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้ เช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งรังไข่ ภูมิแพ้ก็ด้วยนะ […]

รวมมิตรวิตามิน ป้องกันผิวหมองคล้ำ เบลอ จิตตก ไม่สดชื่น

วิตามิน ป้องกันผิวหมองคล้ำ อาการเบลอ จิตตก ไม่สดชื่น วิตามิน มีประโยชน์มากมาย เช่น บำรุงสมอง และสร้างเกราะป้องกันผิว หน้าตาหมองคล้ำ เบลอๆ ไม่สดชื่น ไร้พลัง ความเครียด จิตตก สุขภาพหรืออารมณ์ไม่คงที่ หลายคนอาจคิดว่าภาวะเหล่านี้มีสาเหตุมาจากนิสัยพื้นฐาน ระดับฮอร์โมน หรืออายุที่มากขึ้น แต่มนุษย์เงินเดือนวัยทำงานหนุ่มสาวคงปฏิเสธไม่ได้ว่าพวกเราก็มีอาการเหล่านี้เหมือนกัน โดยสาเหตุหลักมาจากพฤติกรรมการใช้ชีวิตหรือไลฟสไตล์ที่สุดโต่ง ทำให้สมองของคุณใช้งานมากเกินไป ความเหนื่อยล้าอาจจะทำให้คุณมีปัญหาดังกล่าว โดยเฉพาะคนที่ใช้ชีวิตที่เหนื่อยมากเกินไป การพักผ่อนไม่เพียงพอ ทำให้ไม่สดชื่น การปาร์ตี้ดื่มเหล้าหนัก ดื่มเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของคาเฟอีนมากเกินไป ฯลฯ นายแพทย์ไพศิษฐ์ ตระกูลก้องสมุท ที่ปรึกษาด้านเวชศาสตร์ ชะลอวัยและฟื้นฟูสุขภาพ บริษัทเนชั่นแนล เฮลท์แคร์ ซิสเท็มส์ (N Health) กล่าวว่า “การดูตัวเองให้ดีโดยไม่ต้องอยู่ในภาวะเหล่านี้ ทำได้หลายแบบ แต่ถ้าจะให้ดีจริงๆ ทั้งระบบของร่างกายแล้วควรดูแลลึกลงไปถึงระดับเซลล์ซึ่งเป็นที่เก็บความลับ เกี่ยวกับสุขภาพและการมีชีวิตที่ยืนยาวของเราทุกคน ทั้งยังมีหน้าที่เกี่ยวข้องกับผิวพรรณ ระบบภูมิคุ้มกัน การเคลื่อนไหว และหน้าที่ทุกอย่างในร่างกาย หากเซลล์ทำงานได้ดี ร่างกายย่อมทำงานได้ดีไปด้วย หากเซลล์เสื่อมสภาพย่อมจะส่งผลให้ร่างกายแก่ชรา เกิดโรคแห่งความเสื่อมตามมา ดังนั้น การป้องกันความเสื่อมของเซลล์คือการป้องกันโรคนั่นเอง” อนุมูลอิสระตัวการทำร่างกายเสื่อม […]

อาหารแสนดี กินสู้ อากาศหนาว

กลางเดือนตุลาคม – กลางเดือนกุมภาพันธ์ อากาศหนาว มาเยือน หลายคนเกิดอาการภูมิแพ้กำเริบ คันฟุดฟิดในจมูก จามติดต่อกันหลายครั้ง

รวมประโยชน์ และอาการขาด วิตามินบีรวม

วิตามินบีรวม ขึ้นชื่อว่าเป็นวิตามินที่ครบถ้วนไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะแก่การบำรุงระบบสมอง และระบบประสาทเป็นอย่างมาก แต่มีน้อยคนหนักที่จะทราบว่า

keyboard_arrow_up