วิธีทำ ยำกุ้งทอด เมนูยำแซ่บ กรอบ อร่อย

ขึ้นชื่อว่าเมนู ยำ เรียกว่าเป็นเมนูที่ถูกปากคนไทยค่อนข้างมากค่ะ ซึ่งเมนูยำมีมากมาย หลายประเภท แต่วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine ขอเสนอวิธีทำ ยำกุ้งทอด ให้ไปลองลงมือทำกันค่ะ   เมนู ยำกุ้งทอด รสแซ่บ ขั้นตอนการทำเมนู ยำกุ้งทอด ♦ ส่วนผสมกุ้งทอด (สำหรับ 2 ที่) กุ้งสดแกะเปลือกไว้หาง ผ่าหลังเอาเส้นดำออก 300 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ แป้งชุบทอดสำเร็จรูป (ไม่ต้องผสมน้ำ)  ¼ ถ้วย น้ำมันพืชสำหรับทอด   ♦ ส่วนผสมยำกุ้งทอด กุ้งทอด กุ้งแห้งป่น 2 ช้อนโต๊ะ มะม่วงดิบ ซอยเป็นเส้น ½  ถ้วย แครอต ซอยเป็นเส้น ¼  ถ้วย หอมเล็กซอย 2 หัว น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2-3 […]

วิธีเก็บกุ้งแห้ง ให้ยังหอมและใหม่เสมอ

กุ้งแห้งถือเป็นวัตถุดิบที่นำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู แต่ถ้ามีกลิ่นเหม็นเมนูนั้นคงหมดอร่อย อย่างนั้นเรามาดู วิธีเก็บกุ้งแห้ง ให้ยังหอมใหม่อยู่เสมอกันดีกว่า

keyboard_arrow_up