เบอร์เกอร์ไก่สไปซี่ผักกาดแก้ว เมนูคลีนกินแล้วไม่อ้วน!

เบอร์เกอร์ไก่สไปซี่ผักกาดแก้ว ผักกาดแก้วหัวย่อมๆ สัมผัสกรุบกรอบผ่าครึ่งใช้แทนขนมปัง สอดไส้ด้วยสันในไก่สับเคล้าเครื่องเทศ ราดซัลซ่ามะเขือเทศผสมอะโวคาโด ปรุงรสเปรี้ยวเผ็ดกลายเป็นอาหารคลีนจานเด็ดสไตล์อเมริกันผสมเม็กซิกันที่ถูกปากคุณแน่นอน

เบอร์เกอร์ไก่สไปซี่ผักกาดแก้ว เมนูคลีนไม่อ้วน! ไปดูสูตรนี้กันเลยจ้า…

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่) เตรียม 20 นาที ปรุง 15 นาที

สันในไก่สับ	110	กรัม (1/2 ถ้วย)
ผักกาดแก้วขนาดเล็ก	150	กรัม
พริกไทยอ่อนสับ	7	กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
ผงลูกจันทน์เทศ	1	กรัม (1 หยิบมือ)
หอมแขกสับ	20	กรัม (1/2 หัว)
กระเทียมสับละเอียด	10	กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
มะเขือเทศสไลซ์	40	กรัม (1/2 ลูก)
เกลือ	0.75	กรัม(1/4 กรัม)
ผักไมโครเฮิร์บหรือผักสลัดใบเล็ก ๆ เล็กน้อย

ซัลซ่าอะโวคาโดอย่างง่าย

มะเขือเทศสดผลเล็ก	120	กรัม (12 ลูก)
อะโวคาโดหั่นเต๋าเล็ก	30	กรัม (1/4 ลูก)
พาร์สลีย์สับ	5	กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
ผักชีสับ	5	กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
พริกจินดาเขียวสับ	1	กรัม (1/2 เม็ด)
น้ำมะนาว	20	กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
เกลือ	0.75	กรัม (1/4 ช้อนชา)

วิธีทำ

1. นวดอกไก่ พริกไทยสับ หอมสับ กระเทียมสับ ผงลูกจันทน์และเกลือรวมกัน ปั้นเป็นก้อนจี่ในกระทะเทฟลอนจนสุก
2. คนส่วนผสมซัลซ่าเข้าด้วยกันเตรียมไว้หั่นผักกาดแก้วแบ่งครึ่งหัวใช้แทนขนมปัง วางมะเขือเทศสไลซ์ ไมโครเฮิร์บทับด้วยชิ้นไก่ข้อ 1 ราดซอสมะเขือเทศสดแล้ววางอะโวคาโด ก่อนประกบผักอีกครึ่งหัว

พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 249.63 kcal.
โปรตีน 20.76 กรัม ไขมัน 9.71 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 20.52 กรัม ไฟเบอร์ 3.88 กรัม

เรื่องและสูตร : ครัว H &C ภาพ : จิรวัฒน์ มหาทรัพย์ถาวร ผู้ช่วยช่างภาพ : ทิพย์พนิตา, ธนาคาร สไตล์ : จารุนันท์ ศรีทองนาก

อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/