ไข่ตุ๋นหม้อหุงข้าว เมนูทำง่ายประหยัดเวลา ปกติไข่ตุ๋นจะใช้วิธีนึ่งในลังถึง แต่เราลัดนำไปนึ่งในหม้อหุงข้าวพร้อมกับ การหุงข้าวไปด้วยในตัว เป็นเมนูที่ทำง่ายประหยัดเวลา และประหยัดพลังงาน
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เตรียม 15 นาที ปรุง 30 นาที
- ไข่ไก่ เบอร์ 2 3 ฟอง
- น้ำซุปไก่สำเร็จรูป ¾ ถ้วย
- กุ้งค็อกเทล แช่แข็ง 4 ตัว
- เห็ดหอม แห้งแช่น้ำหั่นชิ้นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
- แครอต หั่นเต๋าเล็ก 2 ช้อนชา
- ต้นหอม ซอยสำหรับโรยหน้า 2 ช้อนชา
- เกลือ และ พริกไทย อย่างละเล็กน้อย
วิธีทำ
ตีไข่กับน้ำซุป ในอ่างผสมให้เข้ากัน กรองด้วยกระชอนตาถี่ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยจากนั้น นำกุ้งเห็ดหอม
และแครอตใส่ไว้ที่ก้นถ้วยค่อยๆ เทไข่ที่ปรุงรสแล้วใส่ลงไปจนเกือบเต็มถ้วย ปิดปากถ้วยด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์ นำไปใส่ในหม้อหุงข้าวพร้อมกับตอนหุงข้าวเลย แต่ปริมาณข้าวที่หุงต้องไม่ควรเกิน 2 ถ้วย เพราะมิเช่นนั้นข้าวจะล้นเข้าไปในถ้วย ไข่ตุ๋น
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 198.12 กิโลแคลอรี
โปรตีน 15.76 กรัม ไขมัน 12.46 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 5.41 กรัม ไฟเบอร์ 0.17 กรัม
เรื่องและสูตร : เป็นเอก, สิทธิโชค
ภาพ : จิรวัฒน์ มหาทรัพย์ถาวร สไตล์ : พิมฝัน ใจสงเคราะห์
