ไข่ตุ๋น มะพร้าวอ่อน หอมอร่อยได้คุณค่า

ไข่ตุ๋น มะพร้าววอ่อน เมนูง่ายๆที่คุ้นเคย แค่ปรับให้หอมนุ่มละมุนลิ้น ได้รสชาติจากน้ำมะพร้าวและเนื้อมะพร้าวที่ช่วยให้ใข่ตุ๋นมื้อนี้พิเศษไม่เหมือนใคร

ไข่ตุ๋น มะพร้าววอ่อน
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
เตรียม 5 นาที ปรุง 25 นาที
1.มะพร้าวอ่อน 1 ลูก
2.โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
3.เนื้ออกไก่หั่นเต๋า 15 กรัม
4.เห็ดหอมซอย 1 ดอก
5.ไข่ไก่ 2 ฟอง
6.เนื้อมะพร้าวขูดเล็กน้อย
7.ต้นหอมซอยเล็กน้อย

วิธีทำ
1.แยกน้ำออกจากมะพร้าวใส่หม้อ
ไข่ตุ๋น
2.ตั้งไฟปรุงรสด้วย โชยุ ใส่เนื้อไก่ เห็ดหอม ต้มจนเนื้อไก่สุก ยกลง
ไข่ตุ๋น
3.ตอกไข่ใส่ชาม คนไข่เบาๆไม่ให้เกิดฟอง จนเนื้อไข่ผสมเข้ากันดี
4.นำน้ำมะพร้าวที่เตรียมไว้(ขณะยังร้อนอยู่) กรองใส่ชามไข่ แยกเนื้อไก่และเห็ดหอมออก  พักไว้
ไข่ตุ๋น
5.คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ลูกมะพร้าว ใช้ฟอยล์ปิดส่วนบน นำไปนึ่ง 25 นาที
ไข่ตุ๋น ไข่ตุ๋น
6.จัดเสิร์ฟ แต่งหน้าด้วย เนื้อมะพร้าว เนื้อไก่ เห็ดหอม โรยต้นหอมซอยเล็กน้อย พร้อมรับประทาน
ไข่ตุ๋น

ไข่ตุ๋น มะพร้าวอ่อน หอมอร่อยได้คุณค่า โดย Health&Cuisine

keyboard_arrow_up