ยำแซลมอน ในถ้วยชีส

ยำแซลมอน เนื้อแซลมอนนุ่มๆ กับรสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพร เสิร์ฟในถ้วยพาเมซานชีสกรอบๆ เป็นรสชาติที่อร่อยลงตัว แถมยังเสิร์ฟใส่ถ้วยชีสได้เก๋อีกด้วย

ยำแซลมอน
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
เตรียม 10 นาที ปรุง 10 นาที
1.พาเมซานชีสขูด 100 กรัม
2.เนื้อแซลมอนสดเกรดซาซิมิ หั่นเต๋าเล็ก 50 กรัม
3.ผักชีซอย 1 ช้อนชา
4.พริกชี้ฟ้าซอย 1 ช้อนชา
5.หอมเล็กซอย 1 ช้อนชา
6.ขิงซอย 1/2 ช้อนชา
7.น้ำมันงา 2 ช้อนชา
8.ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
9.น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
10.ผักชีลาวสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
1.ทำถ้วยพาเมซานชีสโดย ตั้งกระทะไฟอ่อนจนเริ่มร้อนใส่พาเมซานชีส
ยำแซลมอน
2.สังเกตุว่าชีสเริ่มละลายและรอจนกระทั่งชีสจับตัว ตักขึ้นวางไว้บนก้นแก้ว จากนั้นกดชีสให้เข้าทรง เมื่อชีสเย็นตัวลงจะมีรูปทรงเป็นถ้วย พักไว้
ยำแซลมอน ยำแซลมอน ยำแซลมอน
3.เตรียมชามผสม ใส่น้ำมันงา ซอสถั่วเหลือง น้ำเลมอน ผสมให้เข้ากัน
ยำแซลมอน
4.ใส่เนื้อปลาแซลมอน ผักชี ขิง หอมเล็ก พริกชี้ฟ้า ผสมให้เข้ากัน
ยำแซลมอน
5.ตักยำแซลมอนใส่ถ้วยพาเมซานชีส ตกแต่งด้วยผักชีลาว พร้อมเสิร์ฟ
ยำแซลมอน ยำแซลมอน

ยำแซลมอน ในถ้วยชีส โดย Health&Cuisine

keyboard_arrow_up