4 แก้ว ช่วยเบิร์น จากผลไม้และสมุนไพรมากคุณค่า

4 แก้ว ช่วยเบิร์น
4 แก้ว ช่วยเบิร์น

นอกจากสูตรอาหาร ช่วยเผาผลาญ จากคอนเซ็ปต์ซูเปอร์เบิร์นของ Health & Cuisine วันนี้ เรายังจัดสูตรเครื่องดื่ม ช่วยเบิร์น ที่ทำง่ายได้ประโยชน์อีก 4 แก้ว จากวัตถุดิบหลักอย่างกระเจี๊ยบ ชาเขียว ขิง และขมิ้น ซึ่งมีสรรพคุณในการช่วยย่อยอาหาร เผาผลาญไขมัน และยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย

4 แก้วช่วยเบิร์น

1. Tropical Smoothie สูตรสลายไขมัน

สูตรนี้ช่วยสลายไขมันแก้วนี้นำขมิ้นชัน สมุนไพรชั้นยอดที่มีสรรพคุณช่วยล้างสารพิษในร่างกาย ลดไขมัน ต้านอนุมูลอิสระ ฯลฯ มาปั่นรวมกับสับปะรดผลไม้ที่ช่วยย่อยอาหารได้ดี ปรุงรสชาติให้อร่อยด้วยน้ำส้มชนิดเข้มข้นเท่านี้ก็ได้เครื่องดื่มสีสวยที่ช่วยเบิร์นแล้ว

ส่วนผสม (สำหรับ 2 แก้ว) เตรียม 5 นาที ปรุง 5 นาที

  • ขมิ้นปอกเปลือก 1 ช้อนชา
  • เนื้อสับปะรด ½ ถ้วย
  • น้ำสับปะรด 16 ออนซ์
  • น้ำส้มชนิดเข้มข้น 2 ออนซ์
  • น้ำแข็งเกล็ด 2 ถ้วย

วิธีทำ

ใส่ขมิ้น เนื้อสับปะรด น้ำสับปะรด และน้ำส้มชนิดเข้มข้นลงในโถปั่น ปั่นจนส่วนผสมเนียนละเอียด เทลงแก้ว พร้อมเสิร์ฟ

พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 159.09 กิโลแคลอรี
โปรตีน 0.19 กรัม ไขมัน 0.08 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 39.17 กรัม ไฟเบอร์ 0.91 กรัม

2. Ginger Burning ยิ่งดื่มยิ่งผอม

สูตรนี้นำขิงที่นอกจากมีสรรพคุณขับลมทำให้สบายท้องแล้ว ยังช่วยเผาผลาญไขมันได้ดี มาปั่นรวมกับแครอต มะละกอ และสับปะรดเติมรสชาติให้เปรี้ยวหวานอีกนิดด้วยน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง ได้เป็นน้ำปั่นแสนอร่อยคุณประโยชน์สูง

ส่วนผสม (สำหรับ 2 แก้ว) เตรียม 5 นาที ปรุง 5 นาที

  • ขิงปอกเปลือก 1 ช้อนโต๊ะ
  • แครอตหั่นแว่น ½ ถ้วย
  • มะละกอสุก ½ ถ้วย
  • เนื้อสับปะรด ½ ถ้วย
  • น้ำสับปะรดแช่เย็นจัด 16 ออนซ์
  • มะนาว ½ ออนซ์
  • น้ำผึ้ง ½ ออนซ์

วิธีทำ

ใส่ส่วนผสมทุกอย่างในโถปั่น ปั่นจนได้เนื้อเนียนละเอียด จัดลงแก้วพร้อมเสิร์ฟ

พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 127.08 กิโลแคลอรี
โปรตีน 0.85 กรัม ไขมัน 0.16 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 29.78 กรัม ไฟเบอร์ 2.59 กรัม

Green Tea with Thai Herb

3. Green Tea with Thai Herb สดชื่นไม่พึ่งน้ำตาล

เครื่องดื่มเย็น ๆ ช่วยดับกระหายได้ดีแก้วนี้ นำชาเขียวที่อุดมไปด้วยสารคาเทชิน (Catechin) ช่วยเผาผลาญไขมัน มารวมกับน้ำตะไคร้ที่ให้กลิ่นหอม ทั้งยังมีคุณสมบัติช่วยย่อยอาหาร เลือกใช้หญ้าหวานในการปรุงรสเพื่อให้ได้เครื่องดื่มหวานอร่อยกลมกล่อมแบบไม่ต้องพึ่งน้ำตาล

ส่วนผสม (สำหรับ 2 แก้ว) เตรียม 5 นาที ปรุง 10 นาที

  • ตะไคร้ ซอยบาง ¼ ถ้วย
  • หญ้าหวาน ¼ ถ้วย
  • น้ำเปล่า 4 ถ้วย
  • ชาเขียวชนิดผง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

ต้มน้ำในหม้อพอเดือด ใส่ตะไคร้และหญ้าหวานลงในหม้อเคี่ยวประมาณ 5 นาที กรองเอาแต่น้ำ ใส่ชาเขียวลงไป คนให้ละลายเข้ากัน รอให้คลายความร้อนจึงนำไปแช่ให้เย็น ตกแต่งด้วยตะไคร้ พร้อมเสิร์ฟ

พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 39.05 กิโลแคลอรี
โปรตีน 0.39 กรัม ไขมัน 0.12 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 9.71 กรัม ไฟเบอร์ 00.00 กรัม

กลือไวน์กระเจี๊ยบชื่นใจไร้แอลกอฮอล์

4. กลือไวน์กระเจี๊ยบชื่นใจไร้แอลกอฮอล์

แก้วนี้ได้รับแรงบัลดาลใจมาจาก กลือไวน์ (Glühwein) เครื่องดื่มยอดฮิตของชาวเยอรมันที่ทำจากไวน์แดงต้มกับน้ำตาลและเครื่องเทศ ทว่าเราปรับมาใช้ดอกกระเจี๊ยบแดงที่ช่วยลดไขมันและคอเลสเตอรอลได้ดี ต้มรวมกับอบเชยที่มีคุณสมบัติช่วยย่อยอาหารและสลายไขมัน แล้วเติมกลิ่นความสดชื่นด้วยส้มแมนดาริน เสิร์ฟอุ่น ๆ กรุ่นกลิ่นหอม ให้รสชาติเปรี้ยวหวานโดนใจ

ส่วนผสม (สำหรับ 2 แก้ว)เตรียม 5 นาที ปรุง 15 นาที

  • ดอกกระเจี๊ยบแห้ง ½ ถ้วย
  • อบเชย 2 แท่ง
  • ส้มแมนดาริน หั่นแว่น 1 ผล
  • น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย
  • น้ำเปล่า สำหรับต้ม 5 ถ้วย

วิธีทำ

1. ต้มน้ำพอเดือด ใส่ดอกกระเจี๊ยบ อบเชย ส้มแมนดารินเคี่ยวประมาณ 10 นาที ยกลงจากเตา
2. กรองเอาแต่น้ำ เติมน้ำตาลทรายแล้วคนให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยอบเชยและส้มแมนดาริน เสิร์ฟขณะอุ่น

พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 270.43 กิโลแคลอรี
โปรตีน 0.87 กรัม ไขมัน 0.48 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 66.58 กรัม ไฟเบอร์ 1.29 กรัม

เรื่อง : กรองกาญน์ ชัยยะปะปัง ภาพ : พีระพัฒน์ พุ่มลำเจียก สไตล์ : รามิล สิทธิมงคล

เมนูแนะนำอื่น ๆ

keyboard_arrow_up