น้ำพริกเห็ดแชมปิญอง

น้ำพริกสูตรนี้ดัดแปลงจากน้ำพริกหนุ่มที่เราเคยกิน แต่รสชาติอร่อยเด็ดกว่าแน่นอน เพราะมีเห็ดแชมปิญองย่าง

ใส่ลงไปโขลกรวมกับส่วนผสมอื่น แล้วเสิร์ฟมาพร้อมกับแคบหมูกรอบๆทำให้เมนูนี้อร่อยอย่าบอกใครเชียว

โขลกกระเทียม หอมเล็ก และเกลือให้ละเอียด จากนั้นใส่เห็ดและพริกหนุ่มลงไปโขลกให้เข้ากันพอหยาบๆ ตักใส่ถ้วย

เสิร์ฟคู่กับแคบหมู

– เพิ่มปริมาณพริกหนุ่มเพื่อเพิ่มความเผ็ดได้ตามชอบ

พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 67.80 กิโลแคลอรี

โปรตีน 3.89 กรัม ไขมัน 0.34 กรัม

คาร์โบไฮเดรต 12.23 กรัม ไฟเบอร์ 4.09 กรัม

เรื่อง : เป็นเอก ทรัพย์สิน

ภาพ : พีระพัฒน์ พุ่มลำเจียก