ห่างไกล หอบหืด ด้วย ซุปเพิ่มพลังปอด

ห่างไกล หอบหืด ด้วย ซุปเพิ่มพลังปอด

โดย อ.วันทนี ธัญญา เจตนธรรมจักร

โรคหืด ( Asthma) นั้นพบได้ในทุกเพศทุกวัยค่ะ  โดยเฉพาะช่วงอากาศเปลี่ยน เช่น ฤดูฝนและฤดูหนาว  อาการมักกำเริบ สาเหตุก็เนื่องมาจากหลอดลมตีบแคบเพราะกล้ามเนื้อผนังหลอดลมแข็งตัว ทำให้ลมผ่านเข้าออกลำบาก  ทำให้หายใจไม่สะดวก โดยเฉพาะช่วงหายใจออกจะแน่นอึดอัดหน้าอก  นอนราบไม่ได้ต้องนั่งและมีอาการหอบจนตัวโยน  ส่วนใหญ่ผู้ป่วยมักจะมีประวัติเป็นโรคหวัดแพ้อากาศ  เป็นหวัดประจำ โดยอาการจะรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งบางรายเป็นผลจากพันธุกรรม

การเยียวยาอาการหอบหืด บางรายต้องใช้ยาพ่นหรือใช้ยาขยายหลอดลมเข้าช่วย และควรหลีกเลี่ยงสิ่งที่ทำให้เกิดอาการแพ้ ไม่ว่าจะเป็นสภาพอากาศ กลิ่นหรืออาหาร ซึ่งผู้ป่วยจะรู้ได้จากประสบการณ์ของแต่ละบุคคล หรืออาจสังเกตง่าย ๆ ว่า สิ่งใดที่รับเข้าไปแล้วรู้สึกอึดอัด หายใจไม่สะดวก นั่นแสดงว่าคุณแพ้สิ่งนั้น

(ในหมวดอาหารและกลิ่นก่ออาการแพ้ ที่พบมากได้แก่ ของหมักดอง อาหารทะเล เห็ด กลิ่นควันไฟ กลิ่นสี ฯลฯ)

ส่วนในผู้ที่เพิ่งเป็นโรคนี้หรือเริ่มเป็นหวัดแพ้อากาศบ่อย ๆ ควรหมั่นออกกำลังกายปอด ในท่าที่เหมาะสม เช่น ยืดหน้าอกและดันศอกไปด้านหลังร่วมกับการหายใจเข้าให้ลึกและออกยาวๆ  ก่อนคลายศอกมาด้านหน้า ทำสลับกัน 20 ครั้ง  หรือท่ายกแขนขึ้นเหนือศีรษะยืดแขนให้สุดแล้วหายใจเข้าเต็มที่ ก่อนผ่อนแขนลงไว้ข้างลำตัวพร้อมหายใจออกยาวๆ  ทำสลับกัน 20 ครั้ง  บริหารทุกวันเช้า-เย็น  และดื่มน้ำอุ่น 1 แก้วหลังบริหาร จะทำให้ปอดแข็งแรง และช่วยขับเสมหะในท่อลมต่าง ๆ ของร่างกาย ส่งผลให้ระบบการหายใจของคุณเป็นปกติขึ้น

ในด้านอาหาร ผู้ป่วยโรคหืดหรือเสี่ยงต่อโรคนี้ ควรรับประทานอาหารประเภทน้ำ เช่น ซุป ซึ่งมีความอุ่น ปรุงแต่งรสแต่น้อย และมีปริมาณไขมันน้อยกว่าบุคคลทั่วไปรับประทาน เพราะความเย็นส่งผลให้หลอดลมหดตัวตีบแคบและทำให้เมือกจับตัวเหนียวข้นได้ง่ายจึงหายใจไม่สะดวก และไม่ควรใส่เกลือลงในอาหารมากนัก เพราะเกลือมีรสเค็มเย็น จะก่อให้เกิดเสมหะมากและขัดขวางการหายใจนั่นเอง  ฉบับนี้ดิฉันมีสูตรซุปเข้าเครื่องยาจีนอร่อย ๆ ที่ช่วยเพิ่มพลังปอดของคุณให้แข็งแรงและใช้ระงับอาการหอบหืดเบื้องต้นได้  แต่อย่างไรก็ดีในรายที่มีอาการหอบหืดรุนแรง  ดิฉันต้องออกตัวว่าซุปถ้วยนี้คงยังไม่พอ  แต่ขอแนะนำให้คุณรีบพบแพทย์จะดีกว่าค่ะ

ซุปเพิ่มพลังปอด
ซุปเพิ่มพลังปอด

ซุปเพิ่มพลังปอด

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

เตรียม  30 นาที (ไม่รวมเวลาแช่ลูกเดือย) ปรุง 30 นาที

ลูกเดือย                 200         กรัม (แช่น้ำไว้ 1 คืน)

แปะก้วย                 60           กรัม

แปะฮะ                    15            กรัม

เห่งยิ้ง                     10            กรัม

ลูกพลับแห้ง(หั่นเป็นแว่น) 50  กรัม

น้ำตาลกรวด          60           กรัม

ขิงสด                      4              แผ่น

น้ำสะอาด              1 ½         ลิตร

วิธีทำ

  1. เติมน้ำลงหม้อ ห่อเห่งยิ้งในผ้าขาวบางใส่ลงไป ปิดฝาหม้อ เปิดไฟกลางต้มประมาณ 20 นาที แล้วนำห่อผ้าขึ้น
  2. ใส่ลูกเดือยลงในหม้อ ตามด้วยแปะฮะ ต้มจนส่วนผสมทั้งสองสุกนิ่ม จึงใส่แปะก้วย ลูกพลับจีน  ขิงลงไปปิดฝาต้มด้วยไฟอ่อน 10 นาที  ใส่น้ำตาลกรวดให้มีรสหวานเล็กน้อย  รับประทานตอนอุ่นจะรู้สึกโล่งและชุ่มคอ

Tip

สำหรับเด็กหรือผู้สูงอายุอาจต้มส่วนผสมจนนิ่มคล้ายโจ๊กก็ได้  ถ้าปรุงให้เด็กสามารถเพิ่มรส

หวานได้เล็กน้อย

ล้อมกรอบ

ลูกเดือย  สรรพคุณ ช่วยบำรุงม้าม  ไต  ปอด  ดับพิษร้อน  ขับน้ำ  ลดบวม

เห่งยิ้ง     สรรพคุณ ขับลมในปอด  ป้องกันและรักษาอาการไอ  หอบ  อาการไอจากปอดอ่อนแอ  ขับเสมหะ กระหายน้ำเนื่องจากพิษไข้

แปะฮะ สรรพคุณ บำรุงหัวใจ  สงบประสาท  ระงับไอ  หล่อเลี้ยงปอดให้ชุ่มชื้น

ขิงสด  สรรพคุณ กระจายเลือดและลม  ขับชื้น  ละลายเสมหะ  แก้หวัด  ช่วยอบอุ่นร่างกาย

แปะก้วย  สรรพคุณ บำรุงกำลัง   บำรุงกระเพาะ  ม้าม  ไต  แก้อาการปัสสาวะบ่อย  ระงับความร้อนในปอด

น้ำตาลกรวด สรรพคุณ บำรุงกำลัง  ให้ความอบอุ่นกระเพาะอาหาร  หล่อเลี้ยงปอดให้ชุ่มชื้น

พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 278.12 กิโลแคลอรี

โปรตีน 7.97 กรัม 

ไขมัน 1.44 กรัม

คาร์โบไฮเดรต 59.60 กรัม 

ไฟเบอร์1.66 กรัม

 

 

keyboard_arrow_up