พล่าเต้าหู้เส้น เมนูสุขภาพอร่อยลดอ้วน!

พล่าเต้าหู้เส้น เมนูเอาใจคุณสาวๆ ทั้งหลายที่ต้องการลดหุ่น แถมมีสรรพคุณช่วยป้องกันมะเร็งเต้านมด้วย จานนี้นำเต้าหู้แข็งมาหั่นเส้นคลุกเคล้ากับน้ำยำรสเข้มข้นถึงเครื่องสมุนไพรจะกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือกินเป็นมื้อหลักแทนข้าวแกล้มกับผักสดก็อร่อยทั้งสองแบบกินแล้วช่วยขับลมดี นอกจากนี้ เต้าหู้ยังมีสารเลซิทิน จึงช่วยลดไขมันและส่งเสริมการทำงานของระบบประสาท

พล่าเต้าหู้เส้น

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่) เตรียม 10 นาที ปรุง 5 นาที

  • เต้าหู้ขาวชนิดแข็งหั่นเส้นยาวลวกสุก 150 กรัม
  • มะเขือเทศราชินีผ่าสี่ 3 ลูก
  • ใบมะกรูดซอย 2 ใบ
  • หอมเล็กซอย 1 หัว
  • ใบสะระแหน่ซอย ½ ถ้วย
  • ตะไคร้ซอย 2 ต้น
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกเผาเจ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ใส่เต้าหู้ ผัก และเครื่องสมุนไพรทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำพริกเผา น้ำตาลและน้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
2. ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟทันที

พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 327.72 กิโลแคลอรี
โปรตีน 21.92 กรัม ไขมัน 12.97 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 30.84 กรัม ไฟเบอร์ 0.00 กรัม

 

keyboard_arrow_up