แครกเกอร์ดอกไม้ เมนูธัญพืชใส่ไอเดียน่ารัก อร่อยทำง่าย

แครกเกอร์ดอกไม้
แครกเกอร์ดอกไม้

แครกเกอร์ดอกไม้ ขนมปังแครกเกอร์แสนธรรมดา นำเมล็ดธัญพืชมาเรียงต่อกันให้เป็นรูปดอกไม้แล้วติดด้วย Royal Icing ทิ้งไว้ให้เซตตัวก็ได้แครกเกอร์ดอกไม้แทนใจคุณแล้ว

แครกเกอร์ดอกไม้

ดอกทานตะวัน เป็นสัญลักษณ์แทนความเชื่อมั่นมั่นคง การให้ดอกทานตะวันในโอกาสความรักยังมีนัยว่า “รักฉันมั่นคงดุจดังดอกทานตะวันที่มั่นคงต่อดวงตะวัน”

ส่วนผสม (สำหรับ 20 ชิ้น) เตรียม 5 นาที ปรุง 15 นาที

  • ขนมปังแครกเกอร์แผ่นกลมเล็ก 20 แผ่น
  • เมล็ดฟักทองอบ ½ ถ้วย
  • เมล็ดทานตะวันอบ ¼ ถ้วย
  • อัลมอนด์สไลซ์อบ ½ ถ้วย
  • เชอร์รี่อบแห้ง 20 เม็ด
  • ไข่ขาว 2 ฟอง
  • น้ำตาลไอซิ่ง 300 กรัม
  • กระดาษไขสำหรับทำกรวยใส่ Royal Icing

วิธีทำ

1. ทำ Royal Icing โดยตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู จากนั้นใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป ตีให้เข้ากันจนข้นเหนียวตักใส่กรวยกระดาษ เตรียมไว้
2. ตัดปลายกรวย บีบ Royal Icing ที่ปลายของเมล็ดธัญพืชนำไปติดบนแครกเกอร์เรียงให้สวยงาม แต่งด้วยเชอร์รี่อบแห้งเป็นเกสรตรงกลาง พร้อมเสิร์ฟ

พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 203.54 กิโลแคลอรี
โปรตีน 3.65 กรัม ไขมัน 5.82 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 36.16 กรัม ไฟเบอร์ 1.96 กรัม

เรื่องและสูตร : ครัว H&C ภาพ : จิรวัฒน์ มหาทรัพย์ถาวร สไตล์ : ปรางรัตน์ ฤกษ์สง่า

keyboard_arrow_up