สูตรเมนูอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว เต็มอิ่มกับสูตรอาหารอร่อยทันใจภายในเวลาเพียง 15 นาที
Taco Mango Salsa ทาโก้อาหารว่างคลายหิวแสนอร่อยเสิร์ฟพร้อมกับซัลซ่าใส่มะม่วงน้ำดอกไม้เพิ่มรสหวานสดชื่นคลุกเคล้ากับกุ้งลวกอะโวคาโดปรุงรสด้วยซอสทาบาสโก้จึงมีทั้งรสเปรี้ยวและเผ็ดแบบจางๆ กินกับแผ่นแป้งทาโก้ก็ได้เมนูอร่อยง่ายและอิ่มท้อง
ส่วนผสม (สำหรับ 5 ชิ้น) เตรียม 7 นาที ปรุง 5 นาที
- แผ่นแป้งทาโก้ 5 แผ่น
- กุ้งขาวแกะเปลือกไว้หางผ่าหลังชักเส้นดำทิ้งลวกสุก 10 ตัว
- มะเขือเทศเนื้อหั่นเต๋า 1 ลูก
- หอมหัวใหญ่หั่นเต๋าเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
- อะโวคาโดหั่นบางตามยาว 1 ลูก
- มะม่วงน้ำดอกไม้สุกหั่นเต๋าใหญ่ 1/2 ผล
- ผักชีสับละเอียด 1 ช้อนชา
- ผักสลัดตามชอบ 1 ถ้วย
- ซอสทาบาสโก้ 11/2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเตรียมไว้ เรียงแผ่นทาโก้ลงในถาด อบนาน 3 – 5 นาที
2. ทำส่วนผสมซัลซ่าโดยใส่กุ้ง ลวก มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ อะโวคาโด มะม่วงและผักชีสับ ปรุงรสด้วยซอสทาบาสโก้น้ำมะนาว และเกลือ เคล้าให้เข้ากันอย่างเบามือ
3. นำแผ่นทาโก้ออกจากเตาอบ พักให้หายร้อน แล้วจัดผักสลัดลงในทาโก้ตักส่วนผสมซัลซ่าตามลงไป พร้อมเสิร์ฟ
Tips :
- หากไม่มีเตาอบให้ย่างแผ่นทาโก้บนกระทะแทนได้
- ทำซัลซ่าแล้วแช่เย็นไว้ก่อนนำมาเสิร์ฟ จะทำให้อร่อย สดชื่นยิ่งขึ้น
- ถ้าไม่มีมะม่วงน้ำดอกไม้ ใช้มะม่วงสุกพันธุ์อื่นแทนได้
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 159.50 กิโลแคลอรี
โปรตีน 2.77 กรัม ไขมัน 1.91 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 31.37 กรัม ไฟเบอร์ 1.96 กรัม
