เมล็ดเจียสมูทตี้ อร่อยดี ไฟเบอร์สูง!

เมล็ดเจีย
เมล็ดเจีย

เมล็ดเจีย เป็นเครื่องดื่มก็อร่อยดี ทำไม่ยาก!

เมล็ดเจีย เป็นเป็นอาหารอินเทรนด์ช่วงนี้ อย่างที่ทราบกันว่า เมล็ดเจียมีประโยชน์มากทั้งมีไฟเบอร์สูง ให้สารอาหารอย่างกรดอะมิโน โฟเลต วิตามิน และอื่นๆ

ประโยชน์มากขนาดนี้ “ป้ายุงคนสวย” ของเราเลยมาแนะนำวิธีการกินเมล็ดเจียที่เก๋ไก๋และมีรสชาติอร่อยขึ้น คุณจะได้มีความสุขกับการกินพืชที่มีประโยชน์ชนิดนี้มากขึ้นค่ะ

ผู้นิยมกินคลีนคงรู้ดีว่า หัวใจในการเลือกสรรส่วนผสมในการปรุงคือ ควรเป็นอาหารธรรมชาติซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย(เหมือนกับชีวจิตเป๊ะเลย) และหนึ่งในส่วนผสมที่เป็นธรรมชาตินั้นคือ “เมล็ดเจีย”

เมล็ดเจีย

เมล็ดเจียเป็นพืชในตระกูลเดียวกับกะเพราหรือมินต์ เมล็ดลักษณะกลมรี สีน้ำตาลเทา เมื่อแช่น้ำแล้วพองตัว จะมีลักษณะใส เมล็ดพืชชนิดนี้มีคุณประโยชน์เด่นคือ มีใยอาหารสูง อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินชนิดต่างๆ (อ่านประโยชน์ของเมล็ดเจียเพิ่มเติมในคอลัมน์ มื้อสุขภาพ ฉบับวันที่ 1 กันยายน พ.ศ.2558)

ด้วยคุณค่าที่อัดแน่นในเมล็ดเล็กๆนี้ จึงคู่ควรในการนำมาทำเป็นเครื่องดื่มสุขภาพ โดยเราจะใช้เมล็ดเจีย นมถั่วเหลืองและน้ำผึ้งเป็นส่วนผสมหลัก แน่นอนว่า ดื่มถ้วยนี้แล้ว คุณจะได้รับทั้งความอร่อย รู้สึกสดชื่น และไม่ตกเทรนด์สุขภาพด้วย

ส่วนวิธีทำนั้นแสนง่าย ใช้เวลาไม่นาน แต่ผลที่ได้รับจากเครื่องดื่มแก้วนี้ คุ้มค่าแก่การลงแรงแน่นอนค่ะ

ทำดื่มกันเถอะค่ะ ชีวจิตสนับสนุน

คลิกเลข 2 เพื่ออ่านหน้าถัดไป

ส่วนผสม       

  •  กล้วยหอม                           ½         ผล
  •  สตรอว์เบอร์รี่                        4-5       ผล
  •  บลูเบอร์รี่                            4-5       ผล
  •  โยเกิร์ตรสธรรมชาติ                ½         ถ้วย
  •   นมถั่วเหลือง                       1          ถ้วย
  •   เมล็ดเจีย                           2          ช้อนชา
  •   น้ำผึ้ง                               1          ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.แช่เมล็ดเจียในน้ำจนพองตัว พักไว้ หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก เตรียมไว้

2.เทโยเกิร์ต นมถั่วเหลือง ผลไม้ทุกชนิดลงในโถปั่น ปั่นส่วนผสมให้เป็นเนื้อครีม

3.ใส่น้ำผึ้งลงไป ปั่นให้เข้ากัน ชิมดูให้ได้รสชาติตามชอบ

4.ใส่เมล็ดเจียลงไป คนให้เข้ากัน เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยผลไม้สด

ชีวจิต Tips

  • สามารถใช้เม็ดแมงลักแทนเมล็ดเจียได้
  • เลือกผลไม้ชนิดอื่นๆที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน เช่น แอ๊ปเปิ้ล กีวี ใส่แทนได้
keyboard_arrow_up