เค้กใบเตย กับมูสเมลอน สูตรเค้กเนื้อนุ่มอร่อยหวานฉ่ำชื่นใจ

เค้กชั้นสีเขียวสดใส ฐานทำจากเค้กชิฟฟ่อนใบเตยเนื้อนุ่มฟูเบาชั้นกลางเป็นครีมข้าวเหนียวมูนรสหวานมันเคี้ยวหนึบ

คีชแกงเลียงในลูกฟักทอง สไตล์ไทยๆ

คีชแกงเลียงในลูกฟักทอง คีช (Quiche) พายสไตล์ฝรั่งเศส เราหยิบมาเติมความเป็นไทยลงไปด้วยเครื่องเครา แกงเลียง ซึ่งประกอบด้วยพืชผักฤทธิ์เย็นหลายชนิด เช่น ฟักทอง เห็ด และแตงโมอ่อน

แซลมอนแซ่บ แตงกวาดอง สไตล์ไทย

แซลมอนแซ่บ แตงกวาดอง เรียกน้ำย่อยด้วยแซลมอนแซ่บแตงกวาดอง ที่ใช้แตงกวาญี่ปุ่นเนื้อกรอบดองกับน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูหมักแช่เย็นเจี๊ยบเสิร์ฟกับ แซลมอน

พล่าปูสมุนไพรใส่ฟัก กับหอยเชลล์ย่าง

พล่าปูสมุนไพรใส่ฟัก กับหอยเชลล์ย่าง หยิบสลัดครีมปูแบบเย็นของฝรั่งมาเติมรสชาติพล่าและสมุนไพรอ่อน ๆ ของไทยลงไปให้มีกลิ่นรสเข้มข้นมากขึ้น เพิ่มความเย็นด้วยฟัก แถมยังได้อีกสัมผัสเวลาเคี้ยว เสิร์ฟคู่กับหอยเชลล์ย่าง

ไอติม จากน้ำผลไม้พร้อมดื่ม ทำเองง่ายๆ

ไอติม จากน้ำผลไม้พร้อมดื่ม ไม่ต้องเสียเวลาคั้นน้ำผลไม้เอง ไม่ต้องเสียเวลาหาพิมพ์ไอติม แค่หยิบน้ำผลไม้พร้อมดื่มกล่องที่ชอบมาเจาะด้านบนกล่อง เสียบไม้ไอติมลงไป

ซูเฟล่เนื้อปู เมนูไข่ไอเดียเก๋ อร่อยอยู่หมัด

ซูเฟล่เนื้อปู บอกเลยว่าจานนี้หากินได้ยากในร้านอาหารทั่วไป เพราะต้องทำสดใหม่ อบแล้วกินทันทีก่อนยุบตัว แต่ถึงอย่างนั้นขั้นตอนการทำก็ไม่ได้ยุ่งยาก ซึ่งสูตรนี้แอ๊วแอ๊วใช้ กรูแยร์ชีสผสมกับพาร์มีซานชีส

ยำปลากะพง สไตล์เปรู จานเด็ดแคลอรี่ต่ำ!!

ยำปลากะพง สไตล์เปรู จานเด็ดแคลอรี่ต่ำ!! เซบิเช (Ceviche) เป็นจานเรียกน้ำย่อยของชาวเปรูมีรสชาติคล้ายยำของไทย ทำจากเนื้อปลาสด ๆ หมักกับมะนาว

สเต๊กแซลมอนซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ด บำรุงข้อ

สเต๊กแซลมอนซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ด อาการปวดข้อ ปวดกระดูก ไม่ว่าจะเป็นบริเวณมือ คอ หลัง แนะนำให้กินอาหารที่มีวิตามินซีและมีโอเมก้า – 3 สูง

สลัดหมูย่างน้ำสลัดส้ม แก้อ่อนเพลีย

สลัดหมูย่างน้ำสลัดส้ม แก้อ่อนเพลีย หากจู่ ๆ มีอาการอ่อนเพลียเนื่องจากทำงานหนัก แนะนำให้กินอาหารจำพวกผลไม้และเนื้อสัตว์ เนื่องจากในผลไม้มีวิตามินซีช่วยดูดซึม

หมูผัดกะปิ กินพร้อมกับข้าวร้อนๆสุดแสนจะฟิน

กรุ๊ปเลือด AB เป็นหมู่เลือดที่ผสมระหว่างกรุ๊ปเลือด A กับกรุ๊ปเลือด B การเลือกรับประทานอาหารนั้นจะมีลักษณะที่คล้ายกัน แต่ก็ต้

ซุปครีมทูน่ามันฝรั่ง ซุปร้อนๆ เพื่อสุขภาพ

ซุปครีมทูน่ามันฝรั่ง ซุปร้อน ๆ ช่วยให้อุ่นท้องถ้วยนี้ทำจากมันฝรั่ง ทำให้ซุปมีเนื้อข้นขึ้นโดยไม่ต้องใส่แป้ง แล้วเพิ่มรสหวานมันดีต่อสุขภาพด้วยน้ำนมข้าวแทน

ซุปไก่เปรี้ยวหวาน กับเส้นพาสต้า อร่อยซดคล่องคอเว่อร์!

ซุปไก่เปรี้ยวหวาน กับเส้นพาสต้า แอ๊วแอ๊วได้แรงบันดาลใจจากซุปไก่มันฝรั่งที่ใส่มะเขือเทศมีรสเปรี้ยวหวานคล้ายกับรสของซอสพาสต้า แต่มีรสชาติอ่อนกว่า

อุด้งแกงกะหรี่ร้อน เมนูอร่อยฉบับชาวฮกไกโด

อุด้งแกงกะหรี่ร้อน เมนูนี้คล้ายกับซุปแกงกะหรี่ของชาวฮกไกโด เพราะเขานิยมใส่สารพัดผักลงไปในซุปด้วยแอ๊วแอ๊วเลือกใส่ผักเนื้อนิ่มอย่างหัวหอม มะเขือม่วง

จับหวุ่ยฟาน สูตรเด็ดอาหารกวางตุ้งโบราณ

จับหวุ่ยฟาน จากซุปรวมมิตรทะเลน้ำใสนำมาใส่ผักคะน้าและแป้งมันละลายน้ำให้ซุปข้นขึ้น กลายเป็นน้ำราดหน้าที่คุ้นเคย แล้วราดบนข้าวสวยผัดกับไข่

ขนมชั้น สูตรขนมไทยรสหวานมัน

ขนมชั้น ขนมไทยที่มีลักษณะเป็นชั้นๆ สีเขียวจากใบเตยและสีขาวในสมัยก่อนมีรสหวานมัน เนื้อนุ่มหนึบ แต่ปัจจุบันมีการพัฒนาเรื่องสีสันให้มีความน่ากินยิ่งขึ้น

ชีสซี่สแครมเบิลเอ้ก กับแซลมอนรมควัน และขนมปังกรอบ

ชีสซี่สแครมเบิลเอ้ก กับแซลมอนรมควัน และขนมปังกรอบ ไข่คนโดยทั่วไปจะปรุงแบบไม่สุกมากเพื่อให้ยังคงความนิ่ม ทว่าก็เสี่ยงกับเชื้อโรคได้ สูตรนี้เราจึงทำให้สุก

เอชแอนด์ซีคลับแซนด์วิช สูตรพิเศษของ Health &Cuisine

เอชแอนด์ซีคลับแซนด์วิช (H&C Club Sandwich) คลับแซนด์วิชของ Health &Cuisine ไม่ธรรมดา เพราะนำขนมปังโฮลวีตไปชุบไข่ผสมนม แล้วจี่ในกระทะจนสุกแบบเฟรนช์โทสต์

ขนมจีนน้ำยา ตำรับหม่อมราชวงศ์นับทอง ทองใหญ่

ขนมจีนน้ำยา ตำรับหม่อมราชวงศ์นับทอง ทองใหญ่ เป็นโอรสของหม่อมเจ้าทองประทาศรี ทองใหญ่ คุณชายเล่าว่า เหตุเพราะท่านพ่อได้ยกตนให้เป็นลูกของท่านป้า

keyboard_arrow_up