ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน ร่วมสืบสานประเพณีจีนโบราณกับบ๊ะจ่างสไตล์ฮ่องกง

เทศกาลวันไหว้บ๊ะจ่างเวียนกลับมาอีกครั้งในปีนี้ ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน ร้านอาหารจีนสไตล์ฮ่องกง ที่อิมแพ็ค ร่วมสืบสานประเพณีจีนโบราณ

หมี่กรอบ สูตรสนิทวงศ์ หม่อมหลวงพร้อมศรี (สนิทวงศ์) พิบูลสงคราม

หมี่กรอบ สูตรสนิทวงศ์ หม่อมหลวงพร้อมศรี (สนิทวงศ์) พิบูลสงคราม เป็นธิดาของหม่อมราชวงศ์พร้อมใจ สนิทวงศ์ และนางทวี จารุรัตน์ ชีวิตวัยเด็กหม่อมเติบโตขึ้นที่บ้านของเจ้าคุณศรีสังกร (คุณตา) ซึ่งทั้งคุณตาและคุณยายใส่ใจกับเรื่องอาหารอย่างมาก

ทีโบน สเต็ก ตลอดเดือนมิถุนายน ที่ห้องอาหารลิควิดบาร์แอนด์คาเฟ่ โรงแรมศิริ สาทร

ตลอดเดือนมิถุนายนขอเชิญดื่มด่ำกับทีโบนสเต็กเนื้อฉ่ำชิ้นโตสำหรับมื้อค่ำสุดพิเศษ ห้องอาหารลิควิดบาร์แอนด์คาเฟ่, โรงแรมศิริ สาทร ด้วยเนื้อทีโบนนำเข้าจากประเทศนิวซีแลนด์ พร้อมเมนูเครื่องเคียงสไตล์คลาสสิกและซอสสูตรพิเศษที่รับประกันความอร่อยและอลังการแบบเต็มที่ตลอดเดือน * ทีโบนสเต๊กซอสเกรวี่แอพริคอทและฮอลแลนด์เดซเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดและผัก ( Grilled marinated T-bone steak with apricot gravy sauce and hollandaise sauce, fried potato and green vegetable) * ทีโบนสเต๊กน้ำจิ้มแจ่วเสิร์ฟพร้อมข้าวโพดข้าวสวยและผัก (Grilled T-Bone steak with Thai herb sauce, corn kernel and green vegetable) * ทีโบนสเต๊กฮอนดาชิเสิร์ฟพร้อมยำสาหร่ายซอสเทริยากิและวาซาบิมายองเนส (Grilled T-Bone steak with  Hondashi, seaweed, pepper, teriyaki sauce, fried potato and wasabimayonnaise)   […]

แขนงหมูกรอบ เมนูเด็ด กรุบกรอบได้ใจ

แขนงหมูกรอบ เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารไทย ที่หลายคนชอบ เพราะความกรุบกรอบของเจ้าหมูกรอบ ผัดรวมกับผักแขนง อร่อยสุดๆไปเลยค่ะ วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine เลยจัดให้ กับเมนู แขนงหมูกรอบ สำหรับบ้านไหนที่อยากจะลองทำเองบ้าง มาดูขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ   เมนู แขนงหมูกรอบ ขั้นตอนการทำ แขนงหมูกรอบ ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 ที่) ผักแขนง 2 ถ้วย หมูกรอบหั่นชิ้นพอคำ 150 กรัม กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสีแดงสับหยาบ 2 ช้อนชา น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ   เตรียมส่วนผสมหมูกรอบ  หมูสามชั้น ½ กิโลกรัม รากผักชี 2 ราก […]

ยำกลีบบัวหลวงกุ้งสด เมนูโบราณรสอร่อย

จัดไปยังไม่สาย ยำกลีบบัวหลวงกุ้งสด เมนูโบราณรสอร่อย ดอกบัว ราชินีแห่งไม้น้ำจึงถูกคนโบราณนำมาปรุงเป็นทั้งยาหอมบำรุงหัวใจ ยาบำรุงครรภ์ ฯลฯ นอกจากนี้ กลีบบัวหลวง ยังถูกนำมาใช้ประโยชน์อีกหลายอย่าง

ฟู้ดแพนด้า ร่วมมือกับ ร้านอาหาร มากกว่า 100 ร้าน “วันสิ่งแวดล้อมโลก 2561”

เนื่องในวันสิ่งแวดล้อมโลกประจำปี พ.ศ. 2561 ซึ่งอยู่ภายใต้แนวคิด “Beating Plastic Pollution” หรือ “ต่อสู้กับมลพิษที่เกิดจากพลาสติก” บริษัท ฟู้ดแพนด้า (ไทยแลนด์) จำกัด ได้เล็งเห็นถึงโอกาสและความสำคัญในการลดใช้พลาสติกในธุรกิจจัดส่งอาหาร รวมทั้งตระหนักถึงปัญหาทางสิ่งแวดล้อมที่เกิดจากการย่อยสลายพลาสติก

พริกไทย ราชาแห่งเครื่องเทศที่มีมาแต่โบราณ และคุณค่าทางสมุนไพร

“พริกไทย” ราชาแห่งเครื่องเทศ พริกไทย ราชาแห่งเครื่องเทศที่มีมาแต่โบราณ และคุณค่าทางสมุนไพร ถือได้ว่าเป็นราชาแห่งเครื่องเทศ ถูกใช้กันอย่างแพร่หลายไปทั่วโลก เพราะเป็นเครื่องเทศที่ให้รสเผ็ดร้อน มีกลิ่นฉุน มักใช้ดับกลิ่นคาวเนื้อสัตว์ได้ดี หรือใช้ปรุงอาหารนานาชนิด แต่…ก็ยังมีคุณค่าทางสมุนไพรและประโยชน์ ที่คุณอาจไม่รู้ มาดูกันเลยค่ะ! ถิ่นกำเนิดของพริกไทย เป็นพืชประจำถิ่นของประเทศอินเดีย พบในแถบตอนใต้ของเทือกเขากาต รัฐเกรละ อีกทั้งยังเป็นพืชเศรษฐกิจในเขตร้อน เช่น ในประเทศเวียดนาม อินโดนีเซีย บราซิล และอินเดีย ซึ่งเป็นประเทศผู้ผลิตหลักและส่งออกพริกไทย ไม่ได้กำเนิดที่ไทย…แต่ทำไมเรียกพริกไทย ถูกนำเข้ามาในช่วงสมัยอยุธยา ที่มีการค้าขายกับชาวต่างชาติ เดิมทีนั้นถูกเรียกว่า “พริก” แต่เมื่อมี พริกเม็ดแดง เข้ามา จึงถูกเปลี่ยนชื่อเป็น “พริกไทย” และถูกใช้เป็นเครื่องเทศจนถึงปัจจุบัน ลักษณะ ชื่อทางวิทยาศาสตร์ (Piper nigrum) เป็นไม้เถาประเภทเลื้อยมีรากเล็กๆ ตามข้อใช้ยึดจับลำต้น ลักษณะของใบ มีผิวเรียบสีเขียวสด โคนใบใหญ่ ปลายใบแหลมคล้ายใบของต้นโพธิ์ ส่วนของดอกสีเหลืองอมเขียว ออกดอกเป็นช่อ ผลลักษณะกลมเรียงตัวกันเป็นช่อ คุณค่าทางสมุนไพร ราก : บุบให้แตกนำไปต้มกับน้ำ ใช้ดื่ม มีสรรพคุณช่วยย่อย ขับลมในกระเพาะและลำไส้ แก้ท้องอืด […]

ไดน์ อะลอง เดอะ บีช ความสำเร็จจากมิติใหม่ด้านรสชาติ ริมหาดหัวหิน ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ทและวิลลา หัวหิน

อีกหนึ่งความสำเร็จกับการยกระดับ ”หัวหิน เมืองท่องเที่ยว” และเปิดมิติใหม่ด้านอรรถรสในการรับประทานอาหารไฟน์ไดนิ่ง อย่างแท้จริง โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ทและวิลลา หัวหิน ร่วมต้อนรับแขกผู้มีเกียรติผ่านการเดินทางครั้งล่าสุด Dine along the Beach (ไดน์ อะลอง เดอะ บีช) ประสบการณ์การรับประอาหารมื้อพิเศษ รังสรรค์โดยสุดยอดเชฟมากประสบการณ์หลากหลายท่าน จากโรงแรมชั้นนำของเมืองหัวหิน ภายใต้บรรยากาศสบายๆ ท้องฟ้าสีคราม คลอเคล้าเสียงคลื่นริมหาด เมื่อเร็วนี้ๆ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ทและวิลลา หัวหิน น้อมรับความสำเร็จจากการมอบประสบการณ์ Dine along the Beach (ไดน์ อะลอง เดอะ บีช) ที่นำทุกท่านสู่การเดินทางแห่งรสชาติ ผ่านรายการอาหารค่ำแบบ ฟูล คอร์ส 5 รายการ ที่รังสรรค์สุดยอดเชฟดังจากโรงแรมหรูระดับ 5 ดาว 5 แห่งในหัวหิน   ภายในงาน นอกจากทุกท่านจะได้เพลิดเพลินกับรสชาติอาหารชั้นยอด อาทิ จานเด่น บาโลทีนเนื้อไก่ ซอสไวน์มาเดร์ร่า ครบทั้งรสชาติและรสสัมผัส จากโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ทและวิลลา หัวหิน […]

จมูกข้าวสาลี ธัญพืชชั้นดี ช่วยบำรุงหัวใจ ลดความดันโลหิต

ธัญพืชชั้นดี ช่วยบำรุงหัวใจ ลดความดันโลหิต วันนี้แอดนำเกร็ดความรู้ดีๆของ จมูกข้าวสาลี ที่หลายๆคนอาจไม่เคยรู้มาก่อนว่าเพียงจมูกข้าวเล็กๆบนเมล็ดข้าวสาลีนั้นจะอัดแน่นไปด้วยประโยชน์มากมาย อีกทั้งยังมีสรรพคุณช่วยบำรุงความงามอีกด้วย เอาล่ะมาเข้าเรื่องกันดีกว่า มารู้จัก ข้าวสาลี กันเสียก่อน ข้าวสาลี เป็นพืชจำพวกธัญญาหาร มีถิ่นกำเนิดจากประเทศตะวันออกกลาง เป็นพืชอายุปีเดียว มีระบบรากฝอย ลำต้นกลมและกลวง มีสีม่วง ขาว หรือเขียวอ่อน ข้าวสาลีออกดอกเป็นช่อที่ปลายยอด และเป็นพืชเมล็ดเดี่ยวเปลือกแข็ง ซึ่งจมูกข้าวสาลีนั้น มีหน้าที่รวบรวมสารอาหารที่สำคัญของต้นข้าวสาลี ดังนั้นจมูกข้าวสาลีจึงมีสารอาหารที่ถูกเก็บไว้อย่างครบถ้วนเลยทีเดียวค่ะ ภายในเมล็ดข้าวสาลีจะมีส่วนประกอบของแป้งอยู่ประมาณ 70% มีแร่ธาตุมากมาย ซึ่งองค์ประกอบ 30% ของต้นข้าวสาลีประกอบไปด้วยธาตุอาหารมากกว่า 100 ชนิด รวมทั้งแร่ธาตุหลักๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย รวมถึงแร่ธาตุรองที่ร่างกายต้องการในปริมาณเล็กน้อย มีวิตามินในกลุ่มบีคอมเพล็กซ์ครบถ้วน นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในเรื่องของแหล่งวิตามินเอ ที่สูงที่สุดในบรรดาอาหารต่างๆ รวมทั้งมีวิตามินซี อี และเค เป็นจำนวนมาก น้ำต้นข้าวสาลีมีโปรตีนอยู่ 25 % ซึ่งเป็นเปอร์เซ็นต์ที่สูงมากกว่าเมื่อเทียบกับเนื้อปลา ไข่ ผลิตภัณฑ์นม หรือถั่วต่างๆ มากไปกว่านี้ยังมีสารต้าน เชื้อรา สารต้านพิษจากเชื้อราที่เรียกว่า laetrile อีกด้วย ข้าวสาลี เป็นธัญพืชอย่างดีที่มีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก […]

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอด อร่อยครบเครื่อง พอดีคำ

ถ้าพูดถึงอาหารไทยที่รับประทานง่าย อิ่มท้อง และพอดีคำ จะต้องนึกถึงเมนู ก๋วยเตี๋ยวหลอด กันบ้างใช่ไหมคะ ซึ่งก๋วยเตี๋ยวหลอดแต่ละที่นั้น ก็มีสูตรและส่วนผสมที่แตกต่างกันไป วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine ก็มี วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอด อีกหนึ่งสูตรมาฝากกันด้วยค่ะ   วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอด สูตรเด็ด!   วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอด ไม่ยากอย่างที่คิด มาดูส่วนผสมกันค่ะ ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) แผ่นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ตัดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม ขนาด 3 x 3 นิ้ว 400 กรัม หน่อไม้สด หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ลวก 1 ½ ถ้วย แครอต หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ½ ถ้วย เต้าหู้แข็ง หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ½ ถ้วย กุ้งแห้ง ½ ถ้วย เห็ดหอมแช่น้ำ หั่นสี่เหลี่ยม […]

แกงมัสมั่นไก่ อาหารไทยรสเข้มข้น ถูกปากคนไทย

แกงมัสมั่นไก่ ได้ยินชื่อ อาหารไทย ชื่อนี้แล้วหลายคนอาจจะคุ้นเคย และเคยรับประทานกันใช่ไหมคะ แต่ถ้าคุณแม่บ้าน พ่อบ้านที่อยากโชว์ฝีมือลองทำ แกงมัสมั่นไก่ เองบ้าง วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine มีสูตรพร้อมวิธีทำมากฝากกันค่ะ   แกงมัสมั่นไก่ ขั้นตอนการทำแกงมัสมั่นไก่ จะมีส่วนผสมอะไรบ้างที่ต้องเตรียม รวมถึงมี วิธีทำแกงมัสมั่นไก่ อย่างไรบ้าง มาดูกันเลยค่ะ   ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่) เนื้อสะโพกไก่ 3 ชิ้น มันฝรั่งหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม ½ ถ้วย น้ำพริกแกงมัสมั่น 3 ช้อนโต๊ะ น้ำกะทิ 2 ถ้วย ถั่วลิสงคั่ว ¼ ถ้วย ใบกระวาน 2 ใบ ลูกกระวาน 3 ลูก น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ ¼ ถ้วย น้ำปลา 3-4 […]

คนรักบุฟเฟ่ต์ # สะดวกแบบนี้ จ่ายผ่าน QR Code รับส่วนลดถึง 30% ณ ห้องอาหาร ฟีสท์ 

คนรักบุฟเฟ่ต์ # สะดวกแบบนี้ จ่ายผ่าน QR Code รับส่วนลดถึง 30%  ณ ห้องอาหาร ฟีสท์ โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน ขอเอาใจคอบุฟเฟ่ต์ ด้วยส่วนลด 30% เมื่อชำระเงินโดยการสแกนคิว QR Code ตลอดเดือนมิถุนายนนี้

สีฟ้า เอาใจสาวกทุเรียน จัดเต็มเมนูทุเรียนอร่อยแบบดับเบิ้ล

สีฟ้า เอาใจสาวกทุเรียน จัดเต็มเมนูทุเรียนอร่อยแบบดับเบิ้ล แฟนพันธุ์แท้ทุเรียนห้ามพลาด !!  กับ 2 เมนูทุเรียนสุดฮิต “ไอศกรีมทุเรียน + ข้าวเหนียวทุเรียน” ที่สีฟ้าจับมารวมอยู่ในถ้วยเดียวกัน

ส่งมอบความรู้สึกดีๆ ผ่าน กระเช้าของขวัญ จากโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ

ส่งมอบความรู้สึกดีๆ ผ่านของขวัญสุดพิเศษ ที่คัดสรรมาเพื่อคนสำคัญของคุณ ด้วยหลากหลาย กระเช้าของขวัญ ส่งความสุขให้ได้เลือกสรรค์ที่โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ

ฟักทองสอดไส้ ไอเดียเด็ด เมนูคุมน้ำหนัก ทำง่าย กินง่ายได้ประโยชน์

ฟักทอง เจ้าผ้กเนื้อสีเหลือง เป็นพืชตระกูลแตง ที่อุดมไปด้วย สารแคโรทีน ที่ในจำพวกผักที่มีสีสดอย่าง เขียว เหลือง แดง ส้ม เเละใยอาหารสูง มีวิตามินต่างๆ มากมาย เช่น วิตามินเอ วิตามินอี เเละวิตามินบีต่างๆ ที่ช่วยลดอาการเสื่อมเกี่ยวกับระบบตา แต่ควรกินอย่างพอเหมาะ และไม่เหมาะกับคนที่มัก หิวน้ำบ่อย มีแผลในช่องปาก หรือแม้กระทั้งผู้ที่มีอาการท้องผูก เหงือบวม วันนี้เลยมีไอเดีย ฟักทองสอดไส้ ทำง่าย อร่อย ได้ประโยชน์ จะกินข้าวสวยร้อน หรือ กินเพื่อลดน้ำหนักก็ได้นะจ๊ะ

BBQ Plaza_สุดยอด ‘โปรแห่งปี’ ที่ทุกคนรอคอย

โปรโมชั่น รีฟิลที่ บาร์บีคิวพลาซ่า หนึ่งในร้านอาหารสไตล์ปิ้งย่างขวัญใจทุกเพศทุกวัย จัดโปรโมชั่นพิเศษปีละครั้ง หรือที่คนไทยเรียกกันติดปากว่า “โปรรีฟีล” ซึ่งเป็นโปรโมชั่นสุดฮอตที่หลายๆ คนเฝ้ารอ เพราะเป็นโปรที่ให้เหล่าสาวกบาร์บีกอน กินได้ไม่อั้น ปิ้งมันส์ไม่หยุด

ผัดกะเพราไข่คน อร่อยจานด่วน ทำง่ายได้สุขภาพ

ผัดกะเพราไข่คน เมนูจานด่วนที่เรานำเอาไข่ไก่มาเป็นตัวหลักในการปรุง เพิ่มความแซ่บให้กับไข่ธรรมดาให้กลายเป็นเมนูไข่ที่ไม่น่าเบื่ออีกต่อไป แถมยังทำง่ายและรับรองว่าถูกใจแน่นอนจ้า

สร้างสรรค์ คามาโบโกะ ลูกชิ้นปลาญี่ปุ่น ให้มื้อนั้นของคุณพิเศษยิ่งขึ้น

คามาโบโกะ ลูกชิ้นปลา อาหารญี่ปุ่น สีชมพูหวานแหว๋ว  ที่เราคุ้นหน้าคุ้นตาในเมนูอาหารญี่ปุ่น มาทำให้เป็นรูปทรงต่างๆ สำหรับตกแต่งจานอาหารให้น่ารักน่ากินยิ่งขึ้น มีขั้นตอนการทำอย่างไร มาดูกันค่ะ
 

keyboard_arrow_up