Clinton ST. Baking Company (คลินตัน สตรีท เบคกิ้ง คอมพานี) ร้านอาหารที่โดดเด่นด้วยเมนูคลาสสิกสไตล์อเมริกัน ซึ่งโด่งดังด้วยเมนูอาหารเช้าและบรันช์แสนอร่อย การันตีโดยนักชิมจากทั่วโลก พร้อมเสิร์ฟให้คุณได้ลิ้มลองแล้วที่ชั้น G ศูนย์การค้าสยามพารากอน
ด้วยความที่เป็นร้านซึ่งมีชื่อเสียงไปทั่วโลก Clinton ST. Baking Company จึงถูกจัดให้เป็นร้านอาหารห้ามพลาดของย่านโลว์เวอร์ อีสต์ไซด์ ในนครนิวยอร์ก นับตั้งแต่เปิดให้บริการมาเมื่อกว่า 16 ปีที่แล้ว โดยทางร้านได้รังสรรค์เมนูแสนธรรมดาให้กลายเป็นจานอร่อย เสิร์ฟเป็นเมนูอาหารเช้า บรันช์และบรันช์สำหรับช่วงสุดสัปดาห์ ภายใต้คอนเซปต์ที่ว่า “Made with Love and Butter” จนมีเหล่าบรรดาดีไซเนอร์ นักดนตรีชื่อดัง และเจ้าของธุรกิจ เป็นลูกค้าขาประจำ ทั้งยังขยายสาขาไปยังเมืองต่างๆ ได้แก่ โตเกียว ดูไบ สิงคโปร์ และกรุงเทพฯ เป็นสาขาล่าสุด
จากความพิถีพิถันและใส่ใจในการเลือกวัตถุดิบคุณภาพพรีเมียม ไม่ว่าจะเป็นเครื่องปรุงอย่าง เมเปิ้ลไซรัป ซึ่งนำเข้าจากไร่ที่ผลิตน้ำเมเปิ้ลไซรัปแท้ๆ จากทางตอนเหนือของนิวยอร์ก ตลอดจนสูตรอาหารที่คิดค้นและปรุงด้วยเทคนิคอาหารแบบฝรั่งเซสสไตล์เชฟนีล ไคลน์เบิร์ก เจ้าของร้าน นอกจากวัตถุดิบชั้นเลิศแล้ว ทุกเมนูยังทำสดใหม่ด้วยมือทีละน้อยๆ ตอกย้ำคุณภาพที่มีมายาวนานกว่า 10 ปี
ซิกเนเจอร์ดิชที่มาแล้วห้ามพลาดเด็ดขาดคือ แพนเค้ก คอมฟอร์ทฟู้ดที่ชาวอเมริกันคุ้นเคยกันดี โดยเมนูนี้ของทางร้านได้รับการโหวตว่าเป็นแพนเค้กที่อร่อยที่สุดในนิวยอร์ก จึงทำให้แพนเค้กกลายเป็นเมนูเด่นที่ใครมาต่างก็อยากลอง ไม่ว่าจะเป็น แพนเค้กบลูเบอร์รี่ แพกเค้กกล้วยและวอลนัท หรือแพนเค้กช็อกโกแลต เสิร์ฟพร้อมเนยเมเปิ้ลไซรัปอุ่นๆ
ชีสเบอร์เกอร์เนื้อบดแองกัส อีกเมนูขายดีที่เรียกความฮือฮาได้ไม่น้อย เป็นเมนูที่อร่อยลงตัวและอยู่ท้องมากๆ เสิร์ฟคู่กับเฟรชฟรายส์กรอบๆ ยังมี ชิกเก้น แอนด์ วอฟเฟิล ไก่ทอดบัตเตอร์มิลค์สูตรพิเศษของทางร้าน กินคู่กับวอฟเฟิลวานิลลากรอบนอกนุ่มใน
ในส่วนของเครื่องดื่ม ก็มี มิลค์เชค น่าลองอีกหลายเมนู เช่น บลูเบอร์รี่ มิลค์เชค, ช็อกโกแลต มิลค์เชค และซอลท์ คาราเมล เชค
Clinton ST. Baking Company ชั้น G ศูนย์การค้าสยามพารากอน เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 8.00 น.-23.00 น.
เรื่อง: mambo ภาพ: Clinton ST. Baking Company
