ลิ้มลองอาหารอิตาเลียนรูปแบบใหม่ที่ ห้องอาหารสกาลินี (Scalini) บนชั้น 2 ของโรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท ให้บริการอาหารอิตาเลียนรสดั้งเดิมในหลากหลายรูปแบบทั้งบุฟเฟต์อาหารกลางวันซันเดย์บรั๊นช์ และอาหารค่ำโดยนำเสนอในรูปแบบใหม่ ทั้งการพรีเซ้นต์อาหารในจานและเน้นเปิดครัวโล่งให้แขกได้ชมบรรยากาศการปรุงของเชฟได้อย่างเต็มที่
อาหารแนะนำขอเริ่มต้นด้วยจานเบา ๆ อย่าง Heirloom Tomatoes มะเขือเทศกับบูร์ราต้าชีสเคล้ากับน้ำสลัดแสนอร่อย บอกเลยว่ากินเพลินมาก จานหลักที่น่าลิ้มลองคือ Handcrafted Chitarra Pasta, Phuket Lobster, Blue Crab,Tomato Sauce พาสต้าเสิร์ฟกับกุ้งล็อบสเตอร์ที่ส่งตรงมาจากภูเก็ต
ใครชอบปลาแนะนำ Seabass, Lemon Butter Sauce ปลากะพงเสิร์ฟกับเลมอนซอสและหอยตลับ Snow Fish, Black Mussel Sauce ปลาหิมะเนื้อนุ่มแต่แน่นเสิร์ฟกับคีนัว ส่วนของหวานพลาดไม่ได้กับ Traditional Tiramisu ซึ่งพนักงานจะมาทำโชว์กันสด ๆ ต่อหน้าเสิร์ฟถึงที่บนโต๊ะสร้างความประทับใจได้ตลอดมื้ออาหารจริง ๆ
ห้องอาหารสกาลินี ชั้น 2 โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ ซอยสุขุมวิท 24 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพฯ เปิดบริการทุกวัน โทร. 0-2620-6666
เรื่อง : jujung, Mambo
ภาพ : H & C, ภาพข่าว