หลังจากคร่ำหวอดในแวดวงอีเว้นต์มากว่า 10 ปี คุณพล – จตุพล สิทธิชัย ก็เริ่มมองหาสิ่งที่เรียกว่าสโลว์ไลฟ์ และพบว่าการจิบชานี่เองที่มอบวิถีแห่งความเนิบช้าให้กับชีวิต พร้อมแนวคิดที่ว่า “การอยู่กับปัจจุบันและจดจ่อกับกลิ่นและรสเพียงเสี้ยววินาทีที่สัมผัสกับชาร้อน ๆ นั้น คือการมีสติที่ทำให้เกิดปัญญา” และนี่คือที่มาของชื่อร้าน
บ้านบนพื้นที่ขนาด 1 ไร่นี้ถูกเปลี่ยนให้เป็นที่ตั้งของร้านชาสไตล์โมเดิร์น บรรยากาศเงียบสงบและร่มร่นื ภายในยังมีหนังสือวางไว้ตามมุมต่าง ๆ พร้อมกับหมากรุกและหมากล้อมให้ผู้ที่แวะมาได้ประลองฝีมือระหว่างจิบชาโดยชาของทางร้านนั้นเป็นชาจีนที่คัดสรรจากผู้เชี่ยวชาญด้านชาภายใต้แบรนด์ TE ซึ่งมีให้เลือกถึง 16 ชนิด
สำหรับซิกเนเจอร์ที่อยากให้ลองคือ มิดซัมเมอร์ ชาสีสวยที่ดื่มแบบเย็นแล้วสดชื่น ส่วนชาร้อนแนะนำหลงจิ่งและจื่อหลั่งเฮียงกินคู่กับขนมหวานที่เข้ากันดีกับการดื่มชา ที่นี่ยังมีกิจกรรมสร้างปัญญา อาทิ เวิร์คชอปชงชา การนั่งวิปัสสนา เวิร์คชอปหมากล้อม และจิบชาเสวนาชีวิตกับวิทยากรชื่อดัง ที่เปิดสำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจ
จานเด็ด : อู่หลงผสมโสมผู่เอ๋อร์โบราณ เค้กมะตูมมิดซัมเมอร์ พานาคอตต้า บัวหิมะ
ราคา : ชา 160 – 360 บาท ขนม 40 – 90 บาท
ที่ตั้งร้านอาหาร : เข้าซอยสุขุมวิท 59 ไปประมาณ 600 เมตรแล้วเลี้ยวขวา ร้านอยู่ถัดจากร้าน Mother May I
เวลาเปิด-ปิด : 12.00 น. – 21.00 น.
โทร.09-4550-4659
ความอร่อย : 4 ดาว
บรรยากาศ : 5 ดาว
ความสะอาด : 5 ดาว
ความคุ้มค่า : 4 ดาว
เรื่อง : กัญญา, ปิยมาศ, เป็นเอก ภาพ : ฝ่ายภาพ H &C
