“ดอม คาเฟ่ แอนด์ บิสโทร” ร้านอาหารสไตล์ทราเวลอินดัสเทรียลลอฟต์แห่งนี้ เกิดจากการสั่งสมประสบการณ์เดินทางไปทั่วโลกของเจ้าของร้าน ซึ่งสะท้อนผ่านการตกแต่งที่เลือกใช้ไอคอนซิกเนเจอร์ของการเดินทางทั้งแผนที่โลก กระเป๋าเดินทางตลอดจนฟันเฟืองของนาฬิการ่วมกับวัสดุอย่างแผ่นหนัง เหล็กและไม้ในบรรยากาศเท่ ๆ ผนวกเข้ากับไอเดียสุดบรรเจิดของเชฟโดมินิก ไฮซ์แมนน์ เชฟชื่อดังชาวสวิส ที่สร้างสรรค์ทุกเมนูภายใต้คอนเซ็ปต์ French and Italian with Asian Twist จนออกมาเป็นแคชวลไดนิ่งซึ่งผสมผสานวัฒนธรรมอาหารของฝรั่งเศส อิตาเลียน และอาเซียนเข้าไว้ด้วยกัน จนมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร เหมาะกับการเป็นแหล่งแฮ้งเอ๊าต์แห่งใหม่ของกลุ่มเพื่อนและครอบครัว
เมนูที่เชฟโดมินิกภูมิใจนำเสนอ เริ่มจาก Classic Flammkuchen(คลาสสิกฟลัมคูเคน)พายฝรั่งเศสหากินยาก ที่มองเผิน ๆ คล้ายพิซซ่า ทว่าทำจากแป้งพายเนื้อเบากรอบกรุบ เพิ่มรสด้วยเบคอน หัวหอม ร็อกเกตและซอสครีม Crostini with Parma Ham เมนูเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียนแบบดั้งเดิม เสิร์ฟขนมปังฝานพร้อมวัตถุดิบที่ให้รสสัมผัสหลากหลายในคำเดียวจานหลักห้ามพลาด สปาเกตตีต้มยำกุ้งแม่น้ำ ที่โดดเด่นด้วยซอสครีมต้มยำรสจัดจ้านกับกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ไซส์พิเศษ เป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่ทางร้านแสนจะภูมิใจ ซุปมะเขือเทศ รสเข้มข้นแบบอิตาเลียน ชีสเค้กสไตล์ฝรั่งเศส เสิร์ฟกับมิกซ์เบอร์รี่เบอร์รี่ซอร์เบต์และคุกกี้ช็อกโกแลตชิป กินทั้งหมดรวมกันในหนึ่งคำแล้วเลิศมาก ปิดมื้อด้วย Late Sunset เครื่องดื่มรสเปรี้ยวอมหวานจากเสาวรสสับปะรด และมะนาว ช่วยย่อยและเรียกความสดชื่นได้อย่างดีและ Saffron Vodka Martiniมีส่วนผสมของน้ำผลไม้หลากชนิด ท็อปด้วยโฟมกลิ่นอัลมอนด์และเลมอน จิบไปฟังเพลงไปชิลจริงอะไรจริง
ที่ตั้งร้านอาหาร : DOM Café & Bistro ชั้น 1 เซ็นทรัลเฟสติวัล อีสต์วิลล์ ถนนประดิษฐ์มนูธรรม แขวงลาดพร้าว กรุงเทพฯ
เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00 น. – 22.00 น.
โทร. 0-2115-6509
