เต้าหู้นึ่งราดซอสกะเพรา อร่อยง่ายๆ แก้ท้องอืด

เต้าหู้นึ่งราดซอสกะเพรา
เต้าหู้นึ่งราดซอสกะเพรา

เต้าหู้นึ่งราดซอสกะเพรา เมนูทำง่าย ได้สุขภาพที่ใช้วัตถุดิบง่ายๆ คือ ใบกะเพรา สมุนไพรไทยๆ ที่หาซื้อง่าย และเป็นอีกเมนูที่น่าสนใจ หวังว่าคงจะชื่นชอบกันนะคะ เมื่อปรุงเสร็จแล้วทานกับข้าวต้มร้อนๆ ก็เข้ากันดีเลยคะ ลองทำตามเลยจ้า

ส่วนผสม

  • เต้าหู้นิ่มขาว 2 ก้อน
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริก กระเทียมตำ พอแหลก 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกะเพรา 1 หยิบมือ

วิธีทำ

เต้าหู้นึ่งราดซอสกะเพรา

นึ่งเต้าหู้นิ่มประมาณ 15 นาที ระหว่างรอเต้าหู้ เตรียมผัดซอสกะเพรา

เต้าหู้นึ่งราดซอสกะเพรา

กะเพรา

ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางใส่น้ำมันพืชลงไป นำพริก กระเทียมที่ตำเอาไว้มาผัดให้หอม จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย ซอสปรุงรส  น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่า เล็กน้อย คนให้เข้ากัน จากนั้นนำใบกะเพราลงไปผัดจนหอม

เต้าหู้นึ่งราดซอสกะเพรา

ตักซอสกะเพราที่ได้ราดลงบนเต้าหู้ที่นึ่งเอาไว้ พร้อมเสิร์ฟได้เลย

เต้าหู้นึ่งราดซอสกะเพรา

ใบกะเพรา มีสรรพคุณมากมาย หนึ่งในนั้นคือ มีฤทธิ์ในการแก้อาการจุกเสียดแน่นท้องจากอาหารไม่ย่อย และยังช่วยย่อยไขมันและเผาผลาญกลายเป็นพลังงานให้แก่ร่างกายได้อีกด้วย

โดย Health&Cuisine

คลิปทำอาหารที่น่าสนใจ

keyboard_arrow_up