มายองเนสกล้วยวาซาบิ อร่อยแบบนี้ไม่มีอ้วน

มายองเนสกล้วยวาซาบิ
มายองเนสกล้วยวาซาบิ

มายองเนสกล้วยวาซาบิ อร่อยแบบนี้ไม่มีอ้วน ชวนคุณมาทำมายองเนสจากกล้วยน้ำว้ากันจ้า สูตรนี้ไร้ไข่แดง ปราศจากน้ำตาล โดย เพราะเราใช้ความหวานจากกล้วยน้ำว้าแทน มายองเนสดีต่อสุขภาพสูตรนี้ จะเอาไปใช้แทนน้ำสลัดก็ดี หรือลองผสมพริกหวานและหอมใหญ่สับเข้าไป ก็ได้เป็นสเปรดทาขนมปังรสชาติดี๊ดี

ส่วนผสมสำหรับ 1 ถ้วย (เตรียม 5 นาที ปรุง 10 นาที)

  • กล้วยน้ำว้า หั่นแว่น 2 ลูก
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • วาซาบิ ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • นมถั่วเหลือง ¾  ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทย  ½  ช้อนชา

ส่วนผสมเพิ่มเติม (สำหรับทำเป็นสเปรดสำหรับทาขนมปัง)

  • พริกหวานสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • แตงกวาดอง 1 ช้อนโต๊

วิธีทำ

มายองเนสกล้วยวาซาบิ

มายองเนสกล้วยวาซาบิ

หั่นกล้วยเป็นแว่นแล้วใส่ลงหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ใช้ทัพพีไม้บี้กล้วยพอเละ เมื่อกล้วยเริ่มสุกปิดไฟ พัก

มายองเนสกล้วยวาซาบิ

มายองเนสกล้วยวาซาบิ

ให้คลายร้อนสักครู่ จึงเทลงโถปั่น เติมน้ำมันมะกอก เกลือ วาซาบิ พริกไทยน้ำมะนาวที่เหลือ และนมถั่วเหลือง ปั่นจนส่วนผสมเนียน นำมาใช้ราดบนผัก แทนน้ำสลัด

สเปรดทาขนมปัง

สเปรดทาขนมปัง

 

ทำเป็นสเปรดสำหรับทาขนมปังโดย ใส่พริกหวาน หอมใหญ่ และแตงกวาดองในมายองเนสที่ทำไว้ แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากันดีก่อนนำไปทาบนขนมปัง

โดย Health&Cuisine

คลิปทำอาหารอื่นๆ ที่น่าสนใจ

keyboard_arrow_up