ต้มยำปลากระป๋องใส่ใบกะเพรา

ต้มยำปลากระป๋อง
ต้มยำปลากระป๋อง

ต้มยำปลากระป๋องใส่ใบกะเพรา ต้มยำสีสวยน่ารับประทานชามนี้ นำวัตถุดิบที่หลายบ้านมีติดครัวไว้อย่างปลากระป๋อง มาปรุงให้แซ่บแบบฉบับต้มยำ แล้วเพิ่มความหอมกรุ่นด้วยใบกะเพราอีกหน่อย ซดคล่องคอดีแท้

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

  • น้ำซุป 5 ถ้วย
  • ข่า 4 ชิ้น
  • ตะไคร้ 3 ต้น
  • ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
  • เห็ดฟาง 1 ถ้วย
  • มะเขือเทศสีดา ½ ถ้วย
  • ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
  • ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมและผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูบุบ 3 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว 1-2 ลูก
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกะเพรา ½ ถ้วย

วิธีทำ

ต้มยำปลากระป๋องใส่ใบกะเพรา

ต้มยำปลากระป๋องใส่ใบกะเพรา

ตั้งน้ำซุปพอเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด ต้มจนหอม ใส่เห็ดฟาง ตามด้วยมะเขือเทศสีดา พอเห็ดสุกใส่ปลากระป๋อง โรยด้วยผักชีฝรั่ง ต้นหอมและผักชีซอย ปรุงรสด้วยพริกขี้หนู น้ำปลา มะนาว โรยใบกะเพรา ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ

ต้มยำปลากระป๋องใส่ใบกะเพรา

ต้มยำปลากระป๋องใส่ใบกะเพรา

โดย Health&Cuisine

คลิปทำอาหารแนะนำอื่นๆ

keyboard_arrow_up