ทอดน่องไก่ กับเคล็ดไม่ลับ อร่อยพร้อมเสิร์ฟเพียงไม่กี่นาที

ทอดน่องไก่ มีเคล็ดลับอย่างไรให้สุกถึงเนื้อใน ไม่มีเลือดซิบ ใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที เพียงนำน่องไก่เข้าไมโครเวฟเพื่อให้เนื้อในสุก แล้วกลับมาทอดในน้ำมันร้อนจัดจนหนังไก่ด้านนอกกรอบเหลือง เพียงเท่านี้ก็อร่อยกับน่องไก่กรอบนอกนุ่มในได้แล้ว

น่องไก่ทอด

ส่วนผสม (สำหรับ 1-2 ที่)

น่องปีกไก่ 8- 10 ชิ้น
ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
เกลือ ½ ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

ใส่ลงในชาม ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
เรียงไก่ใส่จาน คลุมด้วยฟิล์มห่ออาหาร นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรงสุด นาน 2 นาที
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อน ใส่ไก่ลงไปทอดนานประมาณ 5 นาที จนไก่สุกเป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้น พร้อมเสิร์ฟ