ใครว่าชาดำทำเป็นเครื่องดื่มร้อนได้อย่างเดียว ซัมเมอร์นี้เราเลยมีไอเดียนำชาดำมาทำหวานเย็นดับร้อน เติมความสดชื่นด้วยผลไม้หลากชนิด ใส่ใบสะระแหน่เพิ่มความหอมเข้าไปอีก จะมีอะไรฟินกว่านี้อีกนะ
ส่วนผสม
- ชาดำ 1 ซอง
- น้ำเปล่า 5 ถ้วย
- ใบสะระแหน่ ¼ ถ้วย
- น้ำเชื่อม 1 ถ้วย
- ผลไม้สดตามชอบ เช่น บลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ ส้ม เลมอน
- ถ้วยพลาสติก และไม้ไอติม
วิธีทำ
1. ต้มน้ำให้เดือด ปิดไฟ ใส่ถุงชาลงไปแช่นาน 1 นาที ตักถุงชาออก แล้วเติมน้ำเชื่อมคนให้ละลาย พักไว้จนคลายร้อน
2. ใส่ผลไม้และใบสะระแหน่ลงในถ้วยพลาสติก เทน้ำชาลงไปจนเกือบเต็ม นำเข้าช่องแข็งนาน 1 ชั่วโมง
3. พอหวานเย็นเริ่มเซ็ตตัว เสียบไม้ไอติมลงไป แล้วแช่ช่องแข็งจนเซตตัวดี จากนั้นนำออกจากถ้วยพลาสติก พร้อมเสิร์ฟ
โดย Health&Cuisine
