ข้าวอบธัญพืช เมนูอร่อย สารอาหารเน้นๆ

ข้าวอบธัญพืช
ข้าวอบธัญพืช

สายสุขภาพห้ามพลาดเมนูนี้เลยค่ะ เพราะวันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine มีเมนูสุขภาพอย่าง ข้าวอบธัญพืช มาฝากกันค่ะ บอกเลยว่าอัดแน่นด้วยวัตถุดิบ และธัญพืชที่มีประโยชน์มากมายภายใน 1 จาน เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

 

เมนู ข้าวอบธัญพืช อร่อยสุขภาพดี มีประโยชน์

ข้าวอบธัญพืช

ขั้นตอนการทำ ข้าวอบธัญพืช

♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

ข้าวซ้อมมือหุงสุก 2 ถ้วย
กุ้งแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ หั่นสี่เหลี่ยม 3 ดอก
เต้าหู้ขาวชนิดแข็ง หั่นสี่เหลี่ยม 1 แผ่น
ลูกเดือยต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ
แปะก๊วยต้มสุก ¼ ถ้วย
เมล็ดถั่วลันเตาต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงต้มสุก ¼ ถ้วย
เมล็ดข้าวโพดเหลืองต้มสุก 2-3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
เกลือ ¼ ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 2 ช้อนชา
กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมและผักชีซอย อย่างละ 1 ต้น

 

♦ วิธีทำ ข้าวอบธัญพืช

  1. เจียวกระเทียมกับน้ำมันมะกอกจนมีกลิ่นหอม ใส่เห็ดหอมลงผัด พอเข้ากัน
  2. ใส่กุ้งแห้งลงผัด แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายแดง เกลือ พริกไทยดำ ผัดพอเข้ากัน แล้วตักขึ้นใส่ชามผสม
  3. เติมข้าวซ้อมมือ เต้าหู้ขาว ลูกเดือย แปะก๊วย ถั่วลันเตา ถั่วลิสง ข้าวโพดเหลืองลงไป เคล้าเบาๆให้เข้ากัน
  4. ตักข้าวใส่หม้ออบ ปิดฝาหม้อ แล้วตั้งไฟอ่อนประมาณ 5 นาที แล้วยกลง โรยต้นหอมผักชี เสิร์ฟได้ทันที

 

♦ TIP

เมนู ข้าวอบธัญพืช หากไม่มีหม้ออบ สามารถใช้กระทะที่มีฝาปิดแทนได้

 

ข้อมูลสูตรจาก : เมนูอร่อย สุขภาพดี
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine

 

อ่านต่อหน้า 2 ⇒ประโยชน์ที่ได้จากเมนู ข้าวอบธัญพืช

#AmarinCuisine #Recipes

👉 ฝากติดตาม Instagram Health&Cuisine ใหม่ได้ที่ @ amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘

อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Amarincuisine นะจ๊ะ

keyboard_arrow_up