ซุปเห็ด จากเห็ดฟาง หอม อร่อย เข้มข้น ทำง๊ายง่าย

ซุปเห็ด
ซุปเห็ด

สำหรับใครที่ชอบทานซุปคงต้องเคยทาน ซุปเห็ด กันมาบ้างใช่ไหมคะ ซึ่งซุปเห็ดนั้นก็มีมากมายหลายชนิด แต่วันนี้เรามาลองทำ ซุปเห็ดจากเห็ดฟางกันค่ะ บอกเลยว่าง๊ายง่าย ทีมงาน Amarin Cuisine เตรียมสูตรและวิธีทำให้พร้อมแล้ว ไปดูกันเลย!

 

ซุปเห็ด จากเห็ดฟาง หอม อร่อย เข้มข้น

เห็ดฟาง

ขั้นตอนการทำ ซุปเห็ด จากเห็ดฟาง

♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่)

เห็ดฟาง หั่นบางๆ 150 กรัม
เนยสดจากเมล็ดทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่ หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปผัก 2 ถ้วย
เกลือ ½ ช้อนชา
พริกไทย ¼ ช้อนชา
ครีมเทียมชนิดน้ำ 1 ถ้วย

 

♦ วิธีทำ ซุปเห็ดจากเห็ดฟาง

  1. ละลายเนยด้วยไฟอ่อน ใส่เห็ดฟางลงไปผัดจนกระทั่งสุกนุ่ม แล้วตักขึ้นมาพักไว้ในจานหรือถ้วย
  2. ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดจนสุก เติมแป้งสาลีผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
  3. เติมน้ำซุปลงไป ตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนกระทั่งข้น
  4. ใส่เห็ดฟางที่พักไว้ในข้อแรกลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เติมครีมเทียมชนิดน้ำ ตักเสิร์ฟได้ทันที

 

♦ TIP ♦

เมนู ซุปเห็ดจากเห็ดฟาง สามารถใช้นมสดพร่องมันเนย แทนการใช้ครีมเทียมได้ตามสะดวกค่ะ

 

ข้อมูลสูตรจาก : เมนูอร่อย สุขภาพดี
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

อ่านต่อหน้า 2 ⇒ ประโยชน์ที่ได้จากเมนู ซุปเห็ดจากเห็ดฟาง

 

#AmarinCuisine #Recipes

👉 ฝากติดตาม Instagram Health&Cuisine ใหม่ได้ที่ @ amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘

อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Amarincuisine นะจ๊ะ

keyboard_arrow_up