คุมน้ำหนัก ลดแป้งหรือไขมัน อย่างไหนดีกว่า

ควบคุมน้ำหนัก
ควบคุมน้ำหนัก

ควบคุมน้ำหนัก

เรื่อง ควบคุมน้ำหนัก มีให้เห็นอยู่เป็นประจำ ซึ่งปัจจุบันเทรนด์การกินอาหารประเภทต่างๆ กำลังมาเเรงในกลุ่มคนรักสุขภาพ และคนก็สงสัยกันมากว่า “ควบคุมแป้งหรือไขมันอย่างไหนดีกว่า” เราเลยหาคำตอบมาให้

วันนี้ขอนำผลวิจัยล่าสุดจัยจาก Journal Cell Metabolism เปรียบเทียบอาหาร 2 ประเภท ระหว่างอาหารไขมันต่ำ(Low Fat) กับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ(Low Carb) อย่างไหนจะตอบโจทย์คนรักสุขภาพมากกว่ากัน ดังนี้

 

                                                       อาหารไขมันต่ำ                           อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

  • การลดน้ำหนัก(ระยะสั้น)                         ได้ผลดี                                              ไม่ค่อยได้ผล
  • การลดน้ำหนัก(ระยะยาว)                        ไม่ค่อยได้ผล                                        ได้ผลดี
  • ผลข้างเคียง                                         มาก                                                  น้อย

(เช่น ปวดหัว อ่อนเพลีย ท้องผูก ท้องเสีย)

  • ระดับไขมันดีในเลือด(HDL)                   ต่ำลง                                                        เพิ่มสูง
  • ระดับไขมันเลวในเลือด(LDL)                 ต่ำลง                                                        เพิ่มสูง
  • ระดับไตรกลีเซอไรด์(TG)                      ต่ำลง                                                        เพิ่มสูง
  • ระดับน้ำตาลในเลือด                             เพิ่มสูง                                                      ต่ำลง
  • ความดันโลหิต                                   ไม่แตกต่างกัน                                              ไม่แตกต่างกัน

กินอาหารที่มีประโยชน์ให้หลากหลายย่อมดีกว่านะครับ

ข้อมูลจาก : นิตยสารชีวจิต

keyboard_arrow_up