ความเสื่อม, ชะลอความเสื่อม, อาหารต้านความเสื่อม, ออกกำลังกาย, น้ำตาล

คู่มือชะลอ ความเสื่อม จากการบริโภคน้ำตาล

ชะลอความเสื่อมอย่างถูกวิธี

เมื่อทราบสาเหตุทั้งหลายแล้ว เราต้องแก้ที่ต้นเหตุในทุกๆ ด้าน แม้ปัจจัยภายในอาจอยู่เหนือการควบคุม แต่เราสามารถกำจัดปัจจัยภายนอกอื่นๆ ได้ ดังนี้

กินอาหารต้านเสื่อม

  1. เลือกกินอาหารที่มีสาร AGEs ต่ำ (น้ำตาลน้อย) ลดอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตหรือควบคุมปริมาณอาหารให้พอเหมาะงดอาหารที่ทำจากแป้งขัดขาว เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยว แป้งขาว ข้าวขัดขาว และหากเป็นไปได้ควรกินของหวานให้น้อยลง โดยแนะนำให้พิจารณาอาหารที่สามารถทดแทนกันได้ในระดับน้ำตาลที่น้อยกว่า ดังนี้

เลือกน้ำผึ้งแทนน้ำตาลทราย

เลือกมันฝรั่งต้ม / อบแทนมันฝรั่งทอด

เลือกข้าวสวย (ไม่ขัดสี) แทนข้าวเหนียว

เลือกแอ๊ปเปิ้ล ลูกหม่อน มะยม มะขามป้อมแทนมะม่วงสุก ส้ม

เลือกกล้วยน้ำว้าแทนกล้วยหอม

  1. กินผักให้ได้ 5 สีใน 1 วัน เพราะในผักจะมีสาร AGEs ต่ำกว่าผลไม้ แต่ให้คุณค่าทางสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ มากมาย เช่น บรอกโคลี ผักโขม แครอต มะเขือเทศ มะเขือม่วง ตำลึง ผักบุ้ง ฟักทอง พริกหวาน
  2. ไม่กินเนื้อแดง สัตว์เนื้อแดงมักมีคอเลสเตอรอลจากการกินแป้งสูงกว่าเนื้อปลา เนื้อไก่ อาหารทะเล
  3. กินไขมันดีไล่ไขมันร้าย เช่น อาหารตระกูลถั่วเปลือกแข็งอย่างวอลนัท อัลมอนด์ แมคาเดเมีย นอกจากนี้ยังแนะนำกรดไขมันดีจากเนื้อปลาทะเลที่มีส่วนช่วยบำรุงสมองด้วย
  4. ศึกษาข้อมูลโภชนาการ เพื่อจะได้รู้ว่าอาหารชนิดใดบ้างที่มีน้ำตาลและไขมันสูง จะช่วยให้สามารถจัดสรรปริมาณอาหารในแต่ละวันได้ด้วยตนเอง
กล้วย, ชะลอความเสื่อม, ความเสื่อม, ผลไม้, อาหารต้านความเสื่อม
กินกล้วยน้ำว้าแทนกล้วยหอม ช่วยชะลอความเสื่อมของร่างกายได้

สารอาหารต้านเสื่อม

วิตามินซี ช่วยเติมคอลลาเจนและความยืดหยุ่นของผิว

วิตามินดี ป้องกันกระดูกพรุน

วิตามินอี ส่งเสริมกระบวนการสังเคราะห์ไขมันใต้ชั้นผิว ช่วยรักษาสมดุลฮอร์โมนสำคัญๆ ในร่างกาย ป้องกันกระดูกพรุนและความเสื่อมของอวัยวะสำคัญต่างๆ

วิตามินบี (รวม) ช่วยให้ระบบประสาททำงานอย่างมีประสิทธิภาพ ความจำดี ป้องกันเหน็บชา

แร่ธาตุซีลีเนียม สังกะสี ทองแดง แมงกานีส ช่วยให้วิตามินทำงานได้ดี และกระตุ้นให้เอนไซม์ต่างๆ ในระบบเผาผลาญทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ

 

 

<< อ่านต่อหน้าที่ 4 >>

© COPYRIGHT 2024 Amarin Corporations Public Company Limited.