น้ำส้มแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ ลดความอยากอาหาร ทำน้ำหนักลดได้
ได้ยินได้ฟังกันมานานว่า น้ำส้มแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยแสนวิเศษที่สามารถควบคุม ลดความอยากอาหาร ช่วยลดน้ำหนักได้
แต่เพราะน้ำส้มแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์มีฤทธิ์เป็นกรดและกลิ่นแรง หลายคนจึงเริ่มลังเลที่จะลิ้มลอง อย่างนี้ต้องปรึกษาผู้รู้ถึงส่วนประกอบ สรรพคุณและวิธีกินให้ได้ประโยชน์สมคำร่ำลือกันแล้วค่ะ
หวานเป็นลม เปรี้ยวเป็นยา
น้ำส้มแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ (Apple Cider Vinegar) คือ น้ำส้มสายชูที่เกิดจากการหมักแอ๊ปเปิ้ลสด ส่วนมากนิยมใช้แอ๊ปเปิ้ลเขียว เพราะมีรสชาติเปรี้ยว
กระบวนการทำประกอบด้วย 2 ขั้นตอน
เริ่มจากหมักแอ๊ปเปิ้ลโดยใช้ยีสต์เพื่อให้เกิดเอทิลแอลกอฮอล์ (Ethyl Alcohol) จากนั้นจึงใส่แบคทีเรียเพื่อเปลี่ยนเอทิลแอลกอฮอล์ให้กลายเป็นกรดน้ำส้ม หรือกรดแอซีติก (Acetic Acid) ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของน้ำส้มแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์
กินลดอยากอาหาร
น้ำส้มแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ช่วยควบคุมความอยากอาหาร โดยเฉพาะตอนหิว ไม่ให้กินมากจนเกินพิกัด ช่วยลดน้ำหนักทางอ้อม
นายแพทย์แอนดรูว์ ไวล์ (Andrew Weil) แนะนำให้กินน้ำส้มแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา ผสมน้ำ 1 – 2 แก้ว ก่อนมื้ออาหาร เพื่อลดความอยากอาหารช่วยให้กินอาหารปริมาณลดลง น้ำหนักตัวจึงลดลงตาม
นอกจากนี้ อาจารย์สาทิส อินทรกำแหง กูรูต้นตำรับชีวจิต ยังแนะนำ ให้กินน้ำส้มแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ ช่วยแก้อาการอารมณ์แปรปรวนจากอาการอยากของหวานอีกด้วย โดยผสมน้ำส้มแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำอุ่น ดื่มวันละ 2 – 3 แก้ว
