ส่วนใครที่จัดสำรับลดความอ้วนแล้ว แต่กลัวตบะแตกกลางคัน ขอแนะนำตัวช่วยต่อไปนี้ยามท้องร้องค่ะ
- น้ำเปล่า น้ำสมุนไพร ให้พลังงาน 0 กิโลแคลอรี (กรณีไม่เติมน้ำตาล น้ำตาล 1 ช้อนชาให้พลังงานประมาณ 16 กิโลแคลอรี)
- ผลไม้สด เช่น กล้วยน้ำว้า 1 ผลกลางผลไม้ขนาดเท่าส้ม 2 ผล แอ๊ปเปิ้ล 1 ผล หรือฝรั่งครึ่งลูก ให้พลังงาน 60 กิโลแคลอรี
- ข้าวโพดต้มครึ่งฝัก ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี
- โยเกิร์ตไขมันต่ำรสธรรมชาติ 1 ถ้วย ให้พลังงาน 80 – 150 กิโลแคลอรี (อ่านฉลาก)
หรือท่านใดที่รู้สึกว่าการคำนวณพลังงานในอาหารประจำวันเป็นเรื่องยุ่งยาก อาจลองใช้วิธีลดความอ้วนแบบฉบับชีวจิตก็ได้เช่นกัน โดย อาจารย์สาทิส อินทรกำแหง กูรูต้นตำรับชีวจิต ได้แนะนำไว้ดังนี้
“กินอาหารชีวจิตสูตร 2 ซึ่งประกอบไปด้วยอาหารจำพวกแป้งไม่ขัดขาวและคาร์โบไฮเดรต มื้อละ 30 เปอร์เซ็นต์ ผักสดหรือผักสุก มื้อละ 35 เปอร์เซ็นต์ โปรตีนจากถั่วและผลผลิตจากพืช เช่น เต้าหู้ โปรตีนเกษตร มื้อละ 25 เปอร์เซ็นต์ และเบ็ดเตล็ด เช่น สาหร่ายทะเล เมล็ดธัญพืช หรือผลไม้ไม่หวาน มื้อละ 10 เปอร์เซ็นต์”
โดยสูตรทั้งหมดนี้ขอให้งดอาหารบางอย่าง ได้แก่
1. เนื้อสัตว์ เช่น หมู เป็ด ไก่ เนื้อวัว
2. น้ำตาลขาวทุกชนิด รวมทั้งอาหาร ขนม และเครื่องดื่มที่ผลิตจากน้ำตาล เช่น ฝอยทอง เค้ก ไอศกรีม น้ำหวานต่างๆ
3. อาหารมันที่ใช้น้ำมัน นม เนย กะทิ ของทอด
4. แป้งขาวทุกชนิด เช่น ข้าวขาว ก๋วยเตี๋ยว ขนมจีบ ขนมปังขาว
