TOP FOOD อาหารลดน้ำหนัก ยิ่งกินยิ่งผอม
อาหารลดน้ำหนัก ที่ยิ่งกินยิ่งผอมมีด้วยหรือ ขอบอกว่ามีแน่ๆ หากเราเข้าใจคุณสมบัติและวิธีการกินที่ถูกต้อง วันนี้เรารวบอาหาร 6 ชนิด ที่คนลดน้ำหนักควรกินอย่างยิ่ง อีกทั้งยังมีงานวิจัยรับรองเรียบร้อยแล้วด้วย มาดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง
1. ข้าว
มีงานวิจัยพิสูจน์แล้วว่า อาหารที่ผลิตจากธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง นอกจากไม่ทำให้อ้วน ยังช่วยลดไขมันบริเวณหน้าท้องและลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจอีกด้วย
มหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนียสเตต (Pennsylvania State University) ประเทศสหรัฐอเมริกา ทดลองกับอาสาสมัครร่างอ้วน ซึ่งมีความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจและโรคเบาหวาน จำนวน 50 คน
นักวิจัยให้กลุ่มแรก กินอาหารควบคุมพลังงานที่ผลิตจากธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีตและซีเรียลชนิดไม่ขัดสี ส่วนอีกกลุ่มกินอาหารควบคุมพลังงานที่ผลิตจากข้าวและขนมปังขัดขาว ผลปรากฏว่า ผู้ที่กินอาหารที่มีส่วนประกอบของธัญพืชไม่ขัดสีสามารถลดปริมาณไขมันที่สะสมบริเวณหน้าท้องได้มากกว่า ทั้งพบว่ามีระดับ C-reactive protein (โปรตีนแสดงการอักเสบในร่างกาย มีผลเชื่อมโยงไปสู่การเกิดโรคหัวใจในอนาคต) ในเลือด ลดลงถึง 38 เปอร์เซ็นต์
