ต้านไมเกรน กันเถอะ
เครื่องดื่ม 5 สี ที่ช่วย ต้านไมเกรน
แสงแดด แสงจ้า นอนดึก อดนอน นอนมากเกินไป อากาศร้อน ฝุ่นควัน ความเครียด รวมถึงอาหาร และยาบางชนิด ล้วนเป็นปัจจัยอาการไมเกรน
วันนี้จึงมีเครื่องดื่ม 5 สี ที่ช่วยสยบอาการปวดไมเกรนมาแนะนำกัน
1.สมู้ตตีสีแดง ลดความถี่อาการปวด
ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมริแลนด์ ประเทศสหรัฐอเมริกา ให้ข้อมูลว่า ผู้ที่ปวดศีรษะไมเกรนบ่อย ๆ มักมีระดับแมกนีเซียมในเลือดต่ำกว่าคนทั่วไป นอกจากนี้ยังมีการศึกษาอีกหลายชิ้นที่แสดงว่า แมกนีเซียมช่วยลดความถี่ของอาการไมเกรนในผู้ที่มีระดับแมกนีเซียมต่ำได้
โดยแมกนีเซียมมีส่วนช่วยในการลดความดันโลหิตและจำเป็นต่อการทำงานของกล้ามเนื้อและระบบประสาท
แก้วมังกรจัดเป็นผลไม้ที่มีแมกนีเซียมปริมาณสูง กินแก้วมังกร 1 ผล จะได้รับแมกนีเซียม 81 มิลลิกรัม ซึ่งมีปริมาณมากเกือบ 1 ใน 3 ของความต้องการใน 1 วัน ทั้งนี้แก้วมังกรยังอุดมไปด้วยวิตามินซี สารแอนติออกซิแดนต์ที่ชื่อว่าไฟเทตซึ่งมีคุณสมบัติช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ รวมถึงโรคมะเร็งชนิดอื่นๆ และมีน้ำปริมาณสูง
สมู้ตตีสีแดงต้านไมเกรนที่คัดสรรมานี้ มีส่วนผสมหลักเป็นแก้วมังกรเนื้อสีแดง และยังมีกล้วยน้ำว้า โยเกิร์ตรสธรรมชาติและนมถั่วเหลือง
กล้วยน้ำว้ามีใยอาหารทั้งชนิดละลายน้ำและไม่ละลายน้ำปริมาณสูง โยเกิร์ตอุดมไปด้วยจุลินทรีย์สุขภาพ และนมถั่วเหลืองมีโปรตีนสูง เครื่องดื่มสูตรนี้นี้จึงไม่เพียงช่วยต้านอาการไมเกรนแต่ยังช่วยกระตุ้นการขับถ่ายและช่วยให้ร่างกายขับสารพิษได้ดีขึ้น
สมู้ตตีสีแดง
ส่วนผสม
แก้วมังกรเนื้อสีแดง 1 ผล
กล้วยน้ำว้า 1 ผล
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
นมถั่วเหลือง 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
หั่นแก้วมังกรและกล้วยน้ำว้าเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในโถปั่น ตามด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติและนมถั่วเหลืองปั่นให้เข้ากัน หากชอบเครื่องดื่มเย็นแนะนำให้แช่ส่วนผสมทั้งหมดในตู้เย็นก่อนปั่น
2.สมู้ตตีสีขาว ลดปวด บำรุงสมอง
สมู้ตตีสีขาวสูตรนี้ มีส่วนผสมหลักเป็น ข้าวโอ๊ต นอกจากนี้ยังมีกล้วยหอม และนมถั่วเหลืองซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินบี ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง โดยเฉพาะวิตามินบี 2 หรือ ไรโบฟลาวิน ที่มีงานวิจัยพบว่า การกิน วิตามินบี 2 ทุกวัน และช่วยลดความถี่ในการเป็นไมเกรนลงถึง 50 เปอร์เซ็นต์
นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี 6 ที่ช่วยสร้างสารสื่อประสาท เช่น เซโรโทนิน (Serotonin) สารแห่งความสุข และฟีนิลเอทิลลามีน สารที่ช่วยสลายความเครียดทำให้อารมณ์ดี
สมู้ตตีสีขาว
ส่วนผสม
ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
กล้วยหอม 1/2 ผล
นมถั่วเหลือง 1 แก้ว
วิธีทำ
ปั่นส่วนผสมทั้งหมดรวมกันในโถปั่นให้ละเอียด หากชอบรสหวานสามารถเติมน้ำผึ้งได้เล็กน้อย
3.สมู้ตตีสีเขียว ต้านเครียด ปวดหาย
ผลการศึกษาจากประเทศสเปนยืนยันว่า ผู้ที่กินอาหารที่มีโฟเลตต่ำ เสี่ยงเป็นโรคเครียด และภาวะซึมเศร้า แต่หากเสริมโฟเลตให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย จะสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคได้
ปวยเล้งและสับปะรด อุดมไปด้วยโฟเลตที่มีคุณสมบัติช่วยต้านความเครียดซึ่งเป็นตัวกระตุ้นการเกิดไมเกรนรวมไปถึงโรคซึมเศร้า โดยข้อมูลจากกลุ่มวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการ สำนักโภชนาการ กระทรวงสาธารณสุขระบุว่า
ผักโขมหรือผักปวยเล้งมีโฟเลตปริมาณสูงสุดในกลุ่มผัก คือ 160.12 ไมโครกรัม / 100 กรัม ส่วนผลไม้พบว่า สับปะรดศรีราชามีโฟเลตปริมาณสูงสุด คือ 300.54 ไมโครกรัม / 100 กรัม
สมู้ตตีสีเขียว
ส่วนผสม
น้ำสะอาด 1 แก้ว
ปวยเล้งลวก 1/3 ถ้วย
สับปะรด 1/3 ถ้วย
จมูกข้าวสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดฟักทอง 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ปั่นส่วนผสมทั้งหมดรวมกันในโถปั่น ดื่มทันที
4.น้ำชาสีเหลือง หลับง่าย คลายปวด
ชาดอกคาโมมายด์สีเหลืองอุดมไปด้วยสารพฤกษเคมี ทั้งเทอร์ฟีนอยด์ (Terpenoids) และ ไอโซฟลาโวนอยด์ (Tsoflavonoids) มีสรรพคุณในการรักษา โรคนอนไม่หลับซึ่งเป็นปัจจัยกระตุ้นการเกิดอาการไมเกรน
โดยสารเอพิเจนิน (Apigenin) ในดอกคาร์โมมายมีคุณสมบัติช่วยให้ระบบประสาทส่วนกลางสงบ ลดความวิตกกังวล และช่วยให้หลับง่าย
Journal of clinical psychopharmacology ตีพิมพ์ผลงานวิจัยหนึ่งซึ่งทำการทดลองในผู้ป่วยโรควิตกกังวล (Generalized Anxiety Disorder) ซึ่งมีอาการแตกต่างกัน เช่น ปวดศีรษะ ปวดตึงตามกล้ามเนื้อ นอนไม่หลับ ตกใจง่าย วิตกกังวลตลอดเวลา อารมณ์แปรปรวน อ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย
พบว่า ผู้ที่ได้รับสารสกัดจากดอกคาร์โมมายด์เพียง 8 สัปดาห์ มีคะแนนความวิตกกังวลลดลงเมื่อเปรียบเทียบกับก่อนทดลอง และน้อยกว่ากลุ่มที่ไม่ได้รับสารสกัดจากดอกคาร์โมมายด์
วิธีชงชาดอกคาโมมายด์
เพียงใส่ดอกคาร์โมมายแห้ง 1 ช้อนชาลงในแก้ว เติมน้ำร้อนลงไป ทิ้งไว้ 3 นาที จากนั้นเทน้ำชาดอกคาร์โมมายผ่านที่กรองชาลงในแก้วอีกใบ เติมน้ำผึ้งครึ่งช้อนชา ให้ออกรสหวานนิด บีบมะนาวหน่อย คนให้เข้ากันก็จะได้น้ำชาดอกคาร์โมมายที่มีกลิ่นรสแสนชื่นใจ
5.น้ำชาสีน้ำตาล รสเผ็ด แก้คลื่นไส้ ลดปวด
น้ำขิงเมื่อต้มหรือแช่น้ำร้อนแล้วจะกลายเป็นสีน้ำตาล มีคุณสมบัติแก้อักเสบและสามารถใช้รักษาอาการปวดศีรษะ โดยเฉพาะปวดหัวไมเกรน
นอกจากนี้น้ำขิงยังช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ อาเจียน ซึ่งเป็นผลจากอาการไมเกรนอีกด้วย โดยเชื่อว่า ช่วยบรรเทาอาการปวดได้ เพราะขิงจะไปช่วยยับยั้งการทำงานของสารพรอสตาแกลนดิน (Prostaglandin) ซึ่งมีส่วนกระตุ้นให้เกิดการอักเสบและการหดตัวของกล้ามเนื้อบางส่วน
วิธีชงน้ำขิง
บดขิงสด 1 ช้อนชา ใส่ลงในน้ำร้อน 1 แก้ว คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้สักครู่ ดื่มขณะอุ่นๆ
รู้สูตรอร่อยๆได้สุขภาพกันแล้ว รีบนำไปทำกันนะคะ เพื่อกำราบไมเกรนและยังช่วยให้สุขภาพเลิศอีกต่างหาก
Did you know?
นวดคลายปวดไมเกรน
ทั้งนี้หากมีอาการปวดศีรษะรุนแรง ให้ใช้ผ้าชุบน้ำอุ่นประคบที่ต้นคอและศีรษะ เพื่อให้เส้นเลือดขยายตัว จากนั้นใช้นิ้วหัวแม่มือสองข้างนวดเบาๆบริเวณกกหู ใบหู และขมับทั้งสองข้าง แล้วจึงนวดนิ้วเท้าทุกนิ้ว นวดบริเวณเนินใต้นิ้วเท้าร่วมด้วย ร่างกายจะรู้สึกผ่อนคลายขึ้นอาการปวดจะทุเลาลง
เรื่องโดย ธิษณา จรรยาชัยเลิศ จากคอลัมน์ มื้อสุขภาพ นิตยสารชีวจิต ฉบับที่ 426
