กล้วยน้ำว้า ผลไม้พื้นเมืองของไทย ประโยชน์และโทษ ที่คุณอาจไม่รู้

กล้วยน้ำว้า ผลไม้พื้นเมืองของไทย ประโยชน์และโทษ ที่คุณอาจไม่รู้ กล้วยน้ำว้า ผลไม้พื้นเมืองของไทย ประโยชน์และโทษ ที่คุณอาจไม่รู้ เป็นผลไม้พื้นเมืองของไทยที่มีมาแต่โบราณ คนเฒ่าคนแก่ มักกล่าวว่า “กล้วยน้ำว้า คือยาอายุวัฒนะที่ทำให้อายุยืนยาว” ในปันจุบัน กล้วยน้ำว้า ก็ยังเป็นที่นิยม ในแทบทุกครัวเรือนจะมีกล้วยติดครัวอยู่เสมอ ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มีรสหวาน อมเปรี้ยวเล็กน้อย รับประทานได้ง่าย เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัยหาซื้อได้ตามท้องตลอดทั่วไปอีกทั้งราคาไม่แพง เพราะเป็นกล้วยที่ชาวสวนนิยมปลูกมาก กล้วยน้ำว้า มีดีอย่างไร? ในกล้วยน้ำว้ามี คาร์โบไฮเดรต มากถึง 70 เปอร์เซ็นต์ จึงให้พลังงานแก่ร่างกายได้ดีมาก มีกรดอะมิโน ไขมัน วิตามินเอ วิตามินซี ที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพภูมิคุ้มกันของร่างกายอีกทั้งยังมี วิตามินบี1 และบี2  ที่ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท มีเกลือแร่จำพวกธาตุเหล็ก ทองแดง ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ที่่ช่วยปรับสมดุลระบบของเหลวในร่างกาย ในกล้วยดิบจะพบสารเทนนินแลพเพกทินแต่ในผลสุกจะพบเบต้าแคโรทีนที่ร่างกายนำไปสังเคราะห์เป็นวิตามินเอซึ่งช่วยบำรุงสายตาให้ดียิ่งขึ้น สรรพคุณทางยาของกล้วยน้ำว้า ผลดิบ : ในผลดิบมีสาร “เทนนิน” อยู่มาก ทำหน้าที่เหมือนเป็นยาฆ่าเชื้ออ่อนๆ มีสรรพคุณแก้อาการท้องเสียได้ดี ผลสุก […]

กระเทียม ประโยชน์และสรรพคุณทางยา ที่คุณอาจไม่เคยรู้

กระเทียม ประโยชน์และสรรพคุณทางยา ที่คุณอาจไม่เคยรู้ วันนี้แอดขอนำเกร็ดความรู้ของ  กระเทียม ประโยชน์และสรรพคุณทางยา ที่คุณอาจไม่เคยรู้ มาฝากกันครับ หลายคนคงรู้จักกับวัตถุดิบชนิดนี้เป็นอย่างดี เชื่อได้เลยว่าตั้งแต่เด็กจนโตทุกคนต้องเคยกิน กระเทียม กันอย่างแน่นอน เพราะแทบทุกเมนูจะต้องมีเจ้า กระเทียม เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้รสชาติอาหารในจานนั้น หอมอร่อยกันเลยทีเดียว เอาล่ะ! มาเข้าเรื่องกันดีกว่า… มารู้จักกับเจ้า กระเทียม กันเสียก่อน ชื่อทางวิทยาศาสตร์ คือ Allium sativum L. ชื่อสามัญ Garlic ชื่อวงศ์ Alliaceae เป็นไม้ล้มลุก มีหัวอยู่ใต้ดิน ความสูงของต้นประมาณ 30 – 50 เซนติเมตร มีใบเป็นใบเดี่ยว ลักษณะแคบและยาว ปลายใบแหลม มีสีเขียวแก่ ออกดอกเป็นช่อ มีสีขาวหรือสีชมพู(แล้วแต่สายพันธุ์) เป็นพืชที่ชอบอากาศหนาว ขยายพันธุ์ด้วยหัว โดยนำกลีบ กระเทียม ไปแช่ในน้ำแล้วนำไปปลูกต่อ “กระเทียม” สำหรับคนไทยแล้ว ถูกใช้มายาวนานตั่งแต่สมัยโบราณ ปลูกตามบ้านเรือน นิยมนำไปประกอบอาหาร ใช้ดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ต่างๆ หรือรับประทานกันสดๆ หรือเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง ในกระเทียมมีสารที่ทำให้ส่งกลิ่นแรง […]

เปิดตัว ผลิตภัณฑ์ ทีโพล์ สูตรใหม่

บริษัท เชอร์วู้ด คอร์ปอเรชั่น (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) ผู้นำด้านการผลิต และ จำหน่ายผลิตภัณฑ์เคมี เคหะภัณฑ์ที่ใช้ในบ้านเรือน และอุตสาหกรรม ที่ได้มาตรฐานระดับสากล กล่าวว่า “กว่า 20 ปีที่เชอร์วู้ด อยู่คู่กับคนไทย และ ได้รับการตอบรับ เป็นอย่างดีมาโดยตลอด ทำให้บริษัทฯ มุ่งมั่นในการพัฒนาองค์กร และ ผลิตภัณฑ์ อย่างไม่หยุดยั้ง เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นของทุกคน ล่าสุดบริษัทฯ เพื่อเปิดตัวโฉมใหม่ของเชอร์วู้ด คอร์ปอเรชั่น ที่จะครองใจผู้บริโภค ด้วยการผลิตสินค้าที่มีคุณภาพดี ประสิทธิภาพสูง มาพร้อมความปลอดภัย ในราคาที่เหมาะสมทุกคนสามารถจับต้องได้ และ เปิดตัว ผลิตภัณฑ์ ทีโพล์ สูตรใหม่

แสบมือจากพริก แก้ด้วย เกลือ และ แป้งเด็ก

หั่นพริกแสบมือ เรามีเคล็ดวิธีง่ายๆ มาฝาก เพียงใช้ของใกล้ตัวอย่างเกลือแกง และแป้งเด็กเท่านั้น แต่ขั้นตอนจะมีอะไรบ้าง ไปติดตามกันเลย

10 ขนมไทย ตำรับโบราณจาก “ท้าวทองกีบม้า” ราชินีแห่งขนมไทย

ขนมไทย ตำรับโบราณจาก “ ท้าวทองกีบม้า ” ราชินีแห่งขนมไทย เรียกได้ว่ากำลังเข้มข้นเลยทีเดียวสำหรับละครเรื่อง “ บุพเพสันนิวาส ” ที่กำลังมาแรง!! ดังเป็นพลุแตก ไม่ว่าจะเป็นตัวละครในเรื่อง…

อาหารต้านเครียด 7 อย่าง กินแล้วอารมณ์ดี๊ดี

อาหารต้านเครียด กินแล้วอารมณ์ดี “You are what you eat” ยังเป็นคำกล่าวที่ใช้ได้ทุกสมัย คนเรากินอะไรเข้าไปก็ได้ผลลัพธ์อย่างนั้น และอาหาร 7 ชนิดต่อไปนี้ที่ไม่ควรพลาด

ขนมไทย 9 อย่าง เมนูขนมรสหวาน ความหมายเป็นมงคล

ขนมไทย 9 อย่างในงานมงคลต่างๆ เพราะคนไทยนั้นเชื่อกันถ้ามี อาหารมงคล ในงานจะทำให้มีสิ่งดีๆ เข้ามาในชีวิต เสริมความเป็นมงคลให้แก่ตนเองและครอบครัว ตามงานพิธีต่างๆ จึงนิยมมี นำขนมไทย อาหารมงคล เหล่านี้ประกอบพิธีมงคลนั้นด้วย

ปอกมะม่วง อย่างไรให้น่ากินและสีไม่คล้ำ

ปอกมะม่วง อย่างไร ให้น่ากินและสีไม่คล้ำ วิธีปอกผลไม้นั้น สิ่งสำคัญอยู่ที่ความสะอาดและ วิธีหั่นผลไม้ เป็นหลัก อย่างเช่น มะม่วงสุก ซึ่งมีเนื้อนิ่มหากปอกไม่เป็นเนื้อมะม่วงจะช้ำ

ถั่วเหลือง อาหารที่คนรักสุขภาพนิยมและมีดีกว่าที่คุณคิด

ถั่วเหลือง อาหารที่สำหรับคนรักสุขภาพที่มีดีกว่าที่คุณคิด แอดมีประโยชน์จากถั่วเหลือง มาฝาก แล้วอาหารที่มาจากถั่วเหลืองมีอะไรบ้าง นั่นก็คือพวก เต้าหู้แข็ง เต้าหู้นิ่ม เต้าหู้พวง

เคล็ดลับ การหั่นผัก แบบจูเลียนน์ ระดับเชฟมืออาชีพ

การหั่นผัก แบบ “จูเลียนน์” (Julienne) ระดับเชฟมืออาชีพ  โดย Le Cordon Bleu Dusit Culinary School สถาบันสอนทำอาหารชั้นนำของโลกมาฝากแฟนๆ H & C กันค่ะ

ไอเดียจัดจานอาหาร สวย 4 ฤดู จากวัตถุดิบตามธรรมชาติ

ไอเดียจัดจานอาหาร สวย เก๋ ตามฤดูกาล วันนี้เป็นอีกไอเดียที่อยากนำเสนอ 4 ฤดู ซึ่งแต่ละฤดูกาลก็จะมีวัตถุดิบที่แตกต่างกัน เราสามารถหยิบเอาวัตถุดิบตามฤดูกาลเหล่านั้น มาชู

แต่ละ กรุ๊ปเลือด ควรกินผักอะไรดีนะ ร่างกายจะได้แข็งแรง

แต่ละ กรุ๊ปเลือด ควรกินผักอะไรดีนะ ? ทำไมเราต้องเลือกกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด? เพราะโดยปกติคนเราจะมีสารเคมีในเลือดที่แตกต่างกัน ดร.ปีเตอร์ ดี อาดาโม ผู้ได้รับรางวัลแพทย์ธรรมชาติบำบัดยอดเยี่ยมจากสหรัฐอเมริกา

อาหารบำรุงสายตา ที่คนทำงานควรรับประทาน

อาหารบำรุงสายตา สำหรับคนทำงานที่ต้องนั่งอยู่หน้าจอคอมบ่อยๆ หรือคนที่ชอบจดจ่ออยู่กับมือถือทุกวันก็จะมีอาการมองไม่ชัด หรือมีอาการตาพร่ามัว

มะพร้าว 4 ประเภทที่คนโบราณใช้ทำขนมหวานไทย

ว่าด้วยเรื่อง “มะพร้าว” แต่ละชนิดที่ใช้ทำเมนูขนมหวานที่อยู่คู่คนไทยมานาน “มะพร้าวอ่อน , มะพร้าวห้าว , มะพร้าวทึนทึก , มะพร้าวกะทิ”

The Story Behind Coffee & Tea Cup ความลับของกาแฟที่คุณอาจจะยังไม่รู้

The Story Behind Coffee &Tea Cup เรื่องราวลึกลับกับสูตรเครื่องดื่มเปี่ยมแรงบันดาลใจจากชาและกาแฟ รอให้คุณเข้ามาสัมผัสแล้ว ไปดูกัน

มะขามเปียก วัตถุดิบเครื่องปรุงรสเปรี้ยว

มะขามเปียก เครื่องปรุงรสที่นิยมนำมาใส่ต้ม แกง หรือทำน้ำจิ้ม มะขามเปียกจะใช้แทนรสเปรี้ยวที่กลมกล่อมชูให้รสอาหารอร่อยแบบธรรมชาติ

วิธีหุงข้าวญี่ปุ่น ให้อร่อยง่ายนิดเดียว!

วิธีหุงข้าวญี่ปุ่น ให้อร่อย ทำง่ายมากๆ ค่ะ สำหรับใครที่อยากจะลองเข้าครัวทำอาหารญี่ปุ่นทานกันที่บ้านละก็การหุงข้าวญี่ปุ่นก็สำคัญไม่แพ้กัน

Lovely Cactus ของขวัญปีใหม่สุดน่ารัก

Lovely Cactus ใกล้เทศกาลปีใหม่แล้ว หาอะไรทำเป็นของขวัญให้เพื่อน ๆ กันหรือยัง ถ้ายังไม่มีลองนำไอเดียนี้ไปต่อยอดทำของขวัญแจกกันเถอะ

keyboard_arrow_up